Mysteel：中國大蒜市場(chǎng)國慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

均價(jià)在2.71元/斤，同比下跌1.17元/斤，跌幅為31%2025年開庫后價(jià)格歷史中間水平9月總庫存維持在505萬噸，遠(yuǎn)高于去年，儲(chǔ)存商整體心態(tài)轉(zhuǎn)空，市場(chǎng)交投活躍度在夏收結(jié)束后下降庫外芽蒜主要集中在河南產(chǎn)區(qū)，上車輛大于去年同期，分散庫內(nèi)蒜采購進(jìn)度進(jìn)入出庫期后價(jià)格偏弱，部分商家出貨意愿不高，采購力度整體放緩加之進(jìn)入9月以后大蒜包裝公司減少外采，多采用自存貨為主，市場(chǎng)拿貨力度不佳，換手率較低 三、國慶期間影響大蒜價(jià)格的綜合性因素分析 利好因素： 第一，2025年庫外蒜體量大，但合適貨源少，庫內(nèi)蒜金鄉(xiāng)、邳州、杞縣提前開庫，儲(chǔ)存商盈利空間一般，出售價(jià)格整體較庫外蒜無大差別。

熱點(diǎn)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

據(jù)調(diào)研，山東金鄉(xiāng)2024/2025產(chǎn)季大蒜畝均種植成本約5300元，其中蒜種成本2000元、人工成本1500元、土地成本800元，三者合計(jì)占總成本的81%畝均種植成本較上年漲900元，主要原因：一是人工成本上漲，畝均人工成本增加約130元二是蒜種價(jià)格攀升，2024年大蒜減產(chǎn)導(dǎo)致當(dāng)年秋播期蒜種供應(yīng)偏緊，蒜種價(jià)格約6.5元/斤，較上年漲約2元/斤，以每畝蒜種量350斤計(jì)算，帶動(dòng)畝均蒜種成本增加約700元。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜夏收收尾，本周行情偏硬運(yùn)行（8.21-8.28）

本周大蒜價(jià)格同比下降環(huán)比上漲截至8月28日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.63元/斤，環(huán)比漲幅2.34%去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.97元/斤，同比跌幅為33.84% 市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：本周大蒜產(chǎn)區(qū)上貨量減少，河南為主要交易區(qū)，上貨量在百車左右，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上量不足50車，三大主產(chǎn)區(qū)均有提前開庫售貨情況。

周評(píng)

Mysteel月報(bào)：8月大蒜月度行情報(bào)告

Mysteel大蒜出庫8月指數(shù)為2.45元/斤，環(huán)比增幅1.66%，同比跌幅為36.69%8月為大蒜夏收最后一個(gè)月份，市場(chǎng)交易進(jìn)入活躍期上半月市場(chǎng)維持正常采購，8月中下旬變芽蒜后市場(chǎng)合適貨源不好組織，三大主產(chǎn)區(qū)有提前開庫邳州主要小規(guī)格提前開庫，其他三個(gè)小產(chǎn)區(qū)幾無開庫八月出口訂單及內(nèi)銷走貨均向好，消費(fèi)端拿貨及入庫補(bǔ)貨令價(jià)格維持平穩(wěn)偏硬走勢(shì)運(yùn)行

月評(píng)

Mysteel：江蘇邳州庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250827）

江蘇邳州產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源少，收購點(diǎn)余貨不多，賣家積極出貨，買家拿貨積極性尚可，上三級(jí)主要發(fā)往銷區(qū)，下三級(jí)主要走出口訂單，價(jià)格調(diào)整，邳州小規(guī)格有提前開庫主流成交規(guī)格為好質(zhì)量貨源 備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel周報(bào)：大蒜產(chǎn)區(qū)購銷熱度逐步增加，價(jià)格維持窄幅震蕩（7.17-7.24）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月24日，Mysteel大蒜收購（庫外）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為2.40元/斤，環(huán)比跌幅0.18%去年同期收購價(jià)格指數(shù)為3.92元/斤，同比跌幅為38.9%價(jià)格下跌的主要原因?yàn)椋罕局苷w價(jià)格波幅不大，周環(huán)比維持平穩(wěn)偏弱走勢(shì)運(yùn)行，供應(yīng)端貨源減少，部分老百姓惜售令上貨量不及去年同期收家壓價(jià)拿貨，采購整體謹(jǐn)慎，心態(tài)較六月有所好轉(zhuǎn)，周初走貨速度不快，周三開始走貨顯快去年同期價(jià)格處于上漲趨勢(shì)中，相較去年趨勢(shì)，今年大蒜價(jià)格偏穩(wěn)。

周評(píng)

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250626）

備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 統(tǒng)貨：不分級(jí)的混級(jí)蒜為統(tǒng)貨； 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250625）

備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 統(tǒng)貨：不分級(jí)的混級(jí)蒜為統(tǒng)貨； 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：江蘇邳州庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250624）

備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250624）

備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 統(tǒng)貨：不分級(jí)的混級(jí)蒜為統(tǒng)貨； 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：山東萊蕪庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250623）

