Mysteel半年報：2025年下半年生姜價格或震蕩趨弱

概述 2025年，生姜價格一直維持窄幅調整態(tài)勢，整體行情暫未出現較為極端的情況今年全國生姜種植面積據了解仍是以增加為主，目前長勢正常，未來兩個月內持續(xù)關注未來天氣對于姜苗生長及產量帶來的影響 一、2025上半年市場回顧 （一）2025上半年價格走勢回顧 1.1大姜價格行情回顧 2025上半年大姜價格多在區(qū)間內震蕩運行。

熱點分析

Mysteel年報：2024年國內生姜市場回顧與2025年展望

從整體需求上來看，作為調味品，國內市場需求彈性基本有限，國外出口缺口尚不明朗，一般而言，如果沒有極端因素影響，內銷及出口需求量不會驟增驟減 2024年國內主要產區(qū)生姜整體供應量充裕，主要是2023年生姜擴種增產，以及農戶及冷庫持貨商在網絡因素影響下均有不同程度的惜售心理，市場需求無明顯利好的情況下，僅從供需層面分析，2025年生姜價格或難有出現大幅高位行情的概率從目前的情況來看，新季青苗的儲存人氣明顯低于去年，再加上目前產地分散，拿貨客商選擇性多，可根據價格質量等方面挑選購貨產區(qū)，2025年上半年大概率維持區(qū)間窄幅震蕩，長久來看姜價或以震蕩走低態(tài)勢運行。

熱點分析

Mysteel解讀：淺談7月國內強降雨天氣對蔬菜產品的影響

【導語】近日，國內多地強降雨過程多、歷時長，江河洪水發(fā)生早、發(fā)展快，一些地方反復遭受強降雨沖擊，防汛抗洪形勢嚴峻復雜部分地區(qū)強降雨反復發(fā)生，對蔬菜聲場造成不利影響？那么河南、山東產區(qū)作為國內蔬菜的主要產區(qū)，近期的持續(xù)降雨對作物生長帶來哪些影響？ 1.山東、河南7月降雨量均高于去年同期 山東：7月份以來，山東降雨頻繁，全省平均降水量達321.8毫米，較常年同期偏多146.4%（至7月22日）。

熱點分析

Mysteel半年報：2024下半年國內生姜價格或震蕩下行

【導語】2024年，生姜價格低開高走，需求端表現萎靡北方生姜種植區(qū)域目前長勢良好，隨著雨帶逐漸北移，前期偏干旱情況得以緩解，未來兩個月內持續(xù)關注未來天氣對于姜苗生長及產量帶來的影響 大姜價格走勢分析 2024上半年大姜價格低開高走，多在區(qū)間內震蕩運行截至6月30日，昌邑水洗姜主流價格在5.30元/斤，較年初價格3.25元/斤上漲2.05元/斤，漲幅在63.08%。

熱點分析

Mysteel：2024第三屆果蔬產業(yè)鏈交流會圓滿落幕

上海鋼聯電子商務股份有限公司 大蒜高級分析師 朱珊珊 下午場最后一位是由資深農副產品研究員程華帶來《2024年生姜供需格局分析及價格預判》的主題演講。

會議報道

Mysteel年報：2023年國內生姜市場回顧與2024年展望

從整體需求上來看，作為調味品，國內市場需求彈性基本有限，國外出口缺口尚不明朗，一般而言，如果沒有極端因素影響，內銷及出口需求量不會驟增驟減 2023年國內主要產區(qū)生姜整體供應量充裕，主要是2022年黃姜消耗時間拉長，以及高價位下，農戶及冷庫持貨商均有不同程度的惜售心理，市場需求無明顯利好的情況下，僅從供需層面分析，2024年生姜價格或難有出現大幅高位行情的概率從目前的情況來看，新季青苗的儲存人氣明顯低于去年，再加上目前產地目前庫存黃姜剩余，2024年前期在庫姜拖拽下圓頭鮮姜大概率將維持低開低走態(tài)勢。

