山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

整體價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)為平開(kāi)高走截至2025年1月， Mysteel大蒜出庫(kù)價(jià)格指數(shù)為4.00元/斤，同比上漲0.50元/斤，漲幅為20% 2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)前低后高趨勢(shì)運(yùn)行，全年價(jià)格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計(jì)2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主。

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標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫(kù)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)前低后高趨勢(shì)運(yùn)行，全年價(jià)格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計(jì)2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價(jià)格大概率下滑為主。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

在6月份收購(gòu)的儲(chǔ)存商截至12月平均盈利在3700元/噸，7月份收購(gòu)的儲(chǔ)存商12月平均盈利點(diǎn)在2360元/噸，8月高點(diǎn)收購(gòu)的儲(chǔ)存商12月平均盈利在1380元/噸從入庫(kù)到目前維持持續(xù)保持盈利且呈現(xiàn)正增長(zhǎng)的是6-7月收購(gòu)的儲(chǔ)存商由此可以看出，以成本為標(biāo)準(zhǔn)，判斷夏收價(jià)格所處的位置，根據(jù)高低點(diǎn)來(lái)研判入場(chǎng)收貨時(shí)機(jī)是有理論支撐的，可以作為研判入場(chǎng)時(shí)機(jī)的條件之一 綜上所述，對(duì)于2024-2025產(chǎn)季大蒜入場(chǎng)點(diǎn)位的判斷，我們需要關(guān)注的是：明年產(chǎn)新季農(nóng)戶的種植成本，特別是蒜種價(jià)格的高低。

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【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫(kù) 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

一月為春節(jié)備貨關(guān)鍵月份，價(jià)格一路下跌令儲(chǔ)存商出貨積極性普遍較高，市場(chǎng)賣(mài)壓較大預(yù)計(jì)2023年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年價(jià)格大概率下滑為主主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，大蒜需求或?qū)⑾陆档诙?，供?yīng)端體量增加，供大于求格局明顯第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫(kù)力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程。

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【山東金鄉(xiāng)國(guó)際大蒜市場(chǎng)】多重利好支撐下，大蒜未來(lái)利好因素增加

受訪人：山東金鄉(xiāng)國(guó)際大蒜市場(chǎng) 張跟祥 客戶觀點(diǎn)：中國(guó)疫情防控政策優(yōu)化后下游蒜米需求得到有效提振，加之2022年低端貨源較往年少，有效支撐蒜米料價(jià)格上漲節(jié)后隨著餐飲業(yè)及旅游業(yè)復(fù)蘇、學(xué)校復(fù)學(xué)和人們恢復(fù)正常生產(chǎn)生活秩序，大蒜下游需求或?qū)⑤^2023年有所提振，這對(duì)于大蒜去庫(kù)形成利好支撐另外，大蒜今年種植時(shí)間較去年早，萊蕪產(chǎn)區(qū)苗情令人堪憂，明年大蒜返青后是否有減產(chǎn)預(yù)期仍未可知，但種植面積減種對(duì)于明年大蒜價(jià)格形成利好支撐。

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Mysteel解讀：大蒜迎來(lái)漲停板，未來(lái)行情能否反轉(zhuǎn)

通過(guò)對(duì)蒜米企業(yè)調(diào)研顯示，終端餐飲業(yè)恢復(fù)尚需時(shí)日再次，面對(duì)可能會(huì)到的新冠感染高峰，明年2-3月份前，多數(shù)民眾還是選擇少聚集，從而把感染幾率降到最低 綜合來(lái)看，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為，12月份大蒜價(jià)格有較多利好支撐，價(jià)格向好發(fā)展春節(jié)以后大蒜行業(yè)是否能迎來(lái)春天，需密切關(guān)注終端消費(fèi)的復(fù)蘇情況 2022大宗商品年報(bào)出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報(bào)告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點(diǎn)、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價(jià)格價(jià)差、成本利潤(rùn)、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫(kù)存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局等基本面分析…… 點(diǎn)擊鏈接了解更多：點(diǎn)擊查看 。

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Mysteel解讀：大蒜市場(chǎng)近探—卻是平流無(wú)石處，時(shí)時(shí)聞?wù)f有沉淪

截至九月中旬受到剛開(kāi)庫(kù)影響，庫(kù)內(nèi)蒜在芽子蒜及熱捂蒜有剩余情況下價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，加之加工企業(yè)及包裝公司均有備貨，市場(chǎng)主要消化庫(kù)外余量為主，庫(kù)內(nèi)金鄉(xiāng)少量成交終端去庫(kù)進(jìn)度緩慢今年看似價(jià)格低位進(jìn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小，誰(shuí)曾想庫(kù)存刷新恐難消化預(yù)計(jì)明年五一結(jié)轉(zhuǎn)期大蒜剩余庫(kù)存量或?qū)⒕S持在180-200萬(wàn)噸 后期大蒜投資成敗，關(guān)鍵在于種植面積增減如何 當(dāng)前從大蒜蒜種主產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況來(lái)看農(nóng)戶減種預(yù)期不大，包地戶蒜種采購(gòu)進(jìn)行時(shí)，部分包地戶表示今年不選擇種植大蒜，因?yàn)?em class='keyword'>大蒜的面積相對(duì)比較大，供應(yīng)端過(guò)剩。

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Mysteel解讀：春節(jié)假期臨近，大蒜備貨接近尾聲，來(lái)年大蒜價(jià)格將走向何方？

臨近春節(jié)炒蒜商盡管零星出現(xiàn)，但多數(shù)都為短炒商家，見(jiàn)好就收，令大蒜影響因素基本回歸供求基本面 春節(jié)后大蒜走勢(shì)是大家目前非常關(guān)注的話題Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為年后云南獨(dú)頭蒜、多瓣蒜等多品種鮮蒜上市，老蒜＋新蒜將全部劃分為老蒜行列屆時(shí)，剩余庫(kù)存量仍是制約大蒜價(jià)格大幅上漲的主要因素不建議早備過(guò)多年后貨春節(jié)假期后，節(jié)日效應(yīng)將會(huì)淡化，市場(chǎng)需求有所減少，價(jià)格或?qū)⒂幸欢?em class='keyword'>低迷期明年3月份隨著印尼配額的發(fā)放，市場(chǎng)將有新的起色。

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Mysteel解讀：大蒜看似風(fēng)平浪靜，實(shí)則暗流涌動(dòng)

再次，今年為雙峰拉尼娜年份，產(chǎn)區(qū)頻繁降雨令大蒜種植時(shí)間推遲一個(gè)月左右，后期出現(xiàn)的寒潮天氣或?qū)⒂绊懞笃诜N植的大蒜生長(zhǎng)進(jìn)程，在溫度極低的情況下，大蒜幼苗的抗越冬能力下降，這或?qū)⒂绊懨髂?em class='keyword'>大蒜產(chǎn)量極端天氣的預(yù)期令市場(chǎng)炒作之風(fēng)再起，價(jià)格在此影響下小幅上漲最后，進(jìn)入11月份后農(nóng)忙結(jié)束，包裝公司人工逐漸增加，成本下降后出口訂單較9月、10月份稍有好轉(zhuǎn)加之國(guó)外節(jié)日的提振作用下，備貨預(yù)期令目前大蒜價(jià)格整體呈現(xiàn)偏硬走勢(shì)。

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