Mysteel解讀：供需博弈下，豬肉價(jià)格如何走勢(shì)

3月為傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)淡季，居民家庭消費(fèi)以鮮品為主，餐飲及團(tuán)體采購(gòu)需求恢復(fù)緩慢；居民飲食結(jié)構(gòu)偏向清淡，雞蛋、禽肉等替代品價(jià)格走低，進(jìn)一步分流了豬肉消費(fèi)需求；國(guó)內(nèi)反制美國(guó)關(guān)稅措施導(dǎo)致進(jìn)口豬肉量下降，國(guó)儲(chǔ)增儲(chǔ)操作對(duì)市場(chǎng)形成一定支撐;玉米、豆粕價(jià)格重心上移，生豬育肥成本增加，養(yǎng)殖端利潤(rùn)偏窄，散戶(hù)豬場(chǎng)扛價(jià)意愿增強(qiáng);二次育肥入場(chǎng)積極性降低，標(biāo)肥價(jià)差收窄，市場(chǎng)抄底情緒降溫 總結(jié)： 3月份二次育肥入場(chǎng)提振豬價(jià)以及國(guó)儲(chǔ)通過(guò)收儲(chǔ)操作對(duì)豬肉價(jià)格形成了一定的支撐作用，緩解了供需失衡帶來(lái)的價(jià)格下行壓力。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：節(jié)后蛋價(jià)不跌反漲，原因何在？

截至10月10日豆粕均價(jià)5396元/噸，較9月30日均價(jià)5240漲幅2.98%，在豆粕現(xiàn)貨供給緊張、10月預(yù)期進(jìn)口大豆到港供應(yīng)不足前提下，10月豆粕或仍維持高位震蕩同時(shí)近期玉米價(jià)格也呈偏強(qiáng)態(tài)勢(shì)發(fā)展，短期內(nèi)飼料成本仍將維持在高位，對(duì)蛋價(jià)形成一定支撐，養(yǎng)殖戶(hù)的挺價(jià)情緒偏強(qiáng) 替代品價(jià)格上漲 豬肉和雞蛋有一定的替代關(guān)系，國(guó)慶期間，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格運(yùn)行偏強(qiáng)，出現(xiàn)持續(xù)上漲現(xiàn)象，豬肉大幅上漲的情況下會(huì)增加部分雞蛋的銷(xiāo)量。

熱點(diǎn)分析

2022年一季度全國(guó)飼料生產(chǎn)分析

每公斤豬肉、雞肉、雞蛋分別增加飼料成本0.6元、0.5元、0.3元 3.主要飼料產(chǎn)品價(jià)格繼續(xù)增長(zhǎng)一季度，玉米價(jià)格高位，豆粕價(jià)格大幅上漲，推動(dòng)配合、濃縮飼料產(chǎn)品出廠價(jià)格同比全部增長(zhǎng)2022年一季度，豬、蛋雞、肉雞的配合飼料價(jià)格同比增長(zhǎng)4.3%～6.6%,濃縮飼料價(jià)格同比增長(zhǎng)4.0%～4.6%；添加劑預(yù)混合飼料趨穩(wěn)或下降，圖12 三、后期趨勢(shì)判斷 根據(jù)當(dāng)前飼料生產(chǎn)數(shù)據(jù)和養(yǎng)殖市場(chǎng)看，豬飼料產(chǎn)量可能在第二季度末或第三季度出現(xiàn)高位回調(diào)，下半年逐漸向常年水平回歸；家禽飼料歷經(jīng)2021年產(chǎn)能去化后，今年開(kāi)始調(diào)整趨穩(wěn)。

聚焦

3月份CPI同比上漲1.5%符合預(yù)期，后期大概率繼續(xù)保持平穩(wěn)

