Mysteel解讀：南北新薯價(jià)格看落 庫(kù)存薯該何去何從

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)為，出現(xiàn)這種情況的原因還要追溯到去年北方產(chǎn)區(qū)尤其是北方一作區(qū)馬鈴薯秋收大環(huán)境去年北方主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯豐收在望卻遭遇長(zhǎng)達(dá)2個(gè)月的秋收雨澇以及國(guó)慶節(jié)期間的早期霜凍，這不但使得田間售貨時(shí)機(jī)擱淺，入庫(kù)貨源品質(zhì)亦多不盡人意，北方庫(kù)存薯自開庫(kù)售賣至今，好貨就一直稀缺難尋，下游市場(chǎng)、超市以及各類平臺(tái)、電商相應(yīng)地亦是缺好貨的狀態(tài) 1月初南方廣東惠東新薯率先上市，價(jià)格高開，開秤價(jià)格高于2018-2024年任何一年（注：2025年廣東惠東馬鈴薯新薯于1月8日少量采挖上市，“荷蘭”系列75克以上開秤收購(gòu)價(jià)為1.80元/斤，此價(jià)格躋身近8年開秤價(jià)格之首，分別高于2018年開秤價(jià)格0.40元/斤，高于2019年開秤價(jià)格0.25元/斤，高于2020年開秤價(jià)格0.35元/斤，高于2021年開秤價(jià)格0.25元/斤，高于2022年開秤價(jià)格0.35元/斤，高于2023年開秤價(jià)格0.20元/斤，高于2024年開秤價(jià)格0.60元/斤）。

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Mysteel解讀：春季生產(chǎn)在即，馬鈴薯淀粉行情分析

由于馬鈴薯種植面積增加，流向淀粉行業(yè)的馬鈴薯增多，企業(yè)春季開工高于去年，廠家同步消化秋季庫(kù)存2024年，馬鈴薯種植面積較2023年繼續(xù)增加615.91萬畝，平均增幅10.58%，由于原料充足，廠家秋季開工積極，但開工初期，華北地區(qū)連續(xù)遭遇陰雨天氣的影響，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)馬鈴薯采挖困難情況，供應(yīng)相應(yīng)減少，但總體種植面積增加，且原料收購(gòu)價(jià)格低位，導(dǎo)致廠家秋季生產(chǎn)量較2023年大幅增加，增幅129% 2.開工 整體來看，今年的企業(yè)開機(jī)普遍偏低，春季加工預(yù)計(jì)在3月底到4月初，多數(shù)企業(yè)消化前期庫(kù)存。

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Mysteel解讀：南方新薯價(jià)格高開低走 迄今價(jià)格依舊高于去年

從上圖最近三年盈江產(chǎn)區(qū)黃皮黃心貨源（“荷蘭”系列為主）價(jià)格走勢(shì)對(duì)比來看，2025年1月19日盈江黃心馬鈴薯開秤價(jià)格居于最近三年中間水平，隨后至今價(jià)格表現(xiàn)為震蕩偏落趨勢(shì)臨近2月底，鑒于階段性采挖供應(yīng)量少影響，盈江產(chǎn)區(qū)黃心貨源以及白心貨源價(jià)格暫趨穩(wěn)定狀態(tài)為主截至2月25日，盈江舊城黃心馬鈴薯箱裝150克以上收購(gòu)均價(jià)參考1.28元/斤，高于2024年同期0.05元/斤，但低于2023年同期0.70元/斤。

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Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （2月10日-2月14日）

其中，社庫(kù)單周累庫(kù)斜率達(dá)20%，超過2023年和2024年同期的18%和12.8%與節(jié)前數(shù)據(jù)相比，社庫(kù)累庫(kù)斜率達(dá)到68%，同樣高于過去兩年同期水平整體看，節(jié)后建筑鋼材需求偏弱，市場(chǎng)預(yù)期較為謹(jǐn)慎，疊加宏觀負(fù)面消息，螺紋鋼價(jià)格走弱 六、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格運(yùn)行情況 農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)本周國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶余糧不足導(dǎo)致挺價(jià)情緒明顯，價(jià)格上漲；玉米、豆粕、白糖等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周由于毛雞階段性供應(yīng)充裕，需求弱，養(yǎng)殖端競(jìng)爭(zhēng)出雞，價(jià)格下滑；雞苗、生姜、馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：國(guó)內(nèi)馬鈴薯節(jié)后市場(chǎng)價(jià)格恐將繼續(xù)承壓看落

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Mysteel解讀：庫(kù)存薯年末價(jià)格再翹尾 春節(jié)前行情走勢(shì)又如何

