Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

江蘇邳州主要成交小規(guī)格貨源庫(kù)外今年上貨量持續(xù)不大，導(dǎo)致河南杞縣、河南中牟等地到9月份以后上貨量還能維持在百十車價(jià)格受8月需求向好帶動(dòng)，價(jià)格平穩(wěn)偏硬綜合來(lái)看：2025年夏收季大蒜價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)較為平穩(wěn)，炒作少、換手率低、消費(fèi)向好、走貨整體平穩(wěn)顯快、儲(chǔ)存商由金鄉(xiāng)分流到江蘇邳州及河南杞縣等地 二、 庫(kù)內(nèi)蒜九月入庫(kù)后呈現(xiàn)慢滑趨勢(shì)運(yùn)行 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 9月1日-25日期間，庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格維持慢滑走勢(shì)運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

三、國(guó)慶期間影響大蒜價(jià)格的綜合性因素分析 利好因素：第一，2024年庫(kù)外蒜體量少，庫(kù)內(nèi)蒜提前開(kāi)庫(kù)，儲(chǔ)存商盈利空間大，出售價(jià)格整體低于庫(kù)外蒜，促使大蒜庫(kù)存消化。

熱點(diǎn)分析

大蒜日評(píng)：五一期間價(jià)格上漲 節(jié)后第一天堅(jiān)挺

日評(píng)

Mysteel：2025年國(guó)慶期間全國(guó)大蒜市場(chǎng)運(yùn)行情況

2025年國(guó)慶節(jié)期間，全國(guó)產(chǎn)區(qū)大蒜價(jià)格整體浮動(dòng)不大，主流行情穩(wěn)弱為主山東金鄉(xiāng)成交情況平平，價(jià)格小幅下滑供應(yīng)端貨源充裕，賣家積極售貨，采購(gòu)商壓價(jià)拿貨河南產(chǎn)區(qū)價(jià)格變動(dòng)不大，成交情況一般，整體交投不活躍。

熱點(diǎn)分析

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

　　庫(kù)內(nèi)蒜的價(jià)格可能低于庫(kù)外蒜由于8—9月份庫(kù)外、庫(kù)內(nèi)溫差較大，大蒜出庫(kù)后容易返潮，有儲(chǔ)存商稱之為心里“霉”，此期間大蒜不宜出庫(kù)待庫(kù)外、庫(kù)內(nèi)溫差縮小后，庫(kù)內(nèi)大蒜就能出庫(kù)，庫(kù)內(nèi)大蒜存量較高將對(duì)大蒜價(jià)格形成壓制 　　上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)近期大蒜行情 大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理有限公司 楊峻 　　上海農(nóng)批市場(chǎng)大蒜品類銷售主要以蒜頭及蒜米為主，蒜頭產(chǎn)地主要是江蘇邳州精品蒜及山東蘭陵來(lái)貨，2025年6月末至8月，市場(chǎng)蒜頭日均銷售量約7—8噸，較2024年下降2.5%，價(jià)格6—10元/公斤，較2024年下降20%；蒜米2025年日銷售量約4.8噸，較2024年下降4%，價(jià)格7—8元/公斤，較2024年下降8.82%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

價(jià)格走勢(shì)維持平穩(wěn)偏硬，整個(gè)夏收季價(jià)格波幅小，行情曲線整體較平滑夏收季高價(jià)為2.60元/斤，低價(jià)在2.30元/斤，高低價(jià)差較小，僅為0.30元/斤從入庫(kù)進(jìn)度上來(lái)看，整個(gè)6-8月份入庫(kù)進(jìn)程比較平均小販的利潤(rùn)整體偏低 相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出各產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端上貨量小于去年同期，收購(gòu)前期老百姓整體出貨意愿不高，惜售貨源，收購(gòu)中后期老百姓出貨意愿逐步增加，開(kāi)始認(rèn)賣。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：26.67萬(wàn)噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

