山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

整體價格趨勢表現(xiàn)為平開高走截至2025年1月， Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)為4.00元/斤，同比上漲0.50元/斤，漲幅為20% 2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價格波動呈現(xiàn)前低后高趨勢運行，全年價格創(chuàng)歷史新高 預計2025年春節(jié)備貨不及預期，明年3月之前價格大概率下滑為主。

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標題：【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

2024年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價格波動呈現(xiàn)前低后高趨勢運行，全年價格創(chuàng)歷史新高 預計2025年春節(jié)備貨不及預期，明年3月之前價格大概率下滑為主。

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Mysteel周報：本周大蒜市場剛需交易，行情維持盤整格局（12.26-1.2）

本周大蒜價格庫蒜行情轉(zhuǎn)弱截至1月2日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.64元/斤，環(huán)比增幅為0.39%；去年同期均價為3.64元/斤，漲幅為27.47%本周價格供應端貨源稍有增加，儲存商今年盈利空間較大，心態(tài)穩(wěn)健，多數(shù)商家出貨意愿較強對于明年大蒜市場的不確定性因素增強，并且后期供應端貨源或?qū)⒃黾樱瑑Υ嫔瘫＠膽B(tài)凸顯加之目前市場炒家偏少，內(nèi)銷剛需拿貨力度平平，國際需求減弱，走貨整體回歸理性。

周評

Mysteel周報：本周大蒜市場價格維持震蕩盤整，出口節(jié)奏放緩（12.19-12.26）

本周大蒜價格庫蒜行情轉(zhuǎn)弱截至12月26日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.62元/斤，環(huán)比跌幅為1.48%；去年同期均價為3.65元/斤，漲幅為26 %本周價格供應端貨源稍有增加，儲存商今年盈利空間較大，心態(tài)穩(wěn)健，多數(shù)商家出貨意愿較強對于明年大蒜市場的不確定性因素增強，并且后期供應端貨源或?qū)⒃黾?，儲存商保利心態(tài)凸顯加之目前市場炒家偏少，內(nèi)銷剛需拿貨力度平平，國際需求減弱，走貨整體回歸理性。

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Mysteel周報：本周大蒜市場價格轉(zhuǎn)弱，市場維持剛需采購（12.12-12.19）

本周大蒜價格庫蒜行情轉(zhuǎn)弱截至12月19日，Mysteel大蒜市場（庫內(nèi)）價格指數(shù)周均價為4.69元/斤，環(huán)比跌幅為1.31%；去年同期均價為3.70元/斤，漲幅為26.70%本周價格開始轉(zhuǎn)弱，儲存商今年盈利空間較大，心態(tài)穩(wěn)健，多數(shù)商家出貨意愿較強對于明年大蒜市場的不確定性因素增強，并且后期供應端貨源或?qū)⒃黾?，儲存商保利心態(tài)凸顯加之目前市場炒家偏少，內(nèi)銷剛需拿貨力度平平，國際需求減弱，走貨整體回歸理性。

周評

Mysteel解讀：判斷大蒜價格高低位的衡量標準——商品內(nèi)在價值

在6月份收購的儲存商截至12月平均盈利在3700元/噸，7月份收購的儲存商12月平均盈利點在2360元/噸，8月高點收購的儲存商12月平均盈利在1380元/噸從入庫到目前維持持續(xù)保持盈利且呈現(xiàn)正增長的是6-7月收購的儲存商由此可以看出，以成本為標準，判斷夏收價格所處的位置，根據(jù)高低點來研判入場收貨時機是有理論支撐的，可以作為研判入場時機的條件之一 綜上所述，對于2024-2025產(chǎn)季大蒜入場點位的判斷，我們需要關注的是：明年產(chǎn)新季農(nóng)戶的種植成本，特別是蒜種價格的高低。

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Mysteel早報：全國大蒜主產(chǎn)區(qū)早間價格或窄調(diào)（20240614）

明年大蒜擴種概率較大 風險提示：資金及人氣動向；終端消費的不確定性 價格預測：今日大蒜價格窄幅震蕩為主，預計今日山東金鄉(xiāng)一般混級均價在3.00-3.20元/斤。