2023年北方秋季馬鈴薯上市期，價(jià)格沖高回落，儲(chǔ)戶心態(tài)疲軟居多，春節(jié)前庫(kù)存薯價(jià)格下行趨勢(shì)；2024年秋季馬鈴薯多數(shù)產(chǎn)區(qū)遇雨難受，質(zhì)變、損耗、凍害等多種外部不利因素決定下的好貨量少難尋，儲(chǔ)戶心態(tài)受此支撐挺價(jià)意識(shí)濃厚，庫(kù)存薯開庫(kù)以來價(jià)格持續(xù)上行走勢(shì) 截至12月20日，華北產(chǎn)區(qū)庫(kù)存薯均價(jià)參考0.67元/斤，高于去年同期均價(jià)0.11元/斤，漲幅19.64%；東北產(chǎn)區(qū)庫(kù)存薯均價(jià)參考0.75元/斤，高于去年同期均價(jià)0.20元/斤，漲幅36.36%；山東產(chǎn)區(qū)庫(kù)存薯均價(jià)參考0.91元/斤，高于去年同期均價(jià)0.08元/斤，漲幅9.64%；西北產(chǎn)區(qū)庫(kù)存薯均價(jià)參考0.73元/斤，較去年同期均價(jià)略低0.02元/斤，跌幅2.67%。

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Mysteel解讀：2024年鮮薯（非種用）出口量同比將顯著增加

【導(dǎo)語】2024年內(nèi)至今鑒于國(guó)內(nèi)馬鈴薯價(jià)格水平低于2023年同期，在“低價(jià)刺激消費(fèi)”的影響下，鮮薯月度出口量均高于2023年同期水平 數(shù)據(jù)來源：海關(guān)總署 海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2024年10月我國(guó)鮮或冷藏馬鈴薯（非種用）出口量約為9.24萬噸，出口金額32905802美元，出口均價(jià)約合356.24美元/噸。

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Mysteel：近8年國(guó)慶前后馬鈴薯市場(chǎng)走勢(shì)

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Mysteel：國(guó)慶節(jié)后北方一作區(qū)新薯價(jià)格短期看穩(wěn)為主

【導(dǎo)語】一年一度的國(guó)慶節(jié)已然來臨，按照往年慣例來講，國(guó)慶節(jié)可謂是北方一作區(qū)尤其是河北及內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)馬鈴薯田間貨與庫(kù)存貨價(jià)格的分水嶺（注：主產(chǎn)區(qū)河北內(nèi)蒙古國(guó)慶節(jié)期間田間新薯慣例已采挖完成絕大多數(shù)，田間余貨零星收尾疊加貨源入庫(kù)之后成本增加，節(jié)后價(jià)格將不同程度出現(xiàn)上漲，與節(jié)前田間貨源交易價(jià)格形成對(duì)比），但今年的國(guó)慶假期卻還將是主產(chǎn)區(qū)河北、內(nèi)蒙古馬鈴薯大量搶收采挖入庫(kù)的場(chǎng)面，在此情況下，往年慣例的漲價(jià)節(jié)點(diǎn)或?qū)⒉辉僦噩F(xiàn)。

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Mysteel解讀：農(nóng)業(yè)“靠天吃飯” 壩上新薯“遇雨難收”

2023年多種蔬菜低價(jià)滯銷甚至無奈“放坡”，2024年多種蔬菜面積減種，7月末以來的頻繁降雨催生菜價(jià)持續(xù)走高，8月中下旬菜價(jià)漲至階段性最高，按照常理來說當(dāng)下的蔬菜大環(huán)境疊加8月末全國(guó)各級(jí)學(xué)校開學(xué)本應(yīng)該有望帶動(dòng)馬鈴薯走貨量及價(jià)格，但實(shí)際情況卻是事與愿違，8月份至今全國(guó)馬鈴薯的價(jià)格卻是“不漲反降”，交易走量也是并未出現(xiàn)明顯起色，這無疑也是馬鈴薯市場(chǎng)階段性供大于求的反應(yīng)。

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Mysteel解讀：秋季生產(chǎn)陸續(xù)啟動(dòng)，馬鈴薯淀粉市場(chǎng)預(yù)期如何？

一方面，由于前期價(jià)格高位，下游廠家受生產(chǎn)成本壓力影響，采用其他價(jià)格便宜的淀粉進(jìn)行替代，致使需求縮減另一方面，下游普遍反映今年終端需求低于去年，產(chǎn)量減少?gòu)谋驹麻_始馬鈴薯淀粉粉絲粉條行業(yè)開機(jī)小幅上漲，從10余家馬鈴薯淀粉粉條生產(chǎn)廠家統(tǒng)計(jì)來看，本月粉條加工企業(yè)的平均開工率為15%左右 2.出口： 據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年7月份我國(guó)馬鈴薯淀粉出口量為202.78噸，較6月份減少134.14噸，出口環(huán)比下跌39.81%；較2023年7月份增加16.41噸，同比增加8.81%；2024年7月份出口均價(jià)為1048.66美元/噸，環(huán)比下跌176.26美元/噸。

