Mysteel解讀：蘋果市場近期運行情況簡析

其中，鴨梨、香蕉、巨峰葡萄、菠蘿批發(fā)均價環(huán)比上周分別上漲 0.02 元/公斤、0.08 元/公斤、0.24 元/公斤、0.16 元/公斤；富士蘋果批發(fā)均價環(huán)比上周持平；西瓜批發(fā)均價環(huán)比上周下跌 0.24 元/公斤周期內(nèi)批發(fā)市場西瓜等時令水果到貨量明顯增加，且價格已呈現(xiàn)明顯下滑態(tài)勢，后續(xù)隨著天氣逐漸炎熱，西瓜等多汁水果對蘋果的銷售將產(chǎn)生較大影響 綜合來看，現(xiàn)階段產(chǎn)區(qū)走貨雖有加快，但較往年同期去庫速度仍偏緩慢，蘋果市場供應(yīng)端仍無利好支撐；需求方面，近期隨著瓜類水果大量上市且價格逐步走低，將對蘋果銷售存在較大沖擊，需求端短期亦無明顯利好帶動，因此預(yù)計一般貨源價格偏弱運行概率仍存，優(yōu)質(zhì)好貨則暫維持穩(wěn)硬態(tài)勢。

熱點分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：云南紅河、文山、普洱等地香蕉余貨已不多，西雙版納產(chǎn)區(qū)也進(jìn)入后期，質(zhì)量一般，市場交易熱度下降，整體價格微落 蘋果：蘋果產(chǎn)銷區(qū)交易穩(wěn)定，價格平穩(wěn)運行山東產(chǎn)區(qū)客商調(diào)貨積極性不減，好貨價格偏強(qiáng)運行，交易氛圍偏熱維持西部產(chǎn)區(qū)交易圍繞主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行，客商多按需調(diào)貨，副產(chǎn)區(qū)由于剩余貨量不成規(guī)模且打殘率上漲，走貨一般 生姜：貨源供應(yīng)量變化不大，客商剛需拿貨為主，整體交易平穩(wěn)為主，價格較上周運行偏弱。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，香蕉質(zhì)量差異較大，行情目前較混亂，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況 蘋果：蘋果產(chǎn)區(qū)東強(qiáng)西弱態(tài)勢明顯，其中山東產(chǎn)區(qū)為蘋果交易重心，客商看貨訂貨積極性不減，預(yù)計短期內(nèi)現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行為主西部副產(chǎn)區(qū)隨著存貨商出貨意愿的增強(qiáng)，價格或繼續(xù)偏弱運行。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，香蕉質(zhì)量差異較大，行情目前較混亂，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況 蘋果：山東產(chǎn)區(qū)要價仍顯強(qiáng)硬，五一假期期間，棲霞產(chǎn)地客商一二級價格上漲0.1-0.2元/斤陜西產(chǎn)區(qū)走貨速度放緩，客商少量調(diào)貨補(bǔ)充市場貨源。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，香蕉質(zhì)量差異較大，行情目前較混亂，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況 蘋果：受五一節(jié)日提振，預(yù)計短期內(nèi)蘋果現(xiàn)貨價格穩(wěn)定運行，走貨維持偏快水平持續(xù)關(guān)注產(chǎn)地低溫降雪天氣后對新季蘋果的影響 生姜：產(chǎn)區(qū)市場內(nèi)交易情況不一，農(nóng)戶出貨隨行，客商按需拿貨。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，香蕉質(zhì)量差異較大，行情目前較混亂，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況 蘋果：預(yù)計短期內(nèi)受五一節(jié)日影響，蘋果現(xiàn)貨價格暫穩(wěn)運行陜西及山西部分產(chǎn)區(qū)果農(nóng)已開始疏果，關(guān)注產(chǎn)地天氣變化及果農(nóng)留果意愿 生姜：近期產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶要價顯堅持，五一假期臨近，客商拿貨積極性提升，產(chǎn)區(qū)市場整體走貨尚可。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，香蕉質(zhì)量差異較大，行情目前較混亂，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況 蘋果：五一節(jié)日提振效果較強(qiáng)，客商備貨積極性較高，產(chǎn)地好貨走貨交易增多預(yù)計短期內(nèi)受五一節(jié)日影響，蘋果價格穩(wěn)硬運行為主新季花期及坐果階段天氣變化需持續(xù)關(guān)注。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，香蕉質(zhì)量差異較大，行情目前較混亂，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況 蘋果：五一備貨陸續(xù)進(jìn)行，山東產(chǎn)區(qū)看貨訂貨客商增多，產(chǎn)區(qū)價格穩(wěn)中偏強(qiáng)運行陜西產(chǎn)區(qū)走貨速度尚可，客商按需發(fā)貨，價格穩(wěn)硬，部分副產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨清庫階段，庫內(nèi)貨源質(zhì)量下滑，果農(nóng)出貨意愿增強(qiáng)，以質(zhì)論價。

