農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

印度尼西亞為中國大蒜最大出口目的地，出口量、出口額分別為34.56萬噸、2.40億美元，占總出口量、總出口額的24.3%、15.9% 　　大蒜出口以鮮或冷藏的蒜頭、干大蒜等產(chǎn)品為主，大蒜加工品出口增幅較大1—7月累計，鮮或冷藏的蒜頭出口量為126.57萬噸、出口額為14.65億美元，分別比2024年同期增8.1%和微降0.03%，雖然出口量明顯增長，但是出口價格下滑導致出口額減少；干大蒜出口量為14.41萬噸、出口額為1.07億美元，分別比2024年同期增7.1%、增11.7%；制作或保藏的蒜制品出口量為1.61萬噸、出口額為0.61億美元，分別比2024年同期大幅增24.4%、增14.9%。

熱點分析

Mysteel解讀：26.67萬噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

綜合來看：主力鮮或冷藏的蒜頭及干大蒜本月出口同環(huán)比數(shù)據(jù)均有所上漲，其他類型出口同環(huán)比數(shù)據(jù)小幅下降主要基于新季大蒜全干后全球市場需求的補給及新蒜價格相較于五月老蒜價格優(yōu)惠所帶來的出口量增加 二、6月大蒜總出口金額同比下降、環(huán)比上漲，累計金額仍高于去年同期 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6月中國大蒜總出口金額為31486萬美元，環(huán)比增幅為29.64%。

熱點分析

Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥基本面及中國洋蔥種植情況，根據(jù)基本面情況詳細剖析了洋蔥的價格走勢、行情回顧以及印度出口政策帶來的影響及利好，結(jié)合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的分析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經(jīng)理 趙方國 下午場第一位演講嘉賓上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司大蒜高級分析師朱珊珊為我們帶來《解讀大蒜市場變動背后的邏輯》的主題演講。

會議報道

Mysteel解讀：22.1萬噸，2024年8月大蒜出口同環(huán)比雙降

8月國內(nèi)大蒜價格創(chuàng)新高，高價位運行下大蒜蒜頭出口需求較去年同期稍有減少，國外訂單需求量小幅下降從累計值來看，2024年1-8月較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢，增幅為10.53% 具體來看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年8月鮮或冷藏的蒜頭出口量為19萬噸，出口量環(huán)比降幅為5.28%，同比降幅為17.76%；干大蒜出口量為1.98萬噸，出口量環(huán)比降幅為2.88%，同比增幅為21.60%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.79萬噸，出口量環(huán)比增幅為8.95%，同比增幅為22.81%。

熱點分析

Mysteel解讀：23.12萬噸，2024年7月大蒜出口同比增加、環(huán)比下降

7月后大蒜價格上漲，整體庫外貨源走貨速度較去年同期快，國外訂單需求量處于偏高水平從累計值來看，2024年1-7月較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢，增幅為15.6% 具體來看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年7月鮮或冷藏的蒜頭出口量為20.06萬噸，出口量環(huán)比降幅為10.58%，同比增幅為13.58%；干大蒜出口量為2.04萬噸，出口量環(huán)比降幅為7.92%，同比增幅為27.79%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.76萬噸，出口量環(huán)比降幅為5.95%，同比增幅為11.12%。

熱點分析

Mysteel解讀：25.74萬噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

6月份處于收購季節(jié)，出口能力相對較強，今年平開且六月總體價格走勢呈現(xiàn)震蕩偏弱情況下，走貨量增加國際市場對于中國大蒜需求進一步提高從累計值來看，2024年1-6月較去年同期出口量呈現(xiàn)上漲趨勢，增幅為16.00% 具體來看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年6月鮮或冷藏的蒜頭出口量為22.43萬噸，出口量環(huán)比增幅為46.10%，同比增幅為69.46%；干大蒜出口量為2.22萬噸，出口量環(huán)比增幅為24.29%，同比增幅為51.68%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為1.10萬噸，出口量環(huán)比降幅為13.74%，同比增幅為21.74%。

熱點分析

大蒜品種為何再受青睞？

3月11日，全國大蒜產(chǎn)地均價達到5.45元/斤，這個價格不僅是今年入庫以來最高水平，而且創(chuàng)下近5年新高為什么大蒜價格波動幅度如此之大？ 有分析人士指出，基本面因素之外，減產(chǎn)及氣候等因素令大蒜對短期投機資本具有很強的吸引力；而且大蒜易于囤積儲存、可長期保鮮的特性以及大蒜產(chǎn)區(qū)（山東省金鄉(xiāng)縣以及周邊地區(qū)）備有大量的冷藏庫，使大蒜投機更為便利投機者一旦大量囤積，市場有效供給減少，大蒜價格將加速上漲。

市場播報

Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

趙方國老師詳細介紹了洋蔥產(chǎn)業(yè)鏈及全球洋蔥種植情況，根據(jù)基本面情況詳細分析了洋蔥的價格走勢以及出口帶來的影響，結(jié)合當下洋蔥市場影響因素對未來洋蔥行業(yè)發(fā)展趨勢進行了詳細的剖析 金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司 總經(jīng)理 趙方國 第四位由上海鋼聯(lián)電子商務(wù)股份有限公司 大蒜高級分析師 朱珊珊為我們帶來的《中國大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與未來趨勢探究》主題演講。

會議報道

2023年10月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分?。?/a>

2023年10月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年9月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分省）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年9月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

Mysteel解讀：25.65萬噸，2023年8月大蒜出口同比增幅超40%

8月為大蒜全年出口旺季，國際需求旺盛二季度大蒜出口減少后國外大蒜需求在三季度增加，8月份大蒜價格回落，出口訂單充足另外，9月份農(nóng)忙時節(jié)到來，國外通常選擇在7-8月份提前備貨 具體來看：據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2023年8月鮮或冷藏的蒜頭出口量為23.11萬噸，出口量環(huán)比增幅為30.82%，同比增幅為46.59%；干大蒜出口量為1.63萬噸，出口量環(huán)比增幅為2.06%，同比增幅為4.17%；其他鮮或冷藏的大蒜、鹽水大蒜 、用醋或醋酸制作或保藏的大蒜、冷凍大蒜以及制作或保藏的蒜制品出口總量為0.91萬噸，出口量環(huán)比降幅為1.42%，同比增幅為16.44%。

熱點分析

2023年8月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分?。?/a>

2023年8月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年7月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分省）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年7月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

Mysteel月報：7月大蒜夏收熱度不高，高價位令部分儲存商望而卻步

本月核心觀點： 山東金鄉(xiāng)7月大蒜出庫價格上漲全國六大主產(chǎn)區(qū)庫外蒜月均價在4.27元/斤，同比上漲0.25元/斤，同比漲幅為6.22%6月鮮或冷藏的蒜頭出口量為13.24萬噸，出口量環(huán)比漲幅為14.64%，同比跌幅為20.51%Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計8月山東金鄉(xiāng)一般混級價格維持在3.3-3.8元/斤 詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年7月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

2023年6月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關(guān)數(shù)據(jù)

2023年6月大蒜海關(guān)出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分省）

海關(guān)數(shù)據(jù)