【河南新鄉(xiāng)某面粉企業(yè)】預(yù)計節(jié)后小麥價格偏弱運行

受訪人信息：河南新鄉(xiāng)某面粉企業(yè)采購部 蔣經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)后市場需求緩慢恢復(fù)，隨著人們生活水平的改善，對肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麥粉的消費，2025年我國面粉消費量呈現(xiàn)下降趨勢。

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【山東菏澤某面粉企業(yè)】預(yù)計節(jié)后小麥價格震蕩偏弱調(diào)整

受訪人信息：山東菏澤某面粉企業(yè)采購部 趙經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)后政策拍賣持續(xù)進(jìn)行，增加市場糧源供應(yīng)，疊加持糧主體普遍看空后市，市場糧源整體表現(xiàn)寬松反觀需求，年后面粉需求將會進(jìn)入淡季，企業(yè)開機(jī)普遍處于低位，甚至部分中小企業(yè)會持續(xù)停機(jī)狀態(tài)；需求端對市場價格支撐有限，小麥價格上漲乏力。

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【山東某面粉企業(yè)】預(yù)計節(jié)后小麥價格弱勢運行

受訪人信息：山東德州某面粉企業(yè)采購部 劉經(jīng)理 客戶觀點：年后面粉進(jìn)入需求淡季、副產(chǎn)品需求更加疲軟；大部分面粉企業(yè)小麥庫存基本可用到3月份，因此節(jié)后采購積極性不會很大節(jié)前面粉走貨一直較為滯緩，因此年后開機(jī)時間較往年會延后，因此年后市場購銷恢復(fù)會較為緩慢按照往年同期來看，3月份之后各地輪換小麥將會投放競拍，增加市場糧源供應(yīng)，供需博弈下小麥價格下跌的可能性較大。

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Mysteel解讀：小麥淀粉價格緩漲 副產(chǎn)品或有下跌預(yù)期

原料及利潤情況：目前原料到場價約在3480-3520元/噸左右，價格較月初下跌60元/噸，面企開機(jī)低位，小麥價格持續(xù)下跌，預(yù)計短期后路粉價格穩(wěn)中偏弱為主目前廠家利潤維持在210元/噸，較月初上漲130元/噸 小麥淀粉市場現(xiàn)狀及預(yù)測：目前多數(shù)廠家無庫存壓力，貨源偏緊，成交價格上漲較慢，南方河粉等下游需求較好，北方粉絲行業(yè)需求一般。

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【山東濰坊某面企】 預(yù)計節(jié)后小麥價格弱勢調(diào)整

受訪人信息：山東濰坊某制粉企業(yè) 小麥采購經(jīng)理 劉經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)之后小麥行情不容樂觀，呈現(xiàn)弱勢調(diào)整態(tài)勢全國面粉產(chǎn)能過剩，一般年后為面粉消費淡季，節(jié)前制粉企業(yè)庫存相對充足，節(jié)后企業(yè)采購積極性難有明顯改善2022年小麥產(chǎn)量增加，但玉米小麥價差一直處于高位，飼料企業(yè)小麥用量大幅減少這部分余糧后期都由制粉企業(yè)消耗，供應(yīng)足而需求疲軟，價格難以上漲市場還有一個最大的利空因素，政策拍賣。

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【河南商丘某面企】 預(yù)計節(jié)后小麥價格維持高位

受訪人信息：河南商丘某制粉企業(yè) 小麥采購經(jīng)理 秦經(jīng)理 客戶觀點：春節(jié)后小麥價格依舊維持高位，整體波動不會太大一方面隨著新冠病毒對市場糧源流通影響減弱，且各大高校逐漸開學(xué)，集體性消費增加，提振面粉需求另一方面，糧商前期建庫成本較高，春節(jié)前不出貨的話，春節(jié)后等待高點，因此出貨會比較謹(jǐn)慎，市場余糧有限，供應(yīng)整體偏緊春節(jié)后市場主要關(guān)注點在政策小麥的投放地區(qū)及數(shù)量的調(diào)整上，如果加大投放力度，對市場有利空影響，但如果投放數(shù)量依舊較少，對市場影響不大。

糧食

Mysteel解讀：需求不及預(yù)期 小麥淀粉價格上漲乏力

導(dǎo)致8月份需求集中放量預(yù)期落空 2.替代品玉米淀粉價格低于小麥淀粉，對走貨有一定影響 去年8月份，玉米淀粉價格高于小麥淀粉75元/噸，對小麥淀粉市場有一定利好帶動，提振小麥淀粉價格，帶動淀粉走貨速度但今年同期玉米淀粉價格持續(xù)下跌，玉米淀粉價格低于小麥淀粉37元/噸，對小麥淀粉走貨有一定拖累 3.產(chǎn)能增加，需求減少 今年行業(yè)新增產(chǎn)能35.1萬噸，產(chǎn)能已趨于飽和，外加今年受新冠疫情影響，終端需求不及往年，下游廠家生產(chǎn)也有減量情況。

