Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)弱運(yùn)行

6-8月份大蒜夏收季庫外蒜均價(jià)在2.45元/斤，同比跌幅為29.97%低點(diǎn)為2025年6月2日的2.30元/斤，高點(diǎn)為2025年8月30日的2.74元/斤6月均價(jià)在2.3元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.64元/斤，跌幅在21.8%儲(chǔ)存商心態(tài)謹(jǐn)慎，6月份市場(chǎng)表現(xiàn)不活躍，多數(shù)商家謹(jǐn)慎采購7月份市場(chǎng)采購力度加大，市場(chǎng)整體表現(xiàn)好于6月，但收購期間有停收情況8月份大蒜產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)不同于往年，山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州及河南杞縣均有提前開庫。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

今年2月份為暖冬，基本沒有遇到惡劣雨雪天氣，大蒜苗情長(zhǎng)勢(shì)較好，莖粗較往年粗且氣溫普遍偏高，在3月份集中降雨令越冬后的大蒜苗得以補(bǔ)充水分，更加有利于大蒜的生長(zhǎng)3月份苗情勘察結(jié)果超預(yù)期，未來大蒜豐產(chǎn)預(yù)期影響市場(chǎng)情緒，價(jià)格應(yīng)聲下跌進(jìn)入4月份，大蒜價(jià)格開始加速下滑，5月份跌幅加劇 1.2 2025年上半年大蒜產(chǎn)區(qū)對(duì)比分析 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 中國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)主要為山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、河南中牟、山東蘭陵和山東萊蕪六大主產(chǎn)區(qū)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel：中國(guó)大蒜市場(chǎng)國(guó)慶期間價(jià)格或?qū)⒎€(wěn)硬運(yùn)行

均價(jià)在3.84元/斤，同比上漲0.40元/斤，漲幅為20%2024年開庫后價(jià)格即創(chuàng)歷史新高，高價(jià)位下大蒜包裝公司多采用自存貨為主，市場(chǎng)拿貨力度不佳，換手率較低另外，今年封庫后市場(chǎng)表現(xiàn)出不同以往的行業(yè)特點(diǎn)：首先，今年山東金鄉(xiāng)等地8月15日以后庫外蒜較往年減少，庫外價(jià)格不斷上漲令部分庫內(nèi)儲(chǔ)存商獲利出局，價(jià)格相較于庫外便宜，且質(zhì)量有保證的情況下大蒜產(chǎn)區(qū)提前開庫其次，老蒜價(jià)格較新蒜價(jià)格有明顯價(jià)差，老蒜出貨速度尚可令庫存進(jìn)一步消化。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：庫內(nèi)蒜本周賣壓較大，采購力度不足（8.29-9.5）

本周大蒜進(jìn)入庫內(nèi)出庫期，今年較往年開庫早，目前金鄉(xiāng)庫內(nèi)儲(chǔ)存商開庫意愿增加從價(jià)格上來看：截至9月5日，Mysteel大蒜市場(chǎng)（庫內(nèi)）價(jià)格指數(shù)周均價(jià)為3.95元/斤，去年同期均價(jià)為3.43元/斤，跌幅為13.38%2024年6-8月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為3.50元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.2元/斤，跌幅為10%

周評(píng)

Mysteel解讀：2024大蒜夏收季行業(yè)特點(diǎn)及未來展望

因6月大蒜儲(chǔ)存商收購均價(jià)在2.94元/斤，7-8月均價(jià)為3.77元/斤，前期收購儲(chǔ)存商采購?fù)鈬獾忘c(diǎn)在2.70元/斤，利潤(rùn)空間在1.0元/斤以上，后期出貨高點(diǎn)在盈利空間超預(yù)期情況下部分商家提前開庫，且價(jià)格低于庫外蒜往年庫內(nèi)蒜開庫在9月10日以后居多，今年金鄉(xiāng)開庫時(shí)間在8月10日左右，提前一個(gè)月，庫存提前消化。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：大蒜夏收季進(jìn)度及市場(chǎng)收購情況分析

