Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價格報告（07.12-07.19）

蘋果：本周產(chǎn)銷區(qū)蘋果交易氛圍清淡，市場整體走貨速度延續(xù)偏慢水平截至2024年7月19日，棲霞80#一二級果農(nóng)貨價格3.0元/斤，環(huán)比上周持平，較去年同期跌幅25%周內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)好多客商尋一二級好貨及片紅貨源，對質(zhì)量要求較高，市場價格兩級分化趨勢走擴；西部產(chǎn)區(qū)客商仍通過渠道發(fā)自存貨為主，少部分冷庫出現(xiàn)水爛點現(xiàn)象影響實際成交；此外早熟品種交易穩(wěn)定，富平及三原產(chǎn)區(qū)紙袋秦陽陸續(xù)進入脫袋階段，下周需重點關(guān)注西部秦陽品種摘袋、訂購情況及主產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源質(zhì)量變化。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel周報：全國蘋果市場庫存果交易氛圍清淡 早熟秦陽進入脫袋階段（7.11-7.18）

本周產(chǎn)銷區(qū)蘋果交易氛圍清淡，市場整體走貨速度延續(xù)偏慢水平周內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)客商多尋一二級好貨及片紅貨源，對質(zhì)量要求較高，市場價格兩級分化趨勢走擴；西部產(chǎn)區(qū)客商仍通過渠道發(fā)自存貨為主，少部分冷庫出現(xiàn)水爛點現(xiàn)象影響實際成交；周內(nèi)早熟品種交易穩(wěn)定，富平及三原產(chǎn)區(qū)紙袋秦陽陸續(xù)進入脫袋階段；銷區(qū)市場桃子、西瓜等時令鮮果沖擊作用持續(xù)，蘋果成交速度仍偏緩慢下周需重點關(guān)注西部秦陽品種摘袋、訂購情況及主產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源質(zhì)量變化。

周評

Mysteel解讀：老富士低庫存，紅將軍預(yù)計迎來機會

導(dǎo)語：蘋果現(xiàn)貨市場行情走到目前，基本符合之前市場對其預(yù)期，一方面庫存老富士果農(nóng)基本清庫結(jié)束，除了產(chǎn)區(qū)個別氣調(diào)庫外，剩余零星已無參考價值；客商貨冷庫雖未完全清庫，但剩余貨源基本處于客商自發(fā)市場貨源，基本沒有可交易貨源，后市陸續(xù)發(fā)往市場另一方面，西北早熟嘎啦因返青不上色、水爛點等質(zhì)量問題，價格一降再降，客商等待洛川嘎啦上市，好貨價格依然偏強，質(zhì)量對等價格表現(xiàn)尤為明顯。

熱點分析

蘋果下方支撐較強

從時間節(jié)點看，清明節(jié)前產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價格穩(wěn)定，節(jié)日備貨需求使得蘋果量價齊升，消費良好 今年蘋果市場還呈現(xiàn)出淡季不淡特點春節(jié)后至清明節(jié)期間是水果傳統(tǒng)消費淡季，但蘋果經(jīng)過短暫的消費低迷后迅速回暖，走貨加快，價格穩(wěn)定偏強5—6月份水果消費仍表現(xiàn)亮眼從各類水果表現(xiàn)看，西瓜、甜瓜等季節(jié)性水果上市后因持續(xù)上量價格走低，但同比仍處于較高位置，走貨較好，市場占有率不斷提升櫻桃等時令水果價格持續(xù)下降，因陰雨天氣使得櫻桃裂口、糖度下降，上市量同比偏低，且上市時間縮短；桃子、荔枝等時令水果隨著時間的推移上市量增多，產(chǎn)量同比偏高，且桃子口感偏差、荔枝產(chǎn)量過多，價格均偏低，市場占有率不如西瓜、甜瓜等；梨、蘋果等耐儲存水果6月份價格表現(xiàn)正常偏好，部分產(chǎn)區(qū)水爛損失使得蘋果走貨較好。

市場播報

Mysteel早報：全國蘋果市場客商按需發(fā)貨 成交以質(zhì)論價（20230727)

