Mysteel調(diào)研：云貴雞蛋市場(chǎng)調(diào)研記錄（2024.6.20）

第一站：云南某大型食品廠 該食品廠是一家集食品、飲料生產(chǎn)于一體的大型企業(yè)旗下的子公司，以生產(chǎn)糕點(diǎn)類、餅干類、薯片類、涼茶、牛奶、功能性飲料為主，雞蛋每月用量約300-350噸，旺季大約400-450噸，日最高用量18噸，該子公司烘焙、糕點(diǎn)加工約占一半，但不屬于子公司中雞蛋用量多的，主要采購(gòu)本地大碼紅蛋（餐飲小碼，超市中碼，食品廠要求大碼），少量冷庫(kù)蛋，企業(yè)對(duì)雞蛋品質(zhì)要求較為嚴(yán)格，為保證加工工藝以及口感，主要采買新鮮雞蛋為主，采購(gòu)模式有直接采現(xiàn)貨、期貨采購(gòu)以及索單模式采購(gòu)，目前庫(kù)存30噸，約三天的量，現(xiàn)有做庫(kù)存計(jì)劃，計(jì)劃100-150噸，對(duì)接的有養(yǎng)殖場(chǎng)和蛋商，有的養(yǎng)殖戶更愿意現(xiàn)金回流，會(huì)直接供給蛋商。

會(huì)議報(bào)道

Mysteel日?qǐng)?bào)：河北蛋價(jià)全面上行

其中河北筐裝褐殼雞蛋價(jià)格上漲，主流到戶價(jià)3.38-3.50元/斤；箱裝粉殼雞蛋價(jià)格上漲，主流價(jià)格150元/箱，高價(jià)157元/箱節(jié)后終端階段性采買增加，市場(chǎng)情緒有所升溫，走貨有所加快，蛋價(jià)全面上行 2.今日市場(chǎng)熱點(diǎn) 紅蛋市場(chǎng)跟隨北京呈上行走勢(shì)，終端走貨略有好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)內(nèi)銷尚可，上漲幅度在0.09-0.11元；銷區(qū)市場(chǎng)走貨尚可，且隨著期貨強(qiáng)勢(shì)上漲，情緒方面有一定帶動(dòng)，價(jià)格上調(diào)。

日評(píng)

Mysteel解讀：本周雞蛋市場(chǎng)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)行情匯總

周初五一節(jié)后，終端階段性采買增加，市場(chǎng)流通有所加快；同時(shí)受期貨強(qiáng)勢(shì)上漲影響，市場(chǎng)情緒不斷升溫，各環(huán)節(jié)庫(kù)存降至低位，支撐雞蛋價(jià)格持續(xù)走高隨著蛋價(jià)連續(xù)上漲，終端對(duì)高價(jià)貨源略存抵觸，周尾局部市場(chǎng)小幅回調(diào)當(dāng)前市場(chǎng)需求淡季仍未主旋律，預(yù)計(jì)下周河北蛋價(jià)或窄幅調(diào)整 遼寧：本周遼寧均價(jià)3.46元/斤，較上周上漲0.13元/斤，漲幅3.90%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：河北蛋價(jià)有穩(wěn)有漲

其中河北筐裝褐殼雞蛋價(jià)格有穩(wěn)有漲，主流到戶價(jià)3.27-3.40元/斤；箱裝粉殼雞蛋價(jià)格上漲，主流價(jià)格143元/箱，高價(jià)150元/箱節(jié)后終端階段性采買增加，市場(chǎng)情緒有所升溫，走貨略有好轉(zhuǎn)，蛋價(jià)觸底反彈 2.今日市場(chǎng)熱點(diǎn) 保定，唐山等市場(chǎng)跟跟隨北京蛋價(jià)暫穩(wěn)運(yùn)行；秦皇島，滄州，廊坊等市場(chǎng)小幅上行，上漲幅度在0.05-0.10元；粉蛋市場(chǎng)內(nèi)銷尚可，且隨著期貨強(qiáng)勢(shì)上漲，情緒方面有一定帶動(dòng)，價(jià)格上調(diào)。

