Mysteel年報(bào)：2024年中國(guó)大蒜市場(chǎng)回顧與2025年展望

今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：大蒜成品率創(chuàng)新低、價(jià)格處于七年內(nèi)高位運(yùn)行；曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫(kù)費(fèi)下降、儲(chǔ)存商無(wú)提前定庫(kù)現(xiàn)象，收購(gòu)相對(duì)理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購(gòu)貨源雜質(zhì)較大、存放時(shí)間短等特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)度及市場(chǎng)收購(gòu)情況分析

六月份價(jià)格波幅較小，收購(gòu)進(jìn)度較快，大戶占比較高，老百姓認(rèn)賣；7月大蒜均價(jià)為3.67元/斤，環(huán)比上漲0.57元/斤，漲幅為19%，同比下跌0.10元/斤，跌幅為2.65%截至8月12日，金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)為3.88元/斤，同比上漲15%，當(dāng)前價(jià)格處于六年內(nèi)高位水平運(yùn)行整體來(lái)看價(jià)格呈現(xiàn)平開(kāi)高走趨勢(shì)運(yùn)行 相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進(jìn)度分析

六月份價(jià)格波幅較小，收購(gòu)進(jìn)度較快，大戶占比較高，老百姓認(rèn)賣；7月截至19日，大蒜均價(jià)為3.54元/斤，環(huán)比上月同期價(jià)格下跌0.4元/斤，跌幅為11.00%七月份價(jià)格開(kāi)始拉升，天氣降雨、蒜販囤貨、供應(yīng)端貨量減少，價(jià)格推高至近幾年高點(diǎn)整體來(lái)看，今年夏收季上半段價(jià)格低于去年同期且質(zhì)量好于去年同期 相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2024上半年國(guó)內(nèi)大蒜總結(jié)及未來(lái)展望

價(jià)格波動(dòng)維持震蕩走勢(shì)運(yùn)行 相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel年報(bào)：2023年國(guó)內(nèi)大蒜市場(chǎng)回顧與2024年展望

2023年大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收季收購(gòu)價(jià)格波動(dòng)呈現(xiàn)中間高、兩頭低的趨勢(shì)整個(gè)收購(gòu)期呈現(xiàn)中小散戶為主、大戶及游資為輔的儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)2023年6-8月Mysteel大蒜收購(gòu)價(jià)格指數(shù)均價(jià)為3.66元/斤，同比上漲1.95元/斤，漲幅為114% 今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：大蒜成品率創(chuàng)新低、價(jià)格處于七年內(nèi)高位運(yùn)行；曬蒜體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫(kù)費(fèi)下降、儲(chǔ)存商無(wú)提前定庫(kù)現(xiàn)象，收購(gòu)相對(duì)理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購(gòu)貨源雜質(zhì)較大等特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

貴一年，便宜一年，這次輪到“蒜你狠”了

　　價(jià)格上漲受種植面積和產(chǎn)量下降影響 　　金鄉(xiāng)縣大蒜產(chǎn)業(yè)信息協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張宏波分析，大蒜價(jià)格的波動(dòng)主要受供需關(guān)系影響今年大蒜的種植面積和產(chǎn)量都有所減少，是價(jià)格上升的主要原因 　　某調(diào)研機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2022年秋播大蒜種植面積同比下降15.89%一位收購(gòu)商告訴記者，大蒜作為一種經(jīng)濟(jì)作物，蒜農(nóng)種植積極性與當(dāng)年收益相關(guān)，去年種植大蒜的收益不是很高，因此不少農(nóng)戶選擇減少種植數(shù)量。

聚焦

Mysteel半年報(bào)：2023上半年中國(guó)大蒜半年報(bào)

價(jià)格波動(dòng)維持“對(duì)號(hào)”型走勢(shì)運(yùn)行相比往年，今年收購(gòu)季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，陰雨天氣較多令曬蒜霉變情況普遍；庫(kù)費(fèi)下降、儲(chǔ)存商無(wú)提前定庫(kù)現(xiàn)象，收購(gòu)相對(duì)理性；大蒜品質(zhì)偏差、收購(gòu)貨源雜質(zhì)較大等特點(diǎn)基于目前“雙減”影響，供應(yīng)端體量大，與此同時(shí)，價(jià)格偏高，消費(fèi)端走貨受到抑制，走量整體不快。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)入中場(chǎng)，7月是熱血沸騰還是降至冰點(diǎn)

