農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布中國(guó)大蒜年度供需平衡表

7月價(jià)格總體穩(wěn)定，月均地頭價(jià)5.27元/公斤，環(huán)比上升2.9%8月月均價(jià)5.44元/公斤，環(huán)比漲3.0%，主要是因?yàn)閹?kù)外蒜逐漸減少，同時(shí)受今年高溫期長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)，山東等產(chǎn)區(qū)大蒜入庫(kù)期拉長(zhǎng)，激發(fā)少量?jī)?chǔ)存商補(bǔ)貨入庫(kù)，大蒜需求略增整體來(lái)看，6—8月地頭價(jià)為近5年同期中位水平，較近5年同期平均值分別低1.7%、6.1%和4.1% 　　2025年大蒜庫(kù)存及蒜加工價(jià)格分析（大蒜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)會(huì)商分析師 上海鋼聯(lián)大蒜分析師 朱珊珊） 　　2025年大蒜庫(kù)存及夏收季行業(yè)特點(diǎn)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel半年報(bào)：2025年下半年大蒜或先抑后揚(yáng)

1-5月月均價(jià)最高點(diǎn)為1月的4.45元/斤，最低點(diǎn)為2025年5月的2.43元/斤上半年整體走貨速度尚可 從季節(jié)性分析來(lái)看：2023-2024產(chǎn)季（2023年種植、2024年產(chǎn)新的大蒜）大蒜價(jià)格創(chuàng)歷史新高庫(kù)內(nèi)均價(jià)在3.99元/斤，價(jià)格同比上漲0.29元/噸，漲幅為7.81%從近8年歷史數(shù)據(jù)來(lái)看，庫(kù)內(nèi)均價(jià)最低為1.6元/斤，最高價(jià)為3.99元/斤。

熱點(diǎn)分析

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)盤(pán)整為主（20250627）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)供應(yīng)端貨源維持偏少，受降雨影響，市場(chǎng)上貨量較少，買(mǎi)家基本停收，走貨速度慢，換手率低。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：新蒜價(jià)格穩(wěn)弱，市場(chǎng)維持交投兩淡

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行 。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)偏弱震蕩（20250617）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行 。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：新蒜價(jià)格穩(wěn)弱，市場(chǎng)交投氛圍不高

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)弱運(yùn)行 。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)盤(pán)整為主（20250616）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：新蒜價(jià)格平穩(wěn)，市場(chǎng)交投不活躍

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn) 。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)盤(pán)整為主（20250613）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱為主（20250612）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：新蒜價(jià)格穩(wěn)弱,儲(chǔ)存商觀望市場(chǎng)

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱為主（20250611）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：新蒜價(jià)格窄幅波動(dòng),儲(chǔ)存商拿貨積極性平平

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

日評(píng)

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)弱為主（20250610）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 昨日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格穩(wěn)弱 。

市場(chǎng)提示

Mysteel早報(bào)：大蒜主產(chǎn)區(qū)價(jià)格預(yù)計(jì)穩(wěn)硬為主（20250606）

1.大蒜行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 上周五全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)為主 。

市場(chǎng)提示

Mysteel日?qǐng)?bào)：當(dāng)前農(nóng)忙時(shí)節(jié)，新蒜價(jià)格窄幅波動(dòng)

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格微弱 。

日評(píng)

Mysteel日?qǐng)?bào)：當(dāng)前農(nóng)忙時(shí)節(jié)，新蒜交易量不大

1.大蒜今日行情回顧 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 今日全國(guó)六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格平穩(wěn)為主 。

日評(píng)

Mysteel節(jié)后預(yù)測(cè)：中國(guó)大蒜市場(chǎng)節(jié)后或偏弱運(yùn)行

一、 大蒜六大產(chǎn)區(qū)價(jià)格分析 數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年6-8月山東金鄉(xiāng)一般混級(jí)大蒜月均價(jià)為3.50元/斤，同比去年價(jià)格下跌0.2元/斤，跌幅為10%。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：判斷大蒜價(jià)格高低位的衡量標(biāo)準(zhǔn)——商品內(nèi)在價(jià)值

2023-2024季中國(guó)大蒜儲(chǔ)存商儲(chǔ)存成本占比中，購(gòu)買(mǎi)占比最高，占比為95.67%其次為冷庫(kù)成本、損耗成本和代辦成本，占比分別為3.32%、0.54%和0.46%今年大蒜收購(gòu)價(jià)位較高，購(gòu)買(mǎi)成本同比增加4.3%冷庫(kù)成本因受供應(yīng)端“雙減”及主產(chǎn)區(qū)大型冷庫(kù)群增加、冷庫(kù)嚴(yán)重飽和影響，成本同比下降3.46%損耗成本歷年差距不大，隨著存放時(shí)間的推移，損耗會(huì)逐漸增加，但整體對(duì)于總成本影響較小 4.2 大蒜儲(chǔ)存商存儲(chǔ)成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析 從大蒜儲(chǔ)存商儲(chǔ)存成本分項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比分析圖中可以看出，2023-2024產(chǎn)季大蒜儲(chǔ)存成本中，購(gòu)買(mǎi)成本為最大成本項(xiàng)，費(fèi)用在8200元/噸，同比去年大幅增加，主要原因?yàn)橄氖占?em class='keyword'>大蒜收購(gòu)價(jià)格高。

熱點(diǎn)分析

Mysteel日?qǐng)?bào)：供應(yīng)端貨源增加 庫(kù)內(nèi)蒜價(jià)格趨穩(wěn)

日評(píng)