日評(píng)

Mysteel解讀：供強(qiáng)需弱，蛋價(jià)“一周跌回解放前”

其一，春節(jié)前蛋價(jià)已經(jīng)長(zhǎng)期處于低位徘徊，節(jié)后開(kāi)市價(jià)格再次超跌，導(dǎo)致2月下旬蛋價(jià)位置過(guò)低，養(yǎng)殖端低價(jià)惜售；其二，隨著元宵節(jié)過(guò)后，二批蛋商、終端商超及企業(yè)、學(xué)校等正常復(fù)工開(kāi)學(xué)補(bǔ)貨，家庭儲(chǔ)備消耗后亦有購(gòu)買需求，需求端好轉(zhuǎn)；其三，3月上旬雞蛋期貨價(jià)格上漲對(duì)市場(chǎng)心態(tài)起到提振，市場(chǎng)對(duì)后市重拾信心，食品及貿(mào)易環(huán)節(jié)抄底拿貨意愿增強(qiáng)，疊加部分冷庫(kù)入庫(kù)，供應(yīng)端庫(kù)存壓力快速緩解，蛋價(jià)也因此快速上行。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （3月13日-3月17日）

：1）海外金融風(fēng)險(xiǎn)凸顯，市場(chǎng)悲觀情緒升溫，期貨價(jià)格下行，拖累現(xiàn)貨價(jià)格下跌；2）基本面維持強(qiáng)勢(shì)，供給端，受較低的盈利率影響，增量有限，而需求端，基建及市政端對(duì)建材的需求拉動(dòng)依舊強(qiáng)勁，建筑鋼材消費(fèi)同比增長(zhǎng)9%，整體庫(kù)存去化順暢綜合來(lái)看，本周建材價(jià)格受宏觀層面影響較大，悲觀預(yù)期拖拽價(jià)格下行 農(nóng)產(chǎn)品方面：本周農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)：本周大蒜產(chǎn)區(qū)儲(chǔ)存商要價(jià)偏硬，部分產(chǎn)區(qū)有惜售情緒，且買家采購(gòu)力度有所增加，大蒜市場(chǎng)價(jià)格同環(huán)比均上漲；雞蛋、生姜、雞苗等產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲；本周豆油市場(chǎng)成交多以剛需為，受宏觀經(jīng)濟(jì)等影響，市場(chǎng)悲觀情緒持續(xù)，價(jià)格下滑；豆粕、棉花、生豬等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

百年建筑早報(bào)：融創(chuàng)160億元境內(nèi)債展期，全國(guó)混凝土發(fā)運(yùn)量環(huán)比下降10.61%

李家超表示，1月8日起將實(shí)施首階段“通關(guān)”，每日最多6萬(wàn)名港人從海陸空不同口岸“過(guò)關(guān)”進(jìn)入內(nèi)地，其中約5萬(wàn)人可經(jīng)陸路口岸前往內(nèi)地 ◎渣打2023年全球市場(chǎng)展望：歐美或?qū)⑾萑胨ネ?，中?guó)有望成為全球經(jīng)濟(jì)重要增長(zhǎng)引擎 ◎秦剛：穩(wěn)定的中美關(guān)系攸關(guān)我們星球的前途命運(yùn) ◎融創(chuàng)160億元境內(nèi)債展期，已展期債券再展期至2025年底完成兌付 ◎中國(guó)12月財(cái)新服務(wù)業(yè)PMI48，市場(chǎng)信心為2021年8月以來(lái)最高 【金融】 ◎A股：創(chuàng)業(yè)板指大漲2.76%，北向資金凈買入近130億元 ◎港股：恒生指數(shù)收盤漲1.25%，恒生科技指數(shù)漲1.51% ◎大宗：國(guó)內(nèi)商品期貨多數(shù)收跌，原油、滬鎳漲逾5%，低硫燃油跌4%，燃油跌近4%，滬銀、不銹鋼跌逾2%；雞蛋、生豬、棉紗漲逾1%。