下游果蔬產(chǎn)品行情

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

4月份蘋果陸續(xù)進(jìn)入花期，需關(guān)注3月底及4月初天氣情況 香蕉：目前海南產(chǎn)區(qū)出貨量逐漸增加，云南各產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，客商拿貨心態(tài)不一，清明節(jié)備貨提振作用有限，預(yù)計短期內(nèi)香蕉整體價格弱穩(wěn)運行，具體還需密切關(guān)注后續(xù)市場走貨情況

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel解讀：蘋果能否搭上“VC”熱度順風(fēng)車

“VC”熱度，對蘋果究竟是利好還是利空 冬季，蘋果主要替代品為柑橘類水果，若兩者價差縮小，則對蘋果替代作用增大；同理，兩者價差增加，則呈現(xiàn)一定反替代效果 從我們目前調(diào)研批發(fā)市場水果價格來看，目前檸檬價格漲幅較大，其次依次為梨、以及各種柑橘類水果，例如檸檬，在沒有“VC”熱度之前，檸檬批發(fā)市場主流批發(fā)價格1.8-2.0元/斤，目前批發(fā)市場價格5.0-7.0元/斤，漲幅300%，價格較為混亂且貨源緊缺；梨由于有潤肺養(yǎng)生效果，價格同樣身價倍增，貢梨1.8-1.9元/斤上漲至2.5-2.6元/斤，香梨60/箱上漲至90元/箱，其他柑橘類水果也有明顯上漲。

熱點分析

Mysteel解讀：國內(nèi)市場供不應(yīng)求 3月香蕉進(jìn)口量環(huán)比增加47.49%

雖然行情不容樂觀，但菲律賓香蕉行業(yè)已對當(dāng)?shù)卣暾堅黾赢a(chǎn)業(yè)投入，以保持其香蕉在全球市場的地位 截至4月下旬，云南產(chǎn)區(qū)部分蕉園已進(jìn)入收尾階段，即將步入淡季，國內(nèi)香蕉市場的重心逐漸轉(zhuǎn)移到海南產(chǎn)區(qū)海南香蕉整體價格水平處高位，受新冠疫情影響，居民對蘋果等耐儲存水果的需求量階段性增加，香蕉市場并無明顯的競爭優(yōu)勢隨著五一節(jié)前備貨提振，市場走貨稍有加快，具體后市情況還需密切關(guān)注 。

熱點分析

Mysteel解讀：早熟富士開始交易，價格不高原因幾何？

目前市場對水果需求多以西瓜、香蕉、桃子、蜜瓜為主；蘋果產(chǎn)量增大后，銷售端需求減弱，導(dǎo)致價格弱勢運行但市場對質(zhì)量高的優(yōu)果還是有一定需求的，優(yōu)果優(yōu)價的定理依舊占據(jù)市場 綜上所述，今年早熟富士價格偏低的因素較多，但優(yōu)果優(yōu)價是行業(yè)不變的定律今年早熟富士果個尚可，未出現(xiàn)像早熟嘎啦明顯偏小的現(xiàn)象供大于求是價格低的主要原因，預(yù)計10天左右部分地區(qū)采青富士即將下樹交易，屆時又將開啟新一輪的蘋果交易。

熱點分析

蘋果周報：節(jié)日提振效應(yīng) 產(chǎn)區(qū)走貨好轉(zhuǎn)（20210326-0401）

香蕉：本月香蕉整體行情顯疲軟，價格下滑明顯前期產(chǎn)區(qū)氣溫升高，香蕉成熟加快，但市場行情不溫不火，客商訂貨量減少，貨源供應(yīng)大于市場需求，各產(chǎn)地均不同程度跌價來刺激出貨本月下旬產(chǎn)區(qū)氣溫降低，減緩香蕉成熟速度，加之前期積壓貨源逐漸被消化，優(yōu)質(zhì)好貨顯緊俏，不過受裝工、運輸?shù)纫蛩氐挠绊?，蕉價上漲受限 影響 ：目前階段蘋果替代品種類相對較少，主要集中草莓和小西紅柿為主，目前大棚櫻桃陸續(xù)上市，整體價格較高，對蘋果影響較小，但隨著氣溫升高，瓜類水果上市，替代效應(yīng)逐漸增強(qiáng)。

周評

我的農(nóng)產(chǎn)品蘋果月報（2021年3月）

本月下旬產(chǎn)區(qū)氣溫降低，減緩香蕉成熟速度，加之前期積壓貨源逐漸被消化，優(yōu)質(zhì)好貨顯緊俏，不過受裝工、運輸?shù)纫蛩氐挠绊懀秲r上漲受限 影響 ：目前階段蘋果替代品種類相對較少，主要集中草莓和小西紅柿為主，目前大棚櫻桃陸續(xù)上市，整體價格較高，對蘋果影響較小，但隨著氣溫升高，瓜類水果上市，替代效應(yīng)逐漸增強(qiáng) 三、期貨市場回顧 3月份蘋果主力合約換為10，目前10合約屬于遠(yuǎn)月合約，現(xiàn)貨基本面對其影響力度較小，主要受更多消息面影響，但隨著修改后交割標(biāo)準(zhǔn)，盤面逐漸回歸現(xiàn)貨市場。