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Mysteel解讀：強(qiáng)現(xiàn)實(shí)弱預(yù)期情形之下 后續(xù)新薯價(jià)格何去何從

【導(dǎo)語】2024年全國(guó)馬鈴薯行情經(jīng)過了數(shù)月的慢滑走勢(shì)，近期的學(xué)校開學(xué)帶動(dòng)需求走量預(yù)期不佳，眼下秋季收儲(chǔ)工作即將拉開帷幕，存儲(chǔ)商收儲(chǔ)需求又能否為低迷多時(shí)的馬鈴薯行情帶來一線支撐？ 數(shù)據(jù)來源:鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 自2024年8月11日開始，全國(guó)馬鈴薯均價(jià)已跌至2014年以來的最低水平。

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Mysteel解讀：2024年1-7月馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)據(jù)解析及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

進(jìn)出口數(shù)據(jù)： 據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年7月馬鈴薯淀粉進(jìn)口量2790.6噸，環(huán)比增43.76%，同比增40.89%，進(jìn)口金額298.14萬美元，環(huán)比增38.64%，同比增20.56%1-7月進(jìn)口馬鈴薯淀粉總量22693.978噸，同比增83.67%，進(jìn)口總金額2359.97萬美元，同比增71.82%今年國(guó)內(nèi)馬鈴薯淀粉進(jìn)口量顯著高于去年同期水平。

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Mysteel解讀：頻繁降雨影響產(chǎn)區(qū)采挖進(jìn)程 新薯后續(xù)價(jià)格該將如何

按照以往慣例，內(nèi)蒙古赤峰馬鈴薯8月15-20日前后采挖供應(yīng)交易就陸續(xù)收尾以至結(jié)束，但今年來看，截至8月7日，赤峰新薯采挖完成進(jìn)度尚不及50%（采挖進(jìn)度預(yù)估參考1/3左右），采挖進(jìn)度受天氣影響明顯較往年顯慢 價(jià)格方面，從2019-2024年內(nèi)蒙古赤峰馬鈴薯價(jià)格對(duì)比圖來看，2024年赤峰新薯開秤價(jià)格雖不是近6年以來最低水平，但從8月2日開始，2024年赤峰新薯均價(jià)已降至2019-2023年五年以下。

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Mysteel半年報(bào)：2024年上半年馬鈴薯市場(chǎng)回顧及下半年市場(chǎng)展望

2024年上半年無論是鮮薯還是冷凍馬鈴薯，月度出口量較2023年同期多顯增長(zhǎng)，較2022年同期亦以增長(zhǎng)趨勢(shì)為主 3、上半年馬鈴薯價(jià)格走勢(shì)回顧 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 從2020-2024年上半年全國(guó)馬鈴薯均價(jià)走勢(shì)對(duì)比來看，2024年1-2月全國(guó)馬鈴薯均價(jià)（1月份均價(jià)參考0.81元/斤，2月份均價(jià)參考0.97元/斤）基本處于近五年以來的中間位置水平；3月份山東大棚新薯上市，價(jià)格居高，全國(guó)均價(jià)水平（3月份均價(jià)參考1.30元/斤）升至2020-2022年三年之上，僅次于2023年同期（1.62元/斤）水平之下；4月份（均價(jià)參考1.39元/斤）包括山東在內(nèi)的中原二作區(qū)新薯集中上市，貨源階段性供應(yīng)過剩明顯，新薯價(jià)格連續(xù)下跌，5月份又二度下跌，5月下旬直至6月末全國(guó)均價(jià)已跌至近五年以來的最低水平（5月份均價(jià)參考0.86元/斤，6月份均價(jià)參考0.50元/斤）。

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Mysteel半年報(bào)：2024年上半年馬鈴薯淀粉市場(chǎng)回顧及下半年展望

第一部分：概述 2024年上半年國(guó)內(nèi)馬鈴薯淀粉價(jià)格先漲后跌，第一季度延續(xù)2023年下半年價(jià)格高位穩(wěn)定運(yùn)行，第二季度價(jià)格小幅提升后震蕩下跌，春季生產(chǎn)時(shí)優(yōu)質(zhì)原料價(jià)高量少，廠家受成本支撐逐步上調(diào)價(jià)格，五一節(jié)后，下游需求持續(xù)平淡，馬鈴薯淀粉價(jià)格震蕩下跌至低位，秋季粉與夏季粉價(jià)差超過2000元/噸2024年上半年馬鈴薯的種植面積逐步擴(kuò)大，種植采摘時(shí)間由以前的季節(jié)性種植逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?em class='keyword'>馬鈴薯一年四季供應(yīng)，出現(xiàn)了全年馬鈴薯淀粉不停產(chǎn)的局面，從前的季節(jié)性淀粉優(yōu)勢(shì)逐步減弱，而其對(duì)馬鈴薯淀粉價(jià)格的影響不容忽視。

