Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

江蘇邳州主要成交小規(guī)格貨源庫外今年上貨量持續(xù)不大，導(dǎo)致河南杞縣、河南中牟等地到9月份以后上貨量還能維持在百十車價(jià)格受8月需求向好帶動，價(jià)格平穩(wěn)偏硬綜合來看：2025年夏收季大蒜價(jià)格趨勢表現(xiàn)較為平穩(wěn)，炒作少、換手率低、消費(fèi)向好、走貨整體平穩(wěn)顯快、儲存商由金鄉(xiāng)分流到江蘇邳州及河南杞縣等地 二、 庫內(nèi)蒜九月入庫后呈現(xiàn)慢滑趨勢運(yùn)行 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 9月1日-25日期間，庫內(nèi)蒜價(jià)格維持慢滑走勢運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （9月15日-9月19日）

本周生豬市場供應(yīng)過剩明顯，終端出貨節(jié)奏放緩，原料價(jià)格下滑，生豬價(jià)格持續(xù)下跌；生姜、豆粕、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞苗：上半周，毛雞價(jià)格穩(wěn)定為主，雞苗計(jì)劃順暢，整體變化不大，小廠出苗量少，小廠雞苗價(jià)格微漲下半周開始，雞苗價(jià)格上漲明顯，一是養(yǎng)殖端補(bǔ)欄年前三批雞意向強(qiáng)烈，要苗計(jì)劃見多；二是種禽企業(yè)排苗計(jì)劃緊張，大廠出現(xiàn)超排的情況，大小廠價(jià)差小，龍頭種禽拉漲苗價(jià)；三是市場空棚率較高，雞苗供應(yīng)量相對緊缺，雞苗市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，雞苗價(jià)格上漲。

產(chǎn)業(yè)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

據(jù)調(diào)研，山東金鄉(xiāng)2024/2025產(chǎn)季大蒜畝均種植成本約5300元，其中蒜種成本2000元、人工成本1500元、土地成本800元，三者合計(jì)占總成本的81%畝均種植成本較上年漲900元，主要原因：一是人工成本上漲，畝均人工成本增加約130元二是蒜種價(jià)格攀升，2024年大蒜減產(chǎn)導(dǎo)致當(dāng)年秋播期蒜種供應(yīng)偏緊，蒜種價(jià)格約6.5元/斤，較上年漲約2元/斤，以每畝蒜種量350斤計(jì)算，帶動畝均蒜種成本增加約700元。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)入中場，7月收儲表現(xiàn)如何

加之今年大蒜價(jià)格相對便宜，部分小規(guī)格脫水蒜持續(xù)切片，市場需求較為旺盛 二、大蒜6-7月收購價(jià)格相對平穩(wěn) 大蒜今年收購期價(jià)格處于近幾年平均水平，價(jià)格走勢相對平穩(wěn)，規(guī)格間價(jià)差較小，金鄉(xiāng)一般混級價(jià)格在2.1-2.4元/斤區(qū)間震蕩，6月均價(jià)在2.3元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：26.67萬噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

綜合來看：主力鮮或冷藏的蒜頭及干大蒜本月出口同環(huán)比數(shù)據(jù)均有所上漲，其他類型出口同環(huán)比數(shù)據(jù)小幅下降主要基于新季大蒜全干后全球市場需求的補(bǔ)給及新蒜價(jià)格相較于五月老蒜價(jià)格優(yōu)惠所帶來的出口量增加 二、6月大蒜總出口金額同比下降、環(huán)比上漲，累計(jì)金額仍高于去年同期 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2025年6月中國大蒜總出口金額為31486萬美元，環(huán)比增幅為29.64%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月12日-5月16日）

本周雞蛋產(chǎn)區(qū)出貨節(jié)奏偏快，市場情緒推漲，蛋價(jià)連續(xù)上漲；棉花、國產(chǎn)大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，庫內(nèi)蒜下跌幅度加大；豆粕、雞苗、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格偏強(qiáng)上行，截至5月16日，全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.26元/斤，較上周均價(jià)上漲0.23元/斤，環(huán)比漲幅7.59%，同比跌幅16.20%周內(nèi)產(chǎn)區(qū)出貨節(jié)奏偏快，各環(huán)節(jié)庫存壓力緩解，疊加市場情緒推動，蛋價(jià)強(qiáng)勢上漲，當(dāng)前隨著蛋價(jià)連續(xù)上漲，終端對高價(jià)貨源略存抵觸，下游二、三批貿(mào)易商避險(xiǎn)情緒增加，拿貨情緒較為謹(jǐn)慎，多以銷定采為主。

