【河南新鄉(xiāng)某面粉企業(yè)】預(yù)計(jì)節(jié)后小麥價(jià)格偏弱運(yùn)行

受訪人信息：河南新鄉(xiāng)某面粉企業(yè)采購(gòu)部 蔣經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：春節(jié)后市場(chǎng)需求緩慢恢復(fù)，隨著人們生活水平的改善，對(duì)肉蛋奶、蔬菜和水果等需求的增加在一定程度上替代了小麥粉的消費(fèi)，2025年我國(guó)面粉消費(fèi)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

糧食大家說(shuō)市場(chǎng)

【山東菏澤某面粉企業(yè)】預(yù)計(jì)節(jié)后小麥價(jià)格震蕩偏弱調(diào)整

受訪人信息：山東菏澤某面粉企業(yè)采購(gòu)部 趙經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：春節(jié)后政策拍賣(mài)持續(xù)進(jìn)行，增加市場(chǎng)糧源供應(yīng)，疊加持糧主體普遍看空后市，市場(chǎng)糧源整體表現(xiàn)寬松反觀需求，年后面粉需求將會(huì)進(jìn)入淡季，企業(yè)開(kāi)機(jī)普遍處于低位，甚至部分中小企業(yè)會(huì)持續(xù)停機(jī)狀態(tài)；需求端對(duì)市場(chǎng)價(jià)格支撐有限，小麥價(jià)格上漲乏力。

糧食大家說(shuō)市場(chǎng)

【山東某面粉企業(yè)】預(yù)計(jì)節(jié)后小麥價(jià)格弱勢(shì)運(yùn)行

受訪人信息：山東德州某面粉企業(yè)采購(gòu)部 劉經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：年后面粉進(jìn)入需求淡季、副產(chǎn)品需求更加疲軟；大部分面粉企業(yè)小麥庫(kù)存基本可用到3月份，因此節(jié)后采購(gòu)積極性不會(huì)很大節(jié)前面粉走貨一直較為滯緩，因此年后開(kāi)機(jī)時(shí)間較往年會(huì)延后，因此年后市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)恢復(fù)會(huì)較為緩慢按照往年同期來(lái)看，3月份之后各地輪換小麥將會(huì)投放競(jìng)拍，增加市場(chǎng)糧源供應(yīng)，供需博弈下小麥價(jià)格下跌的可能性較大。

糧食大家說(shuō)市場(chǎng)

【山東濰坊某面企】 預(yù)計(jì)節(jié)后小麥價(jià)格弱勢(shì)調(diào)整

受訪人信息：山東濰坊某制粉企業(yè) 小麥采購(gòu)經(jīng)理 劉經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：春節(jié)之后小麥行情不容樂(lè)觀，呈現(xiàn)弱勢(shì)調(diào)整態(tài)勢(shì)全國(guó)面粉產(chǎn)能過(guò)剩，一般年后為面粉消費(fèi)淡季，節(jié)前制粉企業(yè)庫(kù)存相對(duì)充足，節(jié)后企業(yè)采購(gòu)積極性難有明顯改善2022年小麥產(chǎn)量增加，但玉米小麥價(jià)差一直處于高位，飼料企業(yè)小麥用量大幅減少這部分余糧后期都由制粉企業(yè)消耗，供應(yīng)足而需求疲軟，價(jià)格難以上漲市場(chǎng)還有一個(gè)最大的利空因素，政策拍賣(mài)。

