Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內(nèi)在價值

2023-2024季中國大蒜儲存商儲存成本占比中，購買占比最高，占比為95.67%其次為冷庫成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購價位較高，購買成本同比增加4.3%冷庫成本因受供應(yīng)端“雙減”及主產(chǎn)區(qū)大型冷庫群增加、冷庫嚴重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時間的推移，損耗會逐漸增加，但整體對于總成本影響較小 4.2 大蒜儲存商存儲成本分項數(shù)據(jù)對比分析 從大蒜儲存商儲存成本分項數(shù)據(jù)對比分析圖中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜儲存成本中，購買成本為最大成本項，費用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因為夏收季大蒜收購價格高。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （10月30日-11月3日）

本周河南、山東等多地非瘟情況已經(jīng)緩和， 挺價情緒回暖，價格上漲；豆油、白羽肉雞、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量整體增加，客商拿貨基本維持剛需，價格運行震蕩偏弱；蘋果、馬鈴薯、雞苗等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 豆油：本周CBOT大豆、豆油漲跌互現(xiàn)，美豆因成本端托底以及中美簽署購買數(shù)十億美元農(nóng)產(chǎn)品的協(xié)議，加之天氣升水給予美豆盤面支撐國內(nèi)方面，連盤受消息面以及競品油脂影響有所上漲，基本面壓榨產(chǎn)能雖有下降，庫存也有下浮，但還將維持同期高位，終端需求依舊，預計短期難改現(xiàn)有局勢。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：大蒜2022上半年市場回顧及下半年展望

如圖所示，通過同比數(shù)據(jù)來看，價格是影響出口量的關(guān)鍵因素，今年大蒜價格低于去年，且東南亞防疫政策寬松，國外需求有一定提振，出口量同比小增今年國外環(huán)境復雜多變，海運費上漲和集裝箱難尋以成常態(tài)問題受新冠影響，國外經(jīng)濟復蘇需要時間，消費者的購買力提升有限，預計出口量不會大幅增加 4、儲存商利潤情況 截至2022年6月30日，以山東金鄉(xiāng)中混級大蒜為采集樣本，庫外蒜（6-8月）采購均價為2.54元/斤；冷庫成本2021年按照350元/噸計算，疊加今年6月份續(xù)庫費用按照300元/噸計算；代辦費用按照40元/噸計算；損耗成本隨著時間增加而增加；貨幣利息按照銀行貸款利率計算。

熱點分析

小麥、大蒜能換房！卻有一地突然結(jié)束

”上述杞縣置業(yè)顧問提到，去年杞縣大蒜曾因為疫情和洪水影響，銷量下降了五成，不少農(nóng)民今年心里也有點“打鼓” “從事件的本質(zhì)上來說，就是‘挖掘農(nóng)民的購房潛力，增大購房者的購買能力’”易居研究院智庫中心研究總監(jiān)嚴躍進表示，房企助力農(nóng)戶銷售農(nóng)產(chǎn)品，客觀上是對購房首付方面的一種支持 “農(nóng)戶的產(chǎn)品銷售的資金本身歸屬于農(nóng)戶，也不存在負債或高杠桿，同時減少了農(nóng)產(chǎn)品銷售的周期，使得農(nóng)戶可以以更好的價格、更快的速度回籠資金，勢必也增加了購房方面的能力。

地產(chǎn)

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（3.14-3.18）

大蒜：本周大蒜價格止跌反彈，截至3月18日，大蒜主產(chǎn)地雜交一般混級價格在1.65元/斤，較上周五上漲1.85%，同比下跌25.68%周初價格支撐力度偏弱，賣壓偏大以及下游接貨遲緩令價格持續(xù)走低但自3月16日開始市場價格止跌并表現(xiàn)微硬，儲存商賣貨心態(tài)轉(zhuǎn)穩(wěn)，走貨速度有所加快預計下周庫內(nèi)蒜價格將呈現(xiàn)偏弱走勢運行3月下旬供應(yīng)端壓力繼續(xù)增加，續(xù)庫在即，質(zhì)量偏差貨源儲存商出貨意愿較強，但下游購買力不及預期，價格上行缺乏動力支撐。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：大蒜市場早間提示

市場提示

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價格平穩(wěn)

庫內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國內(nèi)購買力不佳，價格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價格平穩(wěn)

庫內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國內(nèi)購買力不佳，價格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價格平穩(wěn)

庫內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國內(nèi)購買力不佳，價格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價格平穩(wěn)

庫內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國內(nèi)購買力不佳，價格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel快訊：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮大蒜價格平穩(wěn)

庫內(nèi)蒜及原皮加工蒜有所增加，但整體國內(nèi)購買力不佳，價格持續(xù)平穩(wěn)及偏弱震蕩行情運行目前江蘇邳州大蒜種植結(jié)束，種植面積微增

產(chǎn)區(qū)價格

大蒜周報：周末周初情況反轉(zhuǎn) 大蒜行情略有提振（20201218-1224）

同時本周出口企業(yè)拿貨量增加，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，本周主產(chǎn)地的冷庫蒜庫存量在290.52萬噸，較上周下降了12.58萬噸由于臨近過節(jié)，氣溫進一步趨弱，市場拿貨意愿增加，預計短期的大蒜供應(yīng)量將會進一步偏緊運行 需求方面：本周下游消費表現(xiàn)較穩(wěn)定，高位價格資源出貨緩慢，而低位出貨尚可譬如邳州原皮和凈蒜價格差距不大，而相比之下，本周凈蒜的出貨情況較差，這與市場購買意愿降低有一定關(guān)系同時，市場部分炒貨商手中庫存量尚可，短期拿貨意愿降低，這也導致了高位價格資源出貨較緩。

周評

大蒜周報：大蒜周報：周末周初情況反轉(zhuǎn) 大蒜行情略有提振（20201218-1224）

同時本周出口企業(yè)拿貨量增加，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計來看，本周主產(chǎn)地的冷庫蒜庫存量在290.52萬噸，較上周下降了12.58萬噸由于臨近過節(jié)，氣溫進一步趨弱，市場拿貨意愿增加，預計短期的大蒜供應(yīng)量將會進一步偏緊運行 需求方面：本周下游消費表現(xiàn)較穩(wěn)定，高位價格資源出貨緩慢，而低位出貨尚可譬如邳州原皮和凈蒜價格差距不大，而相比之下，本周凈蒜的出貨情況較差，這與市場購買意愿降低有一定關(guān)系同時，市場部分炒貨商手中庫存量尚可，短期拿貨意愿降低，這也導致了高位價格資源出貨較緩。

周評

大蒜周報：大蒜周報：周末周初情況反轉(zhuǎn) 大蒜行情略有提振（20201218-1224）

譬如邳州原皮和凈蒜價格差距不大，而相比之下，本周凈蒜的出貨情況較差，這與市場購買意愿降低有一定關(guān)系同時，市場部分炒貨商手中庫存量尚可，短期拿貨意愿降低，這也導致了高位價格資源出貨較緩 三、后市預測 預計下周冷庫蒜市場價格整體趨強主要的判斷依據(jù)有：1、下周臨近元旦節(jié)假日，市場的總體需求預計會有小幅增加，譬如各產(chǎn)區(qū)蒜米的需求加工量會有增加屆時帶動價格上漲2、大蒜的總體庫存量持續(xù)降低，下周之后各種節(jié)假日來臨，市場的心態(tài)整體比較穩(wěn)健，產(chǎn)區(qū)的人氣預計會受到一定的帶動，因此蒜價總體底部將會有較強的支撐。

周評