Mysteel解讀：蘋果市場近期運行情況簡析

其中，鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、菠蘿批發(fā)均價環(huán)比上周分別上漲 0.02 元/公斤、0.08 元/公斤、0.24 元/公斤、0.16 元/公斤；富士蘋果批發(fā)均價環(huán)比上周持平；西瓜批發(fā)均價環(huán)比上周下跌 0.24 元/公斤周期內(nèi)批發(fā)市場西瓜等時令水果到貨量明顯增加，且價格已呈現(xiàn)明顯下滑態(tài)勢，后續(xù)隨著天氣逐漸炎熱，西瓜等多汁水果對蘋果的銷售將產(chǎn)生較大影響 綜合來看，現(xiàn)階段產(chǎn)區(qū)走貨雖有加快，但較往年同期去庫速度仍偏緩慢，蘋果市場供應(yīng)端仍無利好支撐；需求方面，近期隨著瓜類水果大量上市且價格逐步走低，將對蘋果銷售存在較大沖擊，需求端短期亦無明顯利好帶動，因此預(yù)計一般貨源價格偏弱運行概率仍存，優(yōu)質(zhì)好貨則暫維持穩(wěn)硬態(tài)勢。

熱點分析

Mysteel解讀：早熟品種行情區(qū)別去年，水果市場表現(xiàn)疲軟

從蘋果自身原因來看，其一，2023年早熟品種果個偏小且質(zhì)量一般，規(guī)模組織好貨較難，直發(fā)批發(fā)市場客商利潤不高，其價值表現(xiàn)較低，部分客商有重新采購庫存老富士計劃；其次為當(dāng)前蘋果產(chǎn)區(qū)市場表現(xiàn)較為熱鬧，但終端消費市場較為低迷，當(dāng)前8月份水果表現(xiàn)平平，例：新疆西梅、四川等產(chǎn)區(qū)陽光玫瑰批發(fā)價格均有不同程度下滑，梨入庫量更是創(chuàng)下新高，高價位蘋果不在具有優(yōu)勢，替代品對其沖擊較大 綜上所述，隨著山東紅將軍和陜西早富士摘袋下樹，蘋果供應(yīng)方面缺口逐漸縮小至供需平衡，市場不在有供應(yīng)方面利好，其次需求方面更應(yīng)值得大家關(guān)注。

熱點分析

蘋果下方支撐較強

從時間節(jié)點看，清明節(jié)前產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價格穩(wěn)定，節(jié)日備貨需求使得蘋果量價齊升，消費良好 今年蘋果市場還呈現(xiàn)出淡季不淡特點春節(jié)后至清明節(jié)期間是水果傳統(tǒng)消費淡季，但蘋果經(jīng)過短暫的消費低迷后迅速回暖，走貨加快，價格穩(wěn)定偏強5—6月份水果消費仍表現(xiàn)亮眼從各類水果表現(xiàn)看，西瓜、甜瓜等季節(jié)性水果上市后因持續(xù)上量價格走低，但同比仍處于較高位置，走貨較好，市場占有率不斷提升櫻桃等時令水果價格持續(xù)下降，因陰雨天氣使得櫻桃裂口、糖度下降，上市量同比偏低，且上市時間縮短；桃子、荔枝等時令水果隨著時間的推移上市量增多，產(chǎn)量同比偏高，且桃子口感偏差、荔枝產(chǎn)量過多，價格均偏低，市場占有率不如西瓜、甜瓜等；梨、蘋果等耐儲存水果6月份價格表現(xiàn)正常偏好，部分產(chǎn)區(qū)水爛損失使得蘋果走貨較好。

市場播報

Mysteel早報：全國蘋果市場成交一般 走貨放緩(20230704)

早熟梨、蘋果產(chǎn)地交易一般，客商按需采購，價格偏弱 二、今日市場關(guān)注點 時令水果沖擊；庫內(nèi)貨源質(zhì)量情況；早熟品種開秤價格；節(jié)后市場成交情況；產(chǎn)地天氣影響 三、今日市場提示 銷區(qū)市場成交氛圍一般，時令水果形成一定沖擊產(chǎn)地客商按需發(fā)自存貨為主，流動性有所降低，預(yù)計短期內(nèi)蘋果現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行為主。

市場提示

Mysteel解讀：近2年五一前后蘋果現(xiàn)貨市場有何不同？

從銷區(qū)市場來看，節(jié)后市場交易平穩(wěn)，由于近期氣溫回升偏慢，市場瓜類等水果對蘋果、梨等沖擊不大，且櫻桃還未大量上市，蘋果仍為主流交易水果，市場氛圍不減 綜合來看，受東強西弱的產(chǎn)區(qū)行情影響，且客商尋好貨積極性不減，預(yù)計短期內(nèi)現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行為主西部副產(chǎn)區(qū)隨著存貨商出貨意愿的增強以及庫存貨源質(zhì)量的下滑，價格或繼續(xù)偏弱運行目前產(chǎn)地疏果工作陸續(xù)進行，東西部庫內(nèi)包裝人工費隨之上漲，擠壓客商利潤，需關(guān)注客商調(diào)貨心態(tài)的持續(xù)性。

