Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責(zé)任公司總經(jīng)理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經(jīng)理周奉功先生、國家蘋果工程技術(shù)研究中心研究室主任楊杰、柘城縣宇淇食品冷藏有限公司總經(jīng)理周修宇先生分別對生姜、大蒜、蘋果、辣椒行業(yè)的供需面邏輯、行業(yè)熱點(diǎn)話題和未來價格預(yù)測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協(xié)會、山東省蔬菜協(xié)會、山東省辣椒協(xié)會、商丘市辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會、杞縣大蒜行業(yè)聯(lián)合會以及與會的各位來賓。

會議報道

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel解讀：菜籃子價格整體回調(diào)，調(diào)味蔬菜走勢如何

季節(jié)性因素、供需失衡、自然災(zāi)害、突發(fā)時間、種植心態(tài)、資金炒作等多種因素是促使價格波動劇烈的幕后推手從歷年調(diào)味蔬菜價格走勢來看，洋蔥價格相對平緩，辣椒價格波幅劇烈 從近期來看，2022年8月份，調(diào)味蔬菜價格漲跌互現(xiàn)大蒜山東金鄉(xiāng)一般混級月均價為1.74元/斤，環(huán)比價格上漲10.15%；辣椒山東金鄉(xiāng)辣椒通貨月均價為12.78元/斤，環(huán)比價格上漲5.03%；生姜昌邑水洗面姜批發(fā)市場月均價為2.35元/斤，環(huán)比價格上漲32.01%；洋蔥山東金鄉(xiāng)黃蔥月均價為0.88元/斤，環(huán)比價格上漲16.58%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：菜籃子價格指數(shù)整體下探原因分析

山東金鄉(xiāng)冷庫三櫻椒上通貨，價格參考13.80元/斤，較上周下調(diào)0.20元/斤，跌幅1.43%；同比增長53.33%目前產(chǎn)區(qū)新貨上量上市，價格低于冷庫貨源，終端對于低價貨源采購積極性偏高，一定程度上抑制冷庫辣椒走貨，價格窄幅下降預(yù)計短期市場利好支撐不足，價格或延續(xù)弱勢走貨局面 大姜貨源供應(yīng)充裕，姜價開始出現(xiàn)回調(diào)，9月中旬大姜市場上貨量大幅增加，昌邑琨福主流洗姜均價從2.80元/斤跌至2.40元/斤，僅一天的時間價格下跌了0.40元/斤，跌幅在14.29%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：辣椒市場早間提示（20220328）

由于疫情對于餐飲業(yè)形成明顯利空作用，導(dǎo)致調(diào)味料等相關(guān)產(chǎn)品成交整體減弱，且近期難有利好支撐，預(yù)計本周辣椒行情依舊不佳，價格難有上行趨勢 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：3月28日早間昌邑各大市場上貨量整體稍增，走貨速度偏快，價格穩(wěn)硬運(yùn)行目前昌邑生姜市場鮮姜主流價格參考1.30-1.40元/斤 三、天氣預(yù)報 3月28日08時至29日08時，內(nèi)蒙古東北部、河北北部、新疆北疆北部和南疆西部山區(qū)等地部分地區(qū)有小到中雪或雨夾雪。

市場提示

Mysteel：辣椒市場早間提示（20220224）

一、市場提示 昨日國內(nèi)辣椒市場成交局面淡穩(wěn)運(yùn)行，好貨不多，一般貨源走貨顯慢預(yù)計今日市場成交氣氛難有轉(zhuǎn)變，價格或穩(wěn)定為主 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：2月24日早間昌邑各大市場上貨量減少，走貨速度加快，價格偏硬目前昌邑生姜市場鮮姜主流價格參考1.20-1.40元/斤 三、天氣預(yù)報 今天（2月24日）起三天，南方進(jìn)入降水間歇期，我國降水主要出現(xiàn)在青藏高原一帶。

市場提示

Mysteel：2022年果蔬新春團(tuán)拜會精彩觀點(diǎn)

而后市國內(nèi)辣椒價格或?qū)⒄w高位震蕩運(yùn)行，建議大家合理把握銷售時機(jī) 其次，由上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品生姜分析師路倩華對2021年的生姜市場進(jìn)行了回顧并分析了后市生姜的影響因素2021年由于生姜種植面積擴(kuò)張，產(chǎn)量遠(yuǎn)超平均年需求量且?guī)齑媪窟_(dá)到歷史最高值，導(dǎo)致生姜價格整體呈現(xiàn)震蕩下跌的態(tài)勢對比2020-2021年生姜年均價來看，山東昌邑生水洗生姜均價3.13元/斤，同比2020年下跌2.24元/斤，跌幅為41.71%； 2021年安丘黑埠子泥姜市場均價2.05元/斤，同比2020年下跌1.88元/斤，跌幅為47.84%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：辣椒市場早間提示（20220225）

