Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩(wěn)弱運行

江蘇邳州主要成交小規(guī)格貨源庫外今年上貨量持續(xù)不大，導致河南杞縣、河南中牟等地到9月份以后上貨量還能維持在百十車價格受8月需求向好帶動，價格平穩(wěn)偏硬綜合來看：2025年夏收季大蒜價格趨勢表現(xiàn)較為平穩(wěn)，炒作少、換手率低、消費向好、走貨整體平穩(wěn)顯快、儲存商由金鄉(xiāng)分流到江蘇邳州及河南杞縣等地 二、 庫內蒜九月入庫后呈現(xiàn)慢滑趨勢運行 數(shù)據來源：鋼聯(lián)數(shù)據 9月1日-25日期間，庫內蒜價格維持慢滑走勢運行。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （9月15日-9月19日）

本周生豬市場供應過剩明顯，終端出貨節(jié)奏放緩，原料價格下滑，生豬價格持續(xù)下跌；生姜、豆粕、大蒜等農產品價格小幅下滑 雞苗：上半周，毛雞價格穩(wěn)定為主，雞苗計劃順暢，整體變化不大，小廠出苗量少，小廠雞苗價格微漲下半周開始，雞苗價格上漲明顯，一是養(yǎng)殖端補欄年前三批雞意向強烈，要苗計劃見多；二是種禽企業(yè)排苗計劃緊張，大廠出現(xiàn)超排的情況，大小廠價差小，龍頭種禽拉漲苗價；三是市場空棚率較高，雞苗供應量相對緊缺，雞苗市場呈現(xiàn)供不應求的局面，雞苗價格上漲。

產業(yè)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進入中場，7月收儲表現(xiàn)如何

主要收購鮮蒜晾曬有些商家選擇包地塊自行采挖和晾曬，有些商家選擇收購農戶采挖出來的大蒜晾曬不管采用什么方式收購，有利潤空間即可參與2025年大蒜豐產，晾曬關鍵期主產區(qū)天氣晴好，晾曬質量較好但曬蒜熱度不及預期，商家投資謹慎，晾曬群體多數(shù)為蒜販，投資商參與度不高收購價格在1.2-1.4元/斤，出水率按照6兩計算，價格在2.3-2.4元/斤從7月份價格來看，目前曬蒜商家盈利空間不高 第二波儲存商采收主要集中在大蒜交易市場，以收購販子手中的貨為主。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月12日-5月16日）

本周雞蛋產區(qū)出貨節(jié)奏偏快，市場情緒推漲，蛋價連續(xù)上漲；棉花、國產大豆、玉米等農產品價格小幅上漲；新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，庫內蒜下跌幅度加大；豆粕、雞苗、辣椒等農產品價格小幅下滑 雞蛋：本周主產區(qū)雞蛋價格偏強上行，截至5月16日，全國主產區(qū)均價3.26元/斤，較上周均價上漲0.23元/斤，環(huán)比漲幅7.59%，同比跌幅16.20%周內產區(qū)出貨節(jié)奏偏快，各環(huán)節(jié)庫存壓力緩解，疊加市場情緒推動，蛋價強勢上漲，當前隨著蛋價連續(xù)上漲，終端對高價貨源略存抵觸，下游二、三批貿易商避險情緒增加，拿貨情緒較為謹慎，多以銷定采為主。

產業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（3月24日-3月28日）

預計下周毛雞價格存在下滑空間 大蒜：本周大蒜價格庫蒜行情偏弱運行截至3月28日，Mysteel大蒜市場價格指數(shù)均價為3.95元/斤，環(huán)比跌幅6.4%，同比跌幅為8.78%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格均以偏弱走勢為主，主要原因是市場供應端貨源充足，新老蒜同時在市場銷售，供應量充裕令價格下滑此外，買家維持剛需采購，換手率較低 豆粕：豆粕現(xiàn)貨市場購銷情緒冷清，下游飼料企業(yè)多以剛需滾動補庫為主，雖然當前油廠斷豆停機預期逐步兌現(xiàn)，全國油廠開機率處于較低水平，但現(xiàn)貨市場表現(xiàn)缺豆不缺粕，疊加二季度大豆大量到港，市場看空情緒較濃，當前更多取決于后續(xù)港口通關節(jié)奏。