熱點分析

Mysteel：江西南昌農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蘋果價格上漲

3月22日，江西南昌農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蘋果跟隨產(chǎn)區(qū)價格有所上漲，棲霞80#筐裝4.6-4.8元/斤（產(chǎn)區(qū)3.5-3.6收的條紋），筐裝貨平均0.3元/斤上漲，近期蘋果、梨價格相對低的水果走貨較好。

銷區(qū)價格

Mysteel：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （3月20日-3月24日）

本周批發(fā)市場走貨有所加快，且替代品水果價格偏高，利好蘋果、梨等相對低價水果銷售預(yù)計短期內(nèi)受清明備貨提振作用，蘋果現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏強運行 豆粕：本周豆粕市場現(xiàn)貨繼續(xù)下跌，截至3月24日全國43%豆粕市場均價3803元/噸，周環(huán)比減幅為7.40%，年同比減幅為27.20%本周CBOT大豆期貨偏弱運行，受累于巴西產(chǎn)量預(yù)估增加的打壓巴西農(nóng)業(yè)咨詢公司Agroconsult將該國大豆產(chǎn)量預(yù)估值從之前的1.53億噸上調(diào)至1.55億噸，并預(yù)測巴西2023年大豆出口規(guī)模將達到9600萬噸的新紀(jì)錄。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel數(shù)據(jù)：主產(chǎn)區(qū)蘋果冷庫庫容比統(tǒng)計（20230323）

目前正處于清明備貨時期，冷庫交易氛圍火熱，短期內(nèi)現(xiàn)貨價格偏硬運行，關(guān)注市場的走貨情況 周內(nèi)商超、批發(fā)市場走貨有所加速，山東貨到車增多，西北貨到車增幅不及山東貨進入本周清明備貨階段，批發(fā)市場蘋果、梨價格相對偏低的水果走貨較快 陜西產(chǎn)區(qū)：陜西產(chǎn)區(qū)庫容比為40.00%，較上周減少1.48%陜西產(chǎn)區(qū)本周走貨較上周有所提速，但不及去年同期，由于西北貨源性價比降低，客商多向東部產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移。

庫存

Mysteel周報：全國蘋果市場現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏強（3.16-3.23）

周內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)看貨、調(diào)貨客商增多，主要因為西北產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨逐漸結(jié)束，剩余貨源性價比下滑，客商開始轉(zhuǎn)向山東、遼寧等產(chǎn)區(qū)，疊加清明備貨階段，產(chǎn)區(qū)冷庫交易氛圍火熱，75#貨源不多，價格上漲0.2元/斤目前冷庫貨源主要集中在80#以上規(guī)格，其中85#貨源較多，條紋比片紅更受市場歡迎，短期內(nèi)蘋果現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏強運行 批發(fā)市場、商超由于清明節(jié)日備貨提振，走貨速度加快，且批發(fā)市場目前其他水果價格偏高，一定程度利好蘋果、梨相對低價水果的銷售。

周評

方正中期期貨：蘋果延續(xù)區(qū)間波動

具體來看，6種水果中除菠蘿外，其他水果都呈現(xiàn)一定幅度的上漲，西瓜、鴨梨、巨峰葡萄漲幅最為明顯整體水果價格走高，將對富士蘋果相對估值起到比較大的支撐作用 入庫總量處于近5年同期低位 本年度入庫總量處于近5年同期低位，奠定了庫存供應(yīng)壓力不大的基礎(chǔ)，也構(gòu)成了蘋果估值的支撐據(jù)市場預(yù)估，本年度全國冷庫入庫量為878萬噸，相比上一年度下降32萬噸。

市場播報

Mysteel早報：全國蘋果市場清明備貨陸續(xù)開始（20230317)

山西芮城產(chǎn)區(qū)昨日降雪后夜間氣溫未有明顯降低，對目前處于花期的杏樹和梨樹影響不大，后期還需繼續(xù)跟蹤 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)挺價惜售情緒；終端市場成交情況；產(chǎn)、銷區(qū)價格走勢；各產(chǎn)區(qū)走貨速度；客商貨成交情況 三、今日市場提示 銷區(qū)市場成交氛圍有所轉(zhuǎn)好，產(chǎn)地清明備貨陸續(xù)開始，受質(zhì)量、果農(nóng)心態(tài)等因素影響各產(chǎn)區(qū)價格略顯混亂，預(yù)計短期內(nèi)蘋果價格穩(wěn)定運行為主。

