Mysteel年報：2024年中國大蒜市場回顧與2025年展望

導語：2024年大蒜市場行情落下帷幕，今年大蒜行業(yè)表現(xiàn)出了價格處于歷史相對高位、農(nóng)戶盈利、儲存商盈利、儲存結構大戶及游資為主、中散戶為輔、庫存量創(chuàng)新低等顯著特點。

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Mysteel節(jié)后預測：中國大蒜市場節(jié)后或偏弱運行

整體價格趨勢表現(xiàn)為平開高走6月20日新干蒜開秤價格在3.01元/斤，本季大蒜包地戶種植成本在2.50元/斤附近，開秤價格高于成本線0.50元/斤，屬于平開價格自7月18日以后處于八年內(nèi)日度新高，價格在入庫進度快、市場余貨較往年減少的情況下持續(xù)處于高位水平運行 2024年收購季蒜頭行業(yè)運行特點主要有：大蒜提前上市，老百姓前期認賣收購結構穩(wěn)定，夏收曬蒜質(zhì)量好低端貨源需求旺盛，大蒜規(guī)格兩頭少中間多。

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Mysteel解讀：大牛市背后的助推因素解析-論大蒜行業(yè)的天氣監(jiān)測（一）

最終產(chǎn)量大幅下降，供需嚴重失衡，推升了2017年的這波著名的“蒜你狠”行情價格暴漲、緊隨其后的就是各產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的紛紛擴種，跟風效應下主副產(chǎn)區(qū)種植面積大增來年天氣晴好，產(chǎn)量增加，供大于求，“蒜你狠”現(xiàn)象消退，價格出現(xiàn)急速下滑，最終價格跌至2018年末的0.74元/斤，引發(fā)“蒜你賤”行情，一波價格周期結束2015-2016產(chǎn)季大蒜就是近15年來大蒜行業(yè)遭遇的最嚴重的異常自然遭害由此可以看出，天氣變化對于大蒜供應端產(chǎn)生巨大影響，我們需要對產(chǎn)區(qū)的天氣情況進行長期監(jiān)測。

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Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或?qū)⒎€(wěn)硬運行

均價在3.84元/斤，同比上漲0.40元/斤，漲幅為20%2024年開庫后價格即創(chuàng)歷史新高，高價位下大蒜包裝公司多采用自存貨為主，市場拿貨力度不佳，換手率較低另外，今年封庫后市場表現(xiàn)出不同以往的行業(yè)特點：首先，今年山東金鄉(xiāng)等地8月15日以后庫外蒜較往年減少，庫外價格不斷上漲令部分庫內(nèi)儲存商獲利出局，價格相較于庫外便宜，且質(zhì)量有保證的情況下大蒜產(chǎn)區(qū)提前開庫其次，老蒜價格較新蒜價格有明顯價差，老蒜出貨速度尚可令庫存進一步消化。

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Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點及未來展望

[導語] 2024年大蒜收儲結束，價格走勢較往年有較大不同，行業(yè)表現(xiàn)充分反映了大蒜行業(yè)的不確定性。

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[聚乙烯]：成本支撐減弱，聚乙烯價格低位震蕩

環(huán)比來看，本周市場交易氛圍雖未有明顯改善，但隨下游節(jié)前適量采購，剛需尚存，規(guī)模企業(yè)新單零星跟進，支撐PE包裝膜行業(yè)平均開工率有小幅提升農(nóng)膜整體開工率較前期環(huán)比+3.86%，棚膜訂單緩慢跟進，企業(yè)開工繼續(xù)小幅提升，開工較往年偏弱大蒜膜訂單跟進不及往年，開工提升有限，大部分地膜企業(yè)訂單稀少，停工為主終端開工提升緩慢，同比去年偏低，旺季不旺特性更加顯著 預測：聚乙烯價格偏弱震蕩 目前聚乙烯價格供需基本面影響比較有限，成本端走勢是主要影響因素，宏觀經(jīng)濟偏空和成本端下移勢必帶動價格重心下移。

熱點聚焦

Mysteel解讀：2023-2024產(chǎn)季大蒜種植成本分析

綜合來看，隨著近幾年大蒜種植利潤空間尚可，更多的農(nóng)戶和包地戶加入到種植大蒜的行業(yè)中來蒜種價格高企令中國大蒜種植成本與日俱增但同時也可以看出，近幾年大蒜的種植成本不斷上升，種植大蒜的熱度依舊有望延續(xù)到下一產(chǎn)季外圍種植戶借助生地塊產(chǎn)量高、當?shù)厝斯こ杀镜偷葍?yōu)勢大量在產(chǎn)區(qū)周邊擴種。

