Mysteel半年報：2025年下半年蘋果市場或維持穩(wěn)硬

從市場銷售情況來看，3、4月份為傳統(tǒng)旺季，市場到車日內消化能力較強，中轉庫無明顯積壓；5、6月份蘋果市場逐步轉入傳統(tǒng)需求淡季，疊加時令水果大量上市（西瓜價格優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)），對蘋果沖擊較為明顯，到車量亦出現(xiàn)回落 圖8 六種重點水果周度批發(fā)價格季節(jié)性走勢（元/公斤） 數(shù)據來源：農業(yè)農村部 2025年上半年六種重點水果批發(fā)均價處于近6年中高位，低于2023年。

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Mysteel：2025年春節(jié)期間國內蘋果價格趨穩(wěn)運行

產區(qū)市場方面：初三開始，個別客商零星補貨，初七產地冷庫大面積開工從產地春節(jié)期間出庫情況來看，所以客商包裝自存貨源少量補充市場為主，果農貨交易隨著冷庫大面積開工展開，目前交易表現(xiàn)零星，價格暫穩(wěn)運行 銷區(qū)市場方面：春節(jié)期間，高端禮盒類以及箱裝貨源銷售較好柑橘類水果搶購積極性高，擠占部分蘋果市場份額節(jié)后市場蘋果到車回落，隨著節(jié)后市場拿貨人員的減少，部分市場批發(fā)價格偏穩(wěn)運行，低端禮盒價格略顯混亂。

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Mysteel半年報：2024年上半年蘋果市場回顧及下半年市場展望

從市場銷售情況來看，3、4月份雖為傳統(tǒng)旺季，但市場到車日內消化壓力較大，中轉庫存在積壓；5、6月份蘋果市場逐步轉入傳統(tǒng)需求淡季，疊加時令水果大量上市（西瓜價格優(yōu)勢逐步顯現(xiàn)），對蘋果沖擊較為明顯，到車量亦出現(xiàn)回落 圖8 蘋果批發(fā)價格季節(jié)性走勢圖（元/公斤） 來源：農業(yè)農村部 2024年上半年蘋果批發(fā)價格處于近6年中高位，僅低于2019及2023年。

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Mysteel解讀：基本面難覓利好支撐 蘋果市場仍難破局

現(xiàn)階段產區(qū)庫內剩余貨源質量一般，客商壓價挑選，以質論價，成交圍繞高性價比貨源為主整體來看，目前產區(qū)成交未見明顯加快，多數(shù)冷庫去庫幅度較去年同期仍偏慢，后期需繼續(xù)關注五一備貨進度 圖4 廣東三大市場蘋果早間到車量（輛） 圖5 六種重點水果周度批發(fā)價格（元/公斤） 批發(fā)市場方，富士蘋果好貨有固定客戶存小量需求，價格仍舊堅挺，中下等質量蘋果銷售壓力偏大，部分價格下滑。

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Mysteel解讀：2023年三季度蘋果市場行情回顧

從市場端成交情況來看，7月份多以時令鮮果交易為主，8月份蘋果銷量開始增加，由于新季果質量問題的影響，庫存老富士需求穩(wěn)定，批發(fā)價格有所上漲雖然中元節(jié)前以及中秋節(jié)前均出現(xiàn)到貨小高峰，但中元節(jié)市場走貨較好，而隨著中秋、國慶的到來，市場走貨未有好轉，禮盒裝貨源成交緩慢，雙節(jié)氛圍清淡 綜合來看，三季度庫存果交易熱度不減，新季早中熟果受到質量問題拖累，山東庫存果的翹尾行情增加了市場對新產季晚富士高開秤價格的預期。

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Mysteel早報：全國蘋果市場紅將軍質量影響交易（20230905)

山東紅將軍價格偏弱運行，而庫存果價格繼續(xù)趨強昨日廣東槎龍市場到貨16車，二三級批發(fā)商拿貨積極性尚可，嘎啦批發(fā)價格小幅上浮 二、今日市場關注點 早富士質量情況；中秋備貨情況；時令水果沖擊；庫存果去庫節(jié)奏；早熟市場成交情況；早熟嘎啦入庫心態(tài)；果農賣貨情緒 三、今日市場提示 中熟蘋果質量影響交易，庫存果占據一定市場，在低庫存的影響下預計短期內現(xiàn)貨價格穩(wěn)中趨強運行。

市場提示

Mysteel解讀：早熟品種行情區(qū)別去年，水果市場表現(xiàn)疲軟

從蘋果自身原因來看，其一，2023年早熟品種果個偏小且質量一般，規(guī)模組織好貨較難，直發(fā)批發(fā)市場客商利潤不高，其價值表現(xiàn)較低，部分客商有重新采購庫存老富士計劃；其次為當前蘋果產區(qū)市場表現(xiàn)較為熱鬧，但終端消費市場較為低迷，當前8月份水果表現(xiàn)平平，例：新疆西梅、四川等產區(qū)陽光玫瑰批發(fā)價格均有不同程度下滑，梨入庫量更是創(chuàng)下新高，高價位蘋果不在具有優(yōu)勢，替代品對其沖擊較大 綜上所述，隨著山東紅將軍和陜西早富士摘袋下樹，蘋果供應方面缺口逐漸縮小至供需平衡，市場不在有供應方面利好，其次需求方面更應值得大家關注。

