大蒜周報：產區(qū)炒作情緒高漲 大蒜價格震蕩上行（20210129-0204）

電子盤連漲 大蒜價格震蕩上行 一、本周行情綜述 本周主產區(qū)冷庫蒜價格再次小漲，周邊產區(qū)貨源集中至金鄉(xiāng)交易，其中河南產區(qū)剩余庫存量偏低臨近春節(jié)，部分存貨商返鄉(xiāng)過年，市場交易人數(shù)減少，剩余存貨商出貨心態(tài)穩(wěn)定堅持要價，熱需貨源以蒜米料、南亞、中東等低價位混級為主，市場人氣尚可，電子盤盤面大漲帶動現(xiàn)貨跟漲，存貨商出價堅挺，實際出庫量遞減。

周評

Mysteel周報：周內大蒜產區(qū)價格延續(xù)偏強，未來減產預期增加（2.29-3.7）

截至3月7日，山東金鄉(xiāng)庫內雜交紅蒜一般混級周均價在4.04元/斤，環(huán)比上漲4.15%，同比上漲115.94%本周供應端貨源小噸位有所增加儲存商挺價出貨，部分商家惜售基于苗情減幅預期增加，未來看漲情緒高漲炒家活躍，剛需拿貨力度有所放緩下游加工品走貨速度不快國外訂單目前還是處于虧損倒掛狀態(tài)，雨過天晴后蒜苗葉片受凍傷比較明顯，未來產量減產預期提高，價格短期內仍較有上漲動力 詳情請點擊： Mysteel大蒜市場周度報告（2.29-3.7）.pdf 。

周評

Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預測

高漲的大蒜價格吸引了大量民間資本介入，大蒜炒作四起6月初新蒜開秤后價格從3.7元/斤一路上漲至4.48元/斤6月底，受實際總產量高于預期影響，價格開始回落，到9月份已經跌至2.45元/斤這一波過山車的行情，令儲存商處于虧損惜售狀態(tài)，造成市場上新蒜供應量減少到大蒜封庫時，價格高至4-5元這一年一個突發(fā)事件令大蒜行情急轉影響全球的新冠疫情爆發(fā)，各地封村、封路，大蒜銷量銳減 2018年注定是中國大蒜市場不平凡的一年，行情創(chuàng)十年新低。

熱點分析

Mysteel解讀：14.1萬噸，2023年5月大蒜出口同環(huán)比繼續(xù)下降

不同于往年的是，今年五月大蒜價格高企，人氣高漲另外消費抑制，走貨速度放緩自2017年-2023年間，中國大蒜5月份出口量集中在12-30萬噸之間其中2017年為六年內低點，出口12.40萬噸；2020年為六年內高點，出口24.88萬噸2023年的14.17萬噸，處于7年內中間水平本月出口體量減少主要受制于高價位帶來的國外對于大蒜采購緊縮以及農忙時節(jié)的用工緊張 一、14.17萬噸，5月大蒜出口量同環(huán)比雙降 數(shù)據(jù)來源：海關總署、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年5月中國大蒜總出口量為14.17萬噸，環(huán)比減少3.29萬噸，跌幅為18.83%；同比減少2.24萬噸，降幅為13.64%。

熱點分析

Mysteel：河南中牟產區(qū)庫內蒜價格持續(xù)偏硬運行

產區(qū)價格

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國大蒜市場走勢

各產區(qū)大面積減產、萊蕪減產幅度達到七成，菏澤產區(qū)達到五成大蒜大蒜價格飆升至出庫均價6.18元/斤2019-2020年大蒜行情又經歷一波高峰受前幾年蒜賤傷農影響，2019年種植面積大幅縮減，小麥種植面積大幅增加，且大蒜產量下降，成為名副其實的雙減年份加之農資成本增加令大蒜種植總成本提高當年存儲商的存貨成本大都集中在3.5元-4元每斤之間高價位也帶來了出口減少，這為2020年大蒜價格下跌埋下伏筆在不斷的高價推升下，蒜農種植大蒜的熱情高漲。

熱點分析

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（12.19-12.23）

本周大姜產區(qū)市場前期農戶出貨熱情高漲，庫姜也有供應，終端市場高價拿貨力度放緩，整體走貨速度偏慢，價格大幅回落后期農戶手中窖存貨源不多，市場貨源供應減少，尤其是庫姜供應，客商拿貨積極性尚可，交易較為活躍，整體走貨尚可，價格開始上漲預計，目前來看，短期內市場供應不會有太大短缺，黃姜價格或將有偏弱調整概率 大蒜：本周大蒜市場價格漲跌互現(xiàn)環(huán)比上漲，同比下跌截至12月23日，山東金鄉(xiāng)雜交紅蒜一般混級主流報價在1.85元/斤，環(huán)比漲幅為2.78%；去年同期價格為2.13元/斤，跌幅為13.15%。

產業(yè)分析

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（11.21-11.25）

預計下周大蒜價格或將延續(xù)窄調模式 玉米：11月25日，全國玉米均價2935元/噸，較上周漲1.66%，較去年漲幅 7.83%全國玉米市場普遍上漲，下游節(jié)前補庫需求開始釋放，玉米價格受支撐東北地區(qū)深加工連續(xù)漲價強化農戶惜售情緒，農戶無心理價位，持糧觀望，另外東北氣溫偏高，不利于脫粒，也影響基層上量節(jié)奏烘干塔干糧庫存量有限，期末結轉庫存低，渠道庫存調節(jié)作用有限，供應整體偏緊隨著價格上漲，雖然多數(shù)烘干塔貿易收購和大型糧貿企業(yè)代儲收購等停止，但對市場利空影響有限，看漲情緒高漲。