糧食

【河南商丘某面企】 預(yù)計(jì)節(jié)后小麥價(jià)格維持高位

受訪人信息：河南商丘某制粉企業(yè) 小麥采購(gòu)經(jīng)理 秦經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：春節(jié)后小麥價(jià)格依舊維持高位，整體波動(dòng)不會(huì)太大一方面隨著新冠病毒對(duì)市場(chǎng)糧源流通影響減弱，且各大高校逐漸開(kāi)學(xué)，集體性消費(fèi)增加，提振面粉需求另一方面，糧商前期建庫(kù)成本較高，春節(jié)前不出貨的話，春節(jié)后等待高點(diǎn)，因此出貨會(huì)比較謹(jǐn)慎，市場(chǎng)余糧有限，供應(yīng)整體偏緊春節(jié)后市場(chǎng)主要關(guān)注點(diǎn)在政策小麥的投放地區(qū)及數(shù)量的調(diào)整上，如果加大投放力度，對(duì)市場(chǎng)有利空影響，但如果投放數(shù)量依舊較少，對(duì)市場(chǎng)影響不大。

糧食

【陜西大河】預(yù)計(jì)節(jié)后需求回升 小麥淀粉價(jià)格上漲動(dòng)力較大

受訪人：陜西大河粉業(yè) 銷(xiāo)售經(jīng)理 趙經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：影響小麥淀粉價(jià)格的主要是原料，明年前半年小麥價(jià)格會(huì)保持高位震蕩運(yùn)行，節(jié)后前路粉可能會(huì)進(jìn)入滯銷(xiāo)階段，面企為平衡利潤(rùn)會(huì)提高后路粉價(jià)格目前淀粉價(jià)格不會(huì)再降，節(jié)后淀粉會(huì)進(jìn)入旺季，價(jià)格會(huì)有所上漲另一方面還要看玉米淀粉對(duì)小麥淀粉影響，在一個(gè)就是外界環(huán)境影響，冬奧會(huì)可能涉及到河北、河南、山東廠家環(huán)保停產(chǎn)問(wèn)題，廠家如果停產(chǎn)，原料價(jià)格可能下跌，淀粉價(jià)格會(huì)上漲。

淀粉-糖

【山東渠風(fēng)】預(yù)計(jì)節(jié)后小麥淀粉淀粉價(jià)格溫和上漲

受訪人：山東渠風(fēng)食品科技有限公司 銷(xiāo)售經(jīng)理王經(jīng)理 客戶觀點(diǎn)：原料方面，目前面企收購(gòu)小麥價(jià)格居高不下，夏季小麥收割前，小麥價(jià)格可能持續(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行，加之節(jié)后前路粉進(jìn)入淡季，面企為保證利潤(rùn)，后路粉價(jià)格可能依舊堅(jiān)挺運(yùn)行供應(yīng)方面，主產(chǎn)區(qū)河南市場(chǎng)受公共衛(wèi)生事件影響較嚴(yán)重，節(jié)后應(yīng)該會(huì)有一段時(shí)間過(guò)渡期，對(duì)行業(yè)開(kāi)機(jī)影響較大的情況下，對(duì)小麥淀粉市場(chǎng)會(huì)有一定利好支撐。

淀粉-糖

小麥副產(chǎn)品日?qǐng)?bào):麩皮價(jià)格開(kāi)始回調(diào) 預(yù)計(jì)下調(diào)空間有限

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行

今日小麥價(jià)格漲跌互現(xiàn)，企業(yè)根據(jù)自身庫(kù)存和訂單情況靈活調(diào)整采購(gòu)價(jià)格持糧主體對(duì)后市看漲情緒較強(qiáng)，貿(mào)易商惜售情緒濃厚當(dāng)前下游粉企對(duì)小麥需求表現(xiàn)一般，隨著市場(chǎng)對(duì)新麥開(kāi)秤預(yù)期增強(qiáng)，部分庫(kù)存低位企業(yè)不斷承壓提漲飼料替代方面，飼料企業(yè)當(dāng)前小麥用量增加，但仍觀望新麥上市質(zhì)量、產(chǎn)量情況預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格震蕩調(diào)整為主，后期關(guān)注新麥產(chǎn)情情況

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：東北貿(mào)易商賣(mài)貨意向增強(qiáng) 玉米價(jià)格震蕩（20250516）

替代品小麥的價(jià)格優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)，另外期貨市場(chǎng)表現(xiàn)一般，預(yù)計(jì)后續(xù)產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格難繼續(xù)上漲，或呈現(xiàn)震蕩運(yùn)行的態(tài)勢(shì)

