Mysteel年報(bào)：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：大蒜成品率創(chuàng)新低、價(jià)格處于七年內(nèi)高位運(yùn)行；曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫費(fèi)下降、儲(chǔ)存商無提前定庫現(xiàn)象，收購相對(duì)理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購貨源雜質(zhì)較大、存放時(shí)間短等特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運(yùn)行

大蒜前期定庫熱度高，庫費(fèi)同比下降8月庫內(nèi)蒜提前開庫，老蒜結(jié)轉(zhuǎn)庫存同比減少蒜種交易量大，外圍農(nóng)戶跟風(fēng)種植 從單月商品價(jià)值來看：2024年6月大蒜收購價(jià)格為3.3元/斤，稍高于包地戶成本線，屬于輕微盈利階段，適合進(jìn)場收購7月份收購均價(jià)為3.8元/噸，價(jià)格基本高于成本線，儲(chǔ)存商減少收購比例8月份收購均價(jià)為4元/斤，遠(yuǎn)高于包地戶成本線，儲(chǔ)存商謹(jǐn)慎入場綜上所述，商品的內(nèi)在價(jià)值是成本+適度的利潤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

2023-2024季中國大蒜儲(chǔ)存商儲(chǔ)存成本占比中，購買占比最高，占比為95.67%其次為冷庫成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購價(jià)位較高，購買成本同比增加4.3%冷庫成本因受供應(yīng)端“雙減”及主產(chǎn)區(qū)大型冷庫群增加、冷庫嚴(yán)重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時(shí)間的推移，損耗會(huì)逐漸增加，但整體對(duì)于總成本影響較小 4.2 大蒜儲(chǔ)存商存儲(chǔ)成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析 從大蒜儲(chǔ)存商儲(chǔ)存成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析圖中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜儲(chǔ)存成本中，購買成本為最大成本項(xiàng)，費(fèi)用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因?yàn)橄?em class='keyword'>收季大蒜收購價(jià)格高。

熱點(diǎn)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

生姜：各大姜產(chǎn)區(qū)市場供應(yīng)量整體有所減少，黃姜供應(yīng)減少，客商拿貨積極性尚可，購銷活躍度提升，價(jià)格部分偏強(qiáng)；圓頭新姜供應(yīng)增加，交易正常，價(jià)格暫穩(wěn)；南方小黃姜產(chǎn)區(qū)采挖基本進(jìn)入尾聲，多數(shù)儲(chǔ)存商收儲(chǔ)結(jié)束，發(fā)市場客商按需拿貨為主，交易維持常態(tài)，整體走貨尚可，價(jià)格暫時(shí)波動(dòng)不大 大蒜：山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜價(jià)格平穩(wěn)為主，市場供應(yīng)端貨源較昨日有所增加，儲(chǔ)存商惜售，商家心態(tài)穩(wěn)健。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應(yīng)端貨源減少，部分儲(chǔ)存商惜售短炒商家增加，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)整體交投活躍度高，換手率尚可十月下旬內(nèi)圈種植基本結(jié)束，包裝公司訂單增加，市場需求有所提振預(yù)計(jì)下周大蒜價(jià)格偏強(qiáng)震蕩 蘋果：本周山東產(chǎn)區(qū)市場上量繼續(xù)增加，周內(nèi)整體交易氛圍尚可，果農(nóng)入庫尚未全面展開，多順價(jià)銷售，賣貨意愿較高，小單車等發(fā)市場客商要貨積極，入庫客商陸續(xù)開始收購產(chǎn)區(qū)整體價(jià)格表現(xiàn)較穩(wěn)，好貨價(jià)格偏硬截至2024年10月18日，棲霞80#一二級(jí)晚富士價(jià)格3.25元/斤，環(huán)比上周漲幅4.84%，較去年同期跌幅24.42%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

此時(shí)，全國各大產(chǎn)區(qū)人工緊缺、加工能力下降、消費(fèi)在經(jīng)歷了6-8月旺季后出口開始逐步減少，山東、河南等地包裝公司也受此限制訂單量下降，邳州產(chǎn)區(qū)本地凈蒜優(yōu)勢在此段時(shí)間內(nèi)凸顯那么，2024年國慶黃金周之前大蒜市場表現(xiàn)如何，國慶節(jié)后大蒜表現(xiàn)如何？我們一起來看： 一、2024年大蒜收儲(chǔ)順利，價(jià)格平開高走 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年6-8月大蒜收儲(chǔ)結(jié)構(gòu)良好，價(jià)格維持平開高走態(tài)勢運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel月報(bào)：9月大蒜月度行情報(bào)告

9月庫內(nèi)蒜月均價(jià)為3.83元/斤，同比漲幅為10.06%9月全國大蒜提前開庫，市場供應(yīng)端貨源持續(xù)充足，儲(chǔ)存商多數(shù)盈利空間較大，出貨較為積極包裝公司多用自存貨為主，下半月整體出口需求量增加，走貨尚可另外，本月為農(nóng)忙時(shí)節(jié)，產(chǎn)區(qū)用工緊張，工費(fèi)上漲庫存整體較去年同期少，夏收季價(jià)格趨勢維持低開高走，庫內(nèi)開庫后價(jià)格處于近八年內(nèi)歷史新高整體來看本月內(nèi)外需表現(xiàn)尚可，價(jià)格維持高位盤整 。

