Mysteel解讀：大蒜夏收季進度及市場收購情況分析

一、6月、7月大蒜夏收價格表現(xiàn)不同 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級大蒜月均價為3.1元/斤，同比去年價格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

熱點分析

Mysteel解讀：大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進度分析

七月份集中降雨令大蒜交易受阻，價格不斷上漲令采購商逐步由積極拿貨轉(zhuǎn)入謹慎觀望復雜的國際環(huán)境及未來消費的不確定性令大蒜中小散儲存商投資越發(fā)謹慎當前大蒜主產(chǎn)區(qū)夏收進度如何，我們一起來探究 一、6月、7月大蒜夏收價格表現(xiàn)不同 2024年6月山東金鄉(xiāng)一般混級大蒜月均價為3.1元/斤，同比去年價格下跌0.7元/斤，跌幅為19%。

熱點分析

Mysteel半年報：2024上半年國內(nèi)大蒜總結及未來展望

河南早熟苗情堪憂、金鄉(xiāng)苗情早衰情況凸顯等情況層出不窮大蒜上半年大蒜價格表現(xiàn)如何？儲存商盈利水平及大蒜庫存變化如何？全球?qū)τ谥袊?em class='keyword'>大蒜的需求情況如何？我們一起來解讀 大蒜收購期價格走勢相對平緩 數(shù)據(jù)來源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 2024年上半年Mysteel大蒜收購價格指數(shù)在2.80-3.15元/斤震蕩運行，整體均價在2.94元/斤，同比去年下跌0.84元/斤，跌幅為22.22%，同比2022年上漲1.36元/斤，漲幅為86%。

熱點分析

Mysteel周報：老蒜儲存商出貨積極，早熟新蒜減產(chǎn)（4.25-5.6）

截至5月6日，Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)周均價在3.91元/斤，環(huán)比下跌1.43%，同比上漲19.74%本周供應端貨源有所增加，假期價格有小幅下滑表現(xiàn)首先是庫內(nèi)蒜逐步演變偉老蒜，但本季大蒜質(zhì)量偏次，長期存放容易增加損耗，儲存商出貨意愿較高第二是鮮蒜上市后老蒜受到?jīng)_擊當前價格仍維持高位運行，成交量一般，走貨整體不快另外鮮蒜晾曬積極性目前不高

周評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （4月28日-4月30日）

節(jié)前下游補庫逐漸進入尾聲，市場整體成交表現(xiàn)一般，商家基本以出貨為主，價格拉漲積極性一般截至4月30日，螺紋鋼價格為3793元/噸，較4月26日環(huán)比下跌2元/噸，跌幅0.05% 農(nóng)產(chǎn)品方面：農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)五一節(jié)前市場存一定備貨需求，雞蛋價格小幅上漲；豆粕、豆油、小麥等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；新薯上市量陸續(xù)增多，市場走貨不佳，價格下滑；生姜、大蒜、玉米淀粉等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：雨雪后天氣推升年后減產(chǎn)預期 市場人氣提振下大蒜價格接連上漲

價格創(chuàng)2017年以來歷史新高當前交易市場供應端貨源減少，儲存商惜售，要價堅挺，炒家活躍買家剛需采購為主，部分畏高觀望，部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)搶購銷區(qū)整體表現(xiàn)不一，高價位影響下，走貨有所放緩下游蒜米企業(yè)受米料價格接連上漲、終端短期內(nèi)對高價抵觸影響，中間利潤降低 此輪價格上漲的主要原因為：首先2024年1月國內(nèi)銷區(qū)市場受大蒜價格一路下跌且處于高價位影響，拿貨不積極，備貨僅完成往年的六成左右節(jié)后剛需備貨需求提振令2024年開業(yè)時間比往常提前了3-5天，供應端貨源受外地客商返市少影響，市場出現(xiàn)供小于求格局。

熱點分析

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （2月26日-3月1日）

下周市場需求緩慢回升，混凝土價格持穩(wěn)運行 螺紋鋼：螺紋鋼價格小幅下跌1）基本面，電爐逐漸復產(chǎn)，但高爐有減產(chǎn)情況，螺紋鋼產(chǎn)量維持低位；節(jié)后需求恢復不樂觀，復工數(shù)據(jù)偏差，實物工作量較去年低2）成本端，鋼廠復產(chǎn)節(jié)奏較慢，焦炭第四輪提降落地，成本下移對鋼價有一定拖累 農(nóng)產(chǎn)品方面：農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)本周生豬市場供需表現(xiàn)調(diào)整有限，情緒端或依舊堅挺，價格震蕩偏強運行；大蒜、辣椒、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅上漲；本周白羽雞苗受毛雞價格下滑、市場出苗量呈增加趨勢影響，價格高報低走，價格下滑；生姜、白羽肉雞、豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價格小幅下滑。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：全年大蒜價格創(chuàng)近幾年新高，春節(jié)備貨不及預測

