伊康對牛初乳來源的要求,一是在未使用殺蟲劑合成**的**牧場上,自然放養(yǎng)著健康的奶牛,具有綠色食物的標準,因為在此環(huán)境中生長的奶牛能獲得更多的營養(yǎng)物質(zhì)與活性酶,它們初乳中的免疫活性物質(zhì)含量會更高。二是嚴格區(qū)別采購產(chǎn)犢后24小時內(nèi)初乳,即第**初乳。

伊康牛初乳產(chǎn)品是用生物方法剔除初乳中的酪蛋白、脂肪等有營養(yǎng)、但無功效的成份，以提高產(chǎn)品中免疫球蛋白的含量。目前技術(shù)水平已達到國內(nèi)**, ，產(chǎn)品的免疫球蛋白含量在21.2%以上（一般免疫球蛋白含量為15%），并且超過了國外某些產(chǎn)品（澳大利亞、新西蘭產(chǎn)品中的免疫球蛋白含量為20%）。