Mysteel解讀：2023年小麥減產(chǎn)0.9%

今年小麥除了減產(chǎn)還有芽麥比例較大的現(xiàn)象尤為突出新麥?zhǔn)斋@之際，主產(chǎn)區(qū)很多地方經(jīng)歷連續(xù)降雨天氣，從新麥?zhǔn)斋@情況看，河南南部受降雨影響較大，河南單產(chǎn)下降20%左右，芽麥比例7成河北小麥減產(chǎn)20%左右，基本無芽麥；山東減產(chǎn)18%左右，其中菏澤地區(qū)芽麥比例較大20-30%；江蘇單產(chǎn)降低15%左右，紅麥居多，芽麥比例不大安徽單產(chǎn)降低15%左右，阜陽、亳州芽麥比例較大 全國夏糧總產(chǎn)量14613萬噸（2923億斤），比2022年減少127.4萬噸（25.5億斤），下降0.9%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：麩皮市場價格平穩(wěn)為主（20251204）

供應(yīng)端，面粉企業(yè)開機(jī)率保持穩(wěn)定，部分企業(yè)階段性縮減產(chǎn)量，市場流通貨源整體偏緊，庫存壓力不大成本端受上游小麥市場支撐，企業(yè)挺價意愿較強(qiáng)需求端呈現(xiàn)剛需主導(dǎo)特征，飼料企業(yè)因養(yǎng)殖存欄高位維持常規(guī)補(bǔ)庫，食用菌種植等領(lǐng)域需求穩(wěn)定，形成基礎(chǔ)支撐同時下游采購多保持謹(jǐn)慎，未出現(xiàn)集中囤貨行為，抑制了價格波動空間 二、今日市場提示 利好：菌菇進(jìn)入種植旺季，大片麩皮需求增加。

市場提示

[乙醇日評]：國內(nèi)乙醇市場偏強(qiáng)（20251208）

1、今日摘要 ①、東北吉林地區(qū)主力工廠報(bào)價上漲，部分有減產(chǎn)情況； ②、東北黑龍江地區(qū)價格未出，價格有上漲的可能； ③、煤質(zhì)乙醇主力工廠報(bào)價穩(wěn)定； ④、河南地區(qū)優(yōu)級乙醇穩(wěn)定； ⑥、華東地區(qū)價格穩(wěn)定； ⑦、下游煉廠剛需采購送到價格上漲； ⑧、下游化工送到價格上漲。

每日點(diǎn)評

乙醇市場一周前瞻（20251208）

一、關(guān)注點(diǎn) 1、12/05:預(yù)計(jì)美聯(lián)儲將于下周降息，提振經(jīng)濟(jì)和需求預(yù)期，疊加地緣局勢不穩(wěn)定，國際油價上漲。

早間提示

乙醇市場早間提示（20251205）

一、關(guān)注點(diǎn) 1、12/04:俄烏局勢的不穩(wěn)定性依舊明顯，疊加美聯(lián)儲大概率將在12月再次降息，國際油價上漲。

早間提示

Mysteel日報(bào)：小麥價格延續(xù)漲勢

次粉市場價格穩(wěn)定面粉企業(yè)面對階段性購銷萎縮壓力，延續(xù) “減產(chǎn)挺價” 思路，通過控制副產(chǎn)品產(chǎn)量，維持次粉價格穩(wěn)定整體而言，周內(nèi)粉企開工表現(xiàn)一般，多是按銷定產(chǎn)，市場交易活躍度雖低，但次粉價格得以保持平穩(wěn) 標(biāo)粉市場價格穩(wěn)中有落從整體市場環(huán)境來看，面粉企業(yè)加工需求不旺，可能導(dǎo)致標(biāo)粉的生產(chǎn)和銷售受到一定影響同時，小麥價格上漲，而面粉及其他副產(chǎn)品價格走勢不佳，面粉企業(yè)可能會面臨成本壓力，從而對標(biāo)粉的定價策略更為謹(jǐn)慎，導(dǎo)致標(biāo)粉市場價格偏弱。

日評

【硝基肥日評】：硝基肥市場多交投略顯平淡（20251010）

1、今日摘要 ①、合成氨價格上漲，磷酸一銨下滑； ②、硝基肥新單成交有限，需求支撐不足。

每日點(diǎn)評

Mysteel周報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情弱勢運(yùn)行（9.18-9.25）

