2020年12月3－4日，由上海鋼聯(lián)我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)主辦的“2020年中國飼料養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈年會”在廈門禹洲溫德姆至尊豪廷大酒店隆重舉行。

4日大會上，嘉吉淀粉及淀粉糖中國事業(yè)部市場分析部經(jīng)理付星宇發(fā)表了題為《后臨儲時代玉米深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》的精彩演講。

嘉吉淀粉及淀粉糖中國事業(yè)部市場分析部經(jīng)理 付星宇

首先，他指出，經(jīng)過近五年發(fā)展，中國玉米深加工已經(jīng)進入世界水平行列，尤其是產(chǎn)量上。中國廣泛增長的需求是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。當前，玉米深加工產(chǎn)品90%在國內(nèi)消化，并且深入民生各個領(lǐng)域，這些領(lǐng)域仍在高速增長的需求，是玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石。同時，深加工的發(fā)展具有增加產(chǎn)區(qū)就業(yè)、保障農(nóng)民收入、降低民生成本這三重意義。

接著，他介紹了產(chǎn)業(yè)新兩極與格局變化。他表示，從深加工產(chǎn)業(yè)擴建、新建所選的地理位置來看，山東在華北及黃淮地區(qū)的核心地位得以鞏固，黑龍江則取代吉林成為產(chǎn)業(yè)的另一極，這兩個地方將成為未來原料及產(chǎn)品價格波動的主要引擎。深加工在區(qū)域上的發(fā)展不平衡帶來了很多問題，由此產(chǎn)生的連鎖反應(yīng)改變了整個玉米市場的運行格局。越來越多的企業(yè)改變了傳統(tǒng)的玉米采購模式，集中到產(chǎn)地最前端租庫設(shè)點，未來這種變化將進一步得到發(fā)展，最終形態(tài)是訂單農(nóng)業(yè)。

同時，對山東及黑龍江兩大玉米深加工用量大省的區(qū)別他也給出了詳細的介紹，山東地區(qū)是深加工企業(yè)最為集中的地區(qū)，但對玉米需求的緊迫程度遠遠不比黑龍江，這主要是得利于山東優(yōu)越的地理位置，糧源補充選擇性較多。但黑龍江地區(qū)作為物流的始發(fā)端，物流成本高無法回流，東北企業(yè)建庫存量積極性高，恐慌性采購現(xiàn)象普遍。

隨后，他分析了玉米價格對產(chǎn)業(yè)的影響。他指出，受玉米成本上漲逼迫，玉米產(chǎn)業(yè)鏈上每一種產(chǎn)品都將經(jīng)歷被動傳導(dǎo)，這是一個自上而下的過程，在這個過程中，下游向上游尋求利潤的做法已不適用。玉米成本在產(chǎn)業(yè)鏈完成自上而下的傳導(dǎo)后，各級產(chǎn)品價格達到新高，這對今后的市場經(jīng)營管理起到非常重要的借鑒作用，對產(chǎn)品銷售尤其是定價帶來啟示和指導(dǎo)意義。與此同時，養(yǎng)殖、深加工產(chǎn)品漲價與成本上漲形成閉環(huán)。

就現(xiàn)階段來看，玉米行情走在沖高階段，但玉米不能無限上漲，風險正在累積。他表示，類似這種行情，結(jié)束的方式一般有兩種：第一種是市場收購主體依次“吃飽”；第二種是消費因漲價而出現(xiàn)負面反饋，如高價抑制消費需求導(dǎo)致下游企業(yè)開工率下降。這兩種情況又有可能同時出現(xiàn)。他預(yù)計，今年不會有小節(jié)奏，只有大節(jié)奏，玉米上漲和下跌都很少給反復(fù)進場的機會。

對于后市，他指出，后臨儲時期，市場風起云涌，行情波瀾壯闊，大量的挑戰(zhàn)與機遇并存，考驗著企業(yè)的綜合實力。其中較為考驗的就是資金實力，做好全年的玉米采購計劃對于企業(yè)來說，資金壓力較大。

在不久的將來，產(chǎn)業(yè)的頭部企業(yè)將逐漸形成，紛亂的局面也將再次穩(wěn)定，發(fā)展將邁入新的階段。

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