山東產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)客商貨成交尚可，優(yōu)果優(yōu)價；陜西產(chǎn)區(qū)水爛影響交易，客商以發(fā)自存貨源為主西部早熟品種客商尋貨積極性較高，價格暫穩(wěn)運行，秦陽摘袋時間不一且上色緩慢，目前產(chǎn)地秦陽好貨難大量組織 二、今日市場關(guān)注點 時令水果沖擊；庫內(nèi)貨源質(zhì)量情況；早熟品種開秤價格；節(jié)后市場成交情況；早熟客商訂購積極性；臺風(fēng)天氣下降雨影響 三、今日市場提示 目前交易多集中于庫內(nèi)客商好貨，差貨成交困難，高溫天氣下市場西瓜類水果走量增加，對蘋果銷售形成沖擊。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場氛圍清淡 客商按需發(fā)貨（20230713)

山東產(chǎn)區(qū)剩余果農(nóng)貨受質(zhì)量影響，客商調(diào)貨積極性較差，多傾向于氣調(diào)庫貨源陜西產(chǎn)區(qū)仍受水爛情況影響，發(fā)貨以客商自存為主昨日廣東市場早間到車有所增多，但日內(nèi)消化存一定壓力 二、今日市場關(guān)注點 時令水果沖擊；庫內(nèi)貨源質(zhì)量情況；早熟品種開秤價格；節(jié)后市場成交情況；產(chǎn)地天氣影響 三、今日市場提示 蘋果進入季節(jié)性淡季階段，時令水果桃子、西瓜對蘋果銷售沖擊作用較大，對客商發(fā)貨積極性產(chǎn)生一定影響，預(yù)計短期內(nèi)好貨價格仍維持堅挺，一般貨價格或偏弱運行。

市場提示

Mysteel早報：全國蘋果市場庫存果交易氛圍一般（20230712)

山東產(chǎn)區(qū)客商調(diào)貨積極性一般，產(chǎn)地貨源流動性不強，陜西產(chǎn)區(qū)庫存貨源水爛占比進一步增加，客商積極發(fā)自存貨源去往市場，產(chǎn)地好貨難尋，優(yōu)果優(yōu)價較為明顯受天氣影響，陜西產(chǎn)區(qū)早熟紅果量不大，且部分客商為搶占市場，松本錦價格隨之小幅上漲 二、今日市場關(guān)注點 時令水果沖擊；庫內(nèi)貨源質(zhì)量情況；早熟品種開秤價格；節(jié)后市場成交情況；產(chǎn)地天氣影響 三、今日市場提示 近期時令水果對蘋果擠占作用較為明顯，銷區(qū)市場流動性降低，產(chǎn)區(qū)客商調(diào)貨積極性不高，預(yù)計短期內(nèi)蘋果現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行為主。

市場提示

Mysteel周報：全國蘋果市場季節(jié)性特征明顯 產(chǎn)銷區(qū)交易偏淡（7.6-7.13）

本周受銷區(qū)市場行情清淡影響，產(chǎn)區(qū)客商調(diào)貨心態(tài)謹慎，多以發(fā)自存貨源為主，實際成交量有限山東產(chǎn)區(qū)晚富士客商好貨價格穩(wěn)定，果農(nóng)貨因質(zhì)量問題價格下滑陜西產(chǎn)區(qū)水爛貨源占比進一步擴大，好貨難尋，實際交易受限，客商多急于發(fā)自存貨源銷區(qū)批發(fā)市場季節(jié)性淡季特征明顯，且受到質(zhì)量影響，以及在桃子、西瓜的沖擊下，蘋果成交受限 山東：本周山東產(chǎn)區(qū)晚富士客商好貨價格穩(wěn)定，果農(nóng)貨因質(zhì)量問題價格下滑。

周評

Mysteel月報：6月蘋果市場淡季不淡 東強西弱格局延續(xù)