一、市場提示 昨日國內(nèi)辣椒市場交易局面穩(wěn)定，成交價格暫無明顯調(diào)整市場目前好貨出貨較快，但占比整體較少，多一般貨源，客商多按需采購為主，整體交易不暢，預(yù)計今日成交局面難有變動，價格依舊穩(wěn)定運(yùn)行 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：2月25日早間昌邑各大市場上貨量減少，走貨速度快，價格穩(wěn)硬。

市場提示

Mysteel日報：辣椒減產(chǎn)因素支撐國內(nèi)辣椒價格高位運(yùn)行

3.銷區(qū)動態(tài) 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價格參考8.00-8.20元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：9月28日，大姜主產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)量有所增加，客商拿貨積極性一般，市場交易氛圍尚可，下貨速度有穩(wěn)有緩，整體價格平穩(wěn)為主，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在1.80-2.00元/斤。

日評

Mysteel日報：辣椒減產(chǎn)因素支撐國內(nèi)辣椒價格高位運(yùn)行

3.銷區(qū)動態(tài) 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價格參考8.00-8.20元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：9月22日，大姜主產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)量有所增加，客商拿貨積極性一般，市場交易氛圍尚可，下貨速度有穩(wěn)有緩，整體價格平穩(wěn)為主，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在1.80-2.00元/斤。

日評

Mysteel日報：新椒開始上市，沖擊庫存三櫻椒走貨

3.銷區(qū)動態(tài) 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價格參考8.00-8.20元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：9月18日，大姜主產(chǎn)區(qū)市場貨源供應(yīng)量稍有減少，客商拿貨積極性一般，市場交易不活躍，下貨速度穩(wěn)中有緩，整體價格平穩(wěn)為主，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在1.80-2.00元/斤。

日評

Mysteel日報：辣椒市場交易氣氛依舊不旺，價格難有利好調(diào)整

3.銷區(qū)動態(tài) 山東青島于家村市場目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價格并不理想目前市場印度教s17，精品，去把，價格參考12.00-12.10元/斤；剪把，價格參考9.90-10.10元/斤；帶把，價格參考8.20-8.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜主產(chǎn)區(qū)市場整體上貨量較昨日繼續(xù)增加，貨源供應(yīng)量充足，客商多是壓價挑揀拿貨，市場走貨不快，行情運(yùn)行趨弱，價格下落0.20-0.30元/斤，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在2.00-2.30元/斤，安丘黑埠子市場今日上貨量較為充足，買家拿貨觀望，后期價格下落走貨尚可，市場交易價格在1.40-1.60元/斤。

日評

辣椒日評：缺乏利好支撐，辣椒價格維持平穩(wěn)

北京紅，好貨，庫內(nèi)價格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區(qū)動態(tài) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，山東青島于家村市場目前辣椒交易局面表現(xiàn)不一，大椒走貨尚可，價格穩(wěn)定；但進(jìn)口辣椒出貨情況不佳，價格偏低目前s17，剪把，價格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價格參考8.50-9.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜市場上貨車數(shù)減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場整體走貨速度顯快，價格穩(wěn)中偏硬，部分價格微漲，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場上貨車數(shù)正常，走貨平穩(wěn)，價格持穩(wěn)。

日評

辣椒日評：缺乏利好支撐，辣椒價格維持平穩(wěn)

北京紅，好貨，庫內(nèi)價格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區(qū)動態(tài) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，山東青島于家村市場目前辣椒交易局面表現(xiàn)不一，大椒走貨尚可，價格穩(wěn)定；但進(jìn)口辣椒出貨情況不佳，價格偏低目前s17，剪把，價格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價格參考8.50-9.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜市場上貨車數(shù)減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場整體走貨速度顯快，價格穩(wěn)中偏硬，部分價格微漲，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場上貨車數(shù)正常，走貨平穩(wěn)，價格持穩(wěn)。

日評

辣椒日評：市場利好不足，辣椒價格調(diào)整有難度

北京紅，好貨，庫內(nèi)價格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區(qū)動態(tài) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，山東青島于家村市場目前辣椒交易局面表現(xiàn)不一，大椒走貨尚可，價格穩(wěn)定；但進(jìn)口辣椒出貨情況不佳，價格偏低目前s17，剪把，價格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價格參考8.50-9.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜市場上貨車數(shù)減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場整體走貨速度顯快，價格穩(wěn)中偏硬，部分價格微漲，目前昌邑市場洗姜出貨主流價格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場上貨車數(shù)正常，走貨平穩(wěn)，價格持穩(wěn)。

日評