日評(píng)

分析人士：蛋價(jià)受養(yǎng)殖成本支撐短期抗跌

只不過(guò)，雖然雞蛋期價(jià)絕對(duì)估值偏高，但是相對(duì)飼料板塊估值偏低 “蛋價(jià)低點(diǎn)已過(guò)，后續(xù)將逐步緩慢上漲，直至見(jiàn)到8月的季節(jié)性高點(diǎn)不過(guò)，8月的季節(jié)性高點(diǎn)的高度較為有限”朱乾挺向期貨日?qǐng)?bào)記者解釋說(shuō)，一方面，每年夏季的蛋價(jià)高點(diǎn)由需求主導(dǎo)，而今年受疫情影響，高蛋價(jià)將會(huì)明顯抑制需求，尤其是食品加工這一部分另一方面，隨著產(chǎn)業(yè)逐漸成熟，越來(lái)越多的從業(yè)者意識(shí)到，在6月蛋價(jià)低點(diǎn)買入雞蛋放入冷庫(kù)，在8月蛋價(jià)高點(diǎn)賣出有利可圖，所以囤冷庫(kù)蛋的人越來(lái)越多。

市場(chǎng)播報(bào)

大商所積極推進(jìn)合約連續(xù)活躍見(jiàn)成效

其中玉米、大豆、粳米、玉米淀粉、雞蛋、苯乙烯、液化石油氣等品種已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)連續(xù)活躍，鐵礦石、油脂、塑料等品種連續(xù)活躍效果持續(xù)提升期貨品種運(yùn)行質(zhì)量大幅提升，非1、5、9合約持倉(cāng)持續(xù)擴(kuò)大，市場(chǎng)規(guī)模顯著提升2021年11月，做市品種非1、5、9合約日均持倉(cāng)量占整體品種的比例約為31%，同時(shí)買賣價(jià)差大幅縮窄，訂單深度大幅提升隨著市場(chǎng)的流動(dòng)性和風(fēng)險(xiǎn)承載能力越來(lái)越強(qiáng)，引發(fā)越來(lái)越多的產(chǎn)業(yè)和投資者開(kāi)始關(guān)注非主力合約交易，非1、5、9合約參與交易客戶數(shù)大幅增加，部分品種重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)客戶已逐步參與，客戶結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，市場(chǎng)利用非1、5、9合約進(jìn)行定價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)管理明顯增加，產(chǎn)業(yè)服務(wù)水平進(jìn)一步提升。

國(guó)內(nèi)資訊

生豬期貨的交收準(zhǔn)備

考慮生豬期貨活體交割的特點(diǎn)，大商所在交割流程上做了更貼合其現(xiàn)貨貿(mào)易交收的設(shè)計(jì)，這就需要參與交割的各方特別是買方不僅要熟悉現(xiàn)貨貿(mào)易，還要了解國(guó)家檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，并具備現(xiàn)場(chǎng)目測(cè)檢驗(yàn)?zāi)芰?大商所相關(guān)負(fù)責(zé)人向期貨日?qǐng)?bào)記者介紹，生豬期貨交割流程上與雞蛋期貨有很多相似之處，如在配對(duì)后至交收日前，為買賣雙方留出足夠的時(shí)間協(xié)商自行處理貨物交收參與期貨交割的買方，應(yīng)當(dāng)在標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單注銷日（標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)單交割）或交收日（車板交割）后第2個(gè)自然日到達(dá)指定廠庫(kù)或指定車板交割場(chǎng)所，開(kāi)始準(zhǔn)備提貨。

市場(chǎng)播報(bào)

雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格觸底回升

從2月的淘雞情況看，養(yǎng)殖戶對(duì)之后的雞蛋行情看好，壓欄情緒嚴(yán)重 綜合雞蛋市場(chǎng)供需面來(lái)看，目前產(chǎn)能存在下降預(yù)期，但下降程度有限飼料高位擠壓養(yǎng)殖利潤(rùn)，養(yǎng)殖戶挺價(jià)意愿上漲，現(xiàn)貨價(jià)格觸底回升庫(kù)存環(huán)節(jié)受到前期采買需求高漲而下降，但貿(mào)易商目前按需拿貨，較為謹(jǐn)慎 目前雞蛋期貨合約基差過(guò)大，有縮小可能，除了現(xiàn)貨價(jià)格回升，期價(jià)目前也存在回落預(yù)期但產(chǎn)能逐漸趨弱已成定局，雞蛋遠(yuǎn)期合約仍有上漲動(dòng)力。

市場(chǎng)播報(bào)

為“保險(xiǎn)+期貨”高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)

第二，疫情之下反應(yīng)迅速，為企業(yè)避險(xiǎn)提供工具2020年，新冠肺炎疫情暴發(fā)，養(yǎng)殖行業(yè)陷入低迷江西省修水縣某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家雞蛋養(yǎng)殖戶，滯銷雞蛋庫(kù)存存在貶值風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)面臨流動(dòng)資金緊張、收入無(wú)法保障的生存困境金瑞期貨主動(dòng)為該企業(yè)提供雞蛋庫(kù)存保值全流程服務(wù)從幫助企業(yè)規(guī)避庫(kù)存貶值風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)化方案保值力度的角度出發(fā)，將風(fēng)險(xiǎn)管理方案確定為買入一個(gè)月的增強(qiáng)型亞式看跌期權(quán)此外，為最大限度減輕該企業(yè)在疫情期間的經(jīng)營(yíng)壓力，金瑞期貨為企業(yè)免費(fèi)提供了場(chǎng)外期權(quán)，項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)管理效果也得到該企業(yè)的高度認(rèn)可。

期貨知識(shí)

雞蛋日評(píng)：出貨偏慢 延續(xù)跌勢(shì)（20210120）

建議下游先消化現(xiàn)有庫(kù)存 4.期貨行情： 今日大連商品交易所雞蛋期貨主力合約2105低開(kāi)后窄幅震蕩，開(kāi)盤價(jià)格4440元，最高4479元，最低4414元，收盤4471元，跌幅0.69%成交量277902手，持倉(cāng)量132756手 5.行情預(yù)測(cè) 近日雞蛋市場(chǎng)價(jià)格高位回落，場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)面相對(duì)穩(wěn)定，且產(chǎn)區(qū)及經(jīng)銷商出貨意向較強(qiáng)，而終端因前期多有備貨，目前處于消化庫(kù)存階段，整體采購(gòu)意向不強(qiáng)，且買漲不買跌的心態(tài)下，市場(chǎng)交投活躍度降低，市場(chǎng)觀望情緒增加。

日評(píng)

第二屆中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨第五屆中國(guó)蛋品流通大會(huì)歡迎您

論壇聚集國(guó)內(nèi)蛋雞產(chǎn)業(yè)及上下游產(chǎn)業(yè)鏈頂級(jí)專家、企業(yè)家、科研人員，為雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈尋求新的發(fā)展模式，針對(duì)現(xiàn)有政策和“期貨+保險(xiǎn)”運(yùn)行規(guī)律，從養(yǎng)殖角度出發(fā)，為蛋雞場(chǎng)節(jié)約成本，提高蛋雞養(yǎng)殖效益；并就2020年疫情帶給企業(yè)的沖擊和大家一起分享經(jīng)驗(yàn)與會(huì)者可以近距離與蛋雞產(chǎn)業(yè)知名專家、企業(yè)精英、科研人員進(jìn)行面對(duì)面交流本次論壇還是一場(chǎng)買家與賣家在后疫情時(shí)期的一場(chǎng)交流盛宴（現(xiàn)場(chǎng)會(huì)有10萬(wàn)只以上商品代蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)（場(chǎng)）300家參加大會(huì)）。

熱點(diǎn)分析