Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場(chǎng)人氣提振下大蒜價(jià)格接連上漲

價(jià)格創(chuàng)2017年以來(lái)歷史新高當(dāng)前交易市場(chǎng)供應(yīng)端貨源減少，儲(chǔ)存商惜售，要價(jià)堅(jiān)挺，炒家活躍買(mǎi)家剛需采購(gòu)為主，部分畏高觀望，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)搶購(gòu)銷(xiāo)區(qū)整體表現(xiàn)不一，高價(jià)位影響下，走貨有所放緩下游蒜米企業(yè)受米料價(jià)格接連上漲、終端短期內(nèi)對(duì)高價(jià)抵觸影響，中間利潤(rùn)降低 此輪價(jià)格上漲的主要原因?yàn)椋菏紫?024年1月國(guó)內(nèi)銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)受大蒜價(jià)格一路下跌且處于高價(jià)位影響，拿貨不積極，備貨僅完成往年的六成左右節(jié)后剛需備貨需求提振令2024年開(kāi)業(yè)時(shí)間比往常提前了3-5天，供應(yīng)端貨源受外地客商返市少影響，市場(chǎng)出現(xiàn)供小于求格局。

熱點(diǎn)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

南方小黃姜產(chǎn)區(qū)采挖有序進(jìn)行中，整體貨源供應(yīng)量一般，客商按需挑揀合適貨源采購(gòu)，交易維持近期常態(tài)，成交價(jià)格暫無(wú)明顯波動(dòng)11月13日昌邑各市場(chǎng)整體上貨量增加，黃姜走貨一般，鮮姜走貨顯快，黃姜成交價(jià)格較上周下跌預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)黃姜價(jià)格或維持震蕩趨弱運(yùn)行 大蒜：大蒜現(xiàn)貨市場(chǎng)金鄉(xiāng)、邳州等產(chǎn)區(qū)交投活躍度較好，其他產(chǎn)區(qū)走貨速度稍有好轉(zhuǎn)，整體市場(chǎng)銷(xiāo)售中老蒜占比仍較多。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （9月11日-9月15日）

生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格運(yùn)行震蕩截至9月15日，生姜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格在7.95元/斤，較上周價(jià)格下跌4.22%，同比上漲169.49%本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應(yīng)量整體減少，前期市場(chǎng)貨源供應(yīng)充足，客商需求有限，拿貨積極性一般，價(jià)格偏弱下調(diào)，后期交易有所好轉(zhuǎn)，客商拿貨積極性尚可，整體走貨速度見(jiàn)快，價(jià)格回漲預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或維持震蕩態(tài)勢(shì)運(yùn)行 大蒜：本周大蒜庫(kù)內(nèi)價(jià)格同環(huán)比上漲。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

生姜：周末市場(chǎng)供應(yīng)充足，客商拿貨挑揀，走貨一般，價(jià)格有所下跌預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或運(yùn)行震蕩 大蒜：市場(chǎng)供應(yīng)端貨源逐步減少，商家采購(gòu)積極性平平，主要以補(bǔ)庫(kù)為主，價(jià)格維持窄幅震蕩。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （7月24日-7月28日）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)下周主產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格或?qū)⒂衅鹕?，主要基于收?gòu)時(shí)間到中后期，價(jià)格持續(xù)下跌后已經(jīng)跟開(kāi)秤價(jià)格拉開(kāi)差距當(dāng)前價(jià)格或已經(jīng)達(dá)到部分商家預(yù)期 馬鈴薯：本周山東冷庫(kù)新存馬鈴薯交易仍淡，價(jià)格穩(wěn)中有落其中棗莊山亭區(qū)、滕州出庫(kù)價(jià)格較前期均有小幅偏落表現(xiàn)7月28日滕州冷庫(kù)新存“荷蘭”系列箱裝套網(wǎng)150克以上陸地貨源出庫(kù)均價(jià)參考1.55元/斤，較7月21日均價(jià)偏落0.05元/斤，跌幅參考3.13%；較去年同期出庫(kù)均價(jià)上漲0.30元/斤，漲幅參考24.00%。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

