馬鈴薯：春節(jié)前產區(qū)庫存馬鈴薯客商適量采購好貨，近日北方產區(qū)庫存馬鈴薯好貨量少難尋且要價小幅顯強，中等貨源價格維穩(wěn)，中等偏下貨源則少有客商需求。相較北方庫存薯，目前廣東惠東新薯上市量增加，周邊市場客商試探性按需采購，昨日產區(qū)降雨天氣影響采挖交易暫止；云南盈江平原鎮(zhèn)及弄璋鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)新薯少量上市階段，價格暫顯穩(wěn)定。除此之外，福建及廣西新薯已有少量上市，價格暫穩(wěn)。? ? ? ?

生姜：1月23日，多產區(qū)受天氣影響，姜農賣貨受阻，整體上貨量不多，局部市場有暫停交易現(xiàn)象，價格穩(wěn)中偏弱，行情較為平穩(wěn)。南方小黃姜產區(qū)貨源供應尚可，客商拿貨維持近期常態(tài)，整體交易活躍度一般，價格暫無明顯調整。

大蒜：山東金鄉(xiāng)新蒜一般混級主流成交價格在3.40-3.50元/斤。金鄉(xiāng)產區(qū)儲存商供應端貨源較充足，儲存商正常出貨。采購商拿貨隨采隨用為主，交投活躍度平平。主走規(guī)格為蒜米料及一般混級 。

江蘇邳州紅皮凈蒜庫內蒜價格平穩(wěn)，6.5cm紅皮凈蒜價格維持在6.20-6.60元/斤。邳州庫內凈蒜供應端貨源有所增加，儲存商心態(tài)平穩(wěn)。原皮加工及庫內凈蒜均有成交，春節(jié)備貨高規(guī)格貨源走貨有所加快。白蒜價格平穩(wěn)，因白蒜量少，價格較有支撐 。