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Mysteel半年報：2024上半年國內(nèi)大蒜總結及未來展望

另外近幾年大蒜價格波動劇烈，吸引了更多資金介入大蒜行業(yè)，資金博弈加劇了大蒜價格波幅變化 大蒜五一結轉(zhuǎn)剩余庫存少于同期 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 根據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研得出，上半年全國大蒜主產(chǎn)區(qū)五一結轉(zhuǎn)庫存在100.89萬噸，同比降幅為25.10%。

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Mysteel日報：辣椒行業(yè)淡季影響，辣椒價格弱勢運行

截止目前，庫內(nèi)三櫻椒，好貨，價格參考8.50-8.60元/斤目前處于行業(yè)淡季，下游多剛需采購，價格支撐動力不足 金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒成交一般，價格無變化目前庫內(nèi)好上通，價格參考8.30元/斤；上通貨，價格參考8.10-8.30元/斤當?shù)卮k近期更傾向于操作大蒜，部分辣椒持貨商有意變現(xiàn)采購大蒜，但成交持續(xù)不快，導致部分持貨商有讓利意向 臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒成交不快，價格穩(wěn)中有降。

日評

Mysteel日報：今日國內(nèi)辣椒市場成交依舊不快，價格延續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢

截止目前，庫內(nèi)三櫻椒，好貨，價格參考8.50-8.60元/斤目前處于行業(yè)淡季，下游多剛需采購，價格支撐動力不足 金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)辣椒成交價格以穩(wěn)為主目前庫內(nèi)好上通，價格參考8.30元/斤；上通貨，價格參考8.10-8.30元/斤當?shù)卮k近期更傾向于操作大蒜，部分辣椒持貨商有意變現(xiàn)采購大蒜，但成交持續(xù)不快，導致部分持貨商有讓利意向 臨潁產(chǎn)區(qū)辣椒成交不快，價格穩(wěn)中有降。

日評

Mysteel：2024第三屆果蔬產(chǎn)業(yè)鏈交流會圓滿落幕

朱珊珊老師向與會嘉賓介紹了大蒜行業(yè)概況、蒜周期及價格運行規(guī)律、大蒜供應及成本利潤分析、大蒜出口情況分析、大蒜行業(yè)未來發(fā)展趨勢探究等大蒜行業(yè)熱點話題重點介紹了中國蔬菜全球地位及各地產(chǎn)量排名、全球大蒜行業(yè)全景及未來布局、中國大蒜種植分布及貿(mào)易流向、及大蒜進出口重點國家、重點省份及重點品類的詳細數(shù)據(jù)解讀進而給出行業(yè)未來發(fā)展方向和重點研究領域建議大蒜行業(yè)通過大蒜價格指數(shù)，建立完善的預警機制，引導農(nóng)戶合理化種植，并積極運用于全球進出口貿(mào)易中，進而在全球大蒜市場發(fā)揮積極作用。

會議報道

Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預測

庫內(nèi)蒜的行業(yè)表現(xiàn)有：首先，2023年大蒜總庫存同比下降，但仍超儲存商心理預期其次， 2023年大蒜存儲冷庫費用下降，但仍有大量空庫情況出現(xiàn)再次，2023年大蒜提前開庫，老蒜走貨創(chuàng)新高，需求反超新蒜最后，春節(jié)備貨不及預期，大蒜價格支撐力度不足，節(jié)前賣壓較大 2022年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價格低于2021年，且走勢表現(xiàn)出先跌后漲的“√”形走勢。

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Mysteel解讀：節(jié)后全國大蒜價格或?qū)⑾鹊鬂q

其中，大蒜收購價格指數(shù)均價為3.66元/斤，同比上漲1.95元/斤，漲幅為114%9-12月份出庫均價為3.63元/斤，同比上漲1.88元/斤，漲幅為108%夏收季的行業(yè)表現(xiàn)有：曬蒜體量創(chuàng)新高，連續(xù)降雨令大蒜普遍霉變，蒜米料體量激增金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)曬蒜體量創(chuàng)歷史新高但由于陰雨天氣增加令部分大蒜霉變，質(zhì)量參差不齊令各規(guī)格及質(zhì)量標準間價差拉大，大量優(yōu)質(zhì)蒜淪為蒜米料其次，收購季開啟，儲存商普遍預期較高，大蒜價格高位開秤。

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Mysteel年報：2023年國內(nèi)大蒜市場回顧與2024年展望

四、大蒜行業(yè)未來價格預測 圖5 Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)預測 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2023年供應端壓力較去年減少，在預計今年種植面積增種且大蒜質(zhì)量不易存放兩年情況下，價格或?qū)⒃谀旰蟪霈F(xiàn)下滑。

