Mysteel大蒜價格指數方法論

方法論

Mysteel周報：大蒜供應端貨源減少，價格盤整為主（8.7-8.14）

本周大蒜價格環(huán)比微增，同比下降截至8月14日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.58元/斤，環(huán)比漲幅1.75%。

周評

Mysteel周報：大蒜產區(qū)價格穩(wěn)硬，商家拿貨積極性較高（7.31-8.7）

本周大蒜價格環(huán)比微增，同比下降截至8月7日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.54元/斤，環(huán)比漲幅1.66%去年同期收購價格指數為3.85元/斤，同比跌幅為34.08%。

周評

Mysteel周報：大蒜產區(qū)價格穩(wěn)硬，購銷熱度尚可（7.24-7.31）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月31日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.47元/斤，環(huán)比漲幅3.04%去年同期收購價格指數為3.88元/斤，同比跌幅為36.36%價格上漲的主要原因為：供應端稍有惜售蒜販盈利空間不大，令市場各產區(qū)供應端貨源不及去年同期7月中下旬交投熱度增加，市場采購活躍度好，部分商家轉變觀點，積極收購市場活躍度提升賣家信心，價格微硬運行

周評

Mysteel周報：大蒜產區(qū)購銷熱度逐步增加，價格維持窄幅震蕩（7.17-7.24）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月24日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.40元/斤，環(huán)比跌幅0.18%去年同期收購價格指數為3.92元/斤，同比跌幅為38.9%價格下跌的主要原因為：本周整體價格波幅不大，周環(huán)比維持平穩(wěn)偏弱走勢運行，供應端貨源減少，部分老百姓惜售令上貨量不及去年同期收家壓價拿貨，采購整體謹慎，心態(tài)較六月有所好轉，周初走貨速度不快，周三開始走貨顯快去年同期價格處于上漲趨勢中，相較去年趨勢，今年大蒜價格偏穩(wěn)。

周評

Mysteel周報：大蒜產區(qū)購銷熱度減弱，收購期價格波幅較?。?.10-7.17）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月17日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.40元/斤，環(huán)比持平去年同期收購價格指數為3.84元/斤，同比跌幅為37.56%價格下跌的主要原因為：本周整體價格波幅不大，周環(huán)比維持平穩(wěn)走勢運行，供應端貨源相對充裕，部分老百姓惜售令上貨量不及去年同期收家壓價拿貨，采購整體謹慎，心態(tài)較六月有所好轉，但整體走貨速度不溫不火去年同期價格處于上漲趨勢中，相較去年趨勢，今年大蒜價格偏穩(wěn)。

周評

Mysteel周報：大蒜產區(qū)購銷兩旺，價格維持穩(wěn)硬運行（7.3-7.10）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月10日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.40元/斤，環(huán)比增幅為4.22%去年同期收購價格指數為3.32元/斤，同比跌幅為10.31%價格上漲的主要原因為：進入七月份以后，市場儲存商入庫熱度有所提高，老百姓零星認賣，市場整體交投活躍度好轉，整體市場維持交投兩旺，價格在窄區(qū)間盤整運行儲存商主要采購蒜米料、一般混級、印尼貨及中混級，大規(guī)格貨源主要供應內銷市場。

周評

Mysteel周報：大蒜產區(qū)穩(wěn)硬運行，收購熱度提升（6.26-7.3）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至7月3日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為3.04元/斤，環(huán)比增幅為1.99%去年同期收購價格指數為3.91元/斤，同比跌幅為22.31%價格上漲的主要原因為：進入七月份以后，市場儲存商入庫熱度有所提高，老百姓零星認賣，市場整體交投活躍度好于上周。

周評

Mysteel周報：本周大蒜產區(qū)降雨頻繁，交投維持清淡（6.19-6.26）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至6月26日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.98元/斤，環(huán)比增幅為29.10%去年同期收購價格指數為3.96元/斤，同比跌幅為24.82%價格上漲的主要原因為：本周各大產區(qū)降雨頻繁，令供應端貨源少，賣家出貨積極性低部分市場有價無市，買家也有所減少，采購多以剛需拿貨為主價格在此環(huán)境下稍有提振本產季大蒜夏收熱度整體不高，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空。

周評

Mysteel周報：大蒜市場交易不溫不火，老百姓惜售儲存商謹慎（6.12-6.19）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月19日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.31元/斤，環(huán)比減幅為17.6%去年同期收購價格指數為3.73元/斤，同比跌幅38.12%價格下跌的主要原因市場交投熱度平平供應端農戶惜售，儲存商拿貨積極性不高，市場按需拿貨為主，交投氛圍不熱，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空當前各產區(qū)大蒜全干，但市場預期未來大蒜供應端體量大且增種概率大，收購謹慎，觀望市場為主。

周評

Mysteel周報：供應端貨源較同期減少，儲存商投資謹慎（6.6-6.12）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月12日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.35元/斤，環(huán)比增幅為2.03%價格上漲的主要原因是當前處于農忙期，農戶惜售，市場供應端車輛有所減少，價格維持窄幅偏硬震蕩走勢運行去年同期均價為2.80元/斤，跌幅為16.07%。