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Mysteel半年報：2023上半年蘋果市場回顧及展望

2022-2023產季蘋果收購價格高于去年同期，且產地現(xiàn)貨價格穩(wěn)中有漲，上半年批發(fā)價格高位維持 圖9 六種重點水果周度批發(fā)價格季節(jié)性走勢（元/公斤） 數(shù)據來源：農業(yè)農村部 截至2023年第26周，農業(yè)農村部監(jiān)測的六種重點水果批發(fā)均價為8.00元/公斤，較2022年同期增加0.87元/公斤，增幅12.20%。

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Mysteel月報：6月蘋果市場淡季不淡 東強西弱格局延續(xù)

從庫存蘋果方面來看，本月現(xiàn)貨繼續(xù)維持“東強西弱”的格局，西部受貨源水爛影響，利好山東產區(qū)去庫，月內山東產區(qū)價格繼續(xù)上行批發(fā)市場成交氛圍良好，端午節(jié)日氛圍濃厚，受節(jié)日影響，批發(fā)價格小幅上漲從新季蘋果方面來看，套袋工作在本月收尾，早熟品種陸續(xù)開始收購，山西臨猗、陜西大荔、河北辛集早熟藤木及晨陽收購價格較去年基本持平月內陜西、甘肅、山東產區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，其中6月26日下午黃陵隆坊鎮(zhèn)以及延長黑家堡鎮(zhèn)影響較大。

月評

Mysteel解讀：蘋果庫存預計創(chuàng)“新低”，現(xiàn)貨觸摸“6字頭”

從時間周期來看，目前蘋果端午節(jié)備貨進入后期，棲霞產區(qū)80#一二級條紋好貨要價達5.3-5.7元/斤，僅次于2018年大減產后最高價，按目前現(xiàn)貨商預期，破“6”或許不再遙遠隨后蘋果即將進入傳統(tǒng)淡季（7月），各類時令水果上市，在不同程度上對蘋果出庫會產生一定沖擊，預計產區(qū)冷庫走貨速度放緩，冷庫走貨基本以客商維持自己市場為主但在冷庫庫存相比去年大幅減少情況下，終端市場批發(fā)價格或上調價格抑制出貨速度，產區(qū)價格預計維持穩(wěn)中上行狀態(tài)，所以現(xiàn)貨價格的破“6”大概率出現(xiàn)在7月份。

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Mysteel解讀：傳統(tǒng)旺季即將到來 “三高”蘋果承壓運行

節(jié)后轉入蘋果消費淡季，整個2月份市場二三級批發(fā)商補貨積極性較差，批發(fā)價格也出現(xiàn)兩次小幅度的回落 數(shù)據來源：鋼聯(lián)數(shù)據 但與銷區(qū)市場的冷清氛圍不同，西北產區(qū)迎來了一波炒貨小高潮，產地漲價圍繞0.2元/斤左右進行，由于次輪倒庫是圍繞產區(qū)市場流轉，未受到銷區(qū)市場的走量支撐，因此上漲空間受限，發(fā)貨客商的利潤也被不斷壓縮。

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瑞達期貨：蘋果謹防回落風險

富縣等地周邊客商以調本地貨為主，出庫量尚可，剩余庫存量偏低部分果農貨源較少的地區(qū)，客商出貨意愿偏弱，對清明節(jié)日需求看好，等待3月備貨出售的預期 橘類等替代效應顯現(xiàn) 近期，紅富士蘋果批發(fā)價格出現(xiàn)小幅下調，仍未見批發(fā)量明顯增加，降價銷售亦帶來一定壓力疊加替代品橘類供應增加，臍橙批發(fā)均價出現(xiàn)跳水，橘類對蘋果的替代效應開始體現(xiàn)，進一步擠占蘋果終端消費份額。

市場播報

Mysteel解讀：蘋果清明備貨，是現(xiàn)貨價格上漲的開始還是結束

從Mysteel統(tǒng)計廣東三大市場到車量來看，本周到車量稍好于上周，整體走貨仍一般，批發(fā)價格暫時穩(wěn)定 正月十五過后，批發(fā)市場成交較為低迷，蘋果、梨銷量相比春節(jié)前下滑明顯，低迷行情一直延續(xù)至二月末進入三月后，批發(fā)市場、商超成交稍有好轉，終端補貨情緒一般，成交量偏少，尤其產地至銷區(qū)運費方面，價格表現(xiàn)尤其明顯，山東棲霞-江西南昌9.6米車運費在3000-4000左右，往年6500-7000，側面反映市場較為低迷。

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Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（02.24-03.03）