【導(dǎo)語(yǔ)】大蒜每年6月份處于夏收季的首月，市場(chǎng)新老蒜疊加，供應(yīng)端貨源充足大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲(chǔ)存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購(gòu)在此期間大蒜市場(chǎng)上貨量、收購(gòu)熱度決定價(jià)格走勢(shì)出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有明顯增加自2015年-2025年間，中國(guó)大蒜6月份出口量集中在15-28萬(wàn)噸之間其中2023年為八年內(nèi)最低點(diǎn)，出口15.6萬(wàn)噸；2017年為六年內(nèi)高點(diǎn)，出口27.91萬(wàn)噸。

熱點(diǎn)分析

Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（3月24日-3月28日）

整體看，建筑鋼低消費(fèi)、低庫(kù)存狀態(tài)延續(xù)，價(jià)格震蕩運(yùn)行 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周頭部雞苗企業(yè)拉漲價(jià)格，雞苗市場(chǎng)價(jià)格堅(jiān)挺；白羽肉雞、辣椒、高粱等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周大蒜市場(chǎng)供應(yīng)端貨源充足，價(jià)格下滑；豆粕、雞蛋、生姜等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑 雞蛋：周內(nèi)雞苗價(jià)格穩(wěn)中高位拉漲上半周，養(yǎng)殖端雖然已規(guī)避“五一”期間毛雞出欄，但養(yǎng)殖端控制成本嚴(yán)重，價(jià)高不接，雞苗市場(chǎng)基本穩(wěn)定，僅有小廠價(jià)格微幅提漲；下半周，毛雞價(jià)格上漲，雞苗市場(chǎng)雖然成交一般，但頭部企業(yè)拉漲雞苗價(jià)格，雞苗市場(chǎng)堅(jiān)挺上調(diào)；飼料價(jià)格小幅下調(diào)，雞苗成交呈現(xiàn)兩級(jí)分化，預(yù)排排苗計(jì)劃緊張的價(jià)格高位；沒(méi)有預(yù)排計(jì)劃的企業(yè)或者小廠價(jià)格偏弱，雞苗高低價(jià)差拉大。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)蒜市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)（20250324）

山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)上周末期間價(jià)格明顯下滑，今日價(jià)格較昨日暫無(wú)明顯變化，賣家隨行出貨，買家按需拿貨，走貨速度不快主流成交規(guī)格為一般印尼 備注： 1.表中市場(chǎng)價(jià)格為大蒜原料冷庫(kù)出庫(kù)自提價(jià)格（包含冷庫(kù)費(fèi)、包裝費(fèi)、上車費(fèi)），貨品均為85斤白色亮袋裝，不含代辦費(fèi)。

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)弱穩(wěn)為主（20250407）

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)窄調(diào)（20250324）

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格或?qū)⑵椒€(wěn)（20250205）

庫(kù)存數(shù)據(jù)向好，供應(yīng)端壓力減少出口數(shù)據(jù)向好，國(guó)際大蒜需求持續(xù)強(qiáng)勁 利空因素：內(nèi)銷市場(chǎng)及下游加工市場(chǎng)走貨放緩，高價(jià)位令市場(chǎng)消化進(jìn)度遲緩 風(fēng)險(xiǎn)提示：資金及人氣動(dòng)向；終端消費(fèi)的不確定性 價(jià)格預(yù)測(cè)：預(yù)計(jì)今日大蒜價(jià)格將根據(jù)春節(jié)期間價(jià)格變化進(jìn)行調(diào)整庫(kù)內(nèi)蒜山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)預(yù)計(jì)均價(jià)在4.30-4.50元/斤之間震蕩。

市場(chǎng)提示

Mysteel：2025年春節(jié)期間國(guó)內(nèi)大蒜運(yùn)行情況

春節(jié)期間，大蒜盤面整體震蕩偏弱，現(xiàn)貨價(jià)格整體平穩(wěn)運(yùn)行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)（20241202）