周評

Mysteel周報：新季大蒜開始收購，儲存商觀望市場（5.29-6.6）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至6月6日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.30元/斤，當前干度早熟全干，晚熟8成干左右；去年同期均價為2.97元/斤，跌幅為22.36%本周進入新季大蒜收購期，早熟蒜交易情況尚可，中晚熟蒜干度欠佳，市場人氣不足，商家觀望為主預計6月15日以后晚熟蒜干度達到入庫標準后市場上貨量講增加

周評

Mysteel周報：庫內蒜交易量大幅減少，六月份進入新蒜交易集中期（5.22-5.29）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月29日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.14元/斤，環(huán)比跌幅4.22%；去年同期均價為3.09元/斤，跌幅為30.7%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌6月1日后隨著干度轉好，價格轉戰(zhàn)新蒜市場 。

周評

Mysteel周報：庫內蒜價格下跌，新蒜大量上市（5.15-5.22）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月22日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.23元/斤，環(huán)比跌幅11.84%；去年同期均價為3.09元/斤，跌幅為27.66%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格下跌，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱。

周評

Mysteel：2025第四屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

朱珊珊老師向與會嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價格運行規(guī)律、大蒜供應及成本利潤分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來發(fā)展趨勢探究等大蒜行業(yè)熱點話題重點介紹了中國蔬菜全球地位及各地產量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來布局、中國大蒜種植分布及貿易流向、及大蒜進出口重點國家、重點省份及重點品類的詳細數據解讀進而給出行業(yè)未來發(fā)展方向和重點研究領域建議大蒜行業(yè)通過大蒜價格指數，建立完善的預警機制，引導農戶合理化種植，并積極運用于全球進出口貿易中，進而在全球大蒜市場發(fā)揮積極作用。

會議報道

Mysteel周報：庫內蒜價格下跌，新蒜逐步采挖上市（5.8-5.15）

本周大蒜價格庫蒜行情下跌截至5月16日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.53元/斤，環(huán)比跌幅10.63%；去年同期均價為3.54元/斤，跌幅為28.44%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格下跌，，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜早熟蒜單產增幅明顯，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌江蘇邳州價格由漲轉跌

周評

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月12日-5月16日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1076.93，環(huán)比上升0.55，增幅0.05%（前值-1.15%）；同比下降69.44，降幅6.06%（前值-6.09%） 本周鋼材價格偏強運行，中美關稅談判取得實質性進展，市場風險偏好持續(xù)回暖；有色金屬價格多數上漲，僅有鋅價環(huán)比下跌0.04%；石化方面，成本端呈現(xiàn)利好指引，柴油貿易情緒偏樂觀于汽油，汽油需求疲軟，本周成品油價格汽跌柴漲；建材方面，水泥因供應壓力增加價格小幅下跌，混凝土因成本下跌價格小幅下行，螺紋鋼價格偏強運行；農產品方面，雞蛋、棉花、國產大豆等產品價格上漲，大蒜、豆粕、雞苗等產品價格下跌。

產業(yè)分析

Mysteel周報：山東河南產區(qū)庫內蒜加速回落，邳州凈蒜上漲（5.1-5.8）

本周大蒜價格庫蒜行情以跌勢為主截至5月8日，Mysteel大蒜市場（庫內）價格指數周均價為2.84元/斤，環(huán)比跌幅4.66%；去年同期均價為3.91元/斤，跌幅為27.38%本周全國大蒜六大主產區(qū)價格漲跌互現(xiàn)，山東及河南產區(qū)價格以下跌為主，部分規(guī)格受新蒜上市沖擊，跌幅明顯另外市場預期進一步下探，鮮蒜上市后部分商家轉戰(zhàn)新蒜市場，庫內老蒜市場人氣進一步減弱新季大蒜苗情向好，市場雙增預期心態(tài)增加，庫內蒜應聲下跌。

周評

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （5月6日-5月9日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1076.38，環(huán)比下降12.51，降幅1.15%（前值-0.22%）；同比下降69.86，降幅6.09%（前值-5.10%） 本周鋼材價格沖高回落，宏觀面央行等部門政策組合拳提振市場，但基本面來看，鋼材消費降幅擴大，產業(yè)矛盾累積拖累價格；有色金屬價格多數下跌，僅有銅價環(huán)比上漲0.40%；石化方面，周內國際油價下跌，市場利空壓力增加，疊加假期后成品油消費面臨下行，本周汽柴價格均跌；建材方面，水泥因需求萎縮價格小幅下行，混凝土因供需兩弱價格持穩(wěn)，螺紋鋼價格先揚后抑；農產品方面，生姜、玉米淀粉、棉花等產品價格上漲，雞蛋、豆粕、大蒜等產品價格下跌。

產業(yè)分析

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報 （4月27日-4月30日）

Mysteel大宗商品綜合價格指數均值為1088.90，環(huán)比下降2.39，降幅0.22%（前值-0.10%）；同比下降58.56，降幅5.10%（前值-4.69%） 鋼廠利潤尚可，生產積極性維持較高水平，加之五一假期臨近，有一定補庫現(xiàn)象，鋼價震蕩運行；有色金屬價格下跌，鋅價環(huán)比下跌1.38%，跌幅最大；石化方面，國際油價趨弱運行市場指引有限，下游采購平淡，成品油價格窄幅調整；建材方面，水泥因需求下滑價格下跌，混凝土因成本下行價格小幅下跌，螺紋鋼價格先揚后抑；農產品方面，進口大豆、高粱、玉米等產品價格上漲，大蒜、豆粕、雞蛋等產品價格下跌。

產業(yè)分析