本周小麥淀粉價格下跌，企業(yè)走貨壓力較大，下游備貨不及預(yù)期，小麥淀粉行情進(jìn)一步下探，部分企業(yè)利潤虧損，減產(chǎn)廠家陸續(xù)增多，短期供大于求局面暫無緩解，同時小麥淀粉替代優(yōu)勢不大，企業(yè)只能讓利走貨，繼續(xù)關(guān)注國慶節(jié)前走貨情況，預(yù)計(jì)短期小麥淀粉價格暫穩(wěn)運(yùn)行

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報(bào) （9月22日-9月26日）

受降雨天氣影響，辣椒預(yù)計(jì)減產(chǎn)，價格上漲；小麥、玉米淀粉、玉米等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲本周生姜上貨量較大，終端采購意向平平，價格下滑；雞蛋、雞苗、棉花等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑 辣椒：截至9月26日，山東金鄉(xiāng)三櫻椒上通貨，均價參考8.40元/斤，環(huán)比上周上漲0.05元/斤，漲幅0.60%；同比下跌12.04%近期國內(nèi)三櫻椒產(chǎn)區(qū)由于持續(xù)降雨導(dǎo)致辣椒落果、椒體破裂等情況較為普遍初步預(yù)計(jì)減產(chǎn)約25%以上，具體減產(chǎn)情況根據(jù)產(chǎn)區(qū)降雨后會繼續(xù)顯現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel早報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉弱穩(wěn)運(yùn)行（20250926）

小麥淀粉：河南市場主流報(bào)價2670-2750元/噸，主流成交參考2660元/噸左右，山東市場主流報(bào)價2750-2800元/噸，主流成交價格參考 2700元/噸左右，安徽市場主流報(bào)價2750-2800元/噸，主流成交價格參考2750元/噸左右，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價 小麥淀粉價格下跌，企業(yè)走貨壓力較大，下游備貨不及預(yù)期，小麥淀粉行情進(jìn)一步下探，部分企業(yè)利潤虧損，減產(chǎn)廠家陸續(xù)增多，短期供大于求局面暫無緩解，同時小麥淀粉替代優(yōu)勢不大，企業(yè)只能讓利走貨，繼續(xù)關(guān)注國慶節(jié)前走貨情況，預(yù)計(jì)短期小麥淀粉價格暫穩(wěn)運(yùn)行。

市場提示

Mysteel日報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉行情弱穩(wěn)運(yùn)行

東北地區(qū)玉米淀粉議價成交為主，該區(qū)域原料玉米成本維持堅(jiān)挺，近期檢修減產(chǎn)企業(yè)有所增加，抑制淀粉跌勢 四、后市預(yù)測 小麥淀粉：小麥淀粉行情僵持，工業(yè)需求陸續(xù)減少，替代優(yōu)勢明顯減弱，價格仍存回落趨勢，市場觀望情緒明顯，企業(yè)壓力較大，預(yù)計(jì)后期市場弱穩(wěn)運(yùn)行。

日評

[隆眾聚焦]：乙醇：供增需弱 持續(xù)走低

【導(dǎo)語】：乙醇成本震蕩下行，加之供應(yīng)持續(xù)增量，裝置輪檢進(jìn)入尾聲，場內(nèi)企業(yè)庫存高位，下游終端需求不暢，出貨有限，商談重心持續(xù)下行，場內(nèi)參與者信心較低。

熱點(diǎn)聚焦

[隆眾聚焦]：乙醇：供需成本利空持續(xù)，乙醇弱勢仍為主旋律

【導(dǎo)語】：乙醇成本震蕩下行，加之供應(yīng)持續(xù)增量，裝置輪檢進(jìn)入尾聲，場內(nèi)企業(yè)庫存高位，下游終端需求不暢，出貨有限，商談重心持續(xù)下行，場內(nèi)參與者信心較低。

熱點(diǎn)聚焦

Mysteel日報(bào)：小麥價格震蕩調(diào)整

開學(xué)季備貨需求釋放，疊加小麥價格上漲傳導(dǎo)成本壓力，部分企業(yè)上調(diào)報(bào)價但終端消費(fèi)整體仍處淡季，餐飲和食品加工企業(yè)采購以剛需為主，抑制了價格上行空間中小型企業(yè)因成本壓力和需求疲軟，多維持低價走量策略 三、副產(chǎn)品市場動態(tài) 麩皮市場價格弱穩(wěn)為主頭部面粉企業(yè)開機(jī)率居高不下，麩皮供應(yīng)持續(xù)增加，而中小型企業(yè)因利潤壓縮被迫減產(chǎn)，進(jìn)一步加劇市場分化需求端受生豬價格低迷拖累，飼料企業(yè)采購意愿不足，尤其北方主產(chǎn)區(qū)麩皮庫存積壓明顯。