產業(yè)分析

標題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

主要從幾個方面考慮：第一，消費降級，春節(jié)前期備貨不及預期，大蒜國內需求或將下降第二，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價位下市場接受程度降低預計節(jié)后大蒜價格在3.50-4.00元/斤附近運行節(jié)后關注點：苗情情況、去庫力度以及下游復蘇進程 企業(yè)簡介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長期經營大蒜儲存及加工。

果蔬大家說市場

Mysteel節(jié)后預測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運行

判斷夏收季是否入場的依據就是以成本為基準，來衡量當前價格的高低2024年選擇在6-7月份入場的儲存商盈利空間較大 二、大蒜儲存商成本利潤分析 數(shù)據來源：鋼聯(lián)數(shù)據 Mysteel農產品團隊對于全國大蒜六大主產區(qū)儲存商利潤進行長期監(jiān)測，主要追蹤規(guī)格為：山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級、河南杞縣雜交紅蒜普標印尼貨、河南中牟縣縣雜交紅蒜普標印尼貨、江蘇邳州雜交紅蒜6.5cm凈蒜、山東蘭陵四六瓣白蒜印尼貨以及山東萊蕪雜交紅蒜統(tǒng)貨。

熱點分析

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

主要從幾個方面考慮：第一，消費降級，春節(jié)前期備貨不及預期，大蒜國內需求或將下降第二，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價位下市場接受程度降低預計節(jié)后大蒜價格在3.50-4.00元/斤附近運行節(jié)后關注點：苗情情況、去庫力度以及下游復蘇進程 企業(yè)簡介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長期經營大蒜儲存及加工。

果蔬

Mysteel：新季大蒜種植進度及價格走向分析

出口數(shù)據顯示上半月出口量向好發(fā)展，大蒜的國際需求在印度減產情況下進一步增加，有助于進一步消化庫存 另外價格方面需要注意的是，江蘇邳州產區(qū)紅皮凈蒜價格無明顯變動主要原因在于國內銷區(qū)市場大規(guī)格貨源整體走貨速度不快，高價位下走量承壓令主產區(qū)價格較長時間維持平穩(wěn)態(tài)勢運行 那么綜合來看，當前大蒜價格表現(xiàn)整體向好，利好因素大于利空因素，適合短期介入 二、今年存儲結構及心態(tài) 整體來看今年大蒜存儲結構較為穩(wěn)定。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應端貨源減少，部分儲存商惜售短炒商家增加，金鄉(xiāng)產區(qū)整體交投活躍度高，換手率尚可十月下旬內圈種植基本結束，包裝公司訂單增加，市場需求有所提振預計下周大蒜價格偏強震蕩 蘋果：本周山東產區(qū)市場上量繼續(xù)增加，周內整體交易氛圍尚可，果農入庫尚未全面展開，多順價銷售，賣貨意愿較高，小單車等發(fā)市場客商要貨積極，入庫客商陸續(xù)開始收購產區(qū)整體價格表現(xiàn)較穩(wěn)，好貨價格偏硬截至2024年10月18日，棲霞80#一二級晚富士價格3.25元/斤，環(huán)比上周漲幅4.84%，較去年同期跌幅24.42%。

產業(yè)分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點及未來展望

今年庫外熱捂蒜體量不大，銷區(qū)市場對于5.0cm及5.5cm規(guī)格的大蒜需求尚可、且蒜米料及一般混級走貨較好但此因素需要結合價格做綜合判斷 第二，大蒜出口1-7月份持續(xù)向好，且印度大蒜減產，中國大蒜的國際需求增加。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （7月22日-7月26日）

螺紋鋼新國標實施過渡期較短，引發(fā)貿易商非理性拋售，建筑鋼價格大幅下跌 六、農產品價格運行情況 農產品價格漲跌互現(xiàn)本周蘋果市場早熟秦陽交易熱度較高，市場價格超出預期；辣椒、雞苗、白羽肉雞等農產品價格小幅上漲；本周雞蛋終端接貨意愿不強，天氣高溫多雨，存儲難度增加，蛋價承壓回落；棉花、進口大豆、大蒜等農產品價格小幅下滑 蘋果：本周產銷區(qū)庫存蘋果整體交易維持清淡態(tài)勢，市場好差貨價格兩級分化趨勢延續(xù)；截至2024年7月26日，棲霞80#一二級果農貨價格3.5元/斤，環(huán)比上周漲16.67%，較去年同期跌幅33.33%。