蘋果：本周山東產區(qū)一二級晚富士價格穩(wěn)定運行，截至3月3日棲霞80#一二級果農貨主流報價3.5元/斤，環(huán)比上周五基本持平，較去年同期上漲6.06%周內山東產區(qū)走貨速度較上周有明顯放緩，東、西部鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫出庫量較少，周內冷庫少部分外貿走貨，且仍有部分倒庫現(xiàn)象，實際發(fā)往批發(fā)市場量較少近期批發(fā)市場成交仍顯一般，到車日內消化存一定壓力，批發(fā)價格偏弱由于近期果農多處觀望狀態(tài)，挺價情緒強，預計短期內受果農挺價情緒影響，價格穩(wěn)定運行，重點關注清明備貨情況。

農視財經

Mysteel：蘋果2022年市場回顧與2023年展望（回顧篇）

從中國果品流通協(xié)會統(tǒng)計的鮮梨及臍橙的批發(fā)價格來看，在年底均出現(xiàn)一定幅度的上漲，對蘋果的“反替代”作用增強隨著競品水果價格的水漲船高，借著元旦及春節(jié)的“東風”，蘋果銷售開始逐漸好轉 綜上所述，2021-2022年庫存富士前期走貨加快卻以弱勢局面收尾，2022-2023產季產量降低入庫總量卻超預期2023年庫存果在高成本的入庫基礎下，需求端仍是關注重點。

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Mysteel解讀：12月份蘋果市場回顧及1月份展望

短期預測：綜合來看，受春節(jié)節(jié)日提振效應，產地包裝及走貨加快，且部分貨源批發(fā)價格跟漲，交投氛圍轉好，市場悲觀情緒轉淡，且本周水果價格多呈上漲趨勢，支撐蘋果價格，預計隨著春節(jié)來臨，產區(qū)走貨速度加快，蘋果現(xiàn)貨價格平穩(wěn)運行為主

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Mysteel解讀：蘋果能否搭上“VC”熱度順風車

“VC”熱度，對蘋果究竟是利好還是利空 冬季，蘋果主要替代品為柑橘類水果，若兩者價差縮小，則對蘋果替代作用增大；同理，兩者價差增加，則呈現(xiàn)一定反替代效果 從我們目前調研批發(fā)市場水果價格來看，目前檸檬價格漲幅較大，其次依次為梨、以及各種柑橘類水果，例如檸檬，在沒有“VC”熱度之前，檸檬批發(fā)市場主流批發(fā)價格1.8-2.0元/斤，目前批發(fā)市場價格5.0-7.0元/斤，漲幅300%，價格較為混亂且貨源緊缺；梨由于有潤肺養(yǎng)生效果，價格同樣身價倍增，貢梨1.8-1.9元/斤上漲至2.5-2.6元/斤，香梨60/箱上漲至90元/箱，其他柑橘類水果也有明顯上漲。

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Mysteel：蘋果市場早間提示（20220429）

陜西產區(qū)果農貨基本結束，客商貨要價偏高，成交有限，客商多以發(fā)自存貨源為主，洛川產區(qū)炒貨現(xiàn)象有所增多，洛川70#起步客商統(tǒng)貨3.5元/斤，70#起步客商商品果4.0元/斤左右，成交以質論價 銷區(qū)市場： 下游市場仍處于五一假期備貨期間，整體需求尚可，時令水果種類增加，蘋果批發(fā)價格整體穩(wěn)定，漲價趨勢逐漸歸于平穩(wěn) 。

市場提示

Mysteel解讀：一季度蘋果表現(xiàn)亮眼，二季度能否延續(xù)火熱態(tài)勢

蘋果做為最耐儲存性水果之一，成為大家囤貨首選四月份清明的備貨以及疫情下的穩(wěn)定需求，導致現(xiàn)貨市場走貨量持續(xù)上漲，且果農貨、客商貨價格均有所上漲，目前棲霞客商貨80#一二級條紋5.2-5.3元/斤，洛川70#客商半商品3.5元/斤左右，80#起步客商半商品5.5元/斤左右 再看下圖第15周蘋果相關替代品批發(fā)價格，據農業(yè)農村部統(tǒng)計，鴨梨、西瓜、巨峰葡萄、菠蘿批發(fā)價格較第14周上漲8.87%、1.32%、4.87%、0.38%。

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Mysteel解讀：本周農副加工產品價格報告（3.25-4.1）

蘋果：本周期棲霞80#一二級果農貨價格持續(xù)上漲周內棲霞產區(qū)進入清明備貨階段，市場客商數(shù)量增加，炒貨熱情尚可，疊加棲霞產區(qū)中檔貨源不足，導致整體現(xiàn)貨價格上漲近期棲霞處于果農貨斷檔窗口期，果農一二級以下貨源陸續(xù)進入銷售后期目前棲霞80#一二級果農貨報3.6元/斤，較上周五上漲2.86%，同比上漲50.00%4月份將進入蘋果的傳統(tǒng)銷售旺季，且替代品批發(fā)價格環(huán)比上周上漲，利好因素較為明顯，預計下周蘋果現(xiàn)貨價格或穩(wěn)中上漲。

農視財經