從往年走勢來看，今年出庫價格處于六年內(nèi)相對低位水平9-12月Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)為1.73元/斤，同比下跌0.67元/斤，跌幅為27.93%2022年出庫最低價出現(xiàn)在11月份，為1.58元/斤最高點出現(xiàn)在12月份，為1.88元/斤 綜上所述，大蒜近五年來表現(xiàn)出了較強的“蒜周期”規(guī)律，從“過山車”式的行情中也看出了投資大蒜是機遇與風險并存的。

熱點分析

Mysteel月報：8月大蒜夏收結束，河南芽蒜正常交易

本月核心觀點： 本月調(diào)味品蔬菜整體價格下跌為主 Mysteel大蒜收購價格指數(shù)8月呈現(xiàn)下跌走勢，月均價在3.43元/斤，同比漲幅為95.11%儲存商收購熱度隨著入庫進度加快，多數(shù)商家以補庫為主8月出口表現(xiàn)亮眼，內(nèi)銷蒜米料走貨速度尚可Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計8月山東金鄉(xiāng)一般混級價格維持在3.5-3.8元/斤 詳情請點擊： 大蒜市場月度報告（2023年8月）.PDF 2022大宗商品年報出爐在即！歡迎搶鮮品讀！ 報告聚焦鋼材、煤焦、鐵礦石、不銹鋼新材料、鐵合金、廢鋼、有色金屬、建筑材料、農(nóng)產(chǎn)品等9大品種，由上海鋼聯(lián)100多位資深分析師傾力打造，深度剖析100余條細分產(chǎn)業(yè)鏈長周期數(shù)據(jù)，囊括行業(yè)熱點、宏觀政策等全方位解讀，涵蓋價格價差、成本利潤、產(chǎn)能產(chǎn)量、庫存、資源流向、區(qū)域供需平衡、市場競爭格局等基本面分析…… 點擊鏈接了解更多：點擊查看 。

月評

Mysteel指數(shù)評述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報 （7月24日-7月28日）

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品預計下周主產(chǎn)區(qū)大蒜價格或?qū)⒂衅鹕?，主要基于收購時間到中后期，價格持續(xù)下跌后已經(jīng)跟開秤價格拉開差距當前價格或已經(jīng)達到部分商家預期 馬鈴薯：本周山東冷庫新存馬鈴薯交易仍淡，價格穩(wěn)中有落其中棗莊山亭區(qū)、滕州出庫價格較前期均有小幅偏落表現(xiàn)7月28日滕州冷庫新存“荷蘭”系列箱裝套網(wǎng)150克以上陸地貨源出庫均價參考1.55元/斤，較7月21日均價偏落0.05元/斤，跌幅參考3.13%；較去年同期出庫均價上漲0.30元/斤，漲幅參考24.00%。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：近5年春節(jié)前后全國大蒜市場走勢

2019年9-10月，北方各大蒜產(chǎn)區(qū)紛紛擴大種植規(guī)模，擴種幅度達到20-30%2020年大蒜的產(chǎn)量也會增產(chǎn)明顯 2022年大蒜主產(chǎn)區(qū)出庫價格低于2021年，且走勢表現(xiàn)出先跌后漲的“√”形走勢從往年走勢來看，今年出庫價格處于六年內(nèi)相對低位水平9-12月Mysteel大蒜出庫價格指數(shù)為1.73元/斤，同比下跌0.67元/斤，跌幅為27.93%2022年出庫最低價出現(xiàn)在11月份，為1.58元/斤。

熱點分析

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（10.08-10.14）

截至10月14日，生姜主產(chǎn)區(qū)價格在2.30元/斤，較上周價格下跌4.17%，同比上漲27.78%本周大姜產(chǎn)區(qū)因前期雨水較多，井窖上水情況嚴重，農(nóng)戶倒井騰窖，出貨積極性較高，但貨源質(zhì)量參差不齊，客商拿貨多是按需挑揀為主雖然目前產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶陸續(xù)開始采挖新姜，但目前市場表現(xiàn)并不缺貨預計，產(chǎn)區(qū)即將進入集中采挖階段，農(nóng)戶出貨時間有限，或會持續(xù)影響市場上貨量，短期內(nèi)生姜價格行情或維持偏強態(tài)勢運行 大蒜：本周大蒜市場價格同環(huán)比雙跌。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel解讀：進入最后一波無芽蒜收購期，大蒜價格如何走