市場提示

Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預測

從目前大蒜供需格局預測，明年春節(jié)后大蒜價格或?qū)⒕S持先跌后漲態(tài)勢運行關鍵需要關注3月份大蒜苗子返青情況以及當期的天氣配合程度從當前消費端走貨速度來判斷，明年五一結(jié)轉(zhuǎn)期剩余庫存在80-100萬噸之間 往年出庫季典型年份行情回顧： 2019-2020年大蒜行情又經(jīng)歷一波高峰。

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Mysteel解讀：節(jié)后全國大蒜價格或?qū)⑾鹊鬂q

另外明年3月份大蒜苗情長勢直接影響商家心態(tài)及市場價格最后預計明年消費降級或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜走量Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計明年大蒜價格先跌后漲走勢運行建議儲存商在春節(jié)后關注中國經(jīng)濟的恢復情況以及餐飲、旅游業(yè)的復蘇力度

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【山東金鄉(xiāng)某大型冷庫 】預計節(jié)后大蒜市場震蕩下行

一月為春節(jié)備貨關鍵月份，價格一路下跌令儲存商出貨積極性普遍較高，市場賣壓較大預計2023年春節(jié)備貨不及預期，明年價格大概率下滑為主主要從幾個方面考慮：第一，消費降級，大蒜需求或?qū)⑾陆档诙?，供應端體量增加，供大于求格局明顯第三，高價位下市場接受程度降低預計節(jié)后大蒜價格在3.00元/斤附近運行節(jié)后關注點：苗情情況、去庫力度以及下游復蘇進程。

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Mysteel解讀：2023年大蒜行業(yè)特點及近期市場表現(xiàn)

目前觀察早熟蒜苗情部分地塊長勢不佳利好后市價格但早熟蒜相較于中晚熟蒜占比較小，影響有限其次，從目前剩余庫存預期來看，或?qū)⒑糜谌ツ?，具體是否利好取決于春節(jié)1月備貨預期及年后銷量 利空因素： 新季大蒜種植面積增加，對于明年市場預期價格形成一定利空影響進入一月份后市場交投氛圍不活躍，供大于求格局仍存 不確定性因素：首先，資金動向需持續(xù)觀察。

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【山東金鄉(xiāng)國際大蒜市場】多重利好支撐下，大蒜未來利好因素增加

受訪人：山東金鄉(xiāng)國際大蒜市場 張跟祥 客戶觀點：中國疫情防控政策優(yōu)化后下游蒜米需求得到有效提振，加之2022年低端貨源較往年少，有效支撐蒜米料價格上漲節(jié)后隨著餐飲業(yè)及旅游業(yè)復蘇、學校復學和人們恢復正常生產(chǎn)生活秩序，大蒜下游需求或?qū)⑤^2023年有所提振，這對于大蒜去庫形成利好支撐另外，大蒜今年種植時間較去年早，萊蕪產(chǎn)區(qū)苗情令人堪憂，明年大蒜返青后是否有減產(chǎn)預期仍未可知，但種植面積減種對于明年大蒜價格形成利好支撐。

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Mysteel日報：大蒜現(xiàn)貨春節(jié)備貨結(jié)束，行情平穩(wěn)運行

今日價格平穩(wěn) 6.今日山東市場大蒜預測 利好因素：出口端數(shù)據(jù)顯示中國本年度出口量向好發(fā)展，部分商家預測今年冬季有可能出現(xiàn)倒春寒天氣，或?qū)⒂绊?em class='keyword'>大蒜苗情及長勢疫情政策優(yōu)化后對于明年餐飲業(yè)、學校蒜米用量將帶來強勁需求 利空因素：2022年庫存創(chuàng)歷史新高，2023年預計五一結(jié)轉(zhuǎn)庫存仍有較大體量。

日評

Mysteel解讀：大蒜迎來漲停板，未來行情能否反轉(zhuǎn)

通過對蒜米企業(yè)調(diào)研顯示，終端餐飲業(yè)恢復尚需時日再次，面對可能會到的新冠感染高峰，明年2-3月份前，多數(shù)民眾還是選擇少聚集，從而把感染幾率降到最低 綜合來看，Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認為，12月份大蒜價格有較多利好支撐，價格向好發(fā)展春節(jié)以后大蒜行業(yè)是否能迎來春天，需密切關注終端消費的復蘇情況 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

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Mysteel解讀：大蒜市場近探—卻是平流無石處，時時聞說有沉淪