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉暫穩(wěn) 谷朊粉偏強(qiáng)運(yùn)行

持糧主體對(duì)后市看漲情緒較強(qiáng)，貿(mào)易商惜售情緒濃厚當(dāng)前下游粉企對(duì)小麥需求表現(xiàn)一般，隨著市場(chǎng)對(duì)新麥開(kāi)秤預(yù)期增強(qiáng)，部分庫(kù)存低位企業(yè)不斷承壓提漲飼料替代方面，飼料企業(yè)當(dāng)前小麥用量增加，但仍觀望新麥上市質(zhì)量、產(chǎn)量情況預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格震蕩調(diào)整為主，后期關(guān)注新麥產(chǎn)情情況 玉米淀粉：華北新單成交乏力，下游需求欠佳，提貨暫無(wú)明顯加快，部分企業(yè)下調(diào)價(jià)格吸引簽單，議價(jià)成交為主。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：銷(xiāo)區(qū)玉米市場(chǎng)穩(wěn)中有漲（20250515）

期貨近期表現(xiàn)一般，但現(xiàn)貨價(jià)格堅(jiān)挺，部分貿(mào)易商報(bào)價(jià)小幅松動(dòng)新小麥零星上市，與玉米價(jià)差縮減，小麥替代優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步顯現(xiàn)，飼料廠采購(gòu)小麥替代使用比例逐步增加 二、玉米市場(chǎng)提示 利好：進(jìn)口谷物收緊；市場(chǎng)后市看漲；售糧進(jìn)度偏快 利空：小麥替代；貿(mào)易商逢高出貨 小麥替代優(yōu)勢(shì)增加 ，預(yù)計(jì)短期玉米價(jià)格震蕩上揚(yáng)。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：銷(xiāo)區(qū)玉米市場(chǎng)穩(wěn)定為主（20250516）

隨著余糧進(jìn)一步減少，產(chǎn)區(qū)貿(mào)易商挺價(jià)心態(tài)濃厚，報(bào)價(jià)維持堅(jiān)挺，但下游接受度一般，高價(jià)成交偏少四川部分地區(qū)小麥零星上市，性價(jià)比高，飼料企業(yè)使用小麥替代玉米比例增加 二、玉米市場(chǎng)提示 利好：進(jìn)口谷物收緊；市場(chǎng)后市看漲；售糧進(jìn)度偏快 利空：小麥替代；貿(mào)易商逢高出貨 小麥替代優(yōu)勢(shì)增加 ，預(yù)計(jì)短期玉米價(jià)格暫穩(wěn)為主。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：東北玉米價(jià)格逐步平穩(wěn)（20250515）

替代品小麥的價(jià)格優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)，另外期貨市場(chǎng)表現(xiàn)一般，預(yù)計(jì)后續(xù)產(chǎn)區(qū)玉米價(jià)格難繼續(xù)上漲，或逐步平穩(wěn)

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：華北地區(qū)玉米渠道庫(kù)存及下游需求分析（三）

從季節(jié)性的供應(yīng)來(lái)看，由于前期價(jià)格上漲明顯，部分貿(mào)易商麥?zhǔn)罩斑x擇出貨變現(xiàn)，但并不能形成持續(xù)的供應(yīng)壓力從需求來(lái)看，二季度深加工行業(yè)進(jìn)入虧損周期，開(kāi)工率下降，需求減弱飼料小麥應(yīng)用范圍擴(kuò)大，對(duì)玉米需求形成利空的壓制從相關(guān)產(chǎn)品來(lái)看，雖然小麥尚未大面積收割，但新麥整體減產(chǎn)概率較大，貿(mào)易商收購(gòu)積極性尚可，面粉企業(yè)新小麥價(jià)格開(kāi)秤高于保護(hù)價(jià)已成定局，對(duì)玉米來(lái)說(shuō)是個(gè)利好 綜合來(lái)看，雖然需求方面有利空影響，但目前供應(yīng)依然是影響行情的主要因素，隨著余糧供應(yīng)緊張加劇，預(yù)計(jì)華北地區(qū)玉米價(jià)格中長(zhǎng)期上漲的判斷不變。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥價(jià)格震蕩偏強(qiáng)調(diào)整

