Mysteel解讀：17.6萬噸，2025年5月大蒜出口同比下滑

山東省占全國出口總額的6-7成左右具體來看：2025年5月中國大蒜主要出口省份為山東省、河南省及江蘇省其中山東省出口量為10.78萬噸，占比為61.01%，同比降幅為0.31%江蘇省出口量為2.29萬噸，占比12.93%，同降幅為8.19%河南省出口量為1.66萬噸，占比9.4%，同降幅為16.74%綜合來看，本月河南省出口量降幅明顯 五、預(yù)計(jì)2025年6月大蒜出口量或?qū)⑼认陆?數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 歷年6月大蒜出口量處于上半年相對偏高水平，主要原因?yàn)榱滦吕纤馔瑫r(shí)供應(yīng)市場，且今年大蒜整體價(jià)格泡沫較少，處于合理價(jià)格空間內(nèi)，國際市場對于中國大蒜需求強(qiáng)勁且有價(jià)格優(yōu)勢情況下，出口量或?qū)⑦M(jìn)一步攀升。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

2.以種植成本為基準(zhǔn)，衡量大蒜價(jià)格的高低 2.1大蒜包地戶種植成本結(jié)構(gòu)分析 備注：農(nóng)戶有自有土地，根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和與小麥的價(jià)格對比可以得出，農(nóng)戶歷年的種植結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定，包地戶每年根據(jù)大蒜及小麥等農(nóng)作物的成本利潤情況，選擇空間較大。

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Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （8月12日-8月16日）

螺紋鋼價(jià)格偏弱運(yùn)行截止8月16日，本周螺紋總庫存連續(xù)六周下降（-29.6萬噸），降幅環(huán)比上周擴(kuò)大，螺紋鋼表消環(huán)比回升2.7%，庫消比下降0.3至3.5，仍高于歷年同期水平舊國標(biāo)庫存占總庫存比重67.65%，為加速舊標(biāo)庫存去化助力，部分公司提升舊標(biāo)螺紋出庫優(yōu)惠 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)近期國內(nèi)辣椒交投氣氛好轉(zhuǎn)，持貨商挺價(jià)情緒偏濃，價(jià)格上漲，漲幅居前；生豬、雞蛋、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周大蒜供應(yīng)端貨源有所減少，賣家出貨積極，價(jià)格下滑；生姜、蘋果、豆油等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：18.10萬噸，2024年5月大蒜出口同環(huán)比雙增

五、預(yù)計(jì)2024年6月大蒜出口量或?qū)⒂兴黾?數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 自2017-2023年七年來，歷年6月大蒜出口量處于上半年相對偏高水平，主要原因?yàn)榱滦吕纤馔瑫r(shí)供應(yīng)市場，且今年大蒜整體價(jià)格泡沫較少，處于合理價(jià)格空間內(nèi)，國際市場對于中國大蒜需求強(qiáng)勁且有價(jià)格優(yōu)勢情況下，出口量或?qū)⑦M(jìn)一步攀升。

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Mysteel解讀：9月大蒜出口不容樂觀 ，需求不及預(yù)期

【導(dǎo)語】上半年海外宏觀經(jīng)濟(jì)波動加劇，俄烏沖突導(dǎo)致能源糧食價(jià)格大漲，進(jìn)一步加劇全球通脹，全球經(jīng)濟(jì)增長放緩、壓力加大背景下大蒜出口連續(xù)數(shù)月同環(huán)比雙降自2017年至今，歷年中國大蒜9月份出口量集中在15-18萬噸之間2022年9月份大蒜出口量下降明顯，出口情況具體如何，我們一起來探究 一、16.13萬噸，9月大蒜出口量同環(huán)比繼續(xù)雙降 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2022年9月中國大蒜總出口量為16.13萬噸，環(huán)比下跌8.23%，同比下跌8.33%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：菜籃子價(jià)格整體回調(diào)，調(diào)味蔬菜走勢如何

季節(jié)性因素、供需失衡、自然災(zāi)害、突發(fā)時(shí)間、種植心態(tài)、資金炒作等多種因素是促使價(jià)格波動劇烈的幕后推手從歷年調(diào)味蔬菜價(jià)格走勢來看，洋蔥價(jià)格相對平緩，辣椒價(jià)格波幅劇烈 從近期來看，2022年8月份，調(diào)味蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)大蒜山東金鄉(xiāng)一般混級月均價(jià)為1.74元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲10.15%；辣椒山東金鄉(xiāng)辣椒通貨月均價(jià)為12.78元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲5.03%；生姜昌邑水洗面姜批發(fā)市場月均價(jià)為2.35元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲32.01%；洋蔥山東金鄉(xiāng)黃蔥月均價(jià)為0.88元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲16.58%。