六月份價(jià)格波幅較小，收購進(jìn)度較快，大戶占比較高，老百姓認(rèn)賣；7月大蒜均價(jià)為3.67元/斤，環(huán)比上漲0.57元/斤，漲幅為19%，同比下跌0.10元/斤，跌幅為2.65%截至8月12日，金鄉(xiāng)一般混級(jí)均價(jià)為3.88元/斤，同比上漲15%，當(dāng)前價(jià)格處于六年內(nèi)高位水平運(yùn)行整體來看價(jià)格呈現(xiàn)平開高走趨勢(shì)運(yùn)行 相比往年，今年收購季節(jié)大蒜表現(xiàn)出：曬蒜期間表現(xiàn)出體量創(chuàng)新高，天氣晴朗氣溫適宜，曬蒜質(zhì)量好，蒜米料較去年同期有所減少的特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大蒜收購進(jìn)度尚可，價(jià)格窄幅震蕩（6.20-6.27）

截至6月27日，Mysteel大蒜采購價(jià)格指數(shù)周均價(jià)在2.98元/斤，6月20日以后大蒜全干，入庫存貯符合存儲(chǔ)條件從本周市場(chǎng)商家采購積極性來看，大戶收購積極性尚可，金鄉(xiāng)提前定庫情況普遍，大庫入庫進(jìn)度較往年快 中小散戶商家觀望市場(chǎng)，當(dāng)前價(jià)格尚未達(dá)到多數(shù)商家心理點(diǎn)位，拿貨積極性一般另一方面基于今年受大環(huán)境和多方面因素影響，商家投資謹(jǐn)慎，觀望情緒濃厚從大蒜品質(zhì)來講，今年曬蒜期間天氣晴好，質(zhì)量好于去年。

周評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20230829）

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.50-3.65元/斤金鄉(xiāng)市場(chǎng)大蒜收購進(jìn)入掃尾階段，魚山市場(chǎng)上量20多車，產(chǎn)地供應(yīng)端待售貨源不多，以蒜米料貨源占比較多，商販有挺價(jià)意向，交易有穩(wěn)有快 邳州紅皮凈蒜收購價(jià)格穩(wěn)硬紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在7.00-7.15元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大受早晨小雨天氣影響，庫外蒜上貨量不大，老百姓出貨積極性不高，產(chǎn)地交易圍繞剛需進(jìn)行，價(jià)格暫無明顯調(diào)整。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20230828）

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.50-3.60元/斤金鄉(xiāng)市場(chǎng)大蒜收購進(jìn)入掃尾階段，魚山市場(chǎng)上量40-50車，儲(chǔ)存商補(bǔ)貨為主儲(chǔ)存商要價(jià)較昨日有所上漲，市場(chǎng)走貨速度稍快 邳州紅皮凈蒜收購價(jià)格偏硬紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在7.00-7.15元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大凈蒜代售點(diǎn)上貨量少，客商剛需補(bǔ)貨，拿貨積極性尚可，產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入掃尾階段，好貨偏少，價(jià)格上漲。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：庫外供應(yīng)一般 大蒜價(jià)格偏硬

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)（20230825）

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.40-3.50元/斤金鄉(xiāng)市場(chǎng)大蒜收購進(jìn)入掃尾階段，市場(chǎng)上量不大，魚山市場(chǎng)上貨量30-50車，儲(chǔ)存商補(bǔ)貨為主剩余貨源多為蒜米料，商家按需拿貨，價(jià)格變動(dòng)不大 邳州紅皮凈蒜收購價(jià)格偏硬紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.90-7.05元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大凈蒜代售點(diǎn)上貨量少，客商剛需補(bǔ)貨，拿貨積極性尚可，產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入掃尾階段。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20230824）