蘋(píng)果：客商陸續(xù)開(kāi)始為端午節(jié)進(jìn)行備貨，預(yù)計(jì)短期內(nèi)蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格穩(wěn)定運(yùn)行為主，一般質(zhì)量貨源隨著存貨商出貨意愿的增強(qiáng)或存下跌預(yù)期 生姜：終端需求平穩(wěn)，短期內(nèi)按需拿貨或仍是交易主流，整體成交平穩(wěn)預(yù)計(jì)，短時(shí)間內(nèi)生姜價(jià)格或以穩(wěn)為主，調(diào)整幅度有限其中昌邑生姜市場(chǎng)鮮姜洗姜主流價(jià)格參考9.00-9.10元/斤 大蒜：價(jià)格窄幅震蕩。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel：大蒜2022年市場(chǎng)回顧及2023年展望

從往年走勢(shì)來(lái)看，今年夏收價(jià)格處于六年內(nèi)相對(duì)低位水平Mysteel大蒜收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為1.75元/斤，同比下跌0.73元/斤，跌幅為29.43%從入庫(kù)節(jié)點(diǎn)來(lái)看， 2022年最低價(jià)出現(xiàn)在6月份，為1.63元/斤最高點(diǎn)出現(xiàn)在7月份，為1.85元/斤今年入庫(kù)封庫(kù)時(shí)間無(wú)明顯推遲，整體來(lái)看，價(jià)格在前期有操作資金介入拉漲，整體運(yùn)行區(qū)間在介入風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以上，導(dǎo)致截至到2022年12月底，儲(chǔ)存商仍處于虧損狀態(tài)但隨著今年疫情政策的全面放開(kāi)，未來(lái)行情仍有希望扭轉(zhuǎn)現(xiàn)狀。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（10.08-10.14）

截至10月14日，生姜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格在2.30元/斤，較上周價(jià)格下跌4.17%，同比上漲27.78%本周大姜產(chǎn)區(qū)因前期雨水較多，井窖上水情況嚴(yán)重，農(nóng)戶(hù)倒井騰窖，出貨積極性較高，但貨源質(zhì)量參差不齊，客商拿貨多是按需挑揀為主雖然目前產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)陸續(xù)開(kāi)始采挖新姜，但目前市場(chǎng)表現(xiàn)并不缺貨預(yù)計(jì)，產(chǎn)區(qū)即將進(jìn)入集中采挖階段，農(nóng)戶(hù)出貨時(shí)間有限，或會(huì)持續(xù)影響市場(chǎng)上貨量，短期內(nèi)生姜價(jià)格行情或維持偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)運(yùn)行 大蒜：本周大蒜市場(chǎng)價(jià)格同環(huán)比雙跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：大蒜2022上半年市場(chǎng)回顧及下半年展望

預(yù)計(jì)外圍資金的介入力度將持續(xù)到7月20日左右，新干蒜大量入庫(kù)時(shí)間將持續(xù)到8月初，一般8月20日之后再入庫(kù)的大蒜全部按芽子蒜價(jià)格，進(jìn)入9月基本以冷庫(kù)新干蒜為主，屆時(shí)出庫(kù)價(jià)格將有明顯上漲Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)大蒜市場(chǎng)供大于求格局明顯，價(jià)格支撐力度相對(duì)不足，庫(kù)內(nèi)存儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)極大，整體價(jià)格走勢(shì)維持下跌態(tài)勢(shì)運(yùn)行 大蒜產(chǎn)業(yè)年度聚焦： 1.入庫(kù)量：今年是罕見(jiàn)的雙增年份，鮮蒜受新冠影響走量較少，晾曬蒜大幅增加，目前新干蒜入庫(kù)量220萬(wàn)噸以上。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（5.16-5.20）

預(yù)計(jì)，下周生姜價(jià)格仍是趨弱運(yùn)行 大蒜：本周大蒜市場(chǎng)價(jià)格同環(huán)比數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)下滑截至5月20日，大蒜山東金鄉(xiāng)雜交一般混級(jí)主流報(bào)價(jià)在1.15元/斤，環(huán)比下跌0.15元/斤，跌幅為11.54%去年同期價(jià)格為2.35元/斤，跌幅為51.06%大蒜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源仍維持偏多狀態(tài)，各產(chǎn)區(qū)鮮蒜大量產(chǎn)新，上車(chē)輛與日俱增，擠占庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)份額加之隨著存儲(chǔ)時(shí)間推移，問(wèn)題蒜源占比增加，金鄉(xiāng)、河南杞縣、中牟縣以及江蘇邳州產(chǎn)區(qū)均有亂行表現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel數(shù)據(jù)：江蘇邳州大蒜周度利潤(rùn)統(tǒng)計(jì)（20220526）

