Mysteel指數(shù)評(píng)述：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào) （9月23日-9月27日）

本周東北地區(qū)新季大豆陸續(xù)收獲，目前上市的大豆蛋白質(zhì)含量偏低，蛋白在35%-38%，部分黃豆蛋白甚至在31%，高大白大豆較少，導(dǎo)致市場(chǎng)接受度不高根據(jù)不同質(zhì)量，毛糧收購(gòu)價(jià)格在1.9-2.1元/斤間，且近幾日價(jià)格持續(xù)刷新低點(diǎn)大型貿(mào)易商多持觀望態(tài)度，市場(chǎng)采購(gòu)活動(dòng)謹(jǐn)慎，進(jìn)一步加劇了價(jià)格下行壓力下周隨著新季大豆上貨量的增加，大豆現(xiàn)貨市場(chǎng)表現(xiàn)仍顯一般國(guó)慶后重點(diǎn)關(guān)注中儲(chǔ)糧大豆收購(gòu)價(jià)格及收購(gòu)數(shù)量 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格震蕩下行。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel年終盤點(diǎn)：2023年生姜行業(yè)大事記

三：2023產(chǎn)季產(chǎn)量單產(chǎn)雙增，供應(yīng)增加 2023年生姜種植面積擴(kuò)大，且全年內(nèi)基本無(wú)極端天氣影響，生姜長(zhǎng)勢(shì)情況良好，新姜產(chǎn)新量預(yù)期達(dá)到近年高位水平，導(dǎo)致2023-2024年新產(chǎn)季庫(kù)存消耗壓力增大，2023年生姜單產(chǎn)水平較去年增加30%-50% 四：新季生姜儲(chǔ)存商入庫(kù)觀望，入庫(kù)量不及去年 2023年新姜入庫(kù)階段正處于老姜價(jià)格下滑階段，泥姜老姜收購(gòu)價(jià)格從7.00元/斤逐漸跌至2.75元/斤，跌幅為60.71%，儲(chǔ)存商擔(dān)心后市風(fēng)險(xiǎn)大，入市積極性不高，收貨相對(duì)謹(jǐn)慎，且今年暫未有大型儲(chǔ)存商入市參與收儲(chǔ)，基本為加工廠剛需收貨為主。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：2022年生姜年度出口總結(jié)

受 2020 年 下半年國(guó)內(nèi)生姜價(jià)格瘋漲影響，2020 年 6 月份大姜鮮姜收購(gòu)價(jià)格即高于 2019 年同期 1.43元/斤左右，此后至 2020年 11 月底生姜月出口量呈現(xiàn)持續(xù)走低態(tài)勢(shì)，也是意料之中的減少隨著2021年新季青苗低開，收購(gòu)成本較20年下半年降低，短時(shí)內(nèi)出口量有所提升截止到2022年12月份，我國(guó)未磨的姜在下半年也是呈現(xiàn)逐漸下降的狀態(tài)，因?yàn)榍捌诋a(chǎn)區(qū)炒作拉動(dòng)價(jià)格大幅上漲后，現(xiàn)貨價(jià)格也不會(huì)再有大幅度降低的現(xiàn)象，受到高價(jià)抑制，出口量每月都處于減少態(tài)勢(shì)。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：菜籃子價(jià)格整體回調(diào)，調(diào)味蔬菜走勢(shì)如何

辣椒今年銷售價(jià)格突破近十幾年歷史高位，主產(chǎn)區(qū)新季辣椒死苗嚴(yán)重，是助推辣椒價(jià)格上漲的主要原因大蒜價(jià)格上漲主要是庫(kù)外轉(zhuǎn)庫(kù)內(nèi)后成本增加，儲(chǔ)存商出庫(kù)價(jià)格本身高于收購(gòu)價(jià)格所致，產(chǎn)區(qū)需求端疲弱，并不支撐大蒜價(jià)格上漲強(qiáng)降雨令生姜減產(chǎn)預(yù)期增加，農(nóng)戶存姜的井窖上水情況嚴(yán)重，生姜未來(lái)去庫(kù)預(yù)期較大 中國(guó)調(diào)味品主產(chǎn)區(qū)年度產(chǎn)量及預(yù)測(cè) 數(shù)據(jù)來(lái)源：上海鋼聯(lián) Mysteel農(nóng)產(chǎn)品中國(guó)調(diào)味蔬菜主產(chǎn)區(qū)年度產(chǎn)量監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，調(diào)味蔬菜年度產(chǎn)量維持在400-1000萬(wàn)噸之間，其中生姜產(chǎn)量相對(duì)較大，洋蔥產(chǎn)量相對(duì)較小。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：7月生姜出口量及出口均價(jià)均有上漲