日評

Mysteel日報(bào)：東北玉米行情暫無明顯變化

東北產(chǎn)區(qū)目前能零星上量，下游購銷活躍度偏差，對市場的支撐也稍顯一般 二、玉米下游及相關(guān)產(chǎn)品市場表現(xiàn) 行情分析：市場購銷氛圍一般，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉偏穩(wěn)運(yùn)行，議價成交，局部少數(shù)企業(yè)受減產(chǎn)影響維持堅(jiān)挺 三、玉米市場預(yù)測 利好：產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商庫存低位 利空：小麥飼料替代有優(yōu)勢 ；進(jìn)口玉米拍賣。

日評

Mysteel日報(bào)：小麥淀粉行情暫穩(wěn) 谷朊粉僵持運(yùn)行

政策面，最低收購價托底效應(yīng)持續(xù)，但消費(fèi)疲軟限制上漲空間短期小麥市場將維持震蕩，需關(guān)注主產(chǎn)區(qū)天氣及托市收購進(jìn)度 玉米淀粉：華北玉米淀粉多穩(wěn)定為主，局部個別企業(yè)由于減產(chǎn)影響，供應(yīng)緊張情況下小幅上調(diào)價格目前企業(yè)新簽訂單一般，原料支撐減弱，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉變動不大。

日評

Mysteel：糧食盛會·錦繡蓉城—2025第七屆秋季糧食產(chǎn)業(yè)鏈交流會—9月5日 四川·成都

會議報(bào)道

Mysteel日報(bào)：小麥淀粉行情上漲 谷朊粉弱穩(wěn)運(yùn)行

但新麥集中上市后供應(yīng)充足，疊加面粉需求淡季，市場整體呈現(xiàn) “上有頂、下有底” 的震蕩格局飼料企業(yè)對小麥的替代采購量有限，短期內(nèi)麥價難有明顯突破，預(yù)計(jì)維持窄幅波動 玉米淀粉：華北玉米淀粉多穩(wěn)定為主，山東局部企業(yè)由于減產(chǎn)及即將檢修上調(diào)玉米淀粉20元/噸左右，市場需求平淡，高價限制成交，下游提貨也有所放緩，近日前期檢修企業(yè)復(fù)產(chǎn)，企業(yè)根據(jù)自身情況調(diào)整價格。

日評

Mysteel日報(bào)：小麥淀粉以及谷朊粉暫穩(wěn)運(yùn)行

貿(mào)易商因利潤空間壓縮，建庫意愿低迷，市場流通以 “糧點(diǎn)直送” 為主面粉企業(yè)以剛需采購為主，飼料企業(yè)因玉米價格高企，小麥替代比例提升至 25%-30%，但多集中在河南、江蘇等低價區(qū)域政策面，河南、安徽、河北三省啟動最低收購價預(yù)案，有效穩(wěn)定市場預(yù)期，但收儲庫點(diǎn)分布不均導(dǎo)致局部地區(qū)仍存在 “賣糧難” 問題預(yù)計(jì)近期小麥價格維持震蕩行情，關(guān)注玉米價格以及市場購銷心態(tài)變化情況 玉米淀粉：上周五華北玉米淀粉市場主流價格堅(jiān)挺為主，原料價格連續(xù)上漲，企業(yè)虧損加重，且有訂單待執(zhí)行，挺價意愿較強(qiáng)，經(jīng)過較長時間的減產(chǎn)檢修，行業(yè)庫存優(yōu)化。

日評

山東米袋子價格指數(shù)偏弱（7.10-7.16）

本周小麥市場整體呈現(xiàn)供需兩弱的態(tài)勢供給端上，農(nóng)戶前期因減產(chǎn)存在惜售心理，貿(mào)易商受玉米價格下跌影響，對后市看漲預(yù)期減弱，開始出售前期新麥庫存，使得市場流通糧源增加需求端表現(xiàn)較為疲軟當(dāng)下處于面粉消費(fèi)淡季，下游需求不振，面粉企業(yè)開機(jī)率偏低，大規(guī)模建庫存意愿不強(qiáng)，多維持剛需采購盡管小麥在飼用替代方面仍有優(yōu)勢，但進(jìn)口玉米持續(xù)拍賣，國內(nèi)玉米價格弱勢，飼料企業(yè)采購小麥的步伐放緩整體來看，市場購銷謹(jǐn)慎，短期內(nèi)小麥市場或繼續(xù)維持供需寬松、價格震蕩調(diào)整的格局。

分析研究