今日小麥價(jià)格漲跌互現(xiàn)，企業(yè)根據(jù)自身庫(kù)存和訂單情況靈活調(diào)整采購(gòu)價(jià)格持糧主體對(duì)后市看漲情緒較強(qiáng)，貿(mào)易商惜售情緒濃厚當(dāng)前下游粉企對(duì)小麥需求表現(xiàn)一般，隨著市場(chǎng)對(duì)新麥開(kāi)秤預(yù)期增強(qiáng)，部分庫(kù)存低位企業(yè)不斷承壓提漲飼料替代方面，飼料企業(yè)當(dāng)前小麥用量增加，但仍觀望新麥上市質(zhì)量、產(chǎn)量情況預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格震蕩調(diào)整為主，后期關(guān)注新麥產(chǎn)情情況

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：小麥淀粉以及谷朊粉平穩(wěn)運(yùn)行

持糧主體對(duì)后市看漲情緒較強(qiáng)，貿(mào)易商惜售情緒濃厚當(dāng)前下游粉企對(duì)小麥需求表現(xiàn)一般，隨著市場(chǎng)對(duì)新麥開(kāi)秤預(yù)期增強(qiáng)，部分庫(kù)存低位企業(yè)不斷承壓提漲飼料替代方面，飼料企業(yè)當(dāng)前小麥用量增加，但仍觀望新麥上市質(zhì)量、產(chǎn)量情況預(yù)計(jì)近期小麥價(jià)格震蕩調(diào)整為主，后期關(guān)注新麥產(chǎn)情情況 玉米淀粉：下游需求表現(xiàn)一般，市場(chǎng)仍供大于求，同時(shí)行業(yè)開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)降，或?qū)τ衩椎矸塾幸欢ㄖ危?em class='keyword'>預(yù)計(jì)短期玉米淀粉議價(jià)成交為主。

日評(píng)

山東省米袋子價(jià)格指數(shù)繼續(xù)上漲（5.7-5.13）

本周主產(chǎn)區(qū)小麥均價(jià)2472元/噸，環(huán)比上周漲0.16%，同比跌4.11%今日小麥價(jià)格漲勢(shì)明顯，市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)積極主產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)收購(gòu)價(jià)普遍上調(diào)，市場(chǎng)情緒高漲由于新麥即將上市，陳麥存量減少，貿(mào)易商惜售，疊加小麥產(chǎn)量預(yù)期不確定、政策托底以及下游需求增加等因素，支撐小麥價(jià)格短期內(nèi)國(guó)內(nèi)小麥價(jià)格偏強(qiáng)運(yùn)行，長(zhǎng)期則需關(guān)注新麥上市情況及政策調(diào)控 本周華北近日市場(chǎng)成交一般，為促進(jìn)成交價(jià)格略有松動(dòng)，企業(yè)執(zhí)行前期訂單為主，個(gè)別企業(yè)對(duì)大單價(jià)格適當(dāng)放寬，原料下行空間有限，東北企業(yè)執(zhí)行前期訂單，價(jià)格穩(wěn)定為主，預(yù)計(jì)短期玉米淀粉調(diào)整幅度有限。

分析研究

Mysteel日?qǐng)?bào)：銷(xiāo)區(qū)玉米價(jià)格穩(wěn)定為主

關(guān)注中美關(guān)稅影響及小麥替代，預(yù)計(jì)短期玉米價(jià)格整體震蕩運(yùn)行

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：東北玉米價(jià)格堅(jiān)挺

下游采購(gòu)積極性稍顯一般，小麥價(jià)格也不高，預(yù)計(jì)東北玉米價(jià)格漲幅受限

日評(píng)