本周江蘇邳州冷庫(kù)蒜存儲(chǔ)利潤(rùn)倒掛大幅增加，因邳州凈蒜不存兩年，新季半干蒜逐漸上市擠占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，存貨商心態(tài)焦急促銷(xiāo)甩賣(mài)，主流成交1.20-2.00元/斤不等，價(jià)格直線下跌. 以江蘇邳州6.5cm大蒜為采集樣本，庫(kù)外蒜（6-8月）采購(gòu)均價(jià)為3.64元/斤；冷庫(kù)成本按照380元/噸計(jì)算；代辦費(fèi)用按照40元/噸計(jì)算；損耗成本隨著時(shí)間增加而增加；貨幣利息按照銀行貸款利率計(jì)算 。

利潤(rùn)

Mysteel周報(bào)：大蒜庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格遇滑鐵盧 產(chǎn)新季需求萎靡不振（4.28-5.5）

大蒜行情綜述：本周全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格偏弱為主，部分產(chǎn)區(qū)五一期間下滑明顯山東金鄉(xiāng)供應(yīng)端貨源仍顯偏多，下游接貨力度持續(xù)平平隨著儲(chǔ)存時(shí)間逐漸增加，差質(zhì)量貨源占比逐步增多河南產(chǎn)區(qū)早熟鮮蒜大量上市，庫(kù)內(nèi)蒜的關(guān)注度逐漸降低，購(gòu)銷(xiāo)圍繞蒜米料和印尼貨進(jìn)行江蘇產(chǎn)區(qū)受河南鮮蒜沖擊，北方批發(fā)市場(chǎng)基本以采購(gòu)鮮蒜為主，走貨持續(xù)低迷，存貨商恐慌心態(tài)滋生全國(guó)大蒜周均價(jià)在2.24元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤，跌幅為3.54%。

周評(píng)

Mysteel解讀：“蒜你狠”的時(shí)代是否終結(jié)，跌勢(shì)難改究竟為何

從而引起了種植面積進(jìn)一步增加，令供大于求格局更加明顯 生長(zhǎng)周期影響價(jià)格大蒜分為春播大蒜和秋播大蒜其中秋播大蒜在我國(guó)占主體地位秋播大蒜一般從10月份開(kāi)始種植，到次年的5月份成熟收獲頭一年種植，第二年收獲的生長(zhǎng)周期決定了農(nóng)戶(hù)選擇的過(guò)程中摻雜著賭的成分2021年價(jià)格在庫(kù)存壓力偏大以及下游接貨力度持續(xù)不佳情況下跌勢(shì)蔓延至2022年距離新蒜上市時(shí)間僅剩兩個(gè)月，若需求端走貨量持續(xù)低迷。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：還在等倒春寒？大蒜關(guān)鍵詞及時(shí)止損

市場(chǎng)悲觀氛圍彌漫，存貨商心態(tài)出現(xiàn)恐慌，江蘇邳州6.5cm凈蒜周均價(jià)3.73元/斤，環(huán)比下跌0.13元/斤，本周跌幅較大江蘇邳州冷庫(kù)蒜利潤(rùn)虧損加劇，價(jià)格有亂行表現(xiàn)，以江蘇邳州6.5cm大蒜為采集樣本，庫(kù)外蒜（6-8月）采購(gòu)均價(jià)為3.64元/斤；冷庫(kù)成本按照380元/噸計(jì)算；代辦費(fèi)用按照40元/噸計(jì)算；損耗成本隨著時(shí)間增加而增加；貨幣利息按照銀行貸款利率計(jì)算通過(guò)計(jì)算得知：江蘇邳州儲(chǔ)存商周度虧損900元/噸左右。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜價(jià)格斷崖式下跌 誰(shuí)是幕后推手

從2021年的供需結(jié)構(gòu)來(lái)看，起初庫(kù)存為118萬(wàn)噸，明顯高于2020年，但產(chǎn)新量低于2020年另外今年大蒜入庫(kù)季節(jié)產(chǎn)區(qū)迎來(lái)大面積降雨，河南爆發(fā)疫情，令大蒜入庫(kù)時(shí)間較往年推遲，且?guī)焱馐Ｓ嗔枯^大進(jìn)入9月份后庫(kù)內(nèi)蒜庫(kù)存為430萬(wàn)噸，仍未高庫(kù)存年份但2020年11-12月份老蒜已經(jīng)剩余不多，主要銷(xiāo)售新蒜為主今年老蒜仍剩余20萬(wàn)噸左右，預(yù)計(jì)春節(jié)前老蒜消化仍是問(wèn)題，這令今年大蒜市場(chǎng)供大于求格局凸顯，新蒜儲(chǔ)存商抵不住壓力，恐慌心理四起，價(jià)格下跌模式打開(kāi)，昨日單日跌幅創(chuàng)新低。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜價(jià)格下跌 行情萎靡不振