月評

蘋果周報：期貨價格大跌 清明走貨加快（20210319-0325）

清明備貨階段已經(jīng)開始，近日批發(fā)市場檔口走貨速度稍有增加，但同比往年出貨速度仍相對較慢，本周和下周是主要集中發(fā)貨節(jié)點，期間發(fā)貨量或?qū)⒂绊懝?jié)后現(xiàn)貨價格目前柑橘類銷售期臨近尾聲，沃柑產(chǎn)地好貨價格3.0元/斤左右，預(yù)計整體四月中旬結(jié)束，截止到五月份，水果市場處于青黃不接階段，可選水果品種不多，利于蘋果銷售 3、相關(guān)水果價格走勢 香蕉：本周香蕉產(chǎn)區(qū)行情微弱，價格整體下跌后趨穩(wěn)，除了部分地區(qū)的好貨、精品貨價格保持外，其余都有不同程度的跌價，跌幅在0.2-0.4元/公斤。

周評

蘋果日評：多空持續(xù)博弈 現(xiàn)貨價格穩(wěn)定

期貨市場:鄭州商品交易所蘋果期貨主力合約AP2105收盤6264元/噸，漲12元/噸，漲幅0.19%元/噸，最高6380元/噸，最低6205元/噸，持倉量367782，日增倉12960手 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)測 國內(nèi)產(chǎn)區(qū)冷庫交易正常進(jìn)行，客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨好貨價格堅挺，果農(nóng)暫無降價銷售預(yù)期；目前銷區(qū)價格整體穩(wěn)定，砂糖橘進(jìn)入銷售尾聲，沃柑、香蕉價格偏硬支撐蘋果現(xiàn)貨價格，短期來看，蘋果現(xiàn)貨產(chǎn)區(qū)價格整體穩(wěn)定，消息面對盤面價格影響減弱，多空博弈持續(xù)。

日評

我的農(nóng)產(chǎn)品香蕉月報（2021年2月）

氣溫回暖帶動市場需求增加，銷區(qū)價格跟隨產(chǎn)地一定程度上漲節(jié)前批發(fā)商備貨較為謹(jǐn)慎，市場存貨量不多，市場批發(fā)價格達(dá)近半年最高水平，總體行情向好不過，節(jié)后銷區(qū)市場購銷一般，節(jié)日利好逐漸減弱，終端需求未見起色，部分批發(fā)商下調(diào)價格促銷量，成本壓力大目前市場黃香蕉走貨一般，整體水果類市場需求不明顯，需密切關(guān)注后市走貨情況 二、相關(guān)水果行情走勢 蘋果：月內(nèi)春節(jié)期間，銷區(qū)市場走貨超出人們預(yù)期，客商紛紛從產(chǎn)區(qū)調(diào)貨，導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)去庫存速度增快。

月評

我的農(nóng)產(chǎn)品：蘋果大漲2.3%，是否是曇花一現(xiàn)

而陜西產(chǎn)區(qū)春節(jié)去庫存較為明顯，主要也是集中在咸陽等地的副產(chǎn)區(qū)，洛川周邊價格較高不利于客商補(bǔ)貨，而咸陽，渭南等地去庫存明顯，個部分產(chǎn)區(qū)庫存消化五成左右，雖仍不及往年，但春節(jié)補(bǔ)庫去庫存量仍是超乎市場預(yù)期 替代品方面 春節(jié)期間香蕉、砂糖橘漲價較多，香蕉產(chǎn)區(qū)由節(jié)前3.1元/斤漲到3.3元/斤，而砂糖橘批發(fā)價格由3.0元/斤漲至4.0元/斤左右，對蘋果價格形成支撐，目前仍處于春節(jié)期間，需求相對穩(wěn)中偏好。

熱點分析

2月22日蘋果市場早間提示

天氣預(yù)報： 中央氣象臺預(yù)計，21日夜間至23日，華北、東北地區(qū)、黃淮、江淮等地氣溫將下降4～8℃，局地降溫幅度可超過10℃上述地區(qū)并有4～6級偏北風(fēng)東部海區(qū)有6～8級大風(fēng) 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)測： 國內(nèi)產(chǎn)區(qū)交易恢復(fù)正常，銷區(qū)走貨節(jié)奏放緩，客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨走貨緩慢；砂糖橘和香蕉春節(jié)期間漲價，對蘋果現(xiàn)貨存價格支撐，預(yù)計正月十五前期市場價格穩(wěn)定，走貨有向好預(yù)期。

市場提示

2月20日蘋果市場早間提示

天氣預(yù)報： 18-20日，大部地區(qū)氣溫將明顯回升，預(yù)計未來10天，除青藏高原東部和東北部分地區(qū)外，我國大部地區(qū)氣溫仍較常年同期明顯偏高 我的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)預(yù)測： 近日全國氣溫回升明顯，產(chǎn)區(qū)果樹開花時間或許提前，元月合約對天氣因素炒作，導(dǎo)致近月合約昨日漲幅較大；砂糖橘和香蕉春節(jié)期間漲價，對蘋果現(xiàn)貨存價格支撐，預(yù)計正月十五前期市場價格穩(wěn)定，走貨有向好預(yù)期。

市場提示