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或平穩(wěn)運(yùn)行（20230822）

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.40-3.55元/斤金鄉(xiāng)市場(chǎng)大蒜收購進(jìn)入掃尾階段，市場(chǎng)上量不大，儲(chǔ)存商補(bǔ)貨為主河南杞縣價(jià)格平穩(wěn)，一般印尼主流報(bào)價(jià)在3.30-3.50元/斤杞縣供應(yīng)端上貨量一般，商家采購積極性不高，挑揀拿貨邳州紅皮凈蒜收購價(jià)格平穩(wěn)紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.70-6.80元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大凈蒜代售點(diǎn)上貨量少，客商剛需補(bǔ)貨，產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入掃尾階段。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜部分產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入收尾階段，價(jià)格窄調(diào)為主

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.40-3.55元/斤金鄉(xiāng)市場(chǎng)大蒜收購進(jìn)入掃尾階段，市場(chǎng)上量不大，儲(chǔ)存商補(bǔ)貨為主河南杞縣價(jià)格平穩(wěn)，一般印尼主流報(bào)價(jià)在3.30-3.50元/斤杞縣供應(yīng)端上貨量一般，商家采購積極性不高，挑揀拿貨邳州紅皮凈蒜收購價(jià)格平穩(wěn)紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.70-6.80元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大凈蒜代售點(diǎn)上貨量少，客商剛需補(bǔ)貨，產(chǎn)區(qū)陸續(xù)進(jìn)入掃尾階段。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)硬（20230814）

價(jià)格方面：金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.38-3.58元/斤江蘇邳州紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.50-6.70元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大河南杞縣一般印尼主流報(bào)價(jià)在3.10-3.45元/斤河南中牟雜交紅皮蒜價(jià)格微硬，一般印尼主流成交參考價(jià)3.18-3.43元/斤山東蘭陵四六瓣白蒜大蒜價(jià)格平穩(wěn)，印尼貨主流成交參考價(jià)3.80-3.90元/斤。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)弱（20230808）

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜供應(yīng)體量繼續(xù)減少，價(jià)格穩(wěn)硬運(yùn)行

價(jià)格方面：金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.38-3.58元/斤江蘇邳州紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.50-6.70元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大河南杞縣一般印尼主流報(bào)價(jià)在3.10-3.45元/斤河南中牟雜交紅皮蒜價(jià)格微硬，一般印尼主流成交參考價(jià)3.18-3.43元/斤山東蘭陵四六瓣白蒜大蒜價(jià)格平穩(wěn)，印尼貨主流成交參考價(jià)3.80-3.90元/斤。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或穩(wěn)弱（20230807）

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：全國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價(jià)格或窄幅震蕩（20230810）

價(jià)格方面：金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.30-3.50元/斤江蘇邳州紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.50-6.70元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大河南杞縣一般印尼主流報(bào)價(jià)在3.05-3.45元/斤河南中牟雜交紅皮蒜價(jià)格微硬，一般印尼主流成交參考價(jià)3.02-3.27元/斤山東蘭陵四六瓣白蒜大蒜價(jià)格平穩(wěn)，印尼貨主流成交參考價(jià)3.80-3.90元/斤。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：大蒜供應(yīng)體量有所減少，價(jià)格盤整運(yùn)行

金鄉(xiāng)紅皮雜交一般混級(jí)主流成交價(jià)格在3.30-3.50元/斤江蘇邳州紅皮6.5cm凈蒜市場(chǎng)貨主流報(bào)價(jià)在6.50-6.70元/斤部分區(qū)域不同規(guī)格基差有不同變動(dòng)，維持在8-9毛，較往年基差進(jìn)一步拉大河南杞縣一般印尼主流報(bào)價(jià)在3.05-3.45元/斤河南中牟雜交紅皮蒜價(jià)格微硬，一般印尼主流成交參考價(jià)3.02-3.27元/斤山東蘭陵四六瓣白蒜大蒜價(jià)格平穩(wěn)，印尼貨主流成交參考價(jià)3.80-3.90元/斤山東萊蕪紅皮雜交蒜收購價(jià)格偏硬。

日評(píng)