Mysteel：2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

昌邑市慧源蔬菜有限責任公司總經(jīng)理馮洪磊先生、山東金祥源糧油食品有限公司總經(jīng)理周奉功先生、金鄉(xiāng)國鑫冷藏有限公司總經(jīng)理趙方國先生分別對生姜、大蒜、洋蔥行業(yè)的供需面邏輯、行業(yè)熱點話題和未來價格預測做了充分交流 圓桌論壇 至此，2025第四屆果蔬產(chǎn)業(yè)交流會圓滿落幕！再次感謝中國蔬菜流通協(xié)會以及與會的各位來賓。

會議報道

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （5月6日-5月9日）

六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)節(jié)后生姜客商拿貨積極性尚可，走貨速度快，成交價格上調，漲幅居前；玉米淀粉、玉米、棉花等農產(chǎn)品價格小幅上漲節(jié)后雞蛋終端消費轉淡，部分產(chǎn)區(qū)庫存被動增加，蛋價承壓走低；豆粕、大蒜、國產(chǎn)大豆等農產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格漲后回落截至5月9日，主產(chǎn)區(qū)生姜價格在3.35元/斤，較上周上漲8.06%，同比下跌41.74%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （4月27日-4月30日）

六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)進口大豆因國內豆粕現(xiàn)貨緊張推動價格上漲，漲幅居前；高粱、玉米、玉米淀粉等農產(chǎn)品價格小幅上漲；新季大蒜早熟采挖，畝產(chǎn)大于去年，價格下滑，預計未來價格仍有下跌空間；豆粕、雞蛋、生姜等農產(chǎn)品價格下滑 進口大豆：進口大豆價格先漲后跌，周環(huán)比上調2.24%至4345元/噸，年同比上漲2.24%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報（4月7日-4月11日）

本周受清明節(jié)后市場補庫影響，需求轉好，蛋價偏強運行；豆粕、白羽肉雞、國產(chǎn)大豆等農產(chǎn)品價格小幅上漲；本周大姜產(chǎn)區(qū)整體供應總量增加，走貨速度偏穩(wěn)，生姜價格震蕩下行；棉花、大蒜、豆油等農產(chǎn)品價格小幅下滑 雞蛋：本周雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價3.26元/斤，環(huán)比上漲5.50%，同比下跌1.81%，本周主產(chǎn)區(qū)價格偏強運行周初節(jié)后市場存補貨需求，疊加盼漲情緒助推，蛋價逐步走強，各環(huán)節(jié)順勢出貨為主，庫存壓力得以緩解，但隨著補貨結束，市場終端需求歸于平靜，各環(huán)節(jié)多持觀望態(tài)度，周尾部分地區(qū)價格漲后趨穩(wěn)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （3月31日-4月3日）

螺紋表需增加，螺紋周環(huán)比增4.37萬噸至249.69萬噸，相較于去年同期，表需同比減少26.25萬噸，且去年的表需高點早已出現(xiàn)，為281.26萬噸本周可能是近期的需求高點，需求見頂預期強整體看，建筑鋼低消費、低庫存狀態(tài)延續(xù)，價格震蕩運行 六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)目前東北基層大豆余糧較少，支撐價格穩(wěn)中偏強，漲幅居前；白糖、生姜、辣椒等農產(chǎn)品價格小幅上漲；當前北方庫存薯余貨量大，新薯上市量逐漸增加，價格下滑；雞苗、大蒜、白羽肉雞等農產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報（3月24日-3月28日）

整體看，建筑鋼低消費、低庫存狀態(tài)延續(xù)，價格震蕩運行 六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周頭部雞苗企業(yè)拉漲價格，雞苗市場價格堅挺；白羽肉雞、辣椒、高粱等農產(chǎn)品價格小幅上漲；本周大蒜市場供應端貨源充足，價格下滑；豆粕、雞蛋、生姜等農產(chǎn)品價格小幅下滑 雞蛋：周內雞苗價格穩(wěn)中高位拉漲上半周，養(yǎng)殖端雖然已規(guī)避“五一”期間毛雞出欄，但養(yǎng)殖端控制成本嚴重，價高不接，雞苗市場基本穩(wěn)定，僅有小廠價格微幅提漲；下半周，毛雞價格上漲，雞苗市場雖然成交一般，但頭部企業(yè)拉漲雞苗價格，雞苗市場堅挺上調；飼料價格小幅下調，雞苗成交呈現(xiàn)兩級分化，預排排苗計劃緊張的價格高位；沒有預排計劃的企業(yè)或者小廠價格偏弱，雞苗高低價差拉大。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報（1月20日-1月24日）