受供應(yīng)充足和需求回落影響，豬肉價(jià)格環(huán)比下降9.3%，降幅擴(kuò)大4.7個(gè)百分點(diǎn)；同比下降41.4%，降幅小幅收窄1.1個(gè)百分點(diǎn)部分省區(qū)隔離防疫，對(duì)時(shí)令類(lèi)食品的生產(chǎn)、需求和運(yùn)輸產(chǎn)生了一定影響，鮮菜價(jià)格同比上漲了17.2%，上月為下降0.1%，雞蛋價(jià)格上漲了7%，漲幅擴(kuò)大4.4個(gè)百分點(diǎn) 值得一提的是，俄烏沖突升級(jí)引起國(guó)際糧食類(lèi)大宗商品價(jià)格上漲，3月國(guó)際小麥、玉米價(jià)格快速上漲，國(guó)內(nèi)面粉價(jià)格環(huán)比上漲1.7%，同比漲幅達(dá)到4.6%。

國(guó)內(nèi)

統(tǒng)計(jì)局：3月受?chē)?guó)際大宗商品價(jià)格上漲等因素影響，PPI環(huán)比上漲

食品中，受節(jié)后消費(fèi)需求回落及供給充足等因素影響，豬肉價(jià)格下降9.3%，雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、水產(chǎn)品和鮮果價(jià)格降幅在1.0%—2.3%之間；受?chē)?guó)際小麥、玉米和大豆等價(jià)格上漲及國(guó)內(nèi)疫情影響，面粉、食用植物油、鮮菜和雞蛋價(jià)格分別上漲1.7%、0.6%、0.4%和0.3%非食品價(jià)格上漲0.3%，漲幅比上月回落0.1個(gè)百分點(diǎn)，影響CPI上漲約0.25個(gè)百分點(diǎn)非食品中，工業(yè)消費(fèi)品價(jià)格上漲1.1%，漲幅比上月擴(kuò)大0.3個(gè)百分點(diǎn)，主要是能源價(jià)格上漲帶動(dòng)。

國(guó)內(nèi)

雞蛋周報(bào)：震蕩偏強(qiáng) 后市延續(xù)（20210409-0415）

從需求面來(lái)看，清明假期后，市場(chǎng)補(bǔ)貨量有所增加，帶動(dòng)市走貨速度加快，不過(guò)近期電商平臺(tái)階段性的低價(jià)促銷(xiāo)使得終端銷(xiāo)售形成分流，傳統(tǒng)線下渠道走貨節(jié)奏并不快，下游市場(chǎng)走貨不溫不火，貿(mào)易商參市心態(tài)謹(jǐn)慎，在產(chǎn)地按需小批量采購(gòu) 從市場(chǎng)情緒來(lái)看，因原料玉米、豆粕整體小幅回落，而蛋價(jià)緩步小漲使得養(yǎng)殖端盈利空閑顯現(xiàn)，養(yǎng)殖戶(hù)低價(jià)惜售心態(tài)依舊明顯，且淘雞意向減弱蛋商層面，批發(fā)端多備有一定量的庫(kù)存，故伴隨著蛋價(jià)的階段性走高，多數(shù)商家操作周期縮短，多選擇適時(shí)出貨落袋為安； 另外，隨著氣溫的升高及南方梅雨季節(jié)的到來(lái)，雞蛋存儲(chǔ)難度增加，無(wú)論是產(chǎn)區(qū)還是銷(xiāo)區(qū)，雞蛋流通速度勢(shì)必需要加快，加之近期豬肉、蔬菜價(jià)格下滑對(duì)蛋價(jià)形成壓制，不利于蛋價(jià)的持續(xù)性上漲。

周評(píng)