市場(chǎng)提示

Mysteel周報(bào)：新季大蒜種植進(jìn)度過(guò)半，庫(kù)蒜價(jià)格窄幅盤整（10.8-10.10）

本周大蒜價(jià)格庫(kù)蒜行情偏硬，價(jià)格有小幅上漲，成交量略有增加截至10月10日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫(kù)內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.82元/斤，環(huán)比漲幅為0.35%；去年同期均價(jià)為3.68元/斤，漲幅為4.00%本周貨源以原有貨源為主，雖有少量新增，但體量不大，且要價(jià)偏高，合適貨源仍不好組織買家剛需拿貨為主，采購(gòu)多隨行進(jìn)行，炒家介入興致輕微提高，對(duì)于合適對(duì)口的跟進(jìn)積極總體來(lái)看，國(guó)慶期間前期清淡，后期好轉(zhuǎn)，賣家心態(tài)進(jìn)一步穩(wěn)健，市場(chǎng)短期內(nèi)易漲難落。

周評(píng)

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來(lái)展望

整體價(jià)格趨勢(shì)表現(xiàn)為平開(kāi)高走6月20日新干蒜開(kāi)秤價(jià)格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開(kāi)秤價(jià)格高于成本線0.50元/斤，屬于平開(kāi)價(jià)格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價(jià)格在入庫(kù)進(jìn)度快、市場(chǎng)余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運(yùn)行 二、大蒜收儲(chǔ)期間行業(yè)特點(diǎn)顯著，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 大蒜提前上市。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)度及市場(chǎng)收購(gòu)情況分析

六月份價(jià)格波幅較小，收購(gòu)進(jìn)度較快，大戶占比較高，老百姓認(rèn)賣；7月大蒜均價(jià)為3.67元/斤，環(huán)比上漲0.57元/斤，漲幅為19%，同比下跌0.10元/斤，跌幅為2.65%截至8月12日，金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)為3.88元/斤，同比上漲15%，當(dāng)前價(jià)格處于六年內(nèi)高位水平運(yùn)行整體來(lái)看價(jià)格呈現(xiàn)平開(kāi)高走趨勢(shì)運(yùn)行 相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：淺談7月國(guó)內(nèi)強(qiáng)降雨天氣對(duì)蔬菜產(chǎn)品的影響

整體降雨期間大蒜產(chǎn)區(qū)交易量較小，部分產(chǎn)區(qū)停止交易，價(jià)格當(dāng)天多數(shù)維持平穩(wěn)運(yùn)行 生姜 近期山東省內(nèi)產(chǎn)區(qū)開(kāi)始大范圍持續(xù)降雨，使得農(nóng)戶出貨受阻，貨源供應(yīng)量有限，市場(chǎng)上貨車數(shù)大幅減少，客商拿貨積極性高，走貨速度快，但因貨源供應(yīng)偏少，一時(shí)之間市場(chǎng)上略微有些供不應(yīng)求，部分客商也因此出現(xiàn)了搶貨的情況，價(jià)格因此從前期窄幅震蕩態(tài)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)閷挿蠞q模式。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：25.74萬(wàn)噸，2024年6月大蒜出口同環(huán)比雙增

大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲(chǔ)存商也由晾曬鮮蒜轉(zhuǎn)入新干蒜的收購(gòu)在此期間大蒜市場(chǎng)上貨量、收購(gòu)熱度決定價(jià)格走勢(shì)出口數(shù)據(jù)顯示，6月出口訂單較上月有所增加自2017年-2024年間，中國(guó)大蒜6月份出口量集中在15-27萬(wàn)噸之間其中2023年為八年內(nèi)最低點(diǎn)，出口15.6萬(wàn)噸；2017年為六年內(nèi)高點(diǎn)，出口27.91萬(wàn)噸2024年6月總出口量為25.74萬(wàn)噸，處于歷史同期較高水平運(yùn)行本月出口體量增加主要為大蒜單價(jià)較低，國(guó)際需求增加影響。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度分析

六月份價(jià)格波幅較小，收購(gòu)進(jìn)度較快，大戶占比較高，老百姓認(rèn)賣；7月截至19日，大蒜均價(jià)為3.54元/斤，環(huán)比上月同期價(jià)格下跌0.4元/斤，跌幅為11.00%七月份價(jià)格開(kāi)始拉升，天氣降雨、蒜販囤貨、供應(yīng)端貨量減少，價(jià)格推高至近幾年高點(diǎn)整體來(lái)看，今年夏收季上半段價(jià)格低于去年同期且質(zhì)量好于去年同期 相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析