Mysteel解讀：全年大蒜價(jià)格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測

受前幾年蒜賤傷農(nóng)影響，2019年種植面積大幅縮減，小麥種植面積大幅增加，且大蒜產(chǎn)量下降，成為名副其實(shí)的雙減年份加之農(nóng)資成本增加令大蒜種植總成本提高當(dāng)年存儲商的存貨成本大都集中在3.5元-4元每斤之間高價(jià)位也帶來了出口減少，這為2020年大蒜價(jià)格下跌埋下伏筆在不斷的高價(jià)推升下，蒜農(nóng)種植大蒜的熱情高漲2019年9-10月，北方各大蒜產(chǎn)區(qū)紛紛擴(kuò)大種植規(guī)模，擴(kuò)種幅度達(dá)到20-30%2020年大蒜的產(chǎn)量也會增產(chǎn)明顯。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：本周大蒜價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行，庫存依舊利好（2.27-3.6）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至3月6日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.41元/斤，環(huán)比漲幅3.07%；去年同期均價(jià)為3.97元/斤，漲幅為10.93%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格偏強(qiáng)震蕩走勢為主市場供應(yīng)端貨源有所增加，賣家堅(jiān)持底價(jià)賣貨，內(nèi)銷市場剛需采購為主，有少量短炒商家但本周價(jià)格仍處于近幾年高位，下游拿貨速度有所放緩產(chǎn)區(qū)主要成交規(guī)格為蒜米料及印尼貨 。

周評

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

第二大儲存成本為冷庫成本，費(fèi)用在286元/噸，同比去年小幅下降最后為代辦和損耗成本，基本每年變動(dòng)不大由此可以看出，大蒜儲存成本的高低取決于夏收季的購買價(jià)格 4.3 2023-2024產(chǎn)季大蒜儲存成本分析 2023-2024年儲存商儲存成本相對較高，加之部分儲存商前幾年連續(xù)虧損，本產(chǎn)季中小散入場謹(jǐn)慎。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來展望

因上季大蒜部分自留種產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)早衰情況且連年自留種令重茬問題凸顯今年農(nóng)戶置換蒜種比率增加其次，近幾年外圍農(nóng)戶種蒜盈利空間大，吸引其他外圍農(nóng)戶跟風(fēng)種植，雙重需求下令今年蒜種價(jià)格持續(xù)上漲，九月初蒜種市場余量不大，金鄉(xiāng)太空、中牟早熟部分商品蒜作為蒜種銷售 08合約交割體量大。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2023-2024產(chǎn)季大蒜種植成本分析

? 綜合來看，隨著近幾年大蒜種植利潤空間尚可，更多的農(nóng)戶和包地戶加入到種植大蒜的行業(yè)中來蒜種價(jià)格高企令中國大蒜種植成本與日俱增但同時(shí)也可以看出，近幾年大蒜的種植成本不斷上升，種植大蒜的熱度依舊有望延續(xù)到下一產(chǎn)季外圍種植戶借助生地塊產(chǎn)量高、當(dāng)?shù)厝斯こ杀镜偷葍?yōu)勢大量在產(chǎn)區(qū)周邊擴(kuò)種。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：25.74萬噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

但價(jià)格方面相比于六月處于上漲態(tài)勢，高價(jià)位下市場拿貨積極性或?qū)⒂兴啪徑?em class='keyword'>幾年七月中國大蒜出口量一般維持在17-25萬噸之間預(yù)計(jì)2024年7月出口量維持在20-23萬噸

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024上半年國內(nèi)大蒜總結(jié)及未來展望

另外近幾年大蒜價(jià)格波動(dòng)劇烈，吸引了更多資金介入大蒜行業(yè)，資金博弈加劇了大蒜價(jià)格波幅變化 大蒜五一結(jié)轉(zhuǎn)剩余庫存少于同期 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研得出，上半年全國大蒜主產(chǎn)區(qū)五一結(jié)轉(zhuǎn)庫存在100.89萬噸，同比降幅為25.10%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度分析

六月份價(jià)格波幅較小，收購進(jìn)度較快，大戶占比較高，老百姓認(rèn)賣；7月截至19日，大蒜均價(jià)為3.54元/斤，環(huán)比上月同期價(jià)格下跌0.4元/斤，跌幅為11.00%七月份價(jià)格開始拉升，天氣降雨、蒜販囤貨、供應(yīng)端貨量減少，價(jià)格推高至近幾年高點(diǎn)整體來看，今年夏收季上半段價(jià)格低于去年同期且質(zhì)量好于去年同期 相比往年，今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜收購價(jià)格上漲，人氣提升（7.4-7.11）

本周大蒜收購價(jià)格漲幅明顯，接近近幾年同期最高點(diǎn)位從價(jià)格上來看：截至7月11日，Mysteel大蒜采購價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.40元/斤，環(huán)比增加0.36元/斤，增幅為12%去年同期均價(jià)為3.40元/斤，跌幅為14%本周降雨天氣頻繁，部分產(chǎn)區(qū)降雨期間停止交易，走貨量放緩另外蒜販利潤較低情況下囤貨令供應(yīng)端貨源減少外圍下貨速度快令市場情緒偏向供應(yīng)端貨源緊張，市場拿貨力度增加后市場人氣推升，價(jià)格上漲 。

周評

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場人氣提振下大蒜價(jià)格接連上漲

大蒜返青初期遇到下霰及降雪天氣，是近幾年產(chǎn)區(qū)沒有遇到過的雨過天晴后，大蒜葉片普遍出現(xiàn)了不同程度的凍傷，大蒜價(jià)格一路開掛 大蒜產(chǎn)區(qū)遇雨雪冰凍天氣，大蒜幼苗葉面受損 2月17日至22日，受寒潮天氣影響，我國大部地區(qū)先后出現(xiàn)劇烈降溫，平均氣溫普遍下降8至12℃，部分地區(qū)氣溫將下降12至18℃。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （3月13日-3月17日）