市場提示

Mysteel解讀：蘋果清明備貨，是現(xiàn)貨價格上漲的開始還是結(jié)束

從Mysteel統(tǒng)計廣東三大市場到車量來看，本周到車量稍好于上周，整體走貨仍一般，批發(fā)價格暫時穩(wěn)定 正月十五過后，批發(fā)市場成交較為低迷，蘋果、梨銷量相比春節(jié)前下滑明顯，低迷行情一直延續(xù)至二月末進入三月后，批發(fā)市場、商超成交稍有好轉(zhuǎn)，終端補貨情緒一般，成交量偏少，尤其產(chǎn)地至銷區(qū)運費方面，價格表現(xiàn)尤其明顯，山東棲霞-江西南昌9.6米車運費在3000-4000左右，往年6500-7000，側(cè)面反映市場較為低迷。

熱點分析

Mysteel早報：全國蘋果市場產(chǎn)地發(fā)貨陸續(xù)暫停（20230120）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 5. 三級果：未達到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 臘月二十八后產(chǎn)地冷庫進入放假階段，發(fā)貨陸續(xù)暫停市場到車開始減少，臨近春節(jié)，終端拿貨人員減少，市場成交稍有放緩 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；箱裝、禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場產(chǎn)地交易基本暫停（20230119）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 5. 三級果：未達到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 產(chǎn)地冷庫陸續(xù)放假，交易基本暫停隨著交通運輸?shù)幕謴?fù)，近兩日市場到車集中臨近春節(jié)，終端拿貨人員減少，市場成交稍有放緩 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場產(chǎn)地冷庫陸續(xù)放假（20230118）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 5. 三級果：未達到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 隨著春節(jié)的臨近，產(chǎn)地冷庫陸續(xù)開始放假，庫內(nèi)交易基本暫停，已包裝貨源繼續(xù)發(fā)貨，補充貨源為主，發(fā)貨放緩交通運輸已陸續(xù)恢復(fù)，昨日市場集中到車 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場春節(jié)備貨陸續(xù)進入后期（20230116）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 5. 三級果：未達到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 產(chǎn)地春節(jié)備貨陸續(xù)進入后期，且受降雪天氣影響，客商陸續(xù)撤離，走貨有所放緩砂糖橘受質(zhì)量影響，價格下滑 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場庫內(nèi)包裝陸續(xù)暫停（20230117）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 5. 三級果：未達到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 產(chǎn)地庫內(nèi)已包裝貨源繼續(xù)發(fā)貨，隨著春節(jié)臨近，庫內(nèi)包裝陸續(xù)暫停，走貨有所放緩產(chǎn)地基本無新成交，果農(nóng)貨價格暫穩(wěn)受周末降雪天氣影響，物流運輸不暢，市場到車減少 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel：近5年春節(jié)前后蘋果市場走勢

今年春節(jié)前備貨期較為集中，現(xiàn)發(fā)市場與電商發(fā)貨量齊增，帶動產(chǎn)地走貨增速 近期受春節(jié)節(jié)日提振，產(chǎn)銷區(qū)備貨氛圍積極，前期悲觀情緒出現(xiàn)轉(zhuǎn)變由于2022年底新冠病毒的影響，梨、柑橘類水果量價齊增，近期梨熱度下降后但價格卻未出現(xiàn)明顯下跌，對蘋果價格形成利好支撐隨著下周產(chǎn)地春節(jié)備貨陸續(xù)進入尾聲后，關(guān)注點轉(zhuǎn)向需求端，春節(jié)期間終端消化情況影響節(jié)后蘋果價格走勢

熱點分析

Mysteel早報：全國蘋果市場終端禮盒銷售放緩（20230113）

4. 統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 5. 三級果：未達到商品果和統(tǒng)貨標(biāo)準(zhǔn)，有不同程度果銹、病點，擠壓傷，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為三級果 南方受降雨天氣影響，拿貨人員減少，部分市場禮盒裝貨源銷售放緩從產(chǎn)區(qū)看，主產(chǎn)區(qū)備貨氛圍仍較為火熱，客商按需發(fā)貨，價格暫穩(wěn)運行近期西北部分副產(chǎn)區(qū)客商陸續(xù)撤離，備貨進入后期 二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；禮盒貨源市場消化情況。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場晚富士走貨加快（20230109）

二、今日市場關(guān)注點 客商訂貨積極性；果農(nóng)賣貨情緒；終端市場消費情況；春節(jié)節(jié)日提振作用；梨、砂糖橘等競品水果價格及走貨情況；用工緊張情況 三、今日市場提示 批發(fā)市場需求逐步恢復(fù)，替代品價格維持高位，對蘋果銷售價格形成一定支撐；春節(jié)備貨氛圍積極，產(chǎn)地走貨加快，預(yù)計短期內(nèi)蘋果價格穩(wěn)定運行為主。

市場提示