Mysteel解讀：2023年小麥減產(chǎn)0.9%

今年小麥除了減產(chǎn)還有芽麥比例較大的現(xiàn)象尤為突出新麥?zhǔn)斋@之際，主產(chǎn)區(qū)很多地方經(jīng)歷連續(xù)降雨天氣，從新麥?zhǔn)斋@情況看，河南南部受降雨影響較大，河南單產(chǎn)下降20%左右，芽麥比例7成河北小麥減產(chǎn)20%左右，基本無芽麥；山東減產(chǎn)18%左右，其中菏澤地區(qū)芽麥比例較大20-30%；江蘇單產(chǎn)降低15%左右，紅麥居多，芽麥比例不大安徽單產(chǎn)降低15%左右，阜陽、亳州芽麥比例較大 全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸（2923億斤），比2022年減少127.4萬噸（25.5億斤），下降0.9%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日報：小麥價格震蕩調(diào)整

開學(xué)季備貨需求釋放，疊加小麥價格上漲傳導(dǎo)成本壓力，部分企業(yè)上調(diào)報價但終端消費(fèi)整體仍處淡季，餐飲和食品加工企業(yè)采購以剛需為主，抑制了價格上行空間中小型企業(yè)因成本壓力和需求疲軟，多維持低價走量策略 三、副產(chǎn)品市場動態(tài) 麩皮市場價格弱穩(wěn)為主頭部面粉企業(yè)開機(jī)率居高不下，麩皮供應(yīng)持續(xù)增加，而中小型企業(yè)因利潤壓縮被迫減產(chǎn)，進(jìn)一步加劇市場分化需求端受生豬價格低迷拖累，飼料企業(yè)采購意愿不足，尤其北方主產(chǎn)區(qū)麩皮庫存積壓明顯。

日評

Mysteel：糧食盛會·錦繡蓉城—2025第七屆秋季糧食產(chǎn)業(yè)鏈交流會—9月5日 四川·成都

會議報道

Mysteel日報：東北玉米行情暫無明顯變化

東北產(chǎn)區(qū)目前能零星上量，下游購銷活躍度偏差，對市場的支撐也稍顯一般 二、玉米下游及相關(guān)產(chǎn)品市場表現(xiàn) 行情分析：市場購銷氛圍一般，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉偏穩(wěn)運(yùn)行，議價成交，局部少數(shù)企業(yè)受減產(chǎn)影響維持堅(jiān)挺 三、玉米市場預(yù)測 利好：產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商庫存低位 利空：小麥飼料替代有優(yōu)勢 ；進(jìn)口玉米拍賣。

日評

Mysteel日報：小麥淀粉行情暫穩(wěn) 谷朊粉僵持運(yùn)行

政策面，最低收購價托底效應(yīng)持續(xù)，但消費(fèi)疲軟限制上漲空間短期小麥市場將維持震蕩，需關(guān)注主產(chǎn)區(qū)天氣及托市收購進(jìn)度 玉米淀粉：華北玉米淀粉多穩(wěn)定為主，局部個別企業(yè)由于減產(chǎn)影響，供應(yīng)緊張情況下小幅上調(diào)價格目前企業(yè)新簽訂單一般，原料支撐減弱，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉變動不大。

日評

Mysteel日報：小麥淀粉行情上漲 谷朊粉弱穩(wěn)運(yùn)行

但新麥集中上市后供應(yīng)充足，疊加面粉需求淡季，市場整體呈現(xiàn) “上有頂、下有底” 的震蕩格局飼料企業(yè)對小麥的替代采購量有限，短期內(nèi)麥價難有明顯突破，預(yù)計(jì)維持窄幅波動 玉米淀粉：華北玉米淀粉多穩(wěn)定為主，山東局部企業(yè)由于減產(chǎn)及即將檢修上調(diào)玉米淀粉20元/噸左右，市場需求平淡，高價限制成交，下游提貨也有所放緩，近日前期檢修企業(yè)復(fù)產(chǎn)，企業(yè)根據(jù)自身情況調(diào)整價格。