出口成本因現(xiàn)貨收購(gòu)價(jià)格高而有所增加，但因國(guó)外價(jià)格持續(xù)處于倒掛狀態(tài)，出口加工廠并沒有太大利潤(rùn)可言但八月份屬于國(guó)外食用生姜的旺季，但出口加工廠接單仍需考慮成本與利潤(rùn)問(wèn)題綜上所述，預(yù)計(jì)8月份出口量或?qū)⒃黾踊蚺c7月持平，出口均價(jià)仍存在上漲的概率

熱點(diǎn)分析

Mysteel周報(bào)：大宗工業(yè)原材料、能源及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格周報(bào)（7.11-7.15）

小麥：截至7月15日，全國(guó)小麥均價(jià)3061元/噸，較上周下跌1.42%，同比上漲20.89%本周小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格弱勢(shì)調(diào)整，下跌范圍、幅度不斷擴(kuò)大糧商積極出貨落袋為安，市場(chǎng)糧源流通充足面粉消費(fèi)處于淡季，廠家開機(jī)較差采購(gòu)力度減弱，且各地直屬庫(kù)收購(gòu)任務(wù)陸續(xù)完成，市場(chǎng)需求低迷隨著企業(yè)收購(gòu)價(jià)格逐步接近糧商收購(gòu)成本價(jià)，市場(chǎng)惜售挺價(jià)情緒濃厚預(yù)計(jì)下周小麥價(jià)格震蕩偏弱運(yùn)行 生姜：本周大姜產(chǎn)區(qū)生姜價(jià)格強(qiáng)勢(shì)拉漲，行情運(yùn)行偏強(qiáng)。

產(chǎn)業(yè)分析

Mysteel：辣椒市場(chǎng)早間提示（20220302）

一、市場(chǎng)提示 周一，國(guó)內(nèi)辣椒市場(chǎng)成交局面穩(wěn)定運(yùn)行，價(jià)格方面暫無(wú)調(diào)整由于銷區(qū)近期走貨情況表現(xiàn)不佳，且產(chǎn)區(qū)收購(gòu)價(jià)格偏高，交易氣氛持續(xù)難見好轉(zhuǎn)，目前產(chǎn)區(qū)價(jià)格表現(xiàn)持續(xù)弱勢(shì)，今天亦難有變化，預(yù)計(jì)穩(wěn)定為主 二、相關(guān)產(chǎn)品 生姜：近期生姜交易維持近期常態(tài)，采購(gòu)客商多是按需采購(gòu)合適貨源，需求較為有限。

市場(chǎng)提示

Mysteel解讀：天氣不斷襲擾 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)影響幾何？

預(yù)計(jì)十月下旬，我國(guó)大部地區(qū)氣溫較常年同期偏低 根據(jù)近期調(diào)研情況，大姜產(chǎn)區(qū)東北、河北、山東部分地區(qū)農(nóng)戶已進(jìn)入新姜采挖階段，還有部分地區(qū)由于前期降雨土地濕度大，近期也已進(jìn)入農(nóng)忙階段 對(duì)于今年青苗姜的存儲(chǔ)業(yè)內(nèi)有兩種看法，一方認(rèn)為今年鮮姜采挖前期連續(xù)降雨造成地里雨水過(guò)大，或會(huì)造成生姜的水分過(guò)多而不耐儲(chǔ)存，后期會(huì)導(dǎo)致大姜腐爛，造成巨大損失，更是拉低后期姜價(jià)；另一方則認(rèn)為山東主產(chǎn)區(qū)各方面管理都比較成熟，受雨水影響不大，個(gè)別受澇的前期已做腌漬姜，且今年青苗姜的收購(gòu)價(jià)格是近幾年來(lái)歷史最低，收儲(chǔ)成本低，風(fēng)險(xiǎn)小，而姜價(jià)反彈空間又大。

熱點(diǎn)分析

Mysteel解讀：寒露過(guò)秋意涼 大姜產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨過(guò)后氣溫下降明顯

【導(dǎo)語(yǔ)】一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，國(guó)慶期間大姜產(chǎn)區(qū)連續(xù)降雨，近日天氣轉(zhuǎn)晴后氣溫下降明顯受去年生姜價(jià)格行情大漲影響，今年全國(guó)范圍內(nèi)盲目跟風(fēng)種植，擴(kuò)種面積增加較多，寒冬將至，在雨水和低溫的影響下鮮姜的采挖進(jìn)度能否順利進(jìn)行，在黃姜市場(chǎng)低迷的情況下青苗姜又該如何定位？ 寒露過(guò)后意味著氣溫進(jìn)一步降低，露已寒涼，霜要來(lái)了10月上旬，影響我國(guó)的冷空氣活動(dòng)頻繁，預(yù)計(jì)， 14日至17日，我國(guó)又將迎來(lái)新一輪較強(qiáng)冷空氣過(guò)程，中東部地區(qū)將先后出現(xiàn)大風(fēng)降溫、雨雪天氣。

熱點(diǎn)分析