CBOT玉米期貨創(chuàng)六年半新高，阿根廷暫停玉米出口

全球第三大玉米供應(yīng)商的這一舉動(dòng)表明在COVID-19大流行期間全球食品供應(yīng)趨緊 “這項(xiàng)決定是基于確保向?qū)⑵溆米魃a(chǎn)動(dòng)物蛋白的原料的部門(mén)提供谷物的需求，例如豬肉，雞肉，雞蛋，牛奶和牛，其中玉米是生產(chǎn)的重要組成部分費(fèi)用” 阿根廷政府正在努力控制食品價(jià)格上漲，并幫助在這場(chǎng)大流行期間經(jīng)濟(jì)萎縮的低收入家庭買(mǎi)家仍然可以從阿根廷預(yù)訂玉米，但僅限于3月1日或更晚的發(fā)貨日期。

聚焦

我的農(nóng)產(chǎn)品：雞蛋階段性筑底基本完成 反彈仍需時(shí)間

正所謂此消彼漲，大批量的補(bǔ)欄造成的，即便是上半年持續(xù)虧損，但大家淘汰蛋雞意愿并不十分積極 而從需求端來(lái)看，上半年的疫情影響還是比較明顯的，雞蛋整體需求大幅下滑，加之隨著年內(nèi)豬肉價(jià)格的逐步回調(diào)，分流了部分終端需求，而目前正值需求淡季，價(jià)格疲軟下滑就在情理之中了 那么對(duì)于目前的行情來(lái)講，價(jià)格是否還會(huì)有下滑的空間呢？對(duì)于后市是否有反彈機(jī)會(huì)呢？ 隨著價(jià)格跌至目前水平，養(yǎng)殖單位的壓力是比較大的，一方面原料玉米、豆粕近期漲幅較大，而雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，所以對(duì)養(yǎng)殖單位來(lái)講，當(dāng)前價(jià)格基本處于成本線上了，他們繼續(xù)降價(jià)意愿不強(qiáng)，且隨著部分淘汰雞數(shù)量增加，存欄量的逐步降低，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)低價(jià)惜售的心理，同時(shí)銷(xiāo)區(qū)近日出貨節(jié)奏亦較中旬稍有轉(zhuǎn)好，到貨量也有所減緩，商家穩(wěn)價(jià)意向增加，同時(shí)市場(chǎng)對(duì)于后期元旦及春節(jié)前的食品廠備貨有所期待。

熱點(diǎn)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司有關(guān)負(fù)責(zé)人就農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題回答了記者提問(wèn)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2月份受季節(jié)性因素和突發(fā)新冠肺炎疫情影響，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)上漲6.7個(gè)點(diǎn)至135.7(以2015年為100)，之后價(jià)格持續(xù)回落，6月份指數(shù)跌至112.92，環(huán)比降2.03個(gè)點(diǎn)，同比升3.11個(gè)點(diǎn)，已經(jīng)明顯低于1月份水平其中，稻谷、小麥供給充足，價(jià)格短期波動(dòng)后恢復(fù)正常；玉米和國(guó)產(chǎn)大豆供給階段性偏緊，價(jià)格明顯上漲；進(jìn)口大豆量增價(jià)跌，供給基本正常；生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)逐步增加，受消費(fèi)拉動(dòng)影響，豬肉批發(fā)價(jià)格在連續(xù)15周下跌后連續(xù)6周上漲，目前已接近今年2月份的階段性高點(diǎn)；蔬菜、水果等“菜籃子”產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)階段性波動(dòng)，總體符合常年季節(jié)性規(guī)律；牛羊肉價(jià)格仍在高位運(yùn)行，月度走勢(shì)穩(wěn)中偏弱，與上年同期相比有所上漲；雞蛋由于去年養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚、蛋雞補(bǔ)欄量大，再加上今年受疫情影響，價(jià)格下跌幅度較大；水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲，個(gè)別品種價(jià)格同比上漲明顯；棉花、食糖受消費(fèi)低迷和國(guó)際市場(chǎng)下跌帶動(dòng)，價(jià)格總體走弱；疫情期間食用植物油餐飲消費(fèi)明顯下降，近期消費(fèi)有所恢復(fù)，價(jià)格由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)。

聚焦