截至7月27日，大蒜收購期價格最低點為1.11元/斤，最高點為1.84元/斤，平均值為1.67元/斤綜合近六年內(nèi)數(shù)據(jù)來看，2022年大蒜收購價格處于六年內(nèi)中間位置低于2019-2021年平均價格，這吸引了大量游資客戶及大戶介入收貨收購季節(jié)表現(xiàn)出了入庫量大、入庫進程快、人氣旺盛、交投活躍的特點 數(shù)據(jù)來源：牡丹國際線上交易平臺、鋼聯(lián)數(shù)據(jù) 牡丹國際線上交易平臺大蒜主力合約DS2212下跌為主，跌勢自7月中旬的4574元/噸，下滑到3906元/噸。

熱點分析

Mysteel：山東蘭陵產(chǎn)區(qū)新冠疫情新增，新蒜價格偏弱

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東蒼山產(chǎn)區(qū)蒜米行情偏弱

雜交蒜米統(tǒng)貨主流價格在1.70元/斤，價格較昨日價格下跌0.05元/斤手工四六瓣蒜米成交偏少，大蒜米主流報價在3.35元/斤，較昨日下跌0.20元/斤 蒜米廠家維持正常接單，餐飲業(yè)拿貨力度平平，當下雜交蒜米銷量尚可，高端手工四六瓣蒜米幾乎無成交，市場表現(xiàn)有價無市

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel：山東金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)保鮮蒜米行情偏弱

金鄉(xiāng)雜交蒜米主流報價在1.70-1.80元/斤，均價在1.75元/斤，價格環(huán)比下跌0.05元/斤 近期蒜米廠家金鄉(xiāng)開工率尚可，餐飲業(yè)采購維持常態(tài)，大蒜原料價格近日有偏硬表現(xiàn)，活躍度有所好轉(zhuǎn)，蒜米暫時維持偏弱行情走勢運行

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel周報：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價格周報（5.16-5.20）

預計，下周生姜價格仍是趨弱運行 大蒜：本周大蒜市場價格同環(huán)比數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)下滑截至5月20日，大蒜山東金鄉(xiāng)雜交一般混級主流報價在1.15元/斤，環(huán)比下跌0.15元/斤，跌幅為11.54%去年同期價格為2.35元/斤，跌幅為51.06%大蒜產(chǎn)區(qū)供應端貨源仍維持偏多狀態(tài)，各產(chǎn)區(qū)鮮蒜大量產(chǎn)新，上車輛與日俱增，擠占庫內(nèi)蒜市場份額加之隨著存儲時間推移，問題蒜源占比增加，金鄉(xiāng)、河南杞縣、中牟縣以及江蘇邳州產(chǎn)區(qū)均有亂行表現(xiàn)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：山東蒼山產(chǎn)區(qū)蒜米行情動態(tài)

雜交蒜米統(tǒng)貨主流價格在1.75元/斤，價格較昨日價格下跌0.10元/斤手工四六瓣蒜米成交偏少，大蒜米主流報價在3.55元/斤，較昨日平穩(wěn) 蒜米廠家維持正常接單，餐飲業(yè)拿貨力度平平，當下雜交蒜米銷量尚可，高端手工四六瓣蒜米幾乎無成交，市場表現(xiàn)有價無市

產(chǎn)區(qū)價格

Mysteel周報：新蒜大量上市 庫內(nèi)蒜亂行表現(xiàn)明顯（5.12-5.19）

大蒜行情綜述：本周庫內(nèi)蒜蒼山產(chǎn)區(qū)價格大漲其他產(chǎn)區(qū)價格下跌其中山東金鄉(xiāng)庫內(nèi)蒜供應端貨源仍維持偏多狀態(tài)，市場購銷熱度不佳，庫蒜以國內(nèi)市場加部分出口訂單為主河南杞縣和中牟產(chǎn)區(qū)購銷人氣不旺，庫內(nèi)蒜成交稀少江蘇邳州庫內(nèi)蒜無法存儲兩年，存貨商清倉甩賣，市場成交亂行且價差較大萊蕪產(chǎn)區(qū)成交力度不佳，市場有亂行表現(xiàn)蒼山產(chǎn)區(qū)周均價大漲30%全國大蒜周均價在1.92元/斤，環(huán)比下跌0.16元/斤，跌幅為7.69%。

周評

Mysteel：山東蒼山產(chǎn)區(qū)蒜米價格穩(wěn)弱

雜交蒜米統(tǒng)貨主流價格在1.85元/斤，價格較昨日下跌0.05元/斤手工四六瓣蒜米成交偏少，大蒜米主流報價在3.55元/斤，較昨日平穩(wěn)小蒜米主流報價在2.10元/斤，較昨日價格持平四六瓣蒜米統(tǒng)貨主流報價在2.80元/斤，較昨日價格平穩(wěn) 蒜米廠家維持正常接單，餐飲業(yè)拿貨力度平平，當下雜交蒜米銷量尚可，高端手工四六瓣蒜米幾乎無成交，市場表現(xiàn)有價無市

產(chǎn)區(qū)價格