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Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點及近期市場表現(xiàn)

一、2023年大蒜行業(yè)突出事件及行業(yè)特點 2023年上半年行業(yè)表現(xiàn)有：價格創(chuàng)七年內(nèi)新高，2023年大蒜牛市崛起價格走勢從七年內(nèi)相對低位水平一路狂飆至七年內(nèi)新高，在市場人氣推升下，市場交投熱度爆棚炒家活躍令供應端貨源收緊，大資金介入，行情逆轉(zhuǎn) “雙減”預期提振市場，令蒜界燃氣一波投資熱。

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Mysteel:中國大蒜市場年度報告(2023版）

未來市場方向該走向何方，讓我們一起來探究 目 錄 第一章 2023宏觀經(jīng)濟總結 第二章 中國大蒜行業(yè)發(fā)展概述 2.1 中國大蒜產(chǎn)品背景及價值 2.2 中國大蒜產(chǎn)品行業(yè)特點 2.3 中國大蒜產(chǎn)業(yè)鏈結構 2.4 中國大蒜行業(yè)發(fā)展趨勢 第三章 中國大蒜價格分析 3.1 蒜周期 3.2 中國大蒜價格行情分析 3.3 中國大蒜相關產(chǎn)品價格分析 3.4 中國大蒜主銷區(qū)價格分析 3.5 中國大蒜及相關品價差分析 第四章 中國大蒜供需平衡分析 第五章 中國大蒜供應格局分析 5.1 中國大蒜供給量分析 5.2 中國大蒜種植面積分析 5.3 中國大蒜平均畝產(chǎn)分析 5.4 中國大蒜產(chǎn)量預估分析 5.5 中國大蒜進口量分析 第六章 中國大蒜行業(yè)需求格局分析 6.1 中國大蒜下游消費結構分析 6.2 中國大蒜表觀消費量分析 6.3 中國大蒜種植蒜種需求量統(tǒng)計 6.4 中國大蒜貿(mào)易流向分析 6.5 中國大蒜出口情況分析 第七章 中國大蒜庫存分析 7.1中國大蒜主產(chǎn)區(qū)倉儲能力分析 7.2中國大蒜總庫存分析 7.3中國大蒜剩余庫存分析 7.4 中國大蒜結轉(zhuǎn)庫存分析 7.5 中國大蒜庫存變化規(guī)律分析 第八章 中國大蒜行業(yè)成本利潤分析 8.1中國大蒜行業(yè)農(nóng)戶及包地戶種植成本分析 8.2 中國大蒜行業(yè)農(nóng)戶及包地戶種植利潤分析 8.3中國大蒜行業(yè)儲存商成本分析 8.4中國大蒜行業(yè)儲存商利潤分析 第九章 中國大蒜供需格局趨勢展望 9.1 2022-2023年大蒜供需平衡預測 9.2 2022-2023年大蒜供應情況預測 9.3大蒜消費情況預測 第十章 中國大蒜未來行情展望 10.1 主要驅(qū)動因素對于大蒜影響程度分析 10.2 大蒜未來心態(tài)調(diào)研 10.3 大蒜未來發(fā)展趨勢預測 大蒜年度大事記 關于我們 圖表目錄 免責及版權聲明 。

報告

2023年10月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分?。?/a>

貴一年，便宜一年，這次輪到“蒜你狠”了

　據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，10月份全國大蒜批發(fā)均價為每斤5.24元，同比上漲55.7%“蒜你狠”現(xiàn)象又再度來襲了嗎?11月1日，記者走訪了濟南市七里堡蔬菜綜合批發(fā)市場，商家大多反映，大蒜價格比去年同期貴了一半左右 　　專家分析，大蒜的種植面積和產(chǎn)量都有所減少，是價格上升的主要原因業(yè)內(nèi)人士擔心，除了減種減產(chǎn)的影響，游資介入市場進一步推高了終端市場蒜價，可能會影響了整個大蒜行業(yè)的健康與可持續(xù)發(fā)展。

聚焦

2023年10月大蒜海關出口數(shù)據(jù)統(tǒng)計（分國別和地區(qū)）

海關數(shù)據(jù)

Mysteel月報：10月大蒜處于種植月，老蒜為銷售主力

本月核心觀點： Mysteel大蒜10月為大蒜種植月，也是庫內(nèi)蒜銷售的第二個月歷史對比數(shù)據(jù)顯示，2023年10月庫內(nèi)新蒜月均價為3.64元/斤，同比漲幅為109.82%，新蒜價格處于7年內(nèi)高位水平Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計11月山東金鄉(xiāng)一般混級價格維持在3.40-3.8元/斤 詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年10月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評