新蒜儲(chǔ)存商出貨意愿不高，但目前老蒜擠占新蒜銷(xiāo)售時(shí)間，加之下游接貨力度不佳，行情向下走勢(shì)明顯預(yù)計(jì)12月16日大蒜價(jià)格延續(xù)下跌走勢(shì)運(yùn)行 。

日評(píng)

Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進(jìn)程（9.23-9.30）

本周全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格均呈現(xiàn)平穩(wěn)偏硬走勢(shì)運(yùn)行主要上漲動(dòng)力來(lái)源于山東、河南兩大產(chǎn)區(qū)頻繁降雨令種蒜時(shí)間推遲，明年大蒜減產(chǎn)預(yù)期令價(jià)格稍有提振金鄉(xiāng)雜交一般混級(jí)周均價(jià)在2.63元/斤，環(huán)比下跌0.08元/斤 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： Mysteel周報(bào)：大蒜價(jià)格平穩(wěn)偏硬 天氣因素影響產(chǎn)區(qū)種蒜進(jìn)程（9.24-9.30）.pdf 。

周評(píng)

大蒜周報(bào)：大蒜入庫(kù)進(jìn)入尾期 河南剩余量約三成 （20210806-0812）

本周全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格下跌為主，入庫(kù)封庫(kù)時(shí)間已至，加之疫情令市場(chǎng)放量，價(jià)格下跌大蒜電子盤(pán)于現(xiàn)貨價(jià)格整體下跌為主現(xiàn)貨市場(chǎng)入庫(kù)基本接近尾聲，河南產(chǎn)區(qū)受暴雨及疫情影響干蒜剩余約3成，其他產(chǎn)區(qū)均在8成左右，全國(guó)入庫(kù)率在86%批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格下跌，終端需求平平，內(nèi)需拉動(dòng)作用有限下周各方心態(tài)普遍看跌 詳情請(qǐng)點(diǎn)擊： 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)大蒜周報(bào)（20210806-0812）.pdf 。

周評(píng)

8月10日大蒜市場(chǎng)早間提示

疫情令后市不確定性因素增加，入庫(kù)率在90%左右 ；金杞大蒜國(guó)際市場(chǎng)于8月6日關(guān)閉，停止交易，具體開(kāi)放時(shí)間另行通知，價(jià)格暫時(shí)維持平穩(wěn)；江蘇邳州價(jià)格平穩(wěn)偏弱，市場(chǎng)下貨量在90%，整體庫(kù)存在36-37萬(wàn)噸左右 二、我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)測(cè)：我的農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計(jì)今日六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)偏弱利好因素：天氣尚可，無(wú)特殊天氣影響利空因素：疫情影響，部分產(chǎn)區(qū)交易停止，部分產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)恐慌心理增加，市場(chǎng)上貨量大，外地車(chē)輛減少，價(jià)格下跌。

市場(chǎng)提示

我的農(nóng)產(chǎn)品大蒜月報(bào)（2021年7月）

本月核心觀點(diǎn)：7月份新干蒜迎來(lái)集中入庫(kù)期，今年大蒜入庫(kù)時(shí)間節(jié)點(diǎn)推遲，本月中下旬市場(chǎng)呈現(xiàn)交投兩旺庫(kù)外蒜價(jià)格較上月下跌，大蒜電子盤(pán)與現(xiàn)貨基差在-339元/噸價(jià)格逐漸回歸理性后儲(chǔ)存商大量介入，入庫(kù)速度加快，銷(xiāo)區(qū)市場(chǎng)大蒜價(jià)格上漲新干蒜平均利潤(rùn)在0.77元/斤，較上月下跌0.28元/斤，跌幅在26.7%冷庫(kù)老蒜剩余量60萬(wàn)噸左右6月中國(guó)大蒜總出口量為17.29萬(wàn)噸，環(huán)比上漲25.84%，同比下降28.87%。

月評(píng)