臨近春節(jié)，終端客商備拿貨積極，生姜成交價格有所上漲；豆粕、大蒜、生豬等農產(chǎn)品價格小幅上漲；本周雞蛋市場終端需求轉弱，市場交投平淡，蛋價承壓下滑；雞苗、馬鈴薯、白羽肉雞等農產(chǎn)品價格小幅下滑 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格穩(wěn)硬，行情運行偏強截至1月24日，產(chǎn)區(qū)圓頭姜價格在3.85元/斤，較上周上漲6.94%，同比上漲13.24%本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應量整體減少，臨近春節(jié)，部分農戶有停售情況，終端客商備貨階段進入尾期，拿貨積極性依然較高，成交速度快，成交價格有所上漲；北方小年過后，市場基本休市，僅剩少量訂貨交易，議價成交為主。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （1月13日-1月17日）

六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周雞苗企業(yè)排苗計劃支撐尚可，雞苗價格出現(xiàn)小幅上調；豆粕、玉米、進口大豆等農產(chǎn)品價格小幅上漲；本周白羽肉雞養(yǎng)殖端看空后市，雞源積壓，價格下滑；生姜、白糖、大蒜等農產(chǎn)品價格小幅下滑 雞苗：本周白羽雞苗價格呈先漲后跌趨勢，周內白羽雞苗均價2.49元/羽，環(huán)比漲幅9.69%，同比跌幅0.80%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報（11月18日-11月22日）

短期內大蒜價格易漲難跌 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)黃姜價格跌后回調，新姜價格趨弱截至11月22日，產(chǎn)區(qū)黃姜價格在5.05元/斤，較上周下跌3.81%，同比上漲18.82%本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應量整體減少，前期黃姜供應量增加，客商拿貨需求一般，多按需挑揀采購，成交不快，價格下跌幅度明顯；后期受落價影響，農戶出貨放緩，客商按需采購，購銷活躍度提高，價格回調；圓頭新姜整體供應有增加趨勢，客商隨行采購，價格運行趨弱。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報（11月11日-11月15日）

2）宏觀情緒轉弱，是價格下跌的主要原因國內增量財政政策主要在化債，對其他促消費、穩(wěn)地產(chǎn)提及較少，疊加美元走強，商品價格普跌 六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)受美國大選后關稅調整影響，港口進口大豆價格一路飆升；大蒜價格小幅上漲；因市場普遍擔憂生物柴油需求格局，豆油價格下滑；豆粕、生姜、生豬等農產(chǎn)品價格小幅下滑 進口大豆：本周進口大豆價格漲0.05元/斤，報2.01元/斤。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

生姜：各大姜產(chǎn)區(qū)市場供應量整體有所減少，黃姜供應減少，客商拿貨積極性尚可，購銷活躍度提升，價格部分偏強；圓頭新姜供應增加，交易正常，價格暫穩(wěn)；南方小黃姜產(chǎn)區(qū)采挖基本進入尾聲，多數(shù)儲存商收儲結束，發(fā)市場客商按需拿貨為主，交易維持常態(tài)，整體走貨尚可，價格暫時波動不大 大蒜：山東金鄉(xiāng)庫內蒜價格平穩(wěn)為主，市場供應端貨源較昨日有所增加，儲存商惜售，商家心態(tài)穩(wěn)健。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （10月21日-10月25日）

本周大姜產(chǎn)區(qū)貨源供應量一般，農戶仍處于采挖階段，出貨多隨行，供應略顯偏緊，客商采購需求增加，拿貨略顯積極，交易穩(wěn)中有快，成交價格有所上調；青苗姜供應量不算多，好貨成交尚可，整體走貨正常關注產(chǎn)區(qū)目前采挖進程及新季生姜產(chǎn)量和質量情況 大蒜：截至10月25日，Mysteel大蒜市場價格指數(shù)周均價在4.20元/斤，環(huán)比下跌0.28元/斤，跌幅為6.25%，去年同期價格為3.66元/斤，同比上漲14.75%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （10月14日-10月18日）

本周大蒜供應端貨源減少，部分儲存商惜售，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)整體交投活躍度高，價格上漲；蘋果、白羽肉雞、生姜等農產(chǎn)品價格小幅上漲；今年新作秈稻品質下降明顯，價格同比低開低走，種植戶對低價存惜售情緒，價格下滑；進口大豆、生豬、棉花等農產(chǎn)品價格小幅下滑 大蒜：截至10月18日，Mysteel大蒜市場價格指數(shù)周均價在4.48元/斤，環(huán)比上漲0.33元/斤，漲幅為7.95%，去年同期價格為3.66元/斤，同比上漲22.40%。