月評(píng)

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來展望

[導(dǎo)語] 2024年大蒜收儲(chǔ)結(jié)束，價(jià)格走勢較往年有較大不同，行業(yè)表現(xiàn)充分反映了大蒜行業(yè)的不確定性。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)度及市場收購情況分析

[導(dǎo)語] 2024年夏收進(jìn)度已過半，整體大蒜收購價(jià)格呈現(xiàn)前低后高，趨勢與去年相反，7月中旬后價(jià)格處于七年內(nèi)高位水平，儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)也表現(xiàn)出與往年不同的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：25.74萬噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲(chǔ)存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價(jià)格走勢出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2024年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-27萬噸之間其中2023年為八年內(nèi)最低點(diǎn)，出口15.6萬噸；2017年為六年內(nèi)高點(diǎn)，出口27.91萬噸2024年6月總出口量為25.74萬噸，處于歷史同期較高水平運(yùn)行本月出口體量增加主要為大蒜單價(jià)較低，國際需求增加影響。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度分析

七月份集中降雨令大蒜交易受阻，價(jià)格不斷上漲令采購商逐步由積極拿貨轉(zhuǎn)入謹(jǐn)慎觀望復(fù)雜的國際環(huán)境及未來消費(fèi)的不確定性令大蒜中小散儲(chǔ)存商投資越發(fā)謹(jǐn)慎當(dāng)前大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度如何，我們一起來探究 一、6月、7月大蒜夏收價(jià)格表現(xiàn)不同 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為3.1元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024上半年國內(nèi)大蒜總結(jié)及未來展望

河南早熟苗情堪憂、金鄉(xiāng)苗情早衰情況凸顯等情況層出不窮大蒜上半年大蒜價(jià)格表現(xiàn)如何？儲(chǔ)存商盈利水平及大蒜庫存變化如何？全球?qū)τ谥袊?em class='keyword'>大蒜的需求情況如何？我們一起來解讀 大蒜收購期價(jià)格走勢相對(duì)平緩 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年上半年Mysteel大蒜收購價(jià)格指數(shù)在2.80-3.15元/斤震蕩運(yùn)行，整體均價(jià)在2.94元/斤，同比去年下跌0.84元/斤，跌幅為22.22%，同比2022年上漲1.36元/斤，漲幅為86%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜收購價(jià)格上漲，供應(yīng)端貨源減少（6.27-7.7）

本周大蒜收儲(chǔ)進(jìn)程進(jìn)一步增加從價(jià)格上來看：截至7月4日，Mysteel大蒜采購價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.05元/斤，環(huán)比增加0.07元/斤，增幅為2.3%去年同期均價(jià)為3.91元/斤，跌幅為22%從本周市場商家采購積極性來看，大戶收購積極性尚可，大庫入庫進(jìn)度較往年快 中小散戶商家觀望市場，拿貨積極性一般從農(nóng)戶下貨進(jìn)度來看：外圍蒜下貨量在六成左右，內(nèi)圈下貨量在五成以內(nèi)，整體入庫進(jìn)度好于去年同期從商家心態(tài)來看：進(jìn)入七月份后產(chǎn)區(qū)降雨及蒜販利潤小屯貨量增加，供應(yīng)端惜售令貨源減少。

周評(píng)

Mysteel：河南中牟大蒜價(jià)格偏硬

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜價(jià)格窄調(diào)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜價(jià)格偏硬運(yùn)行

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel：河南中牟大蒜價(jià)格穩(wěn)硬

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel解讀：上季大蒜行業(yè)表現(xiàn)及本季大蒜收購情況分析

每年大蒜行情表現(xiàn)都不盡相同，今年大蒜走向如何，我們拭目以待 2022-2023產(chǎn)季收購期大蒜價(jià)格指數(shù)區(qū)間在3.30-4.30元/斤震蕩運(yùn)行，整體均價(jià)在3.87元/斤，同比去年上漲2.29元/斤，漲幅為145%收購過程中表現(xiàn)出曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫費(fèi)下降、儲(chǔ)存商無提前定庫現(xiàn)象，收購相對(duì)理性等特點(diǎn)；大蒜品質(zhì)偏差、收購貨源雜質(zhì)較大價(jià)格處于相對(duì)高位水平且供應(yīng)端體量大，消費(fèi)端走貨受到抑制，走量整體不快。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜收購進(jìn)度尚可，價(jià)格窄幅震蕩（6.20-6.27）

截至6月27日，Mysteel大蒜采購價(jià)格指數(shù)周均價(jià)在2.98元/斤，6月20日以后大蒜全干，入庫存貯符合存儲(chǔ)條件從本周市場商家采購積極性來看，大戶收購積極性尚可，金鄉(xiāng)提前定庫情況普遍，大庫入庫進(jìn)度較往年快 中小散戶商家觀望市場，當(dāng)前價(jià)格尚未達(dá)到多數(shù)商家心理點(diǎn)位，拿貨積極性一般另一方面基于今年受大環(huán)境和多方面因素影響，商家投資謹(jǐn)慎，觀望情緒濃厚從大蒜品質(zhì)來講，今年曬蒜期間天氣晴好，質(zhì)量好于去年。

周評(píng)

Mysteel：河南中牟大蒜價(jià)格動(dòng)態(tài)

產(chǎn)區(qū)價(jià)格