熱點分析

Mysteel：中國生姜年度報告（2023版）

目 錄 第一章 或躍在淵，萌芽待發(fā)——2024年宏觀經濟及大宗商品市場展望 第二章 2023年生姜市場回顧 2.1生姜主產區(qū)價格行情走勢分析 2.1.1 大姜價格行情走勢分析 2.1.2 小黃姜價格行情走勢分析 第三章 生姜供需平衡分析 第四章 生姜供應格局分析 4.1 中國生姜供應情況分析 4.1.1 全球生姜種植分布區(qū)域分析 4.1.2 中國生姜種植分布區(qū)域分析 4.1.3 2019 -2023年中國生姜種植面積變化 4.1.4 2019-2023年中國生姜產量變化 4.2 中國生姜庫存情況分析 第五章 生姜需求格局分析 5.1 中國生姜下游消費結構分析 5.2 中國生姜批發(fā)市場需求變化分析 5.3 中國生姜出口情況分析 5.3.1 中國未磨的姜出口情況分析 5.3.2 中國未磨的姜出口按國家/地區(qū)分析 5.3.3 中國未磨的姜出口按省份分析 - 5.4 2022年國內生姜流通格局分析 第六章 中國生姜成本利潤分析 6.1 山東產區(qū)種植成本分析 6.2 山東產區(qū)種植利潤分析 第七章 生姜市場展望及未來行業(yè)發(fā)展趨勢分析 7.1 生姜市場主要影響因素分析 7.2 2022年生姜供需情況預測 7.2.1 生姜供應情況預測 7.2.2 生姜需求情況預測 7.3 2023年生姜價格走勢預測 7.4 生姜行業(yè)發(fā)展方向預測 圖表目錄 免責及版權聲明 。

報告

Mysteel指數評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農產品價格周報（1月2日-1月5日）

預計短時間生姜價格或弱穩(wěn)運行 豆粕：本周豆粕市場現貨價格大幅下調，截至1月5日全國43%豆粕市場均價3855元/噸，周環(huán)比減幅為2.5%，年同比減幅為17.19%后市方面，CBOT大豆圍繞南美天氣運作，天氣預報員表示，巴西北部地區(qū)本周可能會迎來降雨，本周CBOT大豆跌破1300美分/蒲南美方面，天氣預報員表示，巴西北部地區(qū)本周可能會迎來降雨，此前炎熱干燥的天氣曾促使分析師大幅下調產量預期。

產業(yè)分析

Mysteel解讀：新老姜價差逐漸縮小 后市走勢如何

【導語】近期生姜產區(qū)市場行情維持震蕩運行，黃姜價格持續(xù)走低，終于在本周稍有回調，但也隨著黃姜價格的慢落，新老貨源價差逐漸縮小據了解2023年截止到現在，各產區(qū)貨源剩余量較往年同期偏少，且目前部分北方產區(qū)市場圓頭鮮姜上市量已逐漸超越老黃姜 目前大姜產區(qū)市場的主流出貨價在4.00-4.50元/斤之間徘徊，對姜農來說，這個價格對比往年同期利潤還是可以的，從2023年的價格走勢可以看出，11月上旬生姜行情開始轉變明顯，但是這還要從現實的供需情況進行分析。

熱點分析

Mysteel節(jié)后預測：大姜市場節(jié)后短期預測

通過分析歷年以來國慶前后的市場供需情況，結合今年生姜冷庫剩余量偏多，那么在貨源供應量充足且價格高位的的情況下，節(jié)假日對價格的提振作用微乎其微，但隨著雙節(jié)的臨近，終端市場備貨及消耗力度或會有一定的增強，當前客商采購時多想組織質量上乘的貨源，但在最近日常好質量貨源供應有限的情況下，預計好質量貨源階段內走勢或維持穩(wěn)硬趨勢 根據上圖可以看出，十月份之前姜價都有一定的回落幅度，主要原因還是因為新姜采挖季臨近，部分姜農倒井騰窖，外加臨近十月，面臨新一輪冷庫續(xù)庫，不少持貨商出售冷庫貨源，因此窖姜、庫姜都有出貨，拿貨客商可選擇性增加，給了挑揀壓價的機會，疊加今年大部分農戶都想在新季生姜出姜前把余貨售完，所以難免出現讓價銷售的情況。

熱點分析

Mysteel半年報：2023年上半年生姜市場回顧及展望

【導語】2023年，生姜價格持續(xù)以高位震蕩態(tài)勢運行，價格高位下需求端持續(xù)表現平平，目前各大產區(qū)均有擴種表現，北方生姜種植區(qū)域目前長勢良好，南方區(qū)域前期干旱，又經歷雨澇，對姜苗生長帶來較為嚴重的危害，下半年持續(xù)關注未來天氣對于姜苗生長及產量帶來的影響 大姜價格走勢分析 2023上半年大姜價格維持高位震蕩運行。