日評

Mysteel日報：小麥淀粉以及谷朊粉暫穩(wěn)運(yùn)行

貿(mào)易商因利潤空間壓縮，建庫意愿低迷，市場流通以 “糧點(diǎn)直送” 為主面粉企業(yè)以剛需采購為主，飼料企業(yè)因玉米價格高企，小麥替代比例提升至 25%-30%，但多集中在河南、江蘇等低價區(qū)域政策面，河南、安徽、河北三省啟動最低收購價預(yù)案，有效穩(wěn)定市場預(yù)期，但收儲庫點(diǎn)分布不均導(dǎo)致局部地區(qū)仍存在 “賣糧難” 問題預(yù)計(jì)近期小麥價格維持震蕩行情，關(guān)注玉米價格以及市場購銷心態(tài)變化情況 玉米淀粉：上周五華北玉米淀粉市場主流價格堅(jiān)挺為主，原料價格連續(xù)上漲，企業(yè)虧損加重，且有訂單待執(zhí)行，挺價意愿較強(qiáng)，經(jīng)過較長時間的減產(chǎn)檢修，行業(yè)庫存優(yōu)化。

日評

山東米袋子價格指數(shù)偏弱（7.10-7.16）

本周小麥市場整體呈現(xiàn)供需兩弱的態(tài)勢供給端上，農(nóng)戶前期因減產(chǎn)存在惜售心理，貿(mào)易商受玉米價格下跌影響，對后市看漲預(yù)期減弱，開始出售前期新麥庫存，使得市場流通糧源增加需求端表現(xiàn)較為疲軟當(dāng)下處于面粉消費(fèi)淡季，下游需求不振，面粉企業(yè)開機(jī)率偏低，大規(guī)模建庫存意愿不強(qiáng)，多維持剛需采購盡管小麥在飼用替代方面仍有優(yōu)勢，但進(jìn)口玉米持續(xù)拍賣，國內(nèi)玉米價格弱勢，飼料企業(yè)采購小麥的步伐放緩整體來看，市場購銷謹(jǐn)慎，短期內(nèi)小麥市場或繼續(xù)維持供需寬松、價格震蕩調(diào)整的格局。

分析研究

Mysteel解讀：需求淡季背景下 玉米淀粉開機(jī)跌至新低

導(dǎo)語：2025年1-7月份，玉米淀粉行業(yè)開機(jī)較往年有明顯的下滑，據(jù)鋼聯(lián)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，1-7月份，全國玉米淀粉周度平均開機(jī)58.32%，較去年同比下降6.18%總產(chǎn)量為904.71萬噸，同比去年下滑80.8萬噸，同比下滑8.19%從3月份開始原料價格漲幅較大，但下游需求持續(xù)疲軟，以及受到木薯淀粉、小麥淀粉的替代影響，玉米淀粉漲幅明顯滯后于原料，企業(yè)被迫采取減產(chǎn)檢修方式緩解壓力 具體從主產(chǎn)區(qū)開機(jī)看，1-7月份，山東省玉米淀粉總產(chǎn)量為360.33萬噸，較去年同期減少38.49萬噸，降幅9.65%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報：小麥市場價格弱勢運(yùn)行（7.10-7.17）

本周小麥市場整體呈現(xiàn)供需兩弱的態(tài)勢供給端上，農(nóng)戶前期因減產(chǎn)存在惜售心理，貿(mào)易商受玉米價格下跌影響，對后市看漲預(yù)期減弱，開始出售前期新麥庫存，使得市場流通糧源增加需求端表現(xiàn)較為疲軟當(dāng)下處于面粉消費(fèi)淡季，下游需求不振，面粉企業(yè)開機(jī)率偏低，大規(guī)模建庫存意愿不強(qiáng)，多維持剛需采購盡管小麥在飼用替代方面仍有優(yōu)勢，但進(jìn)口玉米持續(xù)拍賣，國內(nèi)玉米價格弱勢，飼料企業(yè)采購小麥的步伐放緩整體來看，市場購銷謹(jǐn)慎，短期內(nèi)小麥市場或繼續(xù)維持供需寬松、價格震蕩調(diào)整的格局。