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Mysteel解讀：2024年第二季度馬鈴薯淀粉市場(chǎng)回顧及后市預(yù)測(cè)

導(dǎo)語：近年來馬鈴薯的種植面積逐步擴(kuò)大，種植采摘時(shí)間由以前的季節(jié)性種植逐步轉(zhuǎn)變?yōu)?em class='keyword'>馬鈴薯一年四季供應(yīng)，出現(xiàn)了全年馬鈴薯淀粉不停產(chǎn)的局面，從前的季節(jié)性淀粉優(yōu)勢(shì)逐步減弱，而其對(duì)馬鈴薯淀粉價(jià)格的影響不容忽視 圖一：2023-2024年馬鈴薯淀粉價(jià)格走勢(shì)圖 第二季度市場(chǎng)回顧：4月份初原料價(jià)高量少，春季粉價(jià)格延續(xù)3月份高價(jià)并趨于穩(wěn)定；臨近五一市場(chǎng)成交價(jià)格開始出現(xiàn)下跌趨勢(shì)；五一節(jié)后，市場(chǎng)處于淡季，隨著下游及終端需求持續(xù)疲軟，成交價(jià)格進(jìn)一步下跌；進(jìn)入6月，華北地區(qū)新薯上市，原料價(jià)格低位，夏季生產(chǎn)成本較低，夏季粉成交價(jià)格持續(xù)偏弱，低價(jià)對(duì)市場(chǎng)秋季粉及春季粉走貨影響較大，疊加下游需求無起色，部分廠家?guī)齑鎵毫ο吕^續(xù)下行調(diào)整價(jià)格。

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Mysteel解讀：2024年5月鮮或冷藏馬鈴薯（非種用）出口量同環(huán)比均增

從2018-2024年全國(guó)馬鈴薯（商品薯）均價(jià)對(duì)比圖上亦可很明顯地看出，2024年上半年全國(guó)馬鈴薯均價(jià)呈現(xiàn)倒“V”字型趨勢(shì)變化，即：1-2月份均價(jià)相對(duì)處于近幾年偏低水平，3-4月份全國(guó)均價(jià)雖然不及2023年均價(jià)水平之高，但也均高于2018-2022年同期均價(jià)水平（原因在于，此段時(shí)間山東大棚新薯上市期價(jià)格相對(duì)樂觀），5-6月份均價(jià)一路下行，跌速及跌幅均超過前六年。

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Mysteel解讀：2024年1-5月馬鈴薯淀粉進(jìn)口數(shù)據(jù)解析及國(guó)內(nèi)市場(chǎng)預(yù)測(cè)

進(jìn)口： 據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年5月份我國(guó)馬鈴薯淀粉進(jìn)口量為3810.98噸，較2024年4月份增加1742.9噸，進(jìn)口環(huán)比增加84.28%；較2023年5月份增加2587.8噸，同比增加211.56%；2024年5月份進(jìn)口均價(jià)為1038.55美元/噸，環(huán)比下跌12.16美元/噸截至2024年5月國(guó)內(nèi)馬鈴薯淀粉進(jìn)口累計(jì)17962.21噸，較去年同期增加9501.52噸，增幅112.3%。

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Mysteel解讀：新薯將再迎一波放量供應(yīng) 價(jià)格面臨新一波慢跌趨勢(shì)

【導(dǎo)語】5月份上半月以山東為代表的中原二作區(qū)馬鈴薯新薯價(jià)格連跌半月之久，下半月至今多數(shù)產(chǎn)區(qū)新薯價(jià)格平穩(wěn)窄調(diào)，暫以平穩(wěn)為主臨近月底，伴隨部分新產(chǎn)區(qū)上市以及山東產(chǎn)區(qū)地膜貨源陸續(xù)開挖補(bǔ)充，馬鈴薯市場(chǎng)新薯將再迎一波放量供應(yīng)，屆時(shí)新薯價(jià)格走勢(shì)又該如何？ 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2024年5月26日山東產(chǎn)區(qū)馬鈴薯新薯均價(jià)參考0.79元/斤，較5月14日均價(jià)略降0.03元/斤，跌幅參考3.65%；較5月1日均價(jià)下滑0.63元/斤，跌幅參考44.37%。

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