熱點分析

【陜西大河】預(yù)計節(jié)后需求回升 小麥淀粉價格上漲動力較大

受訪人：陜西大河粉業(yè) 銷售經(jīng)理 趙經(jīng)理 客戶觀點：影響小麥淀粉價格的主要是原料，明年前半年小麥價格會保持高位震蕩運行，節(jié)后前路粉可能會進(jìn)入滯銷階段，面企為平衡利潤會提高后路粉價格目前淀粉價格不會再降，節(jié)后淀粉會進(jìn)入旺季，價格會有所上漲另一方面還要看玉米淀粉對小麥淀粉影響，在一個就是外界環(huán)境影響，冬奧會可能涉及到河北、河南、山東廠家環(huán)保停產(chǎn)問題，廠家如果停產(chǎn)，原料價格可能下跌，淀粉價格會上漲。

淀粉-糖

【山東渠風(fēng)】預(yù)計節(jié)后小麥淀粉淀粉價格溫和上漲

受訪人：山東渠風(fēng)食品科技有限公司 銷售經(jīng)理王經(jīng)理 客戶觀點：原料方面，目前面企收購小麥價格居高不下，夏季小麥收割前，小麥價格可能持續(xù)偏強(qiáng)運行，加之節(jié)后前路粉進(jìn)入淡季，面企為保證利潤，后路粉價格可能依舊堅挺運行供應(yīng)方面，主產(chǎn)區(qū)河南市場受公共衛(wèi)生事件影響較嚴(yán)重，節(jié)后應(yīng)該會有一段時間過渡期，對行業(yè)開機(jī)影響較大的情況下，對小麥淀粉市場會有一定利好支撐。

淀粉-糖

小麥副產(chǎn)品日報:麩皮價格開始回調(diào) 預(yù)計下調(diào)空間有限

日評

小麥周報：麥價預(yù)期走弱 麩皮價格漲勢減緩(2020年第19周）

后市方面，小麥市場長期受供強(qiáng)需弱影響，制粉企業(yè)多隨用隨采，備貨節(jié)奏發(fā)生改變，后期受供給充足、政策預(yù)期利空、新麥上市等因素影響，小麥市場壓力仍然較重，尤其普通小麥市場壓力難減，市場基本面仍顯偏空如果沒有外在力量推動，預(yù)計短期內(nèi)小麥市場將會階段性持穩(wěn)，麥價反彈空間或有限面粉市場同時呈現(xiàn)弱勢運行狀態(tài)，下游訂單下降，制粉企業(yè)開機(jī)率回落，但小麥采購價格仍處高位一定程度支撐面粉價格。

周評

Mysteel日報：小麥價格震蕩偏弱調(diào)整

今日小麥市場行情呈現(xiàn)偏弱震蕩態(tài)勢，整體跌多漲少 隨著南方小麥陸續(xù)開始收割上市，前期因面企備貨而推高的價格出現(xiàn)回落，部分持糧主體選擇落袋為安，促使小麥價格重返跌勢目前下游面粉消費疲弱，走貨滯緩，企業(yè)庫存消耗緩慢尤其氣溫升高，面粉儲存難度加大，經(jīng)銷商囤貨積極性欠缺，制粉企業(yè)開工率難有明顯提升基于成本控制考慮，制粉企業(yè)提價補庫意愿不強(qiáng)，門前到貨量稍有增加便會壓價 預(yù)計近期小麥價格延續(xù)震蕩偏弱行情，關(guān)注新麥質(zhì)量、產(chǎn)量情況。

日評

Mysteel早報：小麥市場價格漲跌互現(xiàn)（20250506）

五一過后，下游粉企走貨滯緩，難以支撐高開機(jī)率，且在成本控制下，提價補庫意愿并不強(qiáng)烈目前基層余糧稀少，但各級儲備小麥充足，供需寬松格局下，小麥價格震蕩調(diào)整 二、今日市場提示 利好：小麥進(jìn)口收緊；基層余糧進(jìn)一步減少，貿(mào)易商挺價情緒增強(qiáng)；玉米價格高位運行，飼用替代需求或邊際增量；政策托底預(yù)期強(qiáng)化，中儲糧采購或持續(xù)放量 利空：面粉消費持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補庫動力不足；新麥產(chǎn)情預(yù)期（關(guān)注主產(chǎn)區(qū)天氣及病蟲害）；儲備糧輪出節(jié)奏加快可能壓制價格漲幅。