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Mysteel解讀：24.27萬噸，7月大蒜出口量又攀高峰

【導(dǎo)語】自2017年至今，歷年中國大蒜7月份出口量集中在18-24萬噸之間7月份大蒜主產(chǎn)區(qū)正處于夏收活躍期，新老蒜貨源集中加之今年7月份夏收價(jià)格低于去年，東南亞國家對于蒜頭的采購積極性增加大蒜出口連續(xù)兩個(gè)月好于預(yù)期，出口金額突破23000萬美元 一、24.27萬噸，7月大蒜出口量連續(xù)雙增 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、上海鋼聯(lián)整理 2022年7月中國大蒜總出口量為24.27萬噸，環(huán)比增加26.65%，同比增加26.95%。

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Mysteel解讀：19.16萬噸，6月大蒜出口量同環(huán)比雙增

【導(dǎo)語】自2017年至今，歷年中國大蒜6月份出口量集中在12-30萬噸之間6月份大蒜主產(chǎn)區(qū)正處于夏收活躍期，新老蒜貨源集中，出口訂單自6月份開始進(jìn)入活躍期加之今年6月份夏收價(jià)格低于去年，吸引了大量的游資客戶介入，令市場交投氛圍活躍6月出口量整體好于預(yù)期，同比增幅7.37%，環(huán)比增幅為16.77%同環(huán)比實(shí)現(xiàn)雙增 一、6月份大蒜出口實(shí)現(xiàn)同環(huán)比雙增 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署 2022年6月中國大蒜總出口量為19.16萬噸，環(huán)比增加16.77%，同比增加7.37%。

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Mysteel解讀：2022年是大蒜收儲機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的一年

作為調(diào)味品之一的大蒜歷年總產(chǎn)量維持在700-800萬噸上下，產(chǎn)區(qū)種植面積變動、畝產(chǎn)變化以及大蒜質(zhì)量的變化、庫存剩余量的變化對于大蒜價(jià)格的影響較大而且大蒜存放時(shí)間周期較長，在-1℃--3℃的溫度下妥善保存大蒜可以存儲2年左右正因?yàn)?em class='keyword'>大蒜具有以上兩個(gè)方面的特點(diǎn)，每年都會吸引大量的外圍資金介入 2022年自5月中下旬山東金鄉(xiāng)大蒜市場開始活躍大戶介入收貨量較大，價(jià)格隨著開庫的增加，太空紅皮收購價(jià)格在一般混級1.8-1.90元/斤。

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Mysteel：2022年春節(jié)期間山東大蒜運(yùn)行情況

受節(jié)前大蒜庫存量偏大、出口及內(nèi)銷雙疲弱影響，市場供應(yīng)量集中釋放，價(jià)格持續(xù)處于低位盡管歷年的春節(jié)效應(yīng)帶動下價(jià)格有一波上漲，但整體對市場的提振作用有限2022年春節(jié)期間全國均價(jià)為2.47元/斤，同比下跌0.29元/斤，跌幅10.57%節(jié)后今日基本為開工的第一個(gè)工作日，批發(fā)市場開始正常拿貨，市場供應(yīng)貨源小噸位散貨較多另外，部分商家目前發(fā)春節(jié)前訂單為主 二、大蒜銷區(qū)春節(jié)期間市場情況分析。

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Mysteel解讀：2021-2022產(chǎn)季全國蘋果入庫量預(yù)估報(bào)告

入庫前期，西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)果農(nóng)走貨較快，大量0.5-1.0元/斤倒框貨源直接發(fā)往周邊市場，且外部資金（收大蒜）扎點(diǎn)收購，價(jià)格1.5-1.6左右直接倒框收購西部歷年都是果農(nóng)存儲最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，果農(nóng)存儲意愿發(fā)生改變，前期由于果銹較多，入庫價(jià)值一般，以庫外交易為主，但由于東部鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)束較早，且全國入庫量減少信息傳播較快，部分果農(nóng)開始主動入庫 從棲霞入庫結(jié)構(gòu)來看：30%為商品貨，65%為統(tǒng)貨，5%左右為三級果。

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