Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運行

整體價格趨勢表現(xiàn)為平開高走6月20日新干蒜開秤價格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價格在入庫進(jìn)度快、市場余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運行 2024年收購季蒜頭行業(yè)運行特點主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認(rèn)賣收購結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，夏收曬蒜質(zhì)量好低端貨源需求旺盛，大蒜規(guī)格兩頭少中間多。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價值

農(nóng)戶的利潤空間在3000元/噸，也就是1.5元/斤這是從整個夏收季的均值上來判斷，本季大蒜整個夏收季價格并不是非常低，原則上不適合大量做多 2023-2024產(chǎn)季大蒜夏收季單月均價分析 那我們拆開來看：2024年6月大蒜收購價格為6603元/噸，也就是3.3元/斤，稍高于包地戶成本線，屬于輕微盈利階段。

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Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)硬運行

第六，印度大蒜受干旱影響減產(chǎn)，出口量減少，且本國大蒜需求有缺口中國大蒜的國際需求有所增強 利空因素：第一，大蒜夏收季價格平開高走，庫內(nèi)封庫后價格即創(chuàng)近八年新高，抑制大規(guī)格貨源走量。

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Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月庫內(nèi)蒜月均價為3.83元/斤，同比漲幅為10.06%9月全國大蒜提前開庫，市場供應(yīng)端貨源持續(xù)充足，儲存商多數(shù)盈利空間較大，出貨較為積極包裝公司多用自存貨為主，下半月整體出口需求量增加，走貨尚可另外，本月為農(nóng)忙時節(jié)，產(chǎn)區(qū)用工緊張，工費上漲庫存整體較去年同期少，夏收季價格趨勢維持低開高走，庫內(nèi)開庫后價格處于近八年內(nèi)歷史新高整體來看本月內(nèi)外需表現(xiàn)尚可，價格維持高位盤整 。

月評

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點及未來展望

大蒜晾曬質(zhì)量好令本季大蒜脫水料及蒜米料供應(yīng)量較上季少今年蒜片在夏收季價格表現(xiàn)良好，切片需求增加情況下，脫水料消化速度快蒜米夏收季處于銷售旺季，加之消費降級后市場采購量加大，蒜米料價格持續(xù)有支撐低端貨源需求增加為大蒜整體價格托底，令價格持續(xù)向好發(fā)展 大蒜規(guī)格呈現(xiàn)兩頭少中間多的特點。

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Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)度及市場收購情況分析

一、6月、7月大蒜夏收價格表現(xiàn)不同 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級大蒜月均價為3.1元/斤，同比去年價格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

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Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度分析

七月份集中降雨令大蒜交易受阻，價格不斷上漲令采購商逐步由積極拿貨轉(zhuǎn)入謹(jǐn)慎觀望復(fù)雜的國際環(huán)境及未來消費的不確定性令大蒜中小散儲存商投資越發(fā)謹(jǐn)慎當(dāng)前大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度如何，我們一起來探究 一、6月、7月大蒜夏收價格表現(xiàn)不同 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級大蒜月均價為3.1元/斤，同比去年價格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

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Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價差拉大，大量優(yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購季開啟，儲存商普遍預(yù)期較高，大蒜價格高位開秤 Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計明年夏收季開秤價格或?qū)⒕S持在2.50-3.00元/斤。

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Mysteel解讀：節(jié)后全國大蒜價格或?qū)⑾鹊鬂q

其中，大蒜收購價格指數(shù)均價為3.66元/斤，同比上漲1.95元/斤，漲幅為114%9-12月份出庫均價為3.63元/斤，同比上漲1.88元/斤，漲幅為108%夏收季的行業(yè)表現(xiàn)有：曬蒜體量創(chuàng)新高，連續(xù)降雨令大蒜普遍霉變，蒜米料體量激增金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價差拉大，大量優(yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購季開啟，儲存商普遍預(yù)期較高，大蒜價格高位開秤。

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Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點及近期市場表現(xiàn)

夏收季的行業(yè)表現(xiàn)有：首先，曬蒜體量創(chuàng)新高，連續(xù)降雨令大蒜普遍霉變，蒜米料體量激增2023年夏收季曬蒜大軍體量倍增，曬蒜熱一度令市場活躍度升溫，庫外交易如火如荼，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)間價差拉大，大量優(yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料 其次，收購季開啟，儲存商普遍預(yù)期較高，大蒜價格高位開秤2023年9月山東金鄉(xiāng)一般混級開秤價格在4.00元/斤，同比上漲2.43元/斤，漲幅為149%。

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Mysteel年報：2023年國內(nèi)大蒜市場回顧與2024年展望

2023年大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收季收購價格波動呈現(xiàn)中間高、兩頭低的趨勢整個收購期呈現(xiàn)中小散戶為主、大戶及游資為輔的儲存結(jié)構(gòu)2023年6-8月Mysteel大蒜收購價格指數(shù)均價為3.66元/斤，同比上漲1.95元/斤，漲幅為114% 今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：大蒜成品率創(chuàng)新低、價格處于七年內(nèi)高位運行；曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫費下降、儲存商無提前定庫現(xiàn)象，收購相對理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購貨源雜質(zhì)較大等特點。