大蒜：本周大蒜市場價(jià)格同環(huán)比均上漲截至3月17日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級主流報(bào)價(jià)在2.03元/斤，環(huán)比上漲7.41%；去年同期價(jià)格為1.61元/斤，同比漲幅為26.09%本周全國六大主產(chǎn)區(qū)大蒜市場供應(yīng)端貨源充足，儲存商要價(jià)偏硬，且部分產(chǎn)區(qū)有惜售情緒買家采購力度有所增加，走貨速度較快，購銷熱度尚可各種規(guī)格成交量均有所上升主要原因是近幾年大蒜掙錢少，利潤薄，各產(chǎn)區(qū)減種明顯。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國大蒜市場走勢

各產(chǎn)區(qū)大面積減產(chǎn)、萊蕪減產(chǎn)幅度達(dá)到七成，菏澤產(chǎn)區(qū)達(dá)到五成大蒜大蒜價(jià)格飆升至出庫均價(jià)6.18元/斤2019-2020年大蒜行情又經(jīng)歷一波高峰受前幾年蒜賤傷農(nóng)影響，2019年種植面積大幅縮減，小麥種植面積大幅增加，且大蒜產(chǎn)量下降，成為名副其實(shí)的雙減年份加之農(nóng)資成本增加令大蒜種植總成本提高當(dāng)年存儲商的存貨成本大都集中在3.5元-4元每斤之間高價(jià)位也帶來了出口減少，這為2020年大蒜價(jià)格下跌埋下伏筆在不斷的高價(jià)推升下，蒜農(nóng)種植大蒜的熱情高漲。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：菜籃子價(jià)格整體回調(diào)，調(diào)味蔬菜走勢如何

辣椒今年銷售價(jià)格突破近十幾年歷史高位，主產(chǎn)區(qū)新季辣椒死苗嚴(yán)重，是助推辣椒價(jià)格上漲的主要原因大蒜價(jià)格上漲主要是庫外轉(zhuǎn)庫內(nèi)后成本增加，儲存商出庫價(jià)格本身高于收購價(jià)格所致，產(chǎn)區(qū)需求端疲弱，并不支撐大蒜價(jià)格上漲強(qiáng)降雨令生姜減產(chǎn)預(yù)期增加，農(nóng)戶存姜的井窖上水情況嚴(yán)重，生姜未來去庫預(yù)期較大 中國調(diào)味品主產(chǎn)區(qū)年度產(chǎn)量及預(yù)測 數(shù)據(jù)來源：上海鋼聯(lián) Mysteel農(nóng)產(chǎn)品中國調(diào)味蔬菜主產(chǎn)區(qū)年度產(chǎn)量監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，調(diào)味蔬菜年度產(chǎn)量維持在400-1000萬噸之間，其中生姜產(chǎn)量相對較大，洋蔥產(chǎn)量相對較小。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：金鄉(xiāng)大蒜交易氛圍活躍，后期走勢是否一路高歌

當(dāng)下金鄉(xiāng)僅個(gè)別商家出現(xiàn)轉(zhuǎn)庫現(xiàn)象，多數(shù)商家開始開庫收貨，這也令金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)下貨順暢，收貨量增加 四是近期大蒜價(jià)格接連上漲令農(nóng)戶惜售情緒再起蒜販下鄉(xiāng)收貨貨源組織較難，加之蒜販當(dāng)下利潤不高，下鄉(xiāng)積極性不高令市場貨源相對增量不大加之近幾年隨著河南等主產(chǎn)區(qū)自建冷庫力度加大，來金鄉(xiāng)賣蒜的車輛較往年有所減少 那么，離大蒜入庫封庫還有兩個(gè)多月，后期價(jià)格會一路高歌嗎？ 一是當(dāng)前入庫儲存商出現(xiàn)抵觸心理。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜人速看！用圖表講述疫情三年以來的千言萬語

熱點(diǎn)分析

Mysteel：中國大蒜市場年度報(bào)告（2021版）

通過回顧近幾年大蒜國內(nèi)外市場發(fā)展情況，結(jié)合種植面積及產(chǎn)量、成本及利潤，總體入庫情況、下游消費(fèi)結(jié)構(gòu)以及各產(chǎn)區(qū)價(jià)格走勢情況，從供應(yīng)到需求，深度分析大蒜市場走勢及未來行業(yè)發(fā)展，提供有價(jià)值的參考！ 核心內(nèi)容： 1.通過山東濟(jì)寧、河南杞縣、江蘇邳州等主產(chǎn)區(qū)三年價(jià)格走勢分析，直觀解析近幾年大蒜價(jià)格走勢情況。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜價(jià)格斷崖式下跌 誰是幕后推手

需求方面來看，因今年開年價(jià)格偏高，對于蒜片廠來說盈利空間較小，故今年大蒜切片較少蒜米需求也受到大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響，下游消費(fèi)力度有所減弱，走貨速度不快，內(nèi)銷情況不佳出口全年伴隨著海運(yùn)費(fèi)上漲，貨柜難求，船期緊張等多重因素影響，出口量累計(jì)較去年同期下降且印尼配額到期，東南亞走貨量減少，包裝公司訂單量下降，內(nèi)外需求雙降令今年大蒜行情不容樂觀 第二大推手：新老蒜價(jià)差創(chuàng)近幾年新高，新蒜出售時(shí)間嚴(yán)重被擠壓。

熱點(diǎn)分析

Mysteel快訊：大蒜市場早間提示

市場提示