Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

2023-2024季中國(guó)大蒜儲(chǔ)存商儲(chǔ)存成本占比中，購(gòu)買(mǎi)占比最高，占比為95.67%其次為冷庫(kù)成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購(gòu)價(jià)位較高，購(gòu)買(mǎi)成本同比增加4.3%冷庫(kù)成本因受供應(yīng)端“雙減”及主產(chǎn)區(qū)大型冷庫(kù)群增加、冷庫(kù)嚴(yán)重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時(shí)間的推移，損耗會(huì)逐漸增加，但整體對(duì)于總成本影響較小 4.2 大蒜儲(chǔ)存商存儲(chǔ)成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析 從大蒜儲(chǔ)存商儲(chǔ)存成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析圖中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜儲(chǔ)存成本中，購(gòu)買(mǎi)成本為最大成本項(xiàng)，費(fèi)用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因?yàn)橄氖占?em class='keyword'>大蒜收購(gòu)價(jià)格高。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月30日-11月3日）

本周河南、山東等多地非瘟情況已經(jīng)緩和， 挺價(jià)情緒回暖，價(jià)格上漲；豆油、白羽肉雞、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量整體增加，客商拿貨基本維持剛需，價(jià)格運(yùn)行震蕩偏弱；蘋(píng)果、馬鈴薯、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 豆油：本周CBOT大豆、豆油漲跌互現(xiàn)，美豆因成本端托底以及中美簽署購(gòu)買(mǎi)數(shù)十億美元農(nóng)產(chǎn)品的協(xié)議，加之天氣升水給予美豆盤(pán)面支撐國(guó)內(nèi)方面，連盤(pán)受消息面以及競(jìng)品油脂影響有所上漲，基本面壓榨產(chǎn)能雖有下降，庫(kù)存也有下浮，但還將維持同期高位，終端需求依舊，預(yù)計(jì)短期難改現(xiàn)有局勢(shì)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：大蒜2022上半年市場(chǎng)回顧及下半年展望

如圖所示，通過(guò)同比數(shù)據(jù)來(lái)看，價(jià)格是影響出口量的關(guān)鍵因素，今年大蒜價(jià)格低于去年，且東南亞防疫政策寬松，國(guó)外需求有一定提振，出口量同比小增今年國(guó)外環(huán)境復(fù)雜多變，海運(yùn)費(fèi)上漲和集裝箱難尋以成常態(tài)問(wèn)題受新冠影響，國(guó)外經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇需要時(shí)間，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力提升有限，預(yù)計(jì)出口量不會(huì)大幅增加 4、儲(chǔ)存商利潤(rùn)情況 截至2022年6月30日，以山東金鄉(xiāng)中混級(jí)大蒜為采集樣本，庫(kù)外蒜（6-8月）采購(gòu)均價(jià)為2.54元/斤；冷庫(kù)成本2021年按照350元/噸計(jì)算，疊加今年6月份續(xù)庫(kù)費(fèi)用按照300元/噸計(jì)算；代辦費(fèi)用按照40元/噸計(jì)算；損耗成本隨著時(shí)間增加而增加；貨幣利息按照銀行貸款利率計(jì)算。

熱點(diǎn)分析

小麥、大蒜能換房！卻有一地突然結(jié)束

”上述杞縣置業(yè)顧問(wèn)提到，去年杞縣大蒜曾因?yàn)橐咔楹秃樗绊懀N(xiāo)量下降了五成，不少農(nóng)民今年心里也有點(diǎn)“打鼓” “從事件的本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，就是‘挖掘農(nóng)民的購(gòu)房潛力，增大購(gòu)房者的購(gòu)買(mǎi)能力’”易居研究院智庫(kù)中心研究總監(jiān)嚴(yán)躍進(jìn)表示，房企助力農(nóng)戶(hù)銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，客觀上是對(duì)購(gòu)房首付方面的一種支持 “農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品銷(xiāo)售的資金本身歸屬于農(nóng)戶(hù)，也不存在負(fù)債或高杠桿，同時(shí)減少了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的周期，使得農(nóng)戶(hù)可以以更好的價(jià)格、更快的速度回籠資金，勢(shì)必也增加了購(gòu)房方面的能力。

地產(chǎn)

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（3.14-3.18）

大蒜：本周大蒜價(jià)格止跌反彈，截至3月18日，大蒜主產(chǎn)地雜交一般混級(jí)價(jià)格在1.65元/斤，較上周五上漲1.85%，同比下跌25.68%周初價(jià)格支撐力度偏弱，賣(mài)壓偏大以及下游接貨遲緩令價(jià)格持續(xù)走低但自3月16日開(kāi)始市場(chǎng)價(jià)格止跌并表現(xiàn)微硬，儲(chǔ)存商賣(mài)貨心態(tài)轉(zhuǎn)穩(wěn)，走貨速度有所加快預(yù)計(jì)下周庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格將呈現(xiàn)偏弱走勢(shì)運(yùn)行3月下旬供應(yīng)端壓力繼續(xù)增加，續(xù)庫(kù)在即，質(zhì)量偏差貨源儲(chǔ)存商出貨意愿較強(qiáng)，但下游購(gòu)買(mǎi)力不及預(yù)期，價(jià)格上行缺乏動(dòng)力支撐。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：大蒜市場(chǎng)早間提示

