Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責(zé)任公司總經(jīng)理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經(jīng)理周奉功先生、國家蘋果工程技術(shù)研究中心研究室主任楊杰、柘城縣宇淇食品冷藏有限公司總經(jīng)理周修宇先生分別對(duì)生姜、大蒜、蘋果、辣椒行業(yè)的供需面邏輯、行業(yè)熱點(diǎn)話題和未來價(jià)格預(yù)測(cè)做了充分交流 圓桌論壇 至此，2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會(huì)圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協(xié)會(huì)、山東省蔬菜協(xié)會(huì)、山東省辣椒協(xié)會(huì)、商丘市辣椒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、杞縣大蒜行業(yè)聯(lián)合會(huì)以及與會(huì)的各位來賓。

會(huì)議報(bào)道

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel解讀：菜籃子價(jià)格整體回調(diào)，調(diào)味蔬菜走勢(shì)如何

季節(jié)性因素、供需失衡、自然災(zāi)害、突發(fā)時(shí)間、種植心態(tài)、資金炒作等多種因素是促使價(jià)格波動(dòng)劇烈的幕后推手從歷年調(diào)味蔬菜價(jià)格走勢(shì)來看，洋蔥價(jià)格相對(duì)平緩，辣椒價(jià)格波幅劇烈 從近期來看，2022年8月份，調(diào)味蔬菜價(jià)格漲跌互現(xiàn)大蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)月均價(jià)為1.74元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲10.15%；辣椒山東金鄉(xiāng)辣椒通貨月均價(jià)為12.78元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲5.03%；生姜昌邑水洗面姜批發(fā)市場(chǎng)月均價(jià)為2.35元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲32.01%；洋蔥山東金鄉(xiāng)黃蔥月均價(jià)為0.88元/斤，環(huán)比價(jià)格上漲16.58%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：菜籃子價(jià)格指數(shù)整體下探原因分析

山東金鄉(xiāng)冷庫三櫻椒上通貨，價(jià)格參考13.80元/斤，較上周下調(diào)0.20元/斤，跌幅1.43%；同比增長53.33%目前產(chǎn)區(qū)新貨上量上市，價(jià)格低于冷庫貨源，終端對(duì)于低價(jià)貨源采購積極性偏高，一定程度上抑制冷庫辣椒走貨，價(jià)格窄幅下降預(yù)計(jì)短期市場(chǎng)利好支撐不足，價(jià)格或延續(xù)弱勢(shì)走貨局面 大姜貨源供應(yīng)充裕，姜價(jià)開始出現(xiàn)回調(diào)，9月中旬大姜市場(chǎng)上貨量大幅增加，昌邑琨福主流洗姜均價(jià)從2.80元/斤跌至2.40元/斤，僅一天的時(shí)間價(jià)格下跌了0.40元/斤，跌幅在14.29%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：辣椒市場(chǎng)早間提示（20220328）

由于疫情對(duì)于餐飲業(yè)形成明顯利空作用，導(dǎo)致調(diào)味料等相關(guān)產(chǎn)品成交整體減弱，且近期難有利好支撐，預(yù)計(jì)本周辣椒行情依舊不佳，價(jià)格難有上行趨勢(shì) 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：3月28日早間昌邑各大市場(chǎng)上貨量整體稍增，走貨速度偏快，價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行目前昌邑生姜市場(chǎng)鮮姜主流價(jià)格參考1.30-1.40元/斤 三、天氣預(yù)報(bào) 3月28日08時(shí)至29日08時(shí)，內(nèi)蒙古東北部、河北北部、新疆北疆北部和南疆西部山區(qū)等地部分地區(qū)有小到中雪或雨夾雪。

市場(chǎng)提示

Mysteel：辣椒市場(chǎng)早間提示（20220224）

一、市場(chǎng)提示 昨日國內(nèi)辣椒市場(chǎng)成交局面淡穩(wěn)運(yùn)行，好貨不多，一般貨源走貨顯慢預(yù)計(jì)今日市場(chǎng)成交氣氛難有轉(zhuǎn)變，價(jià)格或穩(wěn)定為主 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：2月24日早間昌邑各大市場(chǎng)上貨量減少，走貨速度加快，價(jià)格偏硬目前昌邑生姜市場(chǎng)鮮姜主流價(jià)格參考1.20-1.40元/斤 三、天氣預(yù)報(bào) 今天（2月24日）起三天，南方進(jìn)入降水間歇期，我國降水主要出現(xiàn)在青藏高原一帶。

市場(chǎng)提示

Mysteel：2022年果蔬新春團(tuán)拜會(huì)精彩觀點(diǎn)

而后市國內(nèi)辣椒價(jià)格或?qū)⒄w高位震蕩運(yùn)行，建議大家合理把握銷售時(shí)機(jī) 其次，由上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品生姜分析師路倩華對(duì)2021年的生姜市場(chǎng)進(jìn)行了回顧并分析了后市生姜的影響因素2021年由于生姜種植面積擴(kuò)張，產(chǎn)量遠(yuǎn)超平均年需求量且?guī)齑媪窟_(dá)到歷史最高值，導(dǎo)致生姜價(jià)格整體呈現(xiàn)震蕩下跌的態(tài)勢(shì)對(duì)比2020-2021年生姜年均價(jià)來看，山東昌邑生水洗生姜均價(jià)3.13元/斤，同比2020年下跌2.24元/斤，跌幅為41.71%； 2021年安丘黑埠子泥姜市場(chǎng)均價(jià)2.05元/斤，同比2020年下跌1.88元/斤，跌幅為47.84%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：辣椒市場(chǎng)早間提示（20220225）