產(chǎn)業(yè)分析

Myssteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報（9月29日-10月12日）

舊國標螺紋出清后，螺紋廠庫小幅累庫，社庫繼續(xù)去庫2）節(jié)后國內增量政策未出，股票市場沖高回落，商品市場情緒也持續(xù)降溫，黑色建材板塊價格同步?jīng)_高回落 六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)種禽端排苗計劃順暢，且毛雞價格小幅上漲，白羽雞苗價格漲至高位后堅挺運行；馬鈴薯、大蒜、白羽肉雞等農產(chǎn)品價格小幅上漲；國產(chǎn)新季粳高粱陸續(xù)上市，業(yè)者暫無囤糧預期，價格環(huán)比下跌明顯；蘋果、國產(chǎn)大豆、生姜等農產(chǎn)品價格下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

[硝基肥]：下游果蔬產(chǎn)品行情

因此節(jié)后生姜價格雖有上漲概率，但仍會受制于目前價格及需求平穩(wěn)上漲幅度不會太大 大蒜：大蒜價格盤整為主。

下游果蔬產(chǎn)品行情

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （8月12日-8月16日）

大蒜：截至8月16日，Mysteel大蒜采購價格指數(shù)周均價在3.75元/斤，環(huán)比下跌5.06%，去年同期價格為3.40元/斤，同比上漲10.29%本周大蒜供應端貨源有所減少，賣家出貨積極采購商積極性不佳，部分產(chǎn)區(qū)市場拿貨冷清，剛需采購為主8月15日以后大蒜芽道陸續(xù)打開，大蒜品質將逐步發(fā)生變化預計下周大蒜價格震蕩偏弱 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價格跌后趨穩(wěn)。

產(chǎn)業(yè)分析

[水溶肥日評]：水溶肥市場行情偏弱運行(20240805）

原料端對水溶肥成本支撐有限，利潤空間回升周初市場信心不足，交投氛圍清淡下游農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)，全國棉花現(xiàn)貨價格下跌，阿克蘇市場3128B強力28新疆機采棉現(xiàn)貨成交價15100元/噸；全國主產(chǎn)區(qū)大蒜價格偏弱運行；全國主產(chǎn)區(qū)生姜價格上漲，山東昌邑市場主流價格7.60-7.80元/斤。

每日點評

Mysteel解讀：淺談7月國內強降雨天氣對蔬菜產(chǎn)品的影響

【導語】近日，國內多地強降雨過程多、歷時長，江河洪水發(fā)生早、發(fā)展快，一些地方反復遭受強降雨沖擊，防汛抗洪形勢嚴峻復雜部分地區(qū)強降雨反復發(fā)生，對蔬菜聲場造成不利影響？那么河南、山東產(chǎn)區(qū)作為國內蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)，近期的持續(xù)降雨對作物生長帶來哪些影響？ 1.山東、河南7月降雨量均高于去年同期 山東：7月份以來，山東降雨頻繁，全省平均降水量達321.8毫米，較常年同期偏多146.4%（至7月22日）。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產(chǎn)品價格周報 （7月8日-7月12日）

截止7月12日，建筑鋼材產(chǎn)量319.7萬噸，同比下降65.5萬噸；表需330.9萬噸，同比下降87.1萬噸；總庫存938.1萬噸，同比增加74.1萬噸本周市場情緒轉弱，加之弱需求、高庫存，鋼價偏弱運行 六、農產(chǎn)品價格運行情況 農產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周大蒜產(chǎn)區(qū)供應端貨源減少，蒜販囤貨，價格上漲幅度明顯；雞苗、雞蛋、馬鈴薯等農產(chǎn)品價格小幅上漲；本周外盤美豆下跌，國內現(xiàn)貨供給的充裕施壓，豆粕市場現(xiàn)貨價格下跌；豆油、生姜、綠豆等農產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

[水溶肥日評]：水溶肥市場交投平平(20240705）

成本面支撐不足，市場觀望情緒濃厚下游主要農作物價格漲跌互現(xiàn)，全國棉價小幅下跌，生姜、大蒜等蔬菜作物價格穩(wěn)硬，后時重點關注原料價格走勢和下游農產(chǎn)品行情 3. 今日產(chǎn)銷動態(tài) 1）本周樣本企業(yè)產(chǎn)能利用率在44.96%，較上周降0.79%； 2）華東、華南等區(qū)域需求減弱； 4. 相關產(chǎn)品行情 1）尿素：山東臨沂市場價2320元/噸，較上一工作日漲10元/噸； 2）工業(yè)級磷酸一銨：湖北73%市場價6300元/噸，持平； 3）氯化鉀：鹽湖60第一到站2530元/噸，持平； 4）硝酸鉀：工業(yè)級硝酸鉀市場價5100元/噸，持平； 5. 后市預測 新單跟進減緩，區(qū)域需求欠佳，預計下周市場暫穩(wěn)整理。

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