產業(yè)分析

Mysteel解讀：DS2208震蕩上漲！游資和脫水支撐 大蒜行情恐陷入僵局

【前言】牡丹國際線上交易平臺DS2208自5月21日觸底反彈后一路震蕩拉漲，6月10日沖高3500元/噸，6月14日沖高3600元/噸，6月15日沖高3700元/噸，6月20日正式沖高3800元/噸！今年受外圍資金的加持，金鄉(xiāng)投資人氣高漲，疊加脫水蒜的價格支撐，6月份的新蒜價格震蕩偏強 線上漲漲漲 人氣逐漸向去年看齊 如圖所示，線上交易平臺大蒜DS2208近日接連漲停，上漲態(tài)勢表現(xiàn)強勁，今日稍有回調，收盤3780元/噸，跌35元，持倉177973，倉差15675，持倉量持續(xù)減少，部分資金客戶陸續(xù)解套出局，DS2212的持倉量目前是DS2208的兩倍，線上投資商將更多的資金投入DS2212合約，金鄉(xiāng)雜交一般混主流3360元/噸，現(xiàn)貨與線上的基差為-410元/噸。

熱點分析

Mysteel日報：蒼山市場解封 大蒜主產區(qū)價格平穩(wěn)為主

行情綜述：3月22日全國六大產區(qū)庫內雜交紅蒜價格暫穩(wěn)，待售貨源除中牟外均以原有為主，因杞縣昨日高速封路，原發(fā)杞縣的大蒜轉至中牟卸貨，中牟購銷氛圍較為高漲，其余地區(qū)存貨商心態(tài)較穩(wěn)，好品質貨源堅持底價，近日印尼及東南亞訂單尚可，目前印尼貨緊俏，從今日起蒼山正式解封，大蒜線上交易平臺DS2204與昨日相差不大，其余合約均跌，預計明日價格仍以平穩(wěn)為主。

日評

大蒜日評：新蒜大量上市 供大于求格局已現(xiàn)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5836，較昨日跌14，跌幅0.24%，倉差-9630；DS2110收盤6477，較昨日漲2，漲幅為0.03%，倉差1093 三、市場預測： 近期全國主產區(qū)冷庫蒜價格上漲走勢運行受新蒜旺季到來影響，市場人氣較高，價格高漲，冷庫蒜優(yōu)質貨源價格跟漲。

日評

我的農產品：入市怕風險 觀望怕踏空 投資大蒜待何時？

因去年種植戶虧損，今年種植戶心態(tài)有所改變，去年部分踏空者心有不甘，從蒜薹高漲的收儲熱情可以看出，今年大蒜市場人氣較旺，蒜販收貨積極，今年新干蒜價格明顯高于去年已成定局，目前來看價格將高于2.5元/斤隨著各產區(qū)新蒜上市量激增，消化速度放緩，預計新蒜價格將回調 二 冷庫今年有些冷 因今年新蒜收儲價格較高，后市面臨的風險值較大，部分存貨商表示若價格高于2.5元/斤則不會入市。

熱點分析

大蒜日評：市場聚焦新蒜 庫內蒜價格堅挺

日評

大蒜日評：新蒜人氣高漲 盤面繼續(xù)拉升

日評

大蒜日評：主產區(qū)陰雨天為主 冷庫蒜價格弱穩(wěn)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5351，較昨日漲20，漲幅0.38%；DS2110收盤5780，較昨日漲17，,跌幅為0.29% 三、市場預測：接連幾天陰雨天氣，電子盤窄幅變動，下游采購積極性一般，預計明日價格仍以窄幅波動為主，蒜薹價格偏硬云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進入市場，今日價格偏硬，批發(fā)市場采購積極性高漲，對冷庫蒜的采購關注度降低，主產區(qū)近段時間走貨均以蒜米料為主。

日評

大蒜日評：下游剛需支撐 冷庫蒜大漲后暫穩(wěn)

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5321，較昨日跌43，跌幅0.80%；DS2110收盤5756，較昨日跌29，,跌幅為0.50% 三、市場預測：云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進入市場，批發(fā)市場采購積極性高漲，對冷庫蒜的采購關注度降低冷庫蒜價格下跌，蒜米料工廠采購積極性提振，預計今日價格仍以弱穩(wěn)為主。

日評

大蒜日評：陰雨天氣來臨 冷庫蒜價格窄幅波動

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5351，較昨日漲20，漲幅0.38%；DS2110收盤5780，較昨日漲17，,跌幅為0.29% 三、市場預測：接連幾天陰雨天氣，電子盤窄幅變動，下游采購積極性一般，預計明日價格仍以窄幅波動為主，蒜薹價格偏硬云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進入市場，今日價格偏硬，批發(fā)市場采購積極性高漲，對冷庫蒜的采購關注度降低，主產區(qū)近段時間走貨均以蒜米料為主。

日評

大蒜日評：電子盤強勢飄紅 冷庫蒜價格堅挺

二、電子盤：今日牡丹國際大蒜電子盤DS2108收盤5452，較昨日漲43，漲幅0.79%；DS2110收盤5842，較昨日持平 三、市場預測：今日電子盤維持上漲趨勢，08表現(xiàn)強勁，受減產風波影響，部分存貨商惜售撐價，炒貨商目前適時介入，購銷氛圍尚可，走貨仍以低價剛需為主，云南鮮蒜收尾，河南早熟開始進入市場，批發(fā)市場采購積極性高漲，預計冷庫蒜價格窄幅波動為主。

日評

4月7日大蒜市場早間提示

市場提示

大蒜日評：節(jié)后無利好支撐 高賣壓下價格趨弱

日評