再次，大蒜今年收購(gòu)期處于六年內(nèi)高位水平收購(gòu)價(jià)格當(dāng)前走出的行情基本與2019年一致，但進(jìn)入7月份以后價(jià)格動(dòng)向或?qū)⒂兴兓壳敖疣l(xiāng)一般混級(jí)價(jià)格在3.90-4.20元/斤區(qū)間震蕩，均價(jià)4.05元/斤儲(chǔ)存商心態(tài)謹(jǐn)慎，收購(gòu)期間有停收情況未來(lái)庫(kù)外消化速遞及商家參與人氣將決定2023年夏收季的行情動(dòng)向 最后，今年供應(yīng)端體量減少，“雙減”令大蒜較去年減少 進(jìn)入7月大蒜收儲(chǔ)會(huì)有何表現(xiàn) 進(jìn)入7月份以后市場(chǎng)上貨量逐步增加，老百姓認(rèn)賣，蒜販采售積極。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：山東金鄉(xiāng)庫(kù)內(nèi)蒜及蒜薹行情偏弱

產(chǎn)區(qū)價(jià)格

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：大蒜國(guó)慶期間各銷售環(huán)節(jié)或?qū)⒄▌?dòng)

整個(gè)夏收價(jià)格在采購(gòu)初期被炒作氛圍抬高，令整個(gè)夏收均價(jià)處于偏高位置10月國(guó)慶期間價(jià)格呈現(xiàn)出平穩(wěn)震蕩趨勢(shì)11月后庫(kù)內(nèi)蒜展開(kāi)跌勢(shì) 2022年夏收季大蒜呈現(xiàn)平穩(wěn)震蕩走勢(shì)，夏收均價(jià)維持在1.75元/斤，儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)為大戶及游資為主，中小散戶參與少整個(gè)夏收價(jià)格采購(gòu)初期在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以上今年收購(gòu)期開(kāi)始時(shí)間早，5月中下旬開(kāi)始收購(gòu)，太空蒜9成干且質(zhì)量好，價(jià)格較有支撐另外今年大蒜質(zhì)量非常好，個(gè)頭較大，皮色緊實(shí)，脫水蒜、蒜米料等低價(jià)位貨源難尋。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜庫(kù)存創(chuàng)歷史之最，后期是否存減種預(yù)期

2022年大蒜種植面積將會(huì)有不同程度下降從減種群體上來(lái)看，農(nóng)戶各產(chǎn)區(qū)近兩年收入相對(duì)可觀，農(nóng)戶盈利空間較好，相比種植小麥等主糧作物來(lái)講，盈利空間大，今年選擇減種或棄種的情況會(huì)相對(duì)較少包地戶種植成本相對(duì)較高，大面積種植弊端在于無(wú)法精耕細(xì)作，大蒜畝產(chǎn)及質(zhì)量相對(duì)農(nóng)戶來(lái)講略遜一籌加之包地戶政策傾向性較強(qiáng)，在選擇作物種植比例時(shí)有望向主糧傾斜Mysteel預(yù)計(jì)今年包地戶減種預(yù)期要大于農(nóng)戶但今年減種比例是影響未來(lái)價(jià)格走勢(shì)的關(guān)鍵，當(dāng)前供需格局下預(yù)期值在-8.61%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2022年大蒜供應(yīng)端量大，后期壓力重心在內(nèi)銷

【導(dǎo)語(yǔ)】：2022年收購(gòu)季到來(lái)，大蒜行業(yè)又到了購(gòu)銷火熱的季節(jié)每年都有各行各業(yè)的精英投入到大蒜產(chǎn)業(yè)中，那么今年大蒜供需面情況如何，價(jià)格走勢(shì)如何，儲(chǔ)存結(jié)構(gòu)怎樣呢，我們一起來(lái)探究一下 一、2022年供應(yīng)端呈現(xiàn)雙增，剩余庫(kù)存較去年增加 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2022年大蒜主產(chǎn)區(qū)秋播大蒜（山東省、河南省、江蘇省、河北?。┕?yīng)端種植面積及產(chǎn)量呈現(xiàn)雙增。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2022年是大蒜收儲(chǔ)機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的一年

進(jìn)入六月份后，雜交紅蒜中混級(jí)以下貨源干度尚可，達(dá)到入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)庫(kù)量增加明顯，車輛也逐步分流在南外環(huán)、105國(guó)道以及冷庫(kù)周圍雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格從1.63元/斤上漲至1.74元/斤，環(huán)比漲幅為6.32%從歷年山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，今年大蒜收儲(chǔ)價(jià)格處于相對(duì)低位運(yùn)行，價(jià)格較2019年、2021年以及2017年收儲(chǔ)價(jià)位低，較2018年、2020年收儲(chǔ)價(jià)位高整體來(lái)看，價(jià)格在前期有操作資金介入拉漲，整體運(yùn)行區(qū)間在介入風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)以上。

熱點(diǎn)分析

大蒜日評(píng)：陰雨天來(lái)臨 庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格暫穩(wěn)

日評(píng)