Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

導(dǎo)語：2024年大蒜市場行情落下帷幕，今年大蒜行業(yè)表現(xiàn)出了價格處于歷史相對高位、農(nóng)戶盈利、儲存商盈利、儲存結(jié)構(gòu)大戶及游資為主、中散戶為輔、庫存量創(chuàng)新低等顯著特點。

熱點分析

山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預(yù)計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

整體價格趨勢表現(xiàn)為平開高走截至2025年1月， Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)為4.00元/斤，同比上漲0.50元/斤，漲幅為20% 2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價格波動呈現(xiàn)前低后高趨勢運行，全年價格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價格大概率下滑為主。

果蔬

標題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預(yù)計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價格波動呈現(xiàn)前低后高趨勢運行，全年價格創(chuàng)歷史新高 預(yù)計2025年春節(jié)備貨不及預(yù)期，明年3月之前價格大概率下滑為主。

果蔬大家說市場

Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

我們都知道，大蒜的產(chǎn)量由種植面積和單產(chǎn)決定種植面積的大小是由農(nóng)戶的種植成本和利潤決定的單產(chǎn)則是由天氣和土質(zhì)決定的一旦大蒜在生長過程中受到了極端天氣的影響，供應(yīng)在短期內(nèi)將無法滿足在大蒜歷史上的大牛行情中，我們能看到天氣導(dǎo)致減產(chǎn)，引發(fā)價格大漲的情況 二、2017年冬季極端天氣推升 “蒜你狠”行情 2017年冬季寒潮低溫令當年萊蕪、泰安、杞縣等產(chǎn)區(qū)死苗率在50%以上，加上種植戶疏于管理令供應(yīng)端嚴重吃緊。

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Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內(nèi)在價值

1.如何判斷大蒜價格處于高位還是低位？ 從大蒜產(chǎn)品年均價趨勢中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜處于歷史相對高位水平，但我們并不知道這個價格里面包含了多少金融屬性的因素在里面。

熱點分析

Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月庫內(nèi)蒜月均價為3.83元/斤，同比漲幅為10.06%9月全國大蒜提前開庫，市場供應(yīng)端貨源持續(xù)充足，儲存商多數(shù)盈利空間較大，出貨較為積極包裝公司多用自存貨為主，下半月整體出口需求量增加，走貨尚可另外，本月為農(nóng)忙時節(jié)，產(chǎn)區(qū)用工緊張，工費上漲庫存整體較去年同期少，夏收季價格趨勢維持低開高走，庫內(nèi)開庫后價格處于近八年內(nèi)歷史新高整體來看本月內(nèi)外需表現(xiàn)尚可，價格維持高位盤整 。

月評

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)硬運行

均價在3.84元/斤，同比上漲0.40元/斤，漲幅為20%2024年開庫后價格即創(chuàng)歷史新高，高價位下大蒜包裝公司多采用自存貨為主，市場拿貨力度不佳，換手率較低另外，今年封庫后市場表現(xiàn)出不同以往的行業(yè)特點：首先，今年山東金鄉(xiāng)等地8月15日以后庫外蒜較往年減少，庫外價格不斷上漲令部分庫內(nèi)儲存商獲利出局，價格相較于庫外便宜，且質(zhì)量有保證的情況下大蒜產(chǎn)區(qū)提前開庫其次，老蒜價格較新蒜價格有明顯價差，老蒜出貨速度尚可令庫存進一步消化。

熱點分析

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜行情速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜行情速遞

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜行情

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜價格平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜行情穩(wěn)定

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜行情平穩(wěn)

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：河南杞縣庫內(nèi)蒜行情穩(wěn)弱運行

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel日報：大蒜收購價格盤整，市場余貨逐步減少

利空因素：種植面積增加，在當前形勢下，新季大蒜擴種概率較大供應(yīng)端貨源根據(jù)資金情緒有所調(diào)整 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預(yù)測：近日大蒜產(chǎn)區(qū)供應(yīng)量較前期有所減少，今日市場拿貨積極性有所好轉(zhuǎn)，但總成交量較前期減少當前價格處于七年內(nèi)歷史高位，余量逐步減少，部分貨源已經(jīng)不符合出口標準，庫內(nèi)蒜提前開庫銷售，且部分價格低于庫外價格。

日評

Mysteel解讀：25.74萬噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2024年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-27萬噸之間其中2023年為八年內(nèi)最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內(nèi)高點，出口27.91萬噸2024年6月總出口量為25.74萬噸，處于歷史同期較高水平運行本月出口體量增加主要為大蒜單價較低，國際需求增加影響。

熱點分析

Mysteel半年報：2024上半年國內(nèi)大蒜總結(jié)及未來展望

【導(dǎo)語】2024年上半年大蒜價格創(chuàng)歷史新高，雨雪天氣令大蒜葉片普遍受損，減產(chǎn)預(yù)期推升下大蒜價格再創(chuàng)新高。

熱點分析

Mysteel月報：4月大蒜價格偏硬，部分地塊苗情出現(xiàn)早衰

4月庫內(nèi)蒜月均價為4.01元/斤，環(huán)比跌幅為6.73%，同比漲幅為56.84%4月為大蒜銷售旺季，國內(nèi)需求回暖，批發(fā)市場拿貨積極性提高今年4月份價格處于歷史較高水平，整體走貨不及同期儲存商前期惜售后期出貨意愿較高，價格先長后跌另外苗情金鄉(xiāng)部分區(qū)域地塊出現(xiàn)早衰情況，白蒜預(yù)計減產(chǎn)預(yù)期增加

月評

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預(yù)期 市場人氣提振下大蒜價格接連上漲

價格創(chuàng)2017年以來歷史新高當前交易市場供應(yīng)端貨源減少，儲存商惜售，要價堅挺，炒家活躍買家剛需采購為主，部分畏高觀望，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)搶購銷區(qū)整體表現(xiàn)不一，高價位影響下，走貨有所放緩下游蒜米企業(yè)受米料價格接連上漲、終端短期內(nèi)對高價抵觸影響，中間利潤降低 此輪價格上漲的主要原因為：首先2024年1月國內(nèi)銷區(qū)市場受大蒜價格一路下跌且處于高價位影響，拿貨不積極，備貨僅完成往年的六成左右節(jié)后剛需備貨需求提振令2024年開業(yè)時間比往常提前了3-5天，供應(yīng)端貨源受外地客商返市少影響，市場出現(xiàn)供小于求格局。

熱點分析

Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預(yù)測

金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標準間價差拉大，大量優(yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購季開啟，儲存商普遍預(yù)期較高，大蒜價格高位開秤 Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預(yù)計明年夏收季開秤價格或?qū)⒕S持在2.50-3.00元/斤。

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