市場(chǎng)提示

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價(jià)格平穩(wěn)

庫(kù)內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)力不佳，價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運(yùn)行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價(jià)格平穩(wěn)

庫(kù)內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)力不佳，價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運(yùn)行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價(jià)格平穩(wěn)

庫(kù)內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)力不佳，價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運(yùn)行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價(jià)格平穩(wěn)

庫(kù)內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)力不佳，價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運(yùn)行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價(jià)格平穩(wěn)

庫(kù)內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國(guó)內(nèi)購(gòu)買(mǎi)力不佳，價(jià)格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運(yùn)行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

大蒜周報(bào)：周末周初情況反轉(zhuǎn) 大蒜行情略有提振（20201218-1224）

同時(shí)本周出口企業(yè)拿貨量增加，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，本周主產(chǎn)地的冷庫(kù)蒜庫(kù)存量在290.52萬(wàn)噸，較上周下降了12.58萬(wàn)噸由于臨近過(guò)節(jié)，氣溫進(jìn)一步趨弱，市場(chǎng)拿貨意愿增加，預(yù)計(jì)短期的大蒜供應(yīng)量將會(huì)進(jìn)一步偏緊運(yùn)行 需求方面：本周下游消費(fèi)表現(xiàn)較穩(wěn)定，高位價(jià)格資源出貨緩慢，而低位出貨尚可譬如邳州原皮和凈蒜價(jià)格差距不大，而相比之下，本周凈蒜的出貨情況較差，這與市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)意愿降低有一定關(guān)系同時(shí)，市場(chǎng)部分炒貨商手中庫(kù)存量尚可，短期拿貨意愿降低，這也導(dǎo)致了高位價(jià)格資源出貨較緩。

周評(píng)

大蒜周報(bào)：大蒜周報(bào)：周末周初情況反轉(zhuǎn) 大蒜行情略有提振（20201218-1224）

同時(shí)本周出口企業(yè)拿貨量增加，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來(lái)看，本周主產(chǎn)地的冷庫(kù)蒜庫(kù)存量在290.52萬(wàn)噸，較上周下降了12.58萬(wàn)噸由于臨近過(guò)節(jié)，氣溫進(jìn)一步趨弱，市場(chǎng)拿貨意愿增加，預(yù)計(jì)短期的大蒜供應(yīng)量將會(huì)進(jìn)一步偏緊運(yùn)行 需求方面：本周下游消費(fèi)表現(xiàn)較穩(wěn)定，高位價(jià)格資源出貨緩慢，而低位出貨尚可譬如邳州原皮和凈蒜價(jià)格差距不大，而相比之下，本周凈蒜的出貨情況較差，這與市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)意愿降低有一定關(guān)系同時(shí)，市場(chǎng)部分炒貨商手中庫(kù)存量尚可，短期拿貨意愿降低，這也導(dǎo)致了高位價(jià)格資源出貨較緩。

周評(píng)

大蒜周報(bào)：大蒜周報(bào)：周末周初情況反轉(zhuǎn) 大蒜行情略有提振（20201218-1224）

譬如邳州原皮和凈蒜價(jià)格差距不大，而相比之下，本周凈蒜的出貨情況較差，這與市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)意愿降低有一定關(guān)系同時(shí)，市場(chǎng)部分炒貨商手中庫(kù)存量尚可，短期拿貨意愿降低，這也導(dǎo)致了高位價(jià)格資源出貨較緩 三、后市預(yù)測(cè) 預(yù)計(jì)下周冷庫(kù)蒜市場(chǎng)價(jià)格整體趨強(qiáng)主要的判斷依據(jù)有：1、下周臨近元旦節(jié)假日，市場(chǎng)的總體需求預(yù)計(jì)會(huì)有小幅增加，譬如各產(chǎn)區(qū)蒜米的需求加工量會(huì)有增加屆時(shí)帶動(dòng)價(jià)格上漲2、大蒜的總體庫(kù)存量持續(xù)降低，下周之后各種節(jié)假日來(lái)臨，市場(chǎng)的心態(tài)整體比較穩(wěn)健，產(chǎn)區(qū)的人氣預(yù)計(jì)會(huì)受到一定的帶動(dòng)，因此蒜價(jià)總體底部將會(huì)有較強(qiáng)的支撐。

周評(píng)