一、市場(chǎng)提示 昨日國內(nèi)辣椒市場(chǎng)交易局面穩(wěn)定，成交價(jià)格暫無明顯調(diào)整市場(chǎng)目前好貨出貨較快，但占比整體較少，多一般貨源，客商多按需采購為主，整體交易不暢，預(yù)計(jì)今日成交局面難有變動(dòng)，價(jià)格依舊穩(wěn)定運(yùn)行 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：2月25日早間昌邑各大市場(chǎng)上貨量減少，走貨速度快，價(jià)格穩(wěn)硬。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：辣椒減產(chǎn)因素支撐國內(nèi)辣椒價(jià)格高位運(yùn)行

3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價(jià)格并不理想目前市場(chǎng)印度教s17，精品，去把，價(jià)格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價(jià)格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價(jià)格參考8.00-8.20元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：9月28日，大姜主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)量有所增加，客商拿貨積極性一般，市場(chǎng)交易氛圍尚可，下貨速度有穩(wěn)有緩，整體價(jià)格平穩(wěn)為主，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在1.80-2.00元/斤。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：辣椒減產(chǎn)因素支撐國內(nèi)辣椒價(jià)格高位運(yùn)行

3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價(jià)格并不理想目前市場(chǎng)印度教s17，精品，去把，價(jià)格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價(jià)格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價(jià)格參考8.00-8.20元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：9月22日，大姜主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)量有所增加，客商拿貨積極性一般，市場(chǎng)交易氛圍尚可，下貨速度有穩(wěn)有緩，整體價(jià)格平穩(wěn)為主，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在1.80-2.00元/斤。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：新椒開始上市，沖擊庫存三櫻椒走貨

3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價(jià)格并不理想目前市場(chǎng)印度教s17，精品，去把，價(jià)格參考11.50-11.80元/斤；剪把，價(jià)格參考9.50-9.80元/斤；帶把，價(jià)格參考8.00-8.20元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：9月18日，大姜主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)貨源供應(yīng)量稍有減少，客商拿貨積極性一般，市場(chǎng)交易不活躍，下貨速度穩(wěn)中有緩，整體價(jià)格平穩(wěn)為主，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在1.80-2.00元/斤。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：辣椒市場(chǎng)交易氣氛依舊不旺，價(jià)格難有利好調(diào)整

3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒走貨稍有好轉(zhuǎn)，但價(jià)格并不理想目前市場(chǎng)印度教s17，精品，去把，價(jià)格參考12.00-12.10元/斤；剪把，價(jià)格參考9.90-10.10元/斤；帶把，價(jià)格參考8.20-8.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜主產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)整體上貨量較昨日繼續(xù)增加，貨源供應(yīng)量充足，客商多是壓價(jià)挑揀拿貨，市場(chǎng)走貨不快，行情運(yùn)行趨弱，價(jià)格下落0.20-0.30元/斤，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在2.00-2.30元/斤，安丘黑埠子市場(chǎng)今日上貨量較為充足，買家拿貨觀望，后期價(jià)格下落走貨尚可，市場(chǎng)交易價(jià)格在1.40-1.60元/斤。

日評(píng)

辣椒日評(píng)：缺乏利好支撐，辣椒價(jià)格維持平穩(wěn)

北京紅，好貨，庫內(nèi)價(jià)格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒交易局面表現(xiàn)不一，大椒走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)定；但進(jìn)口辣椒出貨情況不佳，價(jià)格偏低目前s17，剪把，價(jià)格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價(jià)格參考8.50-9.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜市場(chǎng)上貨車數(shù)減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場(chǎng)整體走貨速度顯快，價(jià)格穩(wěn)中偏硬，部分價(jià)格微漲，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場(chǎng)上貨車數(shù)正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格持穩(wěn)。

日評(píng)

辣椒日評(píng)：缺乏利好支撐，辣椒價(jià)格維持平穩(wěn)

北京紅，好貨，庫內(nèi)價(jià)格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒交易局面表現(xiàn)不一，大椒走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)定；但進(jìn)口辣椒出貨情況不佳，價(jià)格偏低目前s17，剪把，價(jià)格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價(jià)格參考8.50-9.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜市場(chǎng)上貨車數(shù)減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場(chǎng)整體走貨速度顯快，價(jià)格穩(wěn)中偏硬，部分價(jià)格微漲，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場(chǎng)上貨車數(shù)正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格持穩(wěn)。

日評(píng)

辣椒日評(píng)：市場(chǎng)利好不足，辣椒價(jià)格調(diào)整有難度

北京紅，好貨，庫內(nèi)價(jià)格5.00元/斤，主流成交4.80元/斤 3.銷區(qū)動(dòng)態(tài) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)了解，山東青島于家村市場(chǎng)目前辣椒交易局面表現(xiàn)不一，大椒走貨尚可，價(jià)格穩(wěn)定；但進(jìn)口辣椒出貨情況不佳，價(jià)格偏低目前s17，剪把，價(jià)格參考9.60-10.50元/斤；帶把，價(jià)格參考8.50-9.50元/斤 4.相關(guān)產(chǎn)品 生姜：今日大姜市場(chǎng)上貨車數(shù)減少，拿貨客商按需挑選合適貨源，積極性尚可，昌邑市場(chǎng)整體走貨速度顯快，價(jià)格穩(wěn)中偏硬，部分價(jià)格微漲，目前昌邑市場(chǎng)洗姜出貨主流價(jià)格在3.60-3.80元/斤，安丘黑埠子市場(chǎng)上貨車數(shù)正常，走貨平穩(wěn)，價(jià)格持穩(wěn)。

日評(píng)