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Mysteel年終盤點：2023年大蒜行業(yè)十大話題

但由于陰雨天氣增加令今年曬蒜質(zhì)量出現(xiàn)問題，部分大蒜霉變，購銷熱度再度下降未來好質(zhì)量與差質(zhì)量貨源價差進(jìn)一步拉大 話題三：大蒜夏收季市場火熱，價格高位開秤 收購季開啟，大蒜價格高位開秤，山東金鄉(xiāng)一般混級開秤價格在4.00元/斤，同比上漲2.43元/斤，漲幅為149%。

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Mysteel解讀：大蒜市場價格及新季大蒜種植進(jìn)度分析

本文將從大蒜夏收價格及特點、庫內(nèi)商家心態(tài)及盈利水平、大蒜種植季各產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)分開闡述 大蒜夏收季價格高開低走，令多數(shù)儲存商入庫后虧損。

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Mysteel節(jié)后預(yù)測：中國大蒜市場節(jié)后價格有望上漲

大蒜產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)硬走勢運行庫內(nèi)芽蒜全面收尾，庫內(nèi)老蒜走貨速度加快，新蒜逐步開庫中在出口訂單充足，內(nèi)銷市場走貨量增加情況下，價格呈現(xiàn)穩(wěn)硬趨勢大蒜國慶節(jié)前后價格變化如何，當(dāng)前大蒜市場運行情況如何？我們一起來探究 一、大蒜收購及市場價格現(xiàn)狀 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 如圖所示，2023年夏收季大蒜價格高開低走，開秤價格相對處于高位。

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Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （9月4日-9月8日）

大蒜：本周大蒜庫內(nèi)價格環(huán)比下跌，同比上漲截至9月8日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級主流成交參考價在3.35元/斤，環(huán)比跌幅為6.94%；去年同期價格為1.80元/斤，同比漲幅為86.11%本周夏收季基本結(jié)束，河南產(chǎn)區(qū)中牟及杞縣、江蘇邳州仍有少量熱捂蒜上貨，庫內(nèi)蒜成交主要集中在山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)以成交老蒜為主，新蒜主要成交蒜米料及一般混級入庫初期，儲存商利潤較低，好規(guī)格出貨意愿不強。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel周報：大蒜本周庫內(nèi)外均少量成交，行情不溫不火（9.1-9.7）

本周夏收季基本結(jié)束，因河南產(chǎn)區(qū)中牟及杞縣、江蘇邳州仍有少量熱捂蒜上貨庫內(nèi)蒜成交主要集中在山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)以成交老蒜為主新蒜主要成交蒜米料及一般混級截至9月7日，山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)雜交紅蒜一般混級周均價在3.42元/斤，去年同期價格為1.81元/斤，同比漲幅為89%預(yù)計進(jìn)入9月中旬后各產(chǎn)區(qū)雜交蒜交投活躍度將有所好轉(zhuǎn)截至2023年9月7日，全國大蒜主產(chǎn)區(qū)總庫存在444萬噸銷區(qū)周均價為5.30元/斤，價格環(huán)比下跌0.251元/斤，跌幅為4.50%。

周評

Mysteel解讀：15.6萬噸，2023年6月大蒜出口創(chuàng)同期歷史新低

【導(dǎo)語】大蒜每年6月份處于夏收季節(jié)，大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2023年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-27萬噸之間。

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Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)入中場，7月是熱血沸騰還是降至冰點

再次，大蒜今年收購期處于六年內(nèi)高位水平收購價格當(dāng)前走出的行情基本與2019年一致，但進(jìn)入7月份以后價格動向或?qū)⒂兴兓壳敖疣l(xiāng)一般混級價格在3.90-4.20元/斤區(qū)間震蕩，均價4.05元/斤儲存商心態(tài)謹(jǐn)慎，收購期間有停收情況未來庫外消化速遞及商家參與人氣將決定2023年夏收季的行情動向 最后，今年供應(yīng)端體量減少，“雙減”令大蒜較去年減少 進(jìn)入7月大蒜收儲會有何表現(xiàn) 進(jìn)入7月份以后市場上貨量逐步增加，老百姓認(rèn)賣，蒜販采售積極。

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Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間行情或?qū)⑵椒€(wěn)（20230414）

風(fēng)險提示：終端消費的不確定性；夏收季價格；資金動向； 價格預(yù)測：預(yù)計今日庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)或窄幅震蕩，大蒜一般混級或?qū)⒕S持在2.55-2.60元/斤左右。

市場提示

Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間行情或?qū)⒎€(wěn)硬（20230413）

風(fēng)險提示：終端消費的不確定性；夏收季價格；資金動向； 價格預(yù)測：預(yù)計今日庫內(nèi)蒜價格穩(wěn)硬，大蒜一般混級或?qū)⒕S持在2.55-2.60元/斤左右。

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