產(chǎn)業(yè)分析

[隆眾聚焦]：硝基肥僵持破局待何時(shí)？

導(dǎo)語：自3月中上旬價(jià)格漲上來后，硝基肥市場成交放緩，尤其進(jìn)入4月，交投僵持特點(diǎn)明顯；不過企業(yè)受原材料成本支撐，多挺價(jià)觀望，市場何時(shí)破局還待定。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（3月24日-3月28日）

預(yù)計(jì)下周毛雞價(jià)格存在下滑空間 大蒜：本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏弱運(yùn)行截至3月28日，Mysteel大蒜市場價(jià)格指數(shù)均價(jià)為3.95元/斤，環(huán)比跌幅6.4%，同比跌幅為8.78%本周全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)價(jià)格均以偏弱走勢為主，主要原因是市場供應(yīng)端貨源充足，新老蒜同時(shí)在市場銷售，供應(yīng)量充裕令價(jià)格下滑此外，買家維持剛需采購，換手率較低 豆粕：豆粕現(xiàn)貨市場購銷情緒冷清，下游飼料企業(yè)多以剛需滾動補(bǔ)庫為主，雖然當(dāng)前油廠斷豆停機(jī)預(yù)期逐步兌現(xiàn)，全國油廠開機(jī)率處于較低水平，但現(xiàn)貨市場表現(xiàn)缺豆不缺粕，疊加二季度大豆大量到港，市場看空情緒較濃，當(dāng)前更多取決于后續(xù)港口通關(guān)節(jié)奏。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel年報(bào)：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

基于目前“雙減”影響，供應(yīng)端體量較去年有所減少 二、2023-2024產(chǎn)季大蒜出庫價(jià)格走勢及特點(diǎn) 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 六年內(nèi)中國大蒜出庫價(jià)格維持在0.50-4.00元/斤區(qū)間內(nèi)運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國內(nèi)需求或?qū)⑾陆档?em class='keyword'>二，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長期經(jīng)營大蒜儲存及加工。

果蔬大家說市場

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國內(nèi)需求或?qū)⑾陆档?em class='keyword'>二，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長期經(jīng)營大蒜儲存及加工。

果蔬

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運(yùn)行

判斷夏收季是否入場的依據(jù)就是以成本為基準(zhǔn)，來衡量當(dāng)前價(jià)格的高低2024年選擇在6-7月份入場的儲存商盈利空間較大 二、大蒜儲存商成本利潤分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) Mysteel農(nóng)產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)對于全國大蒜六大主產(chǎn)區(qū)儲存商利潤進(jìn)行長期監(jiān)測，主要追蹤規(guī)格為：山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級、河南杞縣雜交紅蒜普標(biāo)印尼貨、河南中牟縣縣雜交紅蒜普標(biāo)印尼貨、江蘇邳州雜交紅蒜6.5cm凈蒜、山東蘭陵四六瓣白蒜印尼貨以及山東萊蕪雜交紅蒜統(tǒng)貨。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

我們都知道，大蒜的產(chǎn)量由種植面積和單產(chǎn)決定種植面積的大小是由農(nóng)戶的種植成本和利潤決定的單產(chǎn)則是由天氣和土質(zhì)決定的一旦大蒜在生長過程中受到了極端天氣的影響，供應(yīng)在短期內(nèi)將無法滿足在大蒜歷史上的大牛行情中，我們能看到天氣導(dǎo)致減產(chǎn)，引發(fā)價(jià)格大漲的情況 二、2017年冬季極端天氣推升 “蒜你狠”行情 2017年冬季寒潮低溫令當(dāng)年萊蕪、泰安、杞縣等產(chǎn)區(qū)死苗率在50%以上，加上種植戶疏于管理令供應(yīng)端嚴(yán)重吃緊。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