熱點分析

春節(jié)后返潮高峰能否帶動蔬菜需求

最后是生姜產品，上海鋼聯生姜分析師路倩華從生姜供需基本面情況出發(fā)，闡述和分享了我們的觀點2022年國內主要產區(qū)生姜整體供應量充裕，市場需求無明顯利好的情況下，僅從供需層面分析，2023年生姜價格或仍會有出現大幅高位行情的概率從目前的情況來看，新季青苗的儲存人氣明顯低于去年，疊加產地好貨占比少，2023年上半年好貨大概率農戶將捂貨惜售，進入下半年疊加2022新季生姜減產幅度明顯，供應缺口將有放大概率，新姜好貨在 2023年下半年可能有高位行情出現。

果蔬

Mysteel早報：生姜市場早間價格穩(wěn)硬（20221229）

小黃姜產區(qū)交易平穩(wěn)，客商按需采購為主，整體成交一般，價格穩(wěn)定運行 12月29日早間昌邑各大市場上貨量整體增加，整體走貨速度偏穩(wěn)，成交價格穩(wěn)硬運行目前昌邑生姜市場洗姜主流價格參考4.00-4.50元/斤 二、行情預測 近期產區(qū)交易維持常態(tài)，走貨仍是以黃姜為主，客商剛需補貨，圓頭鮮姜每日市場上貨依然不多預計，短時間內生姜價格或平穩(wěn)運行，變化不大 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

市場提示

Mysteel月報：12月生姜價格先漲后跌

詳情請點擊： 生姜市場月報（2022年12月）.pdf 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

Mysteel日報：整體交易顯疲 姜價穩(wěn)中趨弱

預計，短時間內生姜價格或維持窄幅調整為主 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

日評

Mysteel周報：交易有所放緩 姜價跌幅明顯（12.22-12.29）

安丘黑埠子市場泥姜本周交易均價在 2.52元/斤，較上周下跌32.09% 詳情請點擊： Mysteel生姜市場周度報告（12.22-12.29）.pdf 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

周評

Mysteel：廣西南寧海吉星市場生姜價格下跌

12月28日消息，廣西南寧海吉星市場生姜：山東昌邑水洗姜泡沫箱裝，每件30斤，價格可參考130-150-180元/件，以上報價是市場主流成交價，不含極端價格市場交易活躍度一般，下游二三級客商高價接受程度一般，整體走貨一般，價格有所下跌 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

銷區(qū)價格

Mysteel早報：生姜市場早間價格上漲（20221221）

小黃姜產區(qū)交易活躍度高，客商拿貨積極性較高，走貨速度快，價格有穩(wěn)有漲 12月21日早間昌邑各大市場上貨量整體持平，走貨速度偏快，成交價格上漲目前昌邑生姜市場洗姜主流價格參考5.80-6.30元/斤 二、行情預測 產區(qū)貨源供應量一般，尤其是優(yōu)質貨源日益減少，客商拿貨積極性較高，農戶出貨有挺價表現，價格再次回漲預計，短時間內生姜價格或穩(wěn)硬運行 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

市場提示

Mysteel日報：貨源供應驟增 生姜交易放緩

預計，短時間內生姜價格或運行震蕩 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

日評

Mysteel早報：生姜市場早間價格有穩(wěn)有漲（20221220）

小黃姜產區(qū)交易平穩(wěn)為主，農戶出貨積極性一般，客商按需拿貨，整體成交量一般，價格穩(wěn)定 12月20日早間昌邑各大市場上貨量整體減少，走貨速度偏穩(wěn)，成交價格有穩(wěn)有漲目前昌邑生姜市場洗姜主流價格參考5.10-5.90元/斤 二、行情預測 產區(qū)農戶手中貨源剩余量持續(xù)減少，市場上貨量再次減少，客商按需挑揀合適貨源為主預計，短時間內生姜價格或維持震蕩態(tài)勢運行 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農產品等9大品種，由上海鋼聯100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產業(yè)鏈長周期數據，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產能產量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

市場提示