從庫存蘋果方面來看，本月現(xiàn)貨繼續(xù)維持“東強西弱”的格局，西部受貨源水爛影響，利好山東產(chǎn)區(qū)去庫，月內(nèi)山東產(chǎn)區(qū)價格繼續(xù)上行批發(fā)市場成交氛圍良好，端午節(jié)日氛圍濃厚，受節(jié)日影響，批發(fā)價格小幅上漲從新季蘋果方面來看，套袋工作在本月收尾，早熟品種陸續(xù)開始收購，山西臨猗、陜西大荔、河北辛集早熟藤木及晨陽收購價格較去年基本持平月內(nèi)陜西、甘肅、山東產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)冰雹天氣，其中6月26日下午黃陵隆坊鎮(zhèn)以及延長黑家堡鎮(zhèn)影響較大。

月評

Mysteel周報：全國蘋果市場交易氛圍轉(zhuǎn)淡 現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行（6.29-7.6）

本周蘋果交易氛圍轉(zhuǎn)淡，現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行，東強西弱態(tài)勢延續(xù)銷區(qū)市場表現(xiàn)一般，季節(jié)性淡季影響下，市場成交回落較為明顯由于銷區(qū)市場表現(xiàn)清淡，客商調(diào)貨利潤低，山東產(chǎn)區(qū)貨源流通性較弱，走貨速度有所放緩陜西產(chǎn)區(qū)水爛占比繼續(xù)增加，存貨商多讓價出售，交易量不大，客商以發(fā)自存貨源為主 山東：本周山東產(chǎn)區(qū)晚富士出庫價格穩(wěn)定，部分貨源因質(zhì)量問題價格下滑棲霞產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨基本結(jié)束，西邊果農(nóng)貨鄉(xiāng)鎮(zhèn)冷庫仍未完全清庫，剩余貨源基本以少量果農(nóng)貨和客商貨為主，官道、觀里個別果農(nóng)貨氣調(diào)庫開庫，80#一二級果農(nóng)片紅4.2元/斤，85#4.5元/斤，條紋+0.3元/斤。

周評

Mysteel周報：全國蘋果市場價格平穩(wěn) 端午按需備貨（6.1-6.8）

本周蘋果產(chǎn)區(qū)處端午備貨階段，現(xiàn)貨價格平穩(wěn)運行從庫存蘋果方面來看，周內(nèi) 端午備貨繼續(xù)，受西部貨源質(zhì)量影響，客商多集中于山東產(chǎn)區(qū)，但由于正處農(nóng)忙階 段，庫內(nèi)包裝人工費較高，且性價比高的合適貨源愈發(fā)難尋，走貨節(jié)奏有所放緩西 部水爛現(xiàn)象增多，存貨商急于出貨，產(chǎn)地成交價格略顯混亂從新季蘋果方面來看，西部連續(xù)陰雨天氣結(jié)束后，果農(nóng)進入集中套袋階段，用工持續(xù)緊張 詳情請點擊： 蘋果市場周度報告（6.1-6.8）.pdf 。

周評

Mysteel解讀：蘋果庫存預(yù)計創(chuàng)“新低”，現(xiàn)貨觸摸“6字頭”

對于山東和陜西產(chǎn)區(qū)來講，陜西產(chǎn)區(qū)剩余貨源兩極分化較為嚴重，好貨價格依然堅挺，可交易貨源不多，基本供客商自己市場為主，剩余較差的貨源包括水爛貨價格較亂，價格合適短期內(nèi)會消化完畢，所以當(dāng)前蘋果市場冷庫老富士基本集中在山東棲霞中心產(chǎn)區(qū)，棲霞周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)果農(nóng)貨目前經(jīng)過端午節(jié)客商備貨多輪挑選后，80#片紅陸續(xù)成交完畢，剩余質(zhì)量有不同程度下滑，規(guī)格以85#片紅居多，但價格依舊沒有降價趨勢，短期內(nèi)果農(nóng)貨面臨陸續(xù)收尾至結(jié)束狀態(tài)，適合客商挑選的果農(nóng)貨占比極少。