周評

Mysteel解讀：華北地區(qū)玉米渠道庫存及下游需求分析（四）

華北玉米市場供需基本維持相對平衡，玉米價格維持區(qū)間內(nèi)窄幅調(diào)整的局面，價格變動幅度有限 第三個階段，4月下旬到5月中旬農(nóng)戶余糧基本售盡，南北港口開始逐漸去庫存，產(chǎn)區(qū)糧源集中在貿(mào)易商手中，挺價意愿較強(qiáng)，市場供應(yīng)偏緊同時由于天氣原因造成的小麥減產(chǎn)預(yù)期逐漸發(fā)酵，小麥和玉米價格同步上漲期貨價格也在現(xiàn)貨的帶動下，創(chuàng)階段性新高，之后價格再次進(jìn)入震蕩狀態(tài) 截至5月11日，山東濰坊深加工企業(yè)玉米收購價格達(dá)到2460元/噸，較春節(jié)之前價格上漲370元/噸，較去年同期價格上漲168元/噸。

熱點(diǎn)分析

[復(fù)合肥]：農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)貨價格快訊

小麥：利好：小麥進(jìn)口收緊；河南、河北、安徽啟動托市收購；玉米價格高位運(yùn)行，飼用替代需求或邊際增量利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降進(jìn)口玉米拍賣，利空小麥飼用需求市場預(yù)測：預(yù)計(jì)短線小麥市場價格延續(xù)跌勢，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況。

下游產(chǎn)品價格行情

Mysteel早報：小麥市場價格延續(xù)跌勢（20250708）

利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降進(jìn)口玉米拍賣，利空小麥飼用需求 市場預(yù)測：預(yù)計(jì)今日小麥市場價格延續(xù)跌勢，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況

市場提示

Mysteel早報：小麥市場價格偏弱調(diào)整（20250707）

利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降進(jìn)口玉米拍賣，利空玉米價格 市場預(yù)測：預(yù)計(jì)今日小麥市場價格跌幅有限，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況

市場提示

Mysteel早報：小麥市場價格偏強(qiáng)調(diào)整（20250704）

利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降 市場預(yù)測：預(yù)計(jì)今日小麥市場價格延續(xù)小幅偏強(qiáng)態(tài)勢，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況

市場提示

Mysteel早報：小麥市場價格延續(xù)漲勢（20250703）

利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降 市場預(yù)測：預(yù)計(jì)今日小麥市場價格延續(xù)偏強(qiáng)行情，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況

市場提示

[復(fù)合肥]：農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)貨價格快訊

小麥：利好：小麥進(jìn)口收緊；河南啟動托市收購；玉米價格高位運(yùn)行，飼用替代需求或邊際增量利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降市場預(yù)測：短線小麥市場價格延續(xù)震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況 玉米：經(jīng)過前期上漲，陰雨天氣逐漸停止，部分糧源繼續(xù)出庫，東北貨源繼續(xù)補(bǔ)充華北市場，市場短期供應(yīng)寬松。

下游產(chǎn)品價格行情

Mysteel早報：小麥市場價格偏強(qiáng)調(diào)整（20250702）

利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降 市場預(yù)測：預(yù)計(jì)今日小麥市場價格延續(xù)震蕩偏強(qiáng)行情，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況

市場提示

Mysteel早報：小麥市場價格震蕩偏強(qiáng)運(yùn)行（20250701）

利空：面粉消費(fèi)持續(xù)疲軟，制粉企業(yè)補(bǔ)庫動力不足；新麥減產(chǎn)預(yù)期下降 市場預(yù)測：預(yù)計(jì)今日小麥市場價格延續(xù)震蕩偏強(qiáng)態(tài)勢，后市關(guān)注托市收購情況以及市場心態(tài)變化情況

市場提示

山東米袋子價格指數(shù)盤整上行（2025年上半年）

整體而言，上半年小麥價格雖有起伏，但供大于求格局未改，價格多在區(qū)間內(nèi)震蕩運(yùn)行下半年，市場需持續(xù)關(guān)注新季小麥產(chǎn)情、政策走向、國際市場變化及下游需求結(jié)構(gòu)調(diào)整等因素 2025年上半年玉米淀粉受原料支撐震蕩上行，但由于下游需求表現(xiàn)一般，疊加競爭品替代分流拖累，玉米淀粉價格上漲幅度滯后于玉米，導(dǎo)致行業(yè)利潤在3月份由盈轉(zhuǎn)虧，且行業(yè)庫存持續(xù)同比偏高，4-6月份減產(chǎn)檢修企業(yè)逐步增多，行業(yè)開機(jī)同比下滑明顯。

分析研究