截至九月中旬受到剛開庫影響，庫內(nèi)蒜在芽子蒜及熱捂蒜有剩余情況下價格優(yōu)勢不明顯，加之加工企業(yè)及包裝公司均有備貨，市場主要消化庫外余量為主，庫內(nèi)金鄉(xiāng)少量成交終端去庫進度緩慢今年看似價格低位進場風險小，誰曾想庫存刷新恐難消化預計明年五一結(jié)轉(zhuǎn)期大蒜剩余庫存量或?qū)⒕S持在180-200萬噸 后期大蒜投資成敗，關鍵在于種植面積增減如何 當前從大蒜蒜種主產(chǎn)區(qū)調(diào)研情況來看農(nóng)戶減種預期不大，包地戶蒜種采購進行時，部分包地戶表示今年不選擇種植大蒜，因為大蒜的面積相對比較大，供應端過剩。

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Mysteel解讀：2021年大蒜年度總結(jié)及展望

但今年大蒜種植時間推遲兩個節(jié)氣，預計明年大蒜有減產(chǎn)預期，但減產(chǎn)幅度是否抵沖面積增加帶來的增量仍是大家熱議的話題Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計春節(jié)后大蒜價格在庫存偏大、節(jié)日氣氛淡化后維持偏弱運行3月份隨著印尼新一輪配額發(fā)放，出口提振作用下，價格或?qū)⒂忠徊ǚ磸椓硗猓髂?em class='keyword'>大蒜產(chǎn)新后產(chǎn)量對于價格的影響作用也至關重要，到時價格或?qū)⒂忻黠@變化

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Mysteel解讀：春節(jié)假期臨近，大蒜備貨接近尾聲，來年大蒜價格將走向何方？

臨近春節(jié)炒蒜商盡管零星出現(xiàn)，但多數(shù)都為短炒商家，見好就收，令大蒜影響因素基本回歸供求基本面 春節(jié)后大蒜走勢是大家目前非常關注的話題Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認為年后云南獨頭蒜、多瓣蒜等多品種鮮蒜上市，老蒜＋新蒜將全部劃分為老蒜行列屆時，剩余庫存量仍是制約大蒜價格大幅上漲的主要因素不建議早備過多年后貨春節(jié)假期后，節(jié)日效應將會淡化，市場需求有所減少，價格或?qū)⒂幸欢蔚兔云诿髂?月份隨著印尼配額的發(fā)放，市場將有新的起色。

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Mysteel解讀：2021年大蒜市場行業(yè)特點

這為明年大蒜減產(chǎn)預期埋下伏筆 綜上所述：影響大蒜價格的主因是供需基本面，次因是天氣因素及人氣因素綜合諸多因素來看2021年全年行業(yè)特點為：農(nóng)戶盈利、儲存商虧損、新老蒜價差大、大蒜入庫時間推遲、種植時間推遲、儲存結(jié)構(gòu)不佳、年底人氣炒作力度不足

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Mysteel解讀：寒潮及雙節(jié)備貨提振 大蒜價格轉(zhuǎn)跌為漲

按照0.15元/斤損耗計算加上貨幣利息，大蒜儲存商目前虧損金額在0.74元/斤左右 綜上所述：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品認為，今年大蒜庫存量偏大，老蒜剩余較多，云南蒜春節(jié)前后大量上市造成供應端壓力激增明年預計種植面積微增，當下天氣轉(zhuǎn)寒，但氣溫未降破臨界點，苗情較好，預期產(chǎn)量影響有限在雙節(jié)提振下，大蒜成交量有所提升，價格上漲屬于小波行情，元旦過后，價格仍有進一步回落空間 。

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Mysteel解讀：大蒜旺季來臨之際，價格為何持續(xù)橫盤

所以導致目前價格持續(xù)平穩(wěn)震蕩的局面 現(xiàn)在進入了11月中旬，全國各地的大蒜種植基本結(jié)束從我們調(diào)研的種植面積來看是微增的因為今年有些主產(chǎn)區(qū)像河南杞縣、中牟、通許，聊城、泰安、河北大名、山東金鄉(xiāng)、江蘇邳州都有不同程度的受災，甚至9月份爆出有河南農(nóng)戶賣蒜種放棄種植的現(xiàn)象這令副產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶對明年的大蒜有了希望，紛紛開始種植，甚至加大種植力度加之目前大蒜種植機械化水平的普遍提高，種植密度有所加大。

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