備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 統(tǒng)貨：不分級(jí)的混級(jí)蒜為統(tǒng)貨； 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：江蘇邳州庫外蒜收購價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250623）

備注： 1.表中收購價(jià)格為大蒜原料庫外收購價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （5月12日-5月16日）

本周雞蛋產(chǎn)區(qū)出貨節(jié)奏偏快，市場(chǎng)情緒推漲，蛋價(jià)連續(xù)上漲；棉花、國產(chǎn)大豆、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；新季大蒜早熟蒜單產(chǎn)增幅明顯，庫內(nèi)蒜下跌幅度加大；豆粕、雞苗、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：本周主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格偏強(qiáng)上行，截至5月16日，全國主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.26元/斤，較上周均價(jià)上漲0.23元/斤，環(huán)比漲幅7.59%，同比跌幅16.20%周內(nèi)產(chǎn)區(qū)出貨節(jié)奏偏快，各環(huán)節(jié)庫存壓力緩解，疊加市場(chǎng)情緒推動(dòng)，蛋價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲，當(dāng)前隨著蛋價(jià)連續(xù)上漲，終端對(duì)高價(jià)貨源略存抵觸，下游二、三批貿(mào)易商避險(xiǎn)情緒增加，拿貨情緒較為謹(jǐn)慎，多以銷定采為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：江蘇邳州庫內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250217）

大蒜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：江蘇邳州產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持原有，賣家隨行出貨，買家拿貨積極性一般，剛需采購為主，走貨速度平平，換手率不高主流成交規(guī)格為5.5cm紅皮凈蒜 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為凈蒜冷庫出庫自提價(jià)格（包含冷庫費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi) 2.大蒜等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及定義： 凈蒜：嚴(yán)格按照橫徑過篩后經(jīng)過三清（扒皮、剪桿、凈須）之后的為凈蒜。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel年報(bào)：2024年中國大蒜市場(chǎng)回顧與2025年展望

春節(jié)后大蒜產(chǎn)區(qū)遇雨雪天氣，新季大蒜苗情堪憂，價(jià)格上漲幅度明顯 三、2023-2024產(chǎn)季大蒜批發(fā)價(jià)格走勢(shì)及特點(diǎn) 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023-2024產(chǎn)季北京新發(fā)地邳州6.5cm紅皮凈蒜均價(jià)在7.14元/斤，同比上漲3.20元/斤，漲幅為80.32%。

熱點(diǎn)分析

標(biāo)題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙?，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡(jiǎn)介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長(zhǎng)期經(jīng)營大蒜儲(chǔ)存及加工。

果蔬大家說市場(chǎng)

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜市場(chǎng)震蕩下行

主要從幾個(gè)方面考慮：第一，消費(fèi)降級(jí)，春節(jié)前期備貨不及預(yù)期，大蒜國內(nèi)需求或?qū)⑾陆档诙?，國外需求在印尼配額未下放前出口訂單萎縮第三，高價(jià)位下市場(chǎng)接受程度降低預(yù)計(jì)節(jié)后大蒜價(jià)格在3.50-4.00元/斤附近運(yùn)行節(jié)后關(guān)注點(diǎn)：苗情情況、去庫力度以及下游復(fù)蘇進(jìn)程 企業(yè)簡(jiǎn)介：山東金鄉(xiāng)大型冷庫，長(zhǎng)期經(jīng)營大蒜儲(chǔ)存及加工。

果蔬

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（12月30日-1月3日）

建筑鋼材供需雙弱，但庫存水平依然偏低，支撐價(jià)格 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周大體重豬源仍處于緊缺狀態(tài)，豬價(jià)震蕩偏強(qiáng)；豆粕、玉米等小幅上漲；本周雞苗供應(yīng)量快速上量，毛雞價(jià)格下滑，雞苗價(jià)格斷崖式下滑；白羽肉雞、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 生豬：本周豬價(jià)震蕩偏強(qiáng)，近日價(jià)格小幅反彈，周度重心上行明顯截至1月3日，全國外三元生豬出欄均價(jià)為16.09元/公斤，周環(huán)比漲幅為3.21%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報(bào)：本周大蒜市場(chǎng)購銷有所放緩，價(jià)格逐步趨平（11.28-12.5）

本周大蒜價(jià)格庫蒜行情偏硬截至12月5日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為4.77元/斤，環(huán)比漲幅為3.73%；去年同期均價(jià)為3.70元/斤，漲幅為28.91%本周供應(yīng)端貨源增加，儲(chǔ)存商心態(tài)穩(wěn)健，當(dāng)前利潤(rùn)情況客觀，部分商家出售手中余貨，部分商家仍捂貨不出但炒家本周減少，市場(chǎng)活躍度降低內(nèi)銷市場(chǎng)規(guī)格隨著價(jià)格增加，走量進(jìn)一步向4.5cm及小三級(jí)集中國內(nèi)粉粒廠對(duì)于蒜片需求減弱、蒜米企業(yè)盈利空間不大。

周評(píng)

Mysteel：山東萊蕪庫內(nèi)蒜價(jià)格偏硬

產(chǎn)區(qū)價(jià)格