熱點分析

Mysteel周報：全國蘋果市場交易東強西弱 優(yōu)果優(yōu)價趨勢明顯（5.18-5.25）

本周蘋果產(chǎn)區(qū)客商多集中于山東產(chǎn)區(qū)，交易東強西弱，行情不一山東產(chǎn)區(qū)交易熱度不減，價格呈優(yōu)果優(yōu)價，好貨價格繼續(xù)上漲，客商準備為端午節(jié)進行備貨陜甘產(chǎn)區(qū)客商按需調(diào)貨，部分產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源出現(xiàn)水爛點現(xiàn)象，導(dǎo)致交易量減少副產(chǎn)區(qū)多處于清庫階段，走貨快慢不一批發(fā)市場蘋果交易尚可，下半周西部貨源交易有所放緩隨著南方氣溫升高，近期西瓜類水果交易量開始增多，對蘋果銷售形成一定的沖擊 山東：本周山東產(chǎn)區(qū)晚富士出庫維持高水平，客商條紋好貨價格繼續(xù)有0.2元/斤上漲。

周評

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價格報告（05.26-06.02）

蘋果：本周山東產(chǎn)區(qū)一二級晚富士客商貨價格穩(wěn)定，截至6月2日棲霞80#一二級客商貨主流報價4.9元/斤，環(huán)比上周五持平，較去年同期漲幅19.51%山東產(chǎn)區(qū)走貨速度相比上周有所加快，市場表現(xiàn)較上周平穩(wěn)運行隨著西北適合客商性價比貨源收尾及水爛貨源占比增加，部分客商開始轉(zhuǎn)移至山東產(chǎn)區(qū)調(diào)貨發(fā)貨，拿貨力度較大近期正值端午備貨階段，客商按需備貨，預(yù)計短期內(nèi)現(xiàn)貨價格穩(wěn)中偏強運行，一般貨隨著貨源質(zhì)量及存貨商出貨意愿的增強而偏弱下行。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel早報：全國蘋果產(chǎn)區(qū)東強西弱 貨源以質(zhì)論價(20230523)

山東產(chǎn)區(qū)交易熱度不減，好貨價格繼續(xù)上漲，客商準備為端午節(jié)進行備貨陜甘產(chǎn)區(qū)客商按需調(diào)貨，部分產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)貨源出現(xiàn)水爛點現(xiàn)象，導(dǎo)致交易量減少副產(chǎn)區(qū)多處于清庫階段，走貨快慢不一昨日批發(fā)市場行情穩(wěn)定，廣東市場日內(nèi)到車基本可消化，浙江嘉興水果批發(fā)市場山東貨源需求可觀 二、今日市場關(guān)注點 端午備貨情況；新季蘋果坐果及疏果期情況（人工費、紙袋費用、果農(nóng)留果心態(tài)）；瓜類、櫻桃等水果將集中上市；庫內(nèi)貨源質(zhì)量情況。

市場提示

Mysteel：全國主產(chǎn)區(qū)蘋果價格匯總（20230412）

3、統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 4、表中價格單位為：元/斤 5、表中果農(nóng)貨為為市場果農(nóng)存貨成交主流價格

價格匯總

Mysteel：全國主產(chǎn)區(qū)蘋果價格匯總（20230411）

3、統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 4、表中價格單位為：元/斤 5、表中果農(nóng)貨為為市場果農(nóng)存貨成交主流價格

價格匯總

Mysteel：全國主產(chǎn)區(qū)蘋果價格匯總（20230410）

3、統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 4、表中價格單位為：元/斤 5、表中果農(nóng)貨為為市場果農(nóng)存貨成交主流價格

價格匯總

Mysteel：全國主產(chǎn)區(qū)蘋果價格匯總（20230328）

3、統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 4、表中價格單位為：元/斤 5、表中果農(nóng)貨為為市場果農(nóng)存貨成交主流價格

價格匯總

Mysteel：全國主產(chǎn)區(qū)蘋果價格匯總（20230320）

3、統(tǒng)貨定義：果面有輕微果銹或病點，但無水爛、蟲傷的蘋果定義為統(tǒng)貨 4、表中價格單位為：元/斤 5、表中果農(nóng)貨為為市場果農(nóng)存貨成交主流價格

價格匯總