市場提示

Mysteel：2025年五一期間小麥市場運行情況

五一期間，小麥價格小幅上漲后維持震蕩調(diào)整態(tài)勢，面企備貨結(jié)束，對小麥的觀望情緒濃厚前期市場關(guān)于新麥減產(chǎn)的擔(dān)憂較多，新季小麥面臨一定氣象干旱的影響，提振了市場對于現(xiàn)貨小麥看漲的情緒，新麥開秤價市場預(yù)期繼續(xù)提高隨著現(xiàn)貨小麥供應(yīng)偏緊，農(nóng)戶售糧積極性較低，渠道看漲信心較強(qiáng)，社會面糧源上量緊張五一過后，天氣更加炎熱，制粉企業(yè)開機(jī)率維持低位，小麥消耗庫存為主，市場觀望新麥產(chǎn)情產(chǎn)量情況

熱點分析

Mysteel日報：小麥淀粉以及谷朊粉平穩(wěn)運行

四、后市預(yù)測 小麥淀粉：小麥淀粉行情穩(wěn)定，五一假期市場走貨略有好轉(zhuǎn)，下游存在剛需備貨，但價格仍然缺乏上漲動力，需求整體受限，市場觀望情緒明顯，短期內(nèi)價格暫穩(wěn)運行。

日評

Mysteel早報：華北玉米價格偏強(qiáng)運行（20250506）

農(nóng)戶余糧見底，糧源集中到貿(mào)易商手中，經(jīng)過價格持續(xù)上漲，市場看漲預(yù)期增強(qiáng)期現(xiàn)價格聯(lián)動上漲，小麥和玉米價格聯(lián)動上漲截至5月6日，山東壽光金玉米收購價格2420元/噸，較節(jié)前價格上漲40元/噸，山東大部分企業(yè)站上2400元/噸的價位 二、玉米市場預(yù)測 利好：售糧進(jìn)度偏快；市場看漲心態(tài)增強(qiáng) 利空：小麥替代；貿(mào)易商逢高出貨 預(yù)計今日價格穩(wěn)中偏強(qiáng)運行。

市場提示

Mysteel日報：進(jìn)口高粱、大麥?zhǔn)袌?em class='keyword'>價格窄幅震蕩

三、相關(guān)產(chǎn)品 玉米： 五一假期期間，市場期現(xiàn)貨聯(lián)動，玉米價格整體上揚產(chǎn)區(qū)價格上漲40-50元/噸，貿(mào)易商挺價心態(tài)較濃，港口貿(mào)易商報價提高，但市場高價成交一般，下游企業(yè)觀望為主，隨著玉米與小麥價差縮小，企業(yè)采買小麥替代增加 四、后期預(yù)測 進(jìn)口高粱市場價格震蕩偏弱，下游需求提振較困難，需求弱勢運行，市場交易清淡，酒廠少量增補庫存，飼料企業(yè)擇優(yōu)選擇，港口庫存充足，普遍對后市高粱市場需求預(yù)期偏弱，預(yù)計短期內(nèi)進(jìn)口高粱市場價格震蕩偏弱。

日評

Mysteel解讀：本周農(nóng)副加工產(chǎn)品價格報告（04.25-04.30）

市場關(guān)注五一油廠開停機(jī)情況及下游庫存恢復(fù)情況，預(yù)計后期豆粕現(xiàn)貨價格繼續(xù)下跌 玉米：4.25-4.30日，玉米價格仍以上行為主，期貨價格上漲明顯，產(chǎn)區(qū)余糧偏少都對行情形成支撐，分地區(qū)來看，東北產(chǎn)區(qū)價格漲幅明顯，貿(mào)易商多惜售，市場情緒得到提振華北地區(qū)基層糧點收購無量，渠道庫存處于持續(xù)被消耗的狀態(tài)，貿(mào)易商出貨意愿逐漸減弱，挺價意愿明顯增強(qiáng)，小麥部分地區(qū)干旱也對玉米市場有利好的影響，玉米和小麥聯(lián)動，價格快速上漲。

農(nóng)視財經(jīng)

Mysteel早報：節(jié)日期間全國玉米價維持強(qiáng)勢（20250506）

農(nóng)戶余糧見底，糧源集中到貿(mào)易商手中，經(jīng)過價格持續(xù)上漲，市場看漲預(yù)期增強(qiáng)期現(xiàn)價格聯(lián)動上漲，小麥和玉米價格聯(lián)動上漲。

市場提示

Mysteel早報：銷區(qū)玉米市場五一期間繼續(xù)上漲（20250506）

二、玉米市場提示 利好：進(jìn)口谷物收緊；市場后市看漲；售糧進(jìn)度偏快 利空：小麥替代；貿(mào)易商逢高出貨 產(chǎn)區(qū)價格持續(xù)上漲，港口貿(mào)易商挺價心態(tài)較濃，預(yù)計短期玉米價格偏強(qiáng)運行

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