產業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （6月11日-6月14日）

下周來看，二作區(qū)新薯貨源供應量仍顯充足，內銷市場需求有限，走貨緩慢，批發(fā)不乏虧損，疊加當前應季蔬菜供應量大價跌大環(huán)境以及高溫多雨天氣綜合影響，預計下周產區(qū)新薯價格仍恐易弱難強，走貨速度亦恐難有明顯提振 大蒜：Mysteel大蒜采購價格指數(shù)周均價在2.84元/斤，干度好的在九成左右，基本接近入庫標準整體晾曬及儲存商家為當前采購主要群體大戶收購情況尚可，中小散戶多數(shù)觀望市場。

產業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月20日-5月24日）

建筑鋼庫存去化較快，上漲動力有所增強 農產品方面：農產品價格漲跌互現(xiàn)在市場心態(tài)和二育刺激下，本周豬價持續(xù)上漲；馬鈴薯、雞蛋、棉花等農產品價格小幅上漲；本周大蒜供應端貨源增加，采購商挑揀拿貨，老蒜價格下滑明顯；白羽肉雞、面粉、白糖等農產品價格小幅下滑 生豬：本周豬價持續(xù)上漲，受情緒面影響較大，市場看漲心態(tài)濃，疊加二育的不斷刺激進入下，豬價上漲由二育推漲轉至壓欄縮量推漲，情緒化對豬價影響頗深。

產業(yè)分析

Mysteel：河南周口西華大豆價格上漲

5月24日，河南周口西華大豆價格略顯上漲，當?shù)赜嗉Z不足2成，該地農戶忙于收購大蒜黃豆上貨量有限，優(yōu)質商品豆裝車參考2.42-2.43元/斤，二級豆2.30元/斤左右

市場價格

Mysteel周報：老蒜儲存商出貨積極，早熟新蒜減產（4.25-5.6）

截至5月6日，Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)周均價在3.91元/斤，環(huán)比下跌1.43%，同比上漲19.74%本周供應端貨源有所增加，假期價格有小幅下滑表現(xiàn)首先是庫內蒜逐步演變偉老蒜，但本季大蒜質量偏次，長期存放容易增加損耗，儲存商出貨意愿較高第二是鮮蒜上市后老蒜受到沖擊當前價格仍維持高位運行，成交量一般，走貨整體不快另外鮮蒜晾曬積極性目前不高

周評

Mysteel解讀：3月大蒜主產區(qū)儲存成本利潤月度分析

一、2022-2023產季大蒜儲存成本占比分析 2022-2023產季大蒜儲存成本主要包括：收購成本、冷庫成本、代辦成本和損耗四項。

熱點分析

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產預期 市場人氣提振下大蒜價格接連上漲

且國內市場補貨積極性較高第二，往年印尼配額訂單下放時間在2月底及三月初今年印尼配額下放時間提前到春節(jié)前，加之東南亞等區(qū)域訂單充裕，市場出口訂單量增加，造成購銷兩旺的局面第三，2月19日雨水過后大蒜苗情開始返青正當此時，大蒜各大產區(qū)遇到降雪+下霰+降溫的惡劣天氣，大蒜葉片不同程度出現(xiàn)了凍傷，天氣助推下大蒜價格一路上漲盤面連續(xù)拉停，炒家活躍 綜合來看：大蒜苗情減產預期增加，早熟蒜減產幅度明顯，中晚熟蒜減產利好提前釋放，炒作加盤面上漲推升現(xiàn)貨市場價格，供應端惜售令市場短期供小于求。

熱點分析

Mysteel周報：周內大蒜價格上漲，雨雪天氣推升行情創(chuàng)新高（3.7-3.14）

截至3月14日，山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜一般混級周均價在4.53元/斤，環(huán)比上漲12.19%，同比上漲141.91%本周供應端貨源減少，儲存商惜售，挺價出貨，后期部分獲利出貨積極性增加，要價有所松動下游剛需采購商觀望市場，拿貨積極性放緩價格上漲的主要原因有：第一，苗情經過雨雪天氣后，大蒜幼苗葉面受損，長勢放緩，減產預期提前釋放第二，人為炒作帶動市場人氣，令炒家活躍但走貨量放緩 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（3.7-3.14）.pdf 。

周評

Mysteel早報：全國大蒜主產區(qū)早間價格或微弱（20240315）

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