第二大儲存成本為冷庫成本，費(fèi)用在286元/噸，同比去年小幅下降最后為代辦和損耗成本，基本每年變動不大由此可以看出，大蒜儲存成本的高低取決于夏收季的購買價(jià)格 4.3 2023-2024產(chǎn)季大蒜儲存成本分析 2023-2024年儲存商儲存成本相對較高，加之部分儲存商前幾年連續(xù)虧損，本產(chǎn)季中小散入場謹(jǐn)慎。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：大蒜一般混級日度價(jià)格運(yùn)行小結(jié)（20241029）

2024年10月29日：周二，大蒜上午9：00主流成交價(jià)格為4.43元/斤，下午15：30主流成交價(jià)格為4.40元/斤，全天價(jià)格低點(diǎn)為4.35元/斤，高點(diǎn)為4.50元/斤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：新季大蒜種植進(jìn)度及價(jià)格走向分析

出口數(shù)據(jù)顯示上半月出口量向好發(fā)展，大蒜的國際需求在印度減產(chǎn)情況下進(jìn)一步增加，有助于進(jìn)一步消化庫存 另外價(jià)格方面需要注意的是，江蘇邳州產(chǎn)區(qū)紅皮凈蒜價(jià)格無明顯變動主要原因在于國內(nèi)銷區(qū)市場大規(guī)格貨源整體走貨速度不快，高價(jià)位下走量承壓令主產(chǎn)區(qū)價(jià)格較長時(shí)間維持平穩(wěn)態(tài)勢運(yùn)行 那么綜合來看，當(dāng)前大蒜價(jià)格表現(xiàn)整體向好，利好因素大于利空因素，適合短期介入 二、今年存儲結(jié)構(gòu)及心態(tài) 整體來看今年大蒜存儲結(jié)構(gòu)較為穩(wěn)定。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應(yīng)端貨源減少，部分儲存商惜售短炒商家增加，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)整體交投活躍度高，換手率尚可十月下旬內(nèi)圈種植基本結(jié)束，包裝公司訂單增加，市場需求有所提振預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格偏強(qiáng)震蕩 蘋果：本周山東產(chǎn)區(qū)市場上量繼續(xù)增加，周內(nèi)整體交易氛圍尚可，果農(nóng)入庫尚未全面展開，多順價(jià)銷售，賣貨意愿較高，小單車等發(fā)市場客商要貨積極，入庫客商陸續(xù)開始收購產(chǎn)區(qū)整體價(jià)格表現(xiàn)較穩(wěn)，好貨價(jià)格偏硬截至2024年10月18日，棲霞80#一二級晚富士價(jià)格3.25元/斤，環(huán)比上周漲幅4.84%，較去年同期跌幅24.42%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來展望

整體價(jià)格趨勢表現(xiàn)為平開高走6月20日新干蒜開秤價(jià)格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價(jià)格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價(jià)格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價(jià)格在入庫進(jìn)度快、市場余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運(yùn)行 二、大蒜收儲期間行業(yè)特點(diǎn)顯著，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 大蒜提前上市。

熱點(diǎn)分析

【硝基肥日評】：硝基肥市場窄幅整理（20240910）

每日點(diǎn)評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （7月22日-7月26日）

螺紋鋼新國標(biāo)實(shí)施過渡期較短，引發(fā)貿(mào)易商非理性拋售，建筑鋼價(jià)格大幅下跌 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周蘋果市場早熟秦陽交易熱度較高，市場價(jià)格超出預(yù)期；辣椒、雞苗、白羽肉雞等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周雞蛋終端接貨意愿不強(qiáng)，天氣高溫多雨，存儲難度增加，蛋價(jià)承壓回落；棉花、進(jìn)口大豆、大蒜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 蘋果：本周產(chǎn)銷區(qū)庫存蘋果整體交易維持清淡態(tài)勢，市場好差貨價(jià)格兩級分化趨勢延續(xù)；截至2024年7月26日，棲霞80#一二級果農(nóng)貨價(jià)格3.5元/斤，環(huán)比上周漲16.67%，